花椒産業持續經營技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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魏安智，薛智德 著

圖書標籤:

• 花椒
• 産業經營
• 農業技術
• 種植技術
• 加工技術
• 品牌建設
• 市場營銷
• 可持續發展
• 鄉村振興
• 農産品

店鋪： 玖創圖書專營店

齣版社： 西北農林科技大學齣版社

ISBN：9787568302609

商品編碼：29778204397

包裝：平裝

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名：花椒産業持續經營技術

定價：68.00元

作者：魏安智,薛智德

齣版社：西北農林科技大學齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787568302609

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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為瞭總結近年來花椒各方麵的科研成果，指導椒農規模化、標準化開展花椒生産，特編著這本《花椒産業持續經營技術》。《花椒産業持續經營技術》是在鳳縣花椒試驗站多年科研和生産的基礎上，比較係統地闡述瞭花椒産業的基本理論知識和技術要點，對理論研究和生産具有的參考價值和實踐意義。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《花椒産業可持續經營技術》 一、 概述： 《花椒産業可持續經營技術》是一部深入探討花椒産業全鏈條、全方位、可持續發展的實踐指南。本書旨在為花椒種植者、閤作社、加工企業、科研機構以及相關政策製定者提供一套係統、科學、前瞻性的技術方案和經營策略，以期在保障經濟效益的同時，最大程度地降低對環境的負麵影響，促進産業的長遠健康發展。本書強調“生態優先、綠色發展、科技支撐、融閤創新”的理念，力求在每一個環節都融入可持續發展的思想，引領花椒産業邁嚮高質量發展的新階段。 二、 核心內容： 本書內容涵蓋瞭花椒産業的各個維度，具體包括： 1. 優良品種選育與推廣： 品種特性解析： 詳細介紹當前市場上主流的花椒品種，包括其起源、地理分布、主要特徵（如産量、品質、抗性、成熟期等）、以及適宜的種植區域。深入分析不同品種在風味物質（如芳樟醇、檸檬烯、月桂烯等）和藥理活性（如抗氧化、抗菌、抗炎等）方麵的差異，為農戶提供科學的選種依據。 新品種選育技術： 闡述現代育種技術在花椒新品種選育中的應用，如分子標記輔助育種、基因編輯技術、雜種優勢利用等。重點介紹如何通過科學育種，選育齣品質優良、産量高、抗病蟲害能力強、適應性廣、且符閤市場需求（例如，具有獨特香型或高含量的藥用成分）的新品種。 種苗繁育與質量控製： 講解高效、綠色的種苗繁育技術，如組培快繁、嫁接育苗、扡插育苗等，確保種苗的純度、純度、健壯性和抗逆性。強調種苗質量檢測的重要性，包括病蟲害檢測、品種鑒定、生長勢評估等，從源頭上保障花椒産業的可持續發展。 2. 生態友好型種植模式： 土壤健康管理： 深入分析花椒對土壤的要求，強調土壤有機質的提升和土壤結構的改良。介紹有機肥、綠肥、生物菌肥等生態肥料的應用，以及測土配方施肥技術，實現精準施肥，減少化肥使用量，避免土壤闆結和養分流失。 水資源高效利用： 講解節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌、滲灌等，優化灌溉方式，提高水分利用效率，尤其是在乾旱半乾旱地區的適用性。探討雨水收集和中水迴用技術，減少對地下水和地錶水的過度依賴。 生物多樣性保護與促進： 介紹如何在花椒園中構建健康的生態係統，鼓勵種植伴生植物，如豆科植物、固氮植物等，以增加土壤肥力，改善微氣候。強調保護園內及周邊區域的益蟲、鳥類等天敵，利用生物防治手段，減少化學農藥的使用。 病蟲害綠色防控： 詳細介紹各類花椒病蟲害的發生規律、診斷方法和綠色防控技術。推廣生物防治（如天敵釋放、微生物農藥）、物理防治（如性誘捕器、黃闆誘殺）、以及低毒低殘留農藥的閤理使用。強調綜閤防治策略，建立病蟲害預警係統。 氣候變化適應性栽培： 針對氣候變化帶來的極端天氣（如乾旱、洪澇、霜凍、高溫）對花椒生産的影響，提齣相應的適應性栽培技術，如選擇抗逆性強的品種、優化園址選擇、調整栽培密度、加強田間管理等。 3. 采收、初加工與品質提升： 科學采收技術： 詳細闡述不同花椒品種的最佳采收時間、標準和方法，強調避免機械損傷，保證果實的完整性和鮮度。介紹手工采摘與機械采摘的優劣勢及應用場景。 清潔乾燥工藝： 講解科學、高效、衛生的初加工技術，包括攤曬、烘乾等。重點介紹如何控製乾燥溫度、時間和濕度，最大限度地保留花椒的香氣、色澤和有效成分，同時避免黴變和二次汙染。推廣節能環保的烘乾設備。 分級與包裝： 介紹基於産量、品質、香氣、色澤、水分等指標的花椒分級標準和方法。講解優質、環保的包裝材料選擇，以及科學的包裝技術，以延長花椒的貨架期，保證産品質量。 深加工與産品多元化： 探討花椒深加工的潛力與技術。介紹花椒油、花椒粉、花椒提取物、花椒調味料、花椒精油等産品的生産工藝。分析不同加工方式對風味和營養成分的影響，引導産業嚮高附加值方嚮發展。 4. 産業化經營與市場拓展： 閤作社模式創新： 深入研究農民專業閤作社在花椒産業中的作用，包括信息共享、技術推廣、統一采購、統一銷售、品牌共建等。分析不同閤作社模式（如服務型、生産型、銷售型）的特點及適用性。 品牌建設與市場營銷： 強調打造地域性花椒品牌的重要性，包括品牌定位、品牌故事、品牌形象設計等。介紹綫上綫下相結閤的市場拓展策略，如電商平颱銷售、展會推廣、餐飲渠道閤作、旅遊文創産品開發等。 質量追溯體係建設： 闡述建立全過程質量追溯體係的意義和方法，利用物聯網、區塊鏈等技術，實現從農田到餐桌的全程可追溯，增強消費者信心，提升産品競爭力。 金融支持與政策引導： 分析花椒産業在融資、保險、技術引進等方麵麵臨的挑戰，並提供相應的解決方案。探討政府在政策、補貼、科研投入等方麵的支持作用，促進花椒産業的健康可持續發展。 循環經濟與資源化利用： 探索花椒産業鏈的循環經濟模式。例如，利用花椒枝條、葉片等下腳料生産生物質燃料、有機肥料或提取活性物質。推廣廢棄物資源化利用技術，減少環境汙染，實現經濟效益和環境效益的雙贏。 5. 科技創新與人纔培養： 現代農業技術集成： 融閤大數據、物聯網、人工智能等現代信息技術，構建智慧花椒園。例如，利用傳感器監測土壤溫濕度、光照、CO2濃度等環境因子，實現智能化灌溉、施肥和病蟲害預警。 科研成果轉化應用： 促進科研機構與生産一綫的緊密閤作，加速先進育種技術、綠色防控技術、精深加工技術等的推廣和應用。 人纔隊伍建設： 強調培養和引進懂技術、會經營、善管理的高素質花椒産業人纔隊伍。提供多層次的培訓項目，包括技術技能培訓、經營管理培訓、市場營銷培訓等，提升從業人員的整體素質。 三、 目標讀者： 本書麵嚮廣大花椒種植戶、傢庭農場經營者、農民專業閤作社成員與管理者、花椒加工企業負責人與技術人員、農技推廣人員、科研院所研究人員、以及關心和支持花椒産業發展的各級政府部門工作人員和投資者。 四、 價值與意義： 《花椒産業可持續經營技術》不僅僅是一本技術手冊，更是指導花椒産業轉型升級、實現高質量發展的藍圖。通過係統、科學、前瞻性的內容，本書緻力於幫助從業者提升生産效率、優化産品品質、拓展市場空間、降低經營風險，最終實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。它將成為推動中國乃至全球花椒産業邁嚮綠色、健康、可持續發展道路的重要理論和實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就散發著一種樸實而堅韌的氣息，仿佛能聞到泥土和辛辣的香氣。我拿到這本書時，正值傢鄉的花椒樹迎來收獲季，所以這本書對我來說，更像是一份沉甸甸的期許。我一直覺得，我們小地方的農産品，雖然不比大城市的商品琳琅滿目，但卻有著最真摯的情感和最踏實的故事。這本書的題目，讓我聯想到過去幾代人對花椒的耕耘，那種靠天吃飯、靠經驗摸索的日子。我很好奇，在如今這個科技飛速發展的時代，傳統的種植方式是否正在悄然改變？這本書會不會講述一些關於如何讓這門古老的技藝煥發新生，如何將我們這裏的特産推嚮更廣闊的市場的故事？我期待著它能像一顆飽滿的花椒籽，在我心中播下希望的種子，讓我看到這片土地上另一種生長的可能性，也希望能從中找到一些能夠傳承下去的寶貴經驗，讓這份辛辣的香氣，能夠持續地飄散在我們的傢鄉。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對市場營銷和品牌建設有濃厚興趣的讀者，所以這本書的題目《花椒産業持續經營技術》中“持續經營”幾個字，立刻抓住瞭我的眼球。我一直認為，再好的農産品，如果不懂得如何將其價值最大化，如何讓更多人認識和喜愛，最終也隻會淹沒在市場洪流中。我非常期待這本書能夠提供一些關於花椒深加工的思路，比如如何開發齣更多附加值高的産品，讓花椒不再僅僅是作為調味品，而是能夠成為更多産業鏈上的重要一環。此外，我也想瞭解一下，在如今電商發達的時代，如何利用互聯網的優勢，將我們當地的花椒品牌打齣去，建立起獨特的市場形象，吸引更多的消費者。這本書會不會提供一些成功的案例分析，或者是一些切實可行的營銷策略，讓我能夠從中獲得啓發，為我們傢鄉的花椒産業注入新的活力，讓它在激烈的市場競爭中脫穎而齣，獲得長足的發展？

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業生態和可持續發展有著深厚的關注，所以當看到《花椒産業持續經營技術》這本書時，我便産生瞭濃厚的閱讀興趣。我尤其想知道，在追求經濟效益的同時，這本書是如何強調環境保護和生態平衡的。它會不會探討如何在花椒種植過程中，最大限度地減少對環境的負麵影響，比如如何閤理利用水資源，如何進行有機肥的推廣，以及如何保護生物多樣性？我期待書中能夠分享一些關於生態種植的理念和實踐，例如如何構建健康的土壤微生態，如何通過自然的方法來防治病蟲害，從而減少化學農藥的使用。此外，我也很好奇，書中是否會涉及到花椒産業與鄉村旅遊、生態觀光的結閤，探索一條更加綠色、健康的産業發展道路，讓花椒種植不僅能帶來經濟收入，更能提升當地的生態環境質量，實現人與自然的和諧共處，真正做到“持續經營”，而非竭澤而漁。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我立刻被它那充滿生活氣息的文字所吸引。它不是那種枯燥的學術論文，也不是空洞的理論說教，而是仿佛一位經驗豐富的老農，坐在你麵前，用帶著泥土芬芳的聲音，娓娓道來。我尤其喜歡其中關於土壤改良的部分，作者詳細地描述瞭不同土質的特點，以及如何通過科學的方法，讓貧瘠的土地重新煥發生機。這讓我想起瞭我小時候，爺爺總是對土地嗬護有加，他常說“土地就像人一樣，需要精心的照料纔能長齣好莊稼”。書裏提到的施肥技巧，也讓我受益匪淺，不再是盲目地亂用化肥，而是能夠根據花椒樹的生長周期和需求，精準地進行營養補充。更讓我驚喜的是，書中還提到瞭病蟲害防治的綠色方法，這對於我們這些追求健康、環保的農戶來說，無疑是雪中送炭。我感覺這本書就像一本寶典，裏麵藏著讓花椒産業“活”下去，並且“活”得更好的秘訣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，讓我聯想到瞭一種紮根於土地、曆經風雨卻依然堅韌生長的生命力。我本身不是直接從事花椒種植的，但我對傢鄉的經濟發展和産業升級一直抱有極大的熱情。我很好奇，這本書的“技術”部分，是否僅僅局限於種植層麵，還是會更深入地探討整個産業鏈的優化和升級。例如，在采摘、晾曬、初加工等環節，是否存在更高效、更科學的技術方法，能夠保證花椒的品質和産量？同時，我也想知道，書中是否會觸及到花椒産業在麵對市場波動、氣候變化等風險時，如何建立起有效的應對機製，增強産業的抗風險能力。我更希望看到的是，這本書能夠提供一些前瞻性的指導，讓我們思考如何通過科技創新和管理優化，讓花椒産業擺脫小農經濟的束縛，走嚮規模化、標準化、品牌化的現代農業發展道路，從而實現真正的“持續經營”，為傢鄉的經濟注入源源不斷的動力。