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当代北京餐饮史话

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柯小卫 著

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发表于2024-11-28

图书介绍

店铺： 博学精华图书专营店
出版社： 当代中国出版社
ISBN：9787801708403
商品编码：29707807557
包装：平装
出版时间：2009-09-01


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图书描述

基本信息

书名:当代北京餐饮史话

：25.00元

售价：17.5元,便宜7.5元,折扣70

作者:柯小卫

出版社：当代中国出版社

出版日期：2009-09-01

ISBN：9787801708403

字数：86000

页码：175

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

五花八门、琳琅满目的小吃见证了北京时代变迁，“开国**宴”与北京餐饮的新生，“”期间北京餐馆的凋零，传统佳肴、外邦菜、洋快餐共生共荣。

内容提要

本套《当代北京社会生活史话》丛书属于当代北京编辑部组织编写的《当代北京丛书》中的史话系列，它的目的是记录和宣传北京在新中国成立后，与老百姓密切相关的社会生活各方面的变化、发展和进步，尤其是改革开放以来取得的巨大成绩；以群众喜闻乐见的形式，普及当代北京史的研究成果，帮助大家了解时代的进步、社会的发展、人民生活水平的提高和思想观念的变化，同时，为迎接2008年奥运会和中华人民共和国成立60周年，向世人展示当代北京的成就和风貌。这是一件很有意义的事情。

目录


作者介绍

柯小卫，1957年9月生，汉族。曾供职于中国作家协会，现为中国陶行知研究会理事、中国传记文学学会会员。主要作品：长篇人物传记《陈鹤琴传》，纪实文学《梅州大侠廖安祥》、《晚年陈立夫》、《孤岛往事》、《松林中新生的学校》、《我的父亲柯在铄》、《新中国成立前后的全国

文摘


序言



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