南美白对虾高效生态养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冯亚明，顾海龙，杨智景 著

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• 水产养殖
• 养殖技术
• 高效率养殖
• 健康养殖
• 水质管理
• 病害防治
• 养殖管理

店铺： 黄金屋图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511634443

商品编码：29787933560

包装：平装

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：南美白对虾高效生态养殖技术

定价：20.00元

作者：冯亚明,顾海龙,杨智景

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787511634443

字数：162000

页码：205

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《南美白对虾高效生态养殖技术》介绍了南美白对虾高效生态养殖技术。包括淡水主要经济虾类南美白对虾的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、成虾的不同健康养殖方式及健康养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、生态防病、抗生素替代品的使用、常见病害诊断与治疗等方面的关键技术要点及其难点。

内容提要

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《南美白对虾高效生态养殖技术》共分六章。分别介绍了淡水主要经济虾类南美白对虾的养殖概况、生物学特性、饲料营养搭配、成虾的不同健康养殖方式及健康养殖模式的饲养管理措施、人工繁殖、苗种培育、苗种及商品虾的运输、生态防病、抗生素替代品的使用、常见病害诊断与治疗等方面的关键技术要点及其难点。并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述，以便读者在淡水主要经济虾类的健康养殖生产中，联系本地实际，针对注意问题及关键技术不断提高健康养殖技术水平或有所创新，从而保证养殖水产品的质量安全。
　　该书内容实用，可操作性强，可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事经济虾类健康养殖时参照应用，也可供大学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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章 南美白对虾概述
节 南美白对虾的养殖概况
一、养殖背景
二、养殖生物学特点
三、外养殖现状
第二节 南美白对虾养殖中存在的问题和发展前景
一、存在问题
二、发展前景

第二章 南美白对虾生理生态特征
节 南美白对虾的生态习性
一、形态特征
二、生理特征
三、生活史
四、蜕壳和生长
五、栖息习性
六、繁殖习性
第二节 南美白对虾的营养与饲料
一、南美白对虾的营养需求
二、饲料配方设计与加工
三、饲料投喂和饲养效果

第三章 南美白对虾的成虾养殖
节 养殖场建设
一、选址要求
二、水源环境要求
三、养殖池的构建
四、配套设施
第二节 南美白对虾健康养殖技术
一、健康养殖
二、养殖前期准备
三、虾苗的选择和淡化标准增粗
四、虾苗的放养
五、饲养管理
六、实用捕虾技术
第三节 南美白对虾的养殖模式
一、大棚多茬养殖
二、工厂化养殖
三、稻田养殖
四、南美白对虾与河蟹混养

第四章 南美白对虾规模化育苗技术
节 育苗场地建设
一、蓄水池
二、养殖繁育池
三、育苗室
四、配套设施
第二节 亲虾培育
一、亲虾选择标准
二、亲虾运输和暂养
三、暂养及促成熟
第二节 苗种繁育
一、受精卵收集和孵化
二、质量鉴别
三、苗种的计数与运输
第三节 日常管理
一、育苗温度管控
二、育苗水质管理
三、饵料管理
四、充气的意义

第五章 南美白对虾生态防病与抗生素替代品的运用
节 生态防病
一、生态防病原理
二、主要防病措施
三、南美白对虾的生态防病
第二节 抗生素替代品的运用
一、抗生素的危害
二、微生态制剂
三、小肽（寡肽）
四、大蒜素
五、中草药
六、酶制剂
七、多糖
八、有机酸
九、寡糖

第六章 南美白对虾的病害防治
节 病害的发生及诊断
一、病害的发生
二、病虾的一般特征
三、诊断病虾的要点
四、渔药的正确使用
第二节 南美白对虾的常见病害及其诊断与治疗
一、南美白对虾的主要病害
二、细菌性疾病的诊断及治疗
三、病毒性疾病的诊断及治疗
四、寄生虫性疾病及其他类型疾病的诊断及治疗
参考文献

聚焦可持续发展，引领产业新篇章——《南美白对虾高效生态养殖技术》 在全球水产养殖业蓬勃发展的浪潮中，南美白对虾以其优良的生长性能、广泛的适应性和巨大的市场需求，成为全球最受欢迎的虾类之一。然而，随着养殖规模的不断扩大，传统养殖模式在环境保护、资源利用、疫病防控以及产品质量等方面日益面临挑战。如何在保障产量和效益的同时，实现养殖业的可持续发展，已成为摆在所有从业者面前的紧迫课题。 正是在这样的背景下，《南美白对虾高效生态养殖技术》应运而生。本书并非泛泛而谈的理论堆砌，而是凝聚了行业内资深专家多年一线实践经验与科研成果的结晶，旨在为广大养殖户、技术推广人员、科研工作者以及关心水产养殖业发展的朋友们，提供一套系统、科学、实用的南美白对虾高效生态养殖解决方案。本书内容聚焦于如何在现有技术体系的基础上，进一步提升养殖效益、降低环境负荷、保障产品安全，最终实现养殖业的绿色、健康、可持续发展。 第一篇：科学选址与生态构建——养殖成功的基石 本书的开篇，着重强调了养殖成功的关键在于科学合理的选址和科学的生态系统构建。一个适宜的养殖环境是后续所有养殖活动能够顺利开展的前提。 养殖场址的科学选择： 本篇深入剖析了选择南美白对虾养殖场址时需要考量的多方面因素。这包括水文条件，如水源的充足性、水质的稳定性（盐度、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标的适宜范围）、水体交换能力，以及底质情况（如淤泥厚度、有机质含量、底栖生物多样性等）。同时，也详细阐述了地理气候因素，如光照、气温、降雨量、风力等对养殖的影响，以及如何根据当地实际情况选择最有利的养殖地点。此外，环境保护法规、交通便利性、病原生物监测以及社会经济因素等，也都在考量之列，旨在从源头上规避风险，奠定可持续发展的物质基础。 生态养殖模式的构建： 本篇将生态养殖的理念贯穿始终，强调将养殖池塘视为一个微型生态系统来管理。详细介绍了多种高效的生态养殖模式，如“虾稻共作”、“鱼虾共养”、“蟹虾共养”等。这些模式并非简单的混养，而是基于不同物种间的互利共生关系，例如，水稻、鱼类或蟹类可以帮助净化水质、消耗残饵和粪便，为对虾提供更优良的生长环境；而对虾的排泄物则可以为水稻、鱼类或蟹类提供营养。本书详细阐述了各种复合生态模式的优势、劣势、适用条件、养殖密度、物种搭配原则、投喂策略以及管理要点，帮助养殖户选择最适合自身情况的生态模式，实现资源的高效利用和环境的最小化污染。 池塘生态系统的优化与调控： 针对不同类型的养殖池塘，本书提供了具体的生态系统优化方案。这包括底质改良技术，如适时清淤、使用生物制剂（如EM菌、芽孢杆菌等）降解有机质，改善底泥的透气性和营养状态；水质调控技术，如利用有益藻类（如硅藻、绿藻）调控水色、消耗过剩的营养盐，保持水体生态平衡，避免蓝藻、甲藻等有害藻类爆发；以及生物防治技术，通过培养和引入水体中的有益微生物和原生动物，抑制病原菌的生长，构建健康的微生态环境。本书详细介绍了各类生态调控技术的作用机理、操作方法、适用时机和注意事项，帮助养殖户主动管理池塘微生态，预防养殖风险。 第二篇：精细化管理与病害防控——保障健康与产量 在打好生态基础之后，本书深入探讨了南美白对虾在养殖过程中的精细化管理和有效的病害防控策略，这是确保虾体健康生长、提高产量和品质的关键。 科学投喂与营养管理： 本篇详细介绍了根据南美白对虾不同生长阶段的营养需求，制定科学、精准的投喂计划。这包括对饲料的选择、投喂量、投喂频率、投喂方式等方面的指导。书中强调了“少量多次，定时定量”的投喂原则，并介绍了如何根据水温、天气、虾的摄食情况以及水质变化等因素，灵活调整投喂策略，避免饲料浪费和水质恶化。同时，也提供了关于不同品牌、不同功能饲料的优劣势分析，以及如何通过添加益生菌、免疫增强剂等，提高饲料利用率，促进虾体健康生长。 水质精细化调控技术： 本篇系统阐述了水质监测与调控的重要性，并提供了多项实用技术。详细介绍了如何利用专业的水质检测仪器，准确监测溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、碱度、硬度等关键水质指标，并根据监测结果，采取相应的调控措施。这包括如何通过增氧设备（如叶轮式增氧机、射流式增氧机、鼓风曝气等）维持溶氧水平，如何通过投加碱性物质（如石灰、小苏打）调节pH值，如何通过换水、使用水质改良剂（如沸石、沸石粉、活性炭等）以及种植水生植物来降低氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。书中还特别强调了利用生物技术调控水质，如适时投放有益藻类和益生菌，构建稳定健康的藻相和菌相。 病害的预防与诊断： 本篇将病害防控的重点放在“预防为主，治疗为辅”的理念上。详细介绍了南美白对虾常见病害的种类、病因、症状以及传播途径，包括白便病、空肠空胃症、弧菌病、肝肠坏死综合征（HND）、早期死亡综合征（EMS）等。书中重点介绍了预防性措施，如在放苗前对池塘进行彻底消毒，选用健康的苗种，维持良好的水质和底质，提供充足的营养，增强虾体自身免疫力。同时，也详细讲解了如何通过观察虾的摄食、活动、体色、肝胰腺颜色等，及时发现病害迹象。 科学的病害治疗方案： 针对已发生的病害，本书提供了一系列基于科学原理的治疗方案。强调了在确诊病害后，应及时采取针对性措施。例如，对于细菌性疾病，会介绍如何科学使用抗菌药物，并强调“对症下药、适时适量、休药期管理”的重要性，以避免产生耐药性。对于病毒性疾病，则更侧重于通过改善养殖环境，使用免疫增强剂，以及淘汰病虾等措施来控制蔓延。本书还介绍了非药物防治技术，如生物防治、中草药防治以及物理防治等，为养殖户提供了更环保、更安全的治疗选择。 第三篇：绿色养殖与可持续发展——迈向未来 本书的最后篇章，将视野投向更广阔的可持续发展领域，探讨如何在养殖过程中融入更多绿色理念，并为行业未来的发展方向提供指引。 清洁生产与废弃物资源化利用： 本篇强调了清洁生产在现代水产养殖中的重要性。详细介绍了如何通过优化养殖工艺，减少养殖过程中产生的污染物，例如，采用集约化、半集约化养殖模式，优化投喂方式，减少残饵，提高饲料利用率。同时，也深入探讨了养殖废弃物（如残饵、粪便、淤泥）的资源化利用技术。例如，可以将养殖产生的淤泥进行堆肥处理，用作农田肥料；可以将病死虾进行无害化处理，避免污染环境。书中也介绍了如沼气工程等，将养殖废弃物转化为能源的先进模式。 免疫与抗生素的合理使用： 本篇高度关注养殖产品的安全性。详细阐述了如何通过科学的营养管理、环境调控以及免疫增强剂的使用，提升南美白对虾的自身免疫力，减少对药物的依赖。对于必需的抗生素使用，本书提供了详细的指导原则，包括严格遵循兽医建议，选择合适的药物，控制用药剂量和疗程，以及严格执行休药期，确保养殖产品中不残留违禁药物。本书还介绍了多种无药或少药的病害防控替代方案，如益生菌的应用、噬菌体疗法等。 标准化生产与质量控制： 本篇强调了建立和完善标准化生产体系的重要性。详细介绍了如何从苗种采购、养殖管理、疫病防控、捕捞、加工到产品包装等各个环节，建立科学、统一的操作规范和质量控制标准。书中介绍了如何通过建立追溯体系，实现养殖过程的可追溯，从源头上保障产品质量和安全。同时，也分享了如何根据市场需求，调整养殖品种和规格，提升产品的市场竞争力。 未来发展趋势与创新技术展望： 本篇将目光投向未来，展望了南美白对虾养殖业的发展趋势。重点介绍了如物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）等现代科技在水产养殖中的应用前景，例如，通过智能监测设备实时采集水质、温度、虾体生长等数据，利用大数据分析优化养殖管理；介绍了一体化养殖系统、工厂化循环水养殖系统等高效、环保的养殖模式；以及基因技术在育种方面的潜在应用，为南美白对虾产业的未来发展描绘了蓝图。 《南美白对虾高效生态养殖技术》以其严谨的科学态度、鲜明的实践导向和深厚的行业洞察力，为广大从业者提供了一份宝贵的养殖“教科书”。本书不仅关注当前养殖效益的提升，更着眼于长远的绿色、健康和可持续发展。我们相信，通过学习和实践本书的先进理念和技术，广大养殖户定能提升养殖水平，提高经济效益，为推动中国乃至全球南美白对虾产业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计颇具吸引力，淡雅的绿色背景搭配一只鲜活的南美白对虾，瞬间就勾起了我对水产养殖的兴趣。虽然我并非专业的养殖户，但一直对如何从源头上获取优质食材充满好奇。特别是海鲜，其生长环境和养殖方式直接关系到口感和健康。南美白对虾，作为一种广受欢迎的水产品，其背后的养殖奥秘一直是我关注的焦点。我期待这本书能够以一种通俗易懂的方式，揭示高效生态养殖的秘诀。例如，书中是否会详细介绍如何构建一个适合南美白对虾生长的理想水体环境？水质的各项指标如何精确调控，才能最大程度地促进虾的生长，同时避免病害的发生？而“生态”二字，更是让我充满遐想。它是否意味着会介绍一些符合自然规律、减少化学品使用的养殖方法？例如，是否会提及利用微生物群落来净化水质，或者通过科学的投喂策略来减少残饵？我对这些细节充满了期待，希望能从中学习到一些前沿的养殖理念和实践操作。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我最想深入了解的是书中对于“高效”的解读。在当今竞争激烈的市场环境下，养殖效益是关键。那么，这本书会否提供一些关于如何优化养殖密度、缩短养殖周期、提高成活率的具体方案？是否会分享一些在实际养殖中经过验证的增产增效的技术手段？比如，在不同生长阶段，南美白对虾的饲料需求有何差异，如何制定精准的投喂计划以确保营养均衡，同时降低饲料成本？书中是否会涉及一些先进的设备或工具的应用，例如自动投饵机、水质监测系统等，它们如何能够帮助养殖户提高工作效率，减少人力投入？而且，“高效”也意味着要具备应对市场风险的能力。书中是否会探讨一些关于市场分析、病害预警以及危机应对的策略，帮助养殖户在复杂多变的市场环境中保持竞争力？我对这些实操性强的内容尤为感兴趣，希望能从中获得可以直接应用于生产实践的宝贵经验。

评分☆☆☆☆☆

“生态养殖”这个概念，是我在这本书的介绍中最为看重的一点。它不仅仅是一种养殖模式，更代表着一种对环境负责、对未来负责的理念。我非常好奇书中会如何具体阐述这种理念。例如，它是否会介绍如何利用自然资源，如太阳能、风能等，来降低养殖成本和环境影响？对于病害防治，书中是否会强调生物防治和物理防治的手段，尽量减少抗生素和化学药物的使用？它是否会提及如何建立一个健康的养殖微生态系统，让虾在其中健康生长，同时对周围环境的影响降到最低？我特别想了解，如何才能在保证产量的前提下，实现养殖过程的绿色化、可持续化。例如，书中是否会提供关于如何处理养殖废弃物的指导，将其转化为有用的资源，从而形成一个良性的循环？我对书中可能涉及的关于生态位、食物链等生态学原理的应用，以及如何将其转化为具体的养殖操作，抱有极大的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

从书名来看，这本书聚焦于“高效生态养殖技术”，这表明它很有可能深入浅出地讲解一系列具体的养殖方法。我最想知道的是，这些技术是否具有普适性，能够适应不同地区、不同规模的养殖场。书中是否会提供详细的图文并茂的演示，例如如何进行苗种的选择和培育，如何搭建养殖池，以及如何进行日常的管理和操作？我特别关注书中对病害的预防和治疗部分，是否会提供清晰的诊断方法和有效的治疗方案，最好是能够提供一些常见的病害图片，方便读者对照识别。另外，对于“高效”的理解，我希望书中能够提供一些数据支持，例如通过采用某种技术，养殖密度可以提升多少，或者产出率可以提高多少。我也想知道，在生态养殖方面，书中是否会提供一些关于如何利用天然饵料、如何构建生物链等方面的指导，以期达到更低的养殖成本和更好的环境效益。如果书中还能包含一些成功的案例分析，那就更好了，能够让我对这些技术有一个更直观的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，似乎不仅仅是一本技术手册，更像是一份关于南美白对虾养殖的“智慧宝典”。我希望它能够超越单纯的技术介绍，深入探讨养殖背后的科学原理和哲学思考。例如，对于虾的生理习性，书中是否会有更深层次的剖析，解释它们为何会在特定环境下表现出某种行为？这些行为与养殖效益之间又有着怎样的内在联系？它是否会引导读者去思考，如何从模仿自然、顺应自然的角度出发，来优化养殖流程？我尤其期待书中能够包含一些“锦囊妙计”，那些看似简单却极其有效的养殖窍门，这些往往是经验丰富的养殖者才能掌握的宝贵财富。同时，书中是否会提及一些关于养殖管理者的职业素养和思维方式的探讨，例如如何培养敏锐的观察力，如何做出科学的判断，以及如何不断学习和创新？我对这种能够提升养殖者整体能力的“软实力”内容，有着浓厚的兴趣。