0-6岁宝宝营养食谱 9787538895032 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张明 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 0-6岁
• 宝宝食谱
• 辅食
• 营养餐
• 健康饮食
• 育儿
• 亲子
• 儿童食谱
• 家庭烹饪

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538895032

商品编码：29745938055

包装：精装

出版时间：2018-04-01

图书基本信息
图书名称	0-6岁宝宝营养食谱	作者	张明
定价	39.80元	出版社	黑龙江科学技术出版社
ISBN	9787538895032	出版日期	2018-04-01
字数		页码
版次	1	装帧	精装
开本	16开	商品重量	0.4Kg

内容简介

《 href='#' target='_blank'>0～6岁宝宝营养食谱》 本书根据0～6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求，为宝宝量身定制每一阶段的营养食谱，包括辅食、菜肴、汤羹、主食，既保证了宝宝的营养所需，又能从形态口感上满足宝宝的口味。书中还提供了四季食谱和儿童常见病调养食谱，让妈妈们现学现用，制作出宝宝爱吃的营养餐，让家里的小王子、小公主茁壮成长。

作者简介

目录

编辑推荐

0～6岁是宝宝成长发育的黄金期，每位父母都希望自己的孩子身体健康、头脑发育完善，从小奠定好体力和脑力的根基。因此，饮食更是不容忽视。为了宝宝吃得好，很多妈妈会给宝宝买市面的婴幼儿食品，但是外面买的食品含有防腐剂和添加剂，类似的不良食品给宝宝造成了诸多伤害，再加上相关报道不断，妈妈们对这些食物还会放心吗？要知道科学营养的饮食是宝宝成长发育的关键。因此，本书根据宝宝的成长轨迹，进行科学配餐；同时还针对宝宝饮食中常见的问题，设计了改善这些不良症状的食谱。喷香的主食、营养的蔬菜、美味的肉菜，组合成做法多样的美味食谱，让宝宝营养均衡。

文摘

序言

0-6岁宝宝营养食谱：呵护成长的美味智慧 从呱呱坠地到蹒跚学步，再到活泼好动的幼儿，0-6岁是宝宝一生中身体和智力发育最为关键的时期。这一阶段，均衡、科学的营养摄入不仅是宝宝健康成长的基石，更是他们探索世界、学习知识的强大动力。本书《0-6岁宝宝营养食谱》正是为家长们精心打造的育儿营养指南，旨在帮助您为宝宝提供最适合他们成长阶段的美味与健康，让每一餐都成为滋养宝宝身心的营养盛宴。 为什么选择《0-6岁宝宝营养食谱》？ 育儿从来不是一件容易的事，尤其是在面对宝宝的“吃”这个问题时，新手父母们常常感到无所适从。宝宝辅食添加的黄金期是什么时候？不同月龄的宝宝需要哪些关键营养素？如何根据宝宝的生长发育特点调整食谱？如何应对宝宝的挑食、厌食？如何在家制作既营养又美味，还能吸引宝宝兴趣的辅食？面对这些疑问，一本权威、实用、易懂的育儿营养食谱显得尤为重要。《0-6岁宝宝营养食谱》正是基于这些需求而创作，它汇集了儿童营养学、儿科医学以及资深育儿专家的智慧，为您提供了一套全面、科学、可操作的育儿营养解决方案。 本书的内容亮点： 一、 全面覆盖0-6岁成长关键期，精准营养匹配 本书根据宝宝从0个月到6周岁不同月龄段的生理特点和营养需求，将食谱科学地划分为以下几个阶段： 0-6个月：纯母乳喂养或配方奶喂养指导 母乳的珍贵： 强调母乳喂养的益处，并提供关于母乳喂养姿势、频率、泌乳量评估以及妈妈产后营养补充的建议。 科学喂养配方奶： 对于无法母乳喂养或需要混合喂养的宝宝，本书详细指导如何选择合适的配方奶，如何冲调奶粉，以及喂奶量和频次的科学安排，确保宝宝摄入足够的能量和必需营养素。 早期感知与口腔发育： 即使在这个阶段，对宝宝的感官发展和口腔适应能力也有所关注，为后续辅食添加打下基础。 6-8个月：辅食添加的启蒙，体验多样化的食物 辅食添加的信号： 详细解读宝宝何时准备好接受辅食的信号，如抬头、挺舌反射消失、对食物表现出兴趣等。 从泥糊到细末： 循序渐进地指导辅食的质地变化，从单一谷物泥、蔬菜泥、水果泥开始，逐渐过渡到混合泥糊、肉泥、鱼泥等。 铁的补充至关重要： 重点强调6个月后铁的重要性，并提供富含铁的辅食选择，如强化铁米粉、红肉泥等。 初尝益生菌与益生元： 介绍如何为宝宝引入益生菌和益生元，帮助建立健康的肠道菌群。 常见辅食食材介绍： 详细介绍适合此阶段的蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类等，并提供家常的制作方法。 8-10个月：食物种类和质地的拓展，增强咀嚼能力 从泥糊到小碎块： 鼓励宝宝尝试带有颗粒感、小碎块的食物，锻炼咀嚼能力。 能量和蛋白质的增加： 逐步增加辅食的种类和分量，提供更丰富的能量和蛋白质来源，如肝脏泥、蛋黄、鸡肉末、鱼肉末等。 对过敏原的初步接触： 在科学指导下，谨慎引入可能引起过敏的食物，如蛋清、花生酱（极少量），并观察宝宝的反应。 多样的烹饪方式： 介绍蒸、煮、炖等温和的烹饪方式，保留食物的原味和营养。 10-12个月：半固体食物的过渡，鼓励自主进食 更复杂的食物质地： 食物质地向半固体迈进，如软烂的面条、切成小块的蔬菜、肉丸等。 培养自主进食的乐趣： 鼓励宝宝使用手指食物（finger foods）或勺子尝试自己进食，培养独立性。 引入豆类和坚果（磨成粉）： 谨慎引入加工后的豆类制品和磨成粉的坚果，作为补充营养的来源。 餐次和餐量调整： 逐渐减少奶量，增加固体食物的摄入，形成规律的进餐习惯。 1-3岁：幼儿期，均衡膳食的巩固与拓展 三餐两点模式： 形成一日三餐两点的规律进餐模式。 主食、蔬菜、水果、蛋白质的均衡搭配： 强调每餐都应包含谷物、蔬菜、水果和优质蛋白质。 多种多样的食谱： 提供涵盖早餐、午餐、晚餐以及加餐的丰富食谱，如蔬菜肉末粥、番茄鸡蛋面、蒸鱼饼、水果酸奶等。 营养素的重点关注： 关注钙、维生素D、铁、锌等关键营养素的摄入。 应对挑食与厌食： 提供实用的技巧和方法，帮助家长应对幼儿期常见的挑食、厌食问题，如改变烹饪方式、变换食物形状、鼓励参与食物准备等。 3-6岁：儿童期，健康饮食习惯的养成 家庭共餐，营养教育： 鼓励家庭成员一起用餐，让宝宝在榜样中学习健康的饮食习惯。 多样化的主食选择： 鼓励摄入全麦、粗粮等多样化的主食。 丰富的蔬果摄入： 强调每日摄入多种颜色的蔬菜和水果，提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。 优质蛋白质的保证： 确保摄入足量的鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等优质蛋白质。 健康零食的选择： 指导家长如何为宝宝选择健康的零食，避免高糖、高盐、高脂肪的加工食品。 培养良好的餐桌礼仪： 引导宝宝在用餐时保持专注，养成细嚼慢咽的好习惯。 二、 科学的营养分析与配比 本书的每一道食谱都经过儿童营养专家团队的精心设计和严格审校，确保营养成分的均衡性。 详细的营养成分表： 每份食谱都附带清晰的营养成分分析，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（如维生素A、C、D、E、B族等）、矿物质（如钙、铁、锌、碘等）以及膳食纤维的含量，帮助家长直观了解食谱的营养价值。 针对性营养补充建议： 针对不同成长阶段宝宝可能出现的营养素缺乏风险，如缺铁、缺钙、维生素D不足等，本书会给出相应的食谱调整建议和营养补充指导。 合理的热量与宏量营养素配比： 遵循儿童生长发育规律，为不同年龄段的宝宝提供适宜的热量摄入，并科学分配宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的比例，以支持宝宝的生长发育。 三、 简单易学的烹饪方法，让厨房新手也能变大厨 本书最大的特点之一就是其操作的简便性。我们理解家长们在忙碌的生活中，常常需要快速、高效地为宝宝准备食物。 详尽的步骤分解： 每一道食谱都提供了清晰、简洁、图文并茂的制作步骤，从食材的准备、处理到烹饪的全过程，即使是厨房新手也能轻松上手。 常见食材的广泛运用： 食谱中大量选用生活中常见的食材，易于购买，也符合宝宝的口味习惯。 个性化调整空间： 在基本食谱的基础上，本书也鼓励家长根据宝宝的实际情况进行微调，例如调整食材的软硬度、口味的浓淡，甚至可以鼓励宝宝参与到食物的简单制作中。 省时高效的烹饪技巧： 介绍一些省时省力的烹饪技巧，如利用蒸、煮、炖等方式，减少烹饪时间，同时最大限度地保留食物的营养。 四、 创意无限的食谱设计，激发宝宝的食欲 “色香味俱全”是吸引宝宝的关键。《0-6岁宝宝营养食谱》不仅关注营养，更注重食物的美味与趣味性。 色彩缤纷的视觉吸引： 利用不同颜色、形状的食材组合，制作出赏心悦目、充满童趣的食物，让宝宝爱上吃饭。例如，将蔬菜做成小动物的形状，将水果切成星星月亮，用蔬菜汁给米饭染色等。 口感多样化的探索： 提供从细腻泥糊到稍有颗粒感、甚至到软烂块状的多种口感食物，帮助宝宝逐步适应不同的咀嚼和吞咽需求，并丰富他们的味觉体验。 主题食谱的乐趣： 偶尔加入一些趣味性的主题食谱，如“彩虹餐”、“动物乐园餐”，让用餐过程充满惊喜和乐趣。 亲子互动的烹饪体验： 鼓励家长与宝宝一起参与到简单的食物准备过程中，如洗菜、搅拌等，增进亲子关系，同时也让宝宝对食物产生更积极的认知。 五、 解决育儿“喂养难题”的实用锦囊 本书不仅提供食谱，更是一本贴心的育儿营养顾问。 宝宝常见喂养问题的解答： 针对宝宝挑食、厌食、消化不良、便秘、过敏等常见喂养难题，本书提供了专业的分析和实用的解决策略。 喂养误区的辨析： 揭示育儿过程中可能存在的喂养误区，帮助家长建立科学的喂养观念。 关于辅食添加的常见疑问解答： 详细解答关于宝宝辅食添加的各种疑问，如什么时候添加、如何添加、添加的顺序、注意事项等。 餐具与喂养工具的选择： 提供关于婴儿餐具、喂养工具的选择建议，以及安全使用的指导。 特殊情况下的喂养指导： 例如，在宝宝生病期间，如何调整饮食以利于恢复；在旅行期间，如何为宝宝准备方便携带又营养的食物等。 本书的适用人群： 新手父母： 第一次为人父母，对如何为宝宝准备辅食感到迷茫和不安。 经验丰富的父母： 希望为宝宝提供更科学、更丰富、更有趣的营养餐食。 对宝宝营养健康高度重视的家庭： 关注宝宝的生长发育，希望从“吃”的方面为宝宝打下坚实的健康基础。 希望解决宝宝挑食、厌食等喂养问题的家庭。 对烹饪不熟悉，但希望为宝宝制作健康美食的家长。 结语： 《0-6岁宝宝营养食谱》不仅仅是一本食谱书，它更是您在育儿道路上的一位忠实伙伴，一位专业的营养导师。我们相信，通过本书提供的科学指导和创意食谱，您将能够轻松为宝宝准备每一餐，让宝宝在健康、快乐中茁壮成长。本书致力于让育儿过程中的“吃”变得更加简单、有趣、充满爱意，让每一位宝宝都能享受到来自家庭最温暖、最滋养的美味。让我们一起，用爱烹饪，用知识滋养，为宝宝的未来，打下最坚实的营养基石！

评分☆☆☆☆☆

我是一个对孩子饮食非常讲究的妈妈，总是希望给孩子最好的，但有时候也会感到力不从心。我了解到这本书，是因为它提到了“营养食谱”，这正是我一直在寻找的。我希望这本书能够提供一些真正有营养价值的食谱，而不是那些空有其表、营养成分不高的食物。我关注的是，书中的食谱是如何根据宝宝的生长发育需求来设计的？是否考虑到了宝宝的肠胃消化能力？是否使用了天然、健康的食材？我希望它能够提供一些关于如何平衡宏量营养素（蛋白质、碳роhydrates、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的建议。另外，我也很期待书中能有一些关于如何制作宝宝能够接受的、有一定口感和风味的食物的方法。我发现，很多宝宝在添加辅食初期，对食物的口感接受度不高，这就需要一些巧妙的烹饪技巧来吸引他们。我希望这本书能够在这方面给我一些启发。我希望它能够帮助我为孩子建立一个健康、多元化的饮食习惯，为他未来的健康成长打下坚实的基础。这本书的封面设计很有亲和力，这一点我也很喜欢，仿佛是在邀请我一起走进一个充满爱与美食的育儿世界。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的初衷，主要是被它涵盖的年龄段所吸引。我家孩子正处于从母乳/奶粉向固体食物过渡的关键时期，这个阶段的辅食添加，真的是一门大学问。我担心自己经验不足，会给孩子喂错东西，或者营养搭配不合理。所以，我特别希望这本书能够提供一份详细、科学、循序渐进的辅食添加指南。比如，什么时候开始添加米粉？添加的量是多少？如何判断孩子是否对某种食物过敏？以及不同月龄的孩子，他们所需要的营养成分有哪些侧重点？这些都是我非常关注的问题。拿到书后，我迫不及待地翻阅了关于辅食添加的部分。我希望里面的内容能够清晰易懂，最好能配有直观的图片或者图表，让我能够一目了然。此外，我也很关注书中是否有关于如何处理孩子挑食、偏食问题的建议。我家孩子最近有点儿“固执”，不喜欢吃一些蔬菜，这让我很头疼。如果这本书能提供一些有效的策略，帮助我引导孩子尝试新的食物，那对我来说简直是雪中送炭。总的来说，我希望这本书不仅仅是一本食谱，更是一本能够帮助我解决实际育儿难题的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

最近一直都在研究如何给宝宝添加辅食，网上信息太多了，看得我眼花缭乱，反而不知道该从何下手。恰好朋友推荐了这本书，说内容很全面，就果断入手了。拿到书后，我首先翻看了目录，看到有按月龄划分的食谱，这让我觉得非常实用，因为不同月龄的宝宝，他们的喂养需求是完全不同的。我特别希望书中能够详细介绍每个月龄宝宝的喂养重点，比如，什么时候可以添加肉泥？什么样的蔬菜适合早期添加？如何观察宝宝是否对新食物过敏？这些都是我非常关心的问题。我个人比较注重食材的新鲜度和天然性，所以希望书中的食谱能够尽量避免使用加工食品和过多的调味品。我希望通过这本书，能够学到一些简单易学、营养均衡的辅食制作方法，让宝宝能够健康快乐地成长。另外，我也期待书中能够有一些关于如何处理宝宝挑食、厌食问题的建议，因为我家宝宝最近好像对某些食物表现出明显的抗拒，这让我有些头疼。总的来说，我希望这本书能够成为我育儿路上的得力助手，帮助我更科学、更放心地为宝宝准备每一餐。

评分☆☆☆☆☆

作为一位全职妈妈，我每天最头疼的事情之一就是给我的宝贝准备一日三餐。我家孩子是个“美食家”，对味道要求很高，但同时又是个“小挑食鬼”，很多健康的食材他都不愿意尝试。因此，我一直在寻找一本能够真正解决我燃眉之急的食谱书。我注意到这本书的标题，0-6岁宝宝营养食谱，这正好覆盖了我家孩子的年龄段。拿到书后，我首先看的是它的整体结构。是不是按照月龄来划分的？每个年龄段的食谱有什么特别的侧重？我比较希望它能提供一些详细的烹饪步骤，以及每个食谱的营养成分分析，这样我才能更清楚地了解我为孩子准备的食物是否均衡。另外，书中的图片质量也很重要，鲜艳诱人的食物图片能够极大地激发孩子的食欲，也能让我更直观地了解菜品的呈现方式。我特别期待书中能有一些关于如何“伪装”蔬菜或者水果，让孩子在不知不觉中摄入更多营养的创意方法。我深信，好的食谱不仅要美味，更要有趣，能够让孩子在享受烹饪和进食的过程中，感受到成长的乐趣。这本书的厚度也让我感到很满意，似乎里面包含了很多实用的内容，而不是那种“图多字少”的敷衍之作。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个偶然的机会下了解到这本书的，当时正苦恼于如何给我家半岁大的宝宝添加辅食，市面上各种各样的育儿书籍琳琅满目，看得我眼花缭乱，但总觉得不够系统和实用。偶然看到这本书的介绍，尤其是它强调的“0-6岁”，涵盖了我宝宝这个关键的成长阶段，便立刻产生了浓厚的兴趣。拿到书后，我首先关注的是它的科学性。毕竟，给宝宝吃的东西，安全和营养是第一位的。书中的食谱是不是经过营养师或者儿科医生的专业指导？食材的搭配是否科学合理？烹饪方法是否易于宝宝消化吸收？这些都是我非常看重的。从初步翻阅来看，书中的内容似乎比较严谨，虽然我还没深入研究，但整体感觉是有条理、有依据的。我特别留意了一下关于过敏性食材的提示，以及如何循序渐进地引入新食材的建议，这对我这种新手妈妈来说太重要了。有时候，宝宝一个小小的反应都会让我提心吊胆，如果这本书能提供一些详细的指导，无疑能大大减轻我的焦虑。我还挺好奇书中会不会有一些创意性的食谱，能够让宝宝在享受美食的同时，也能培养他们对食物的兴趣，而不是仅仅为了填饱肚子。毕竟，从小养成良好的饮食习惯，对宝宝的一生都有积极的影响。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚到手，我就迫不及待地翻开，想给我家那个挑食的小宝贝找点新花样。虽然我还没来得及完全消化书里的内容，但从初步的浏览来看，它给我留下了一些非常深刻的印象。首先，封面的设计就很有吸引力，色彩柔和，插画也很可爱，很符合宝宝的审美。拿到手沉甸甸的，感觉内容很充实。我比较关注的是食材的易获取性，毕竟每天跑遍全市去买一些稀奇古怪的食材是不现实的。从目录上看，似乎大多数食材都是我们在日常生活中比较容易找到的，这一点让我感到很欣慰。另外，书中的排版也很清晰，图片和文字的搭配恰到好处，不会显得枯燥乏味。我特别期待书中关于如何处理宝宝不爱吃蔬菜的章节，我家宝贝简直是“无菜不欢”，每次做饭都要费尽心思，希望能从这本书里学到一些巧妙的方法。还有，关于不同月龄段宝宝的食谱建议，我觉得这个非常重要，因为宝宝的消化能力和营养需求是随着年龄增长而变化的，有针对性的食谱才能更好地满足他们的生长发育。总的来说，这本书给我一种踏实可靠的感觉，仿佛是一位经验丰富的育儿专家在手把手地指导我如何为宝宝准备健康美味的食物。我非常期待在接下来的日子里，能和宝宝一起探索书中的美食世界。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是因为它专注于“0-6岁宝宝”这个重要的年龄段。我深知，这个时期是宝宝身体和智力发育的关键时期，而营养的摄入在其中起着至关重要的作用。我一直希望能找到一本既有科学依据，又非常实操性的食谱书，能够指导我如何为我的宝宝提供均衡、充足的营养。当我翻开这本书时，我首先注意到的是它的语言风格。我希望它能够用通俗易懂的语言来解释复杂的营养学知识，避免使用过多专业术语，让我这个非专业人士也能轻松理解。同时，我也非常看重食谱的易学性，希望其中的烹饪步骤清晰明了，食材也容易获得，这样我才能坚持下去，为宝宝制作出健康美味的食物。我尤其关注书中是否提供了关于如何根据宝宝的生长发育情况，调整食谱的建议。每个宝宝都是独一无二的，他们的需求也会有所不同，如果能够有一些个性化的指导，那就太棒了。我期待这本书能够成为我育儿路上的“好帮手”，帮助我更自信、更从容地为我的宝宝打造健康的饮食蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，无疑给许多像我一样在育儿道路上摸索的家长们带来了福音。我尤其关注的是书中关于“营养”二字的设计。我希望它能够提供一些真正科学、健康的食谱，而不是那些华而不实的“网红”辅食。我希望能够了解到，不同月龄的宝宝，他们的身体发育对哪些营养素的需求最大？如何在日常饮食中，通过食材的选择和搭配，来满足这些需求？我期待这本书能够提供一些详细的营养分析，让我能够更直观地了解我为孩子准备的食物是否均衡。同时，我也希望书中的食谱能够具有一定的“创意性”，能够让宝宝对食物产生兴趣，而不是每次吃饭都变成一场“战争”。我希望我的孩子能够在享受美食的同时，也能够感受到成长的乐趣。我还特别关注书中是否提供了关于如何应对宝宝挑食、偏食问题的建议。这确实是很多家长都会遇到的困扰。如果这本书能够提供一些切实可行的方法，帮助我引导孩子尝试各种健康食材，那将对我来说意义重大。这本书的整体风格给我一种专业而亲切的感觉，仿佛一位经验丰富的育儿导师在循循善诱。

评分☆☆☆☆☆

对于一个新手妈妈来说，给宝宝添加辅食简直是一项巨大的挑战。我翻阅了很多资料，但总是觉得不够系统，不够权威。偶然看到这本书的介绍，它的名字就非常吸引我，“0-6岁宝宝营养食谱”，这正是我迫切需要的。拿到书后，我首先仔细研究了它的内容结构。我希望它能够按照宝宝的月龄来划分，并且为每个月龄段提供详细的食谱建议，包括食材的选择、烹饪方法以及营养搭配。我特别关注的是，书中的食谱是否考虑到了宝宝的消化能力和营养需求。有时候，我会担心自己做的辅食宝宝不消化，或者营养不够全面。所以，我希望这本书能够提供一些权威的指导，让我能够更安心地为宝宝喂食。另外，我也希望书中能够有一些关于如何培养宝宝良好饮食习惯的建议。我知道，从小养成健康的饮食习惯对宝宝的一辈子都很重要。这本书的封面设计非常可爱，给人一种温暖亲切的感觉，这让我对它充满了期待。我希望它能够真正成为我育儿路上的“及时雨”，帮助我解决辅食添加的各种难题。

评分☆☆☆☆☆

作为一名二胎妈妈，我深知给不同年龄段的孩子提供合适的饮食是多么重要。虽然已经有了育儿经验，但每次面对新生儿或者幼儿的辅食添加，我依然会感到一丝挑战。这本书正好覆盖了我家小宝的年龄段，我便迫不及待地想深入了解。我非常关注书中关于食材选择的建议，希望它能够推荐一些易于获取、新鲜、有机的食材，并且在烹饪过程中尽量保持食材的原味和营养。我希望书中能够提供一些关于如何为宝宝制作既有营养又美味的食谱，并且能够兼顾宝宝的消化能力。我尤其期待书中能够有一些关于如何循序渐进地为宝宝引入新食材的指导，以及如何处理宝宝可能出现的过敏反应的建议。毕竟，安全永远是第一位的。另外，我也希望这本书能够提供一些关于如何培养宝宝良好饮食习惯的思路，例如，如何让宝宝爱上吃蔬菜，如何鼓励他们自己进食等等。这本书的排版设计给我留下了一个好印象，清晰的章节划分和精美的插图，让人在阅读过程中感到轻松愉快，充满了探索美食的动力。