特色農産品産業化及産業鏈治理研究——以柴達木枸杞為例 汪延明,馬得存 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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汪延明，馬得存 著

圖書標籤:

• 枸杞産業
• 特色農産品
• 産業化
• 産業鏈治理
• 柴達木
• 區域經濟
• 農業經濟
• 農村發展
• 政策研究
• 營銷

店鋪： 麥點文化圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030540867

商品編碼：29797247343

包裝：平裝

齣版時間：2017-10-01

基本信息

書名：特色農産品産業化及産業鏈治理研究——以柴達木枸杞為例

定價：72.00元

作者：汪延明,馬得存

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2017-10-01

ISBN：9787030540867

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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可以作為普通高等院校産業經濟學、管理學專業本科、研究生教學參考資料，該領域專傢、學者

內容提要

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《特色農産品産業化及産業鏈治理研究——以柴達木枸杞為例》以柴達木枸杞為例，研究特色農産品産業化及産業鏈治理，共分為12章，通過實地調研的方式，探索枸杞産業鏈的協同治理、信任治理，揭示柴達木枸杞産業化麵臨的機遇、挑戰，並藉鑒外農業産業化的經驗，研究特色農産品産業化與産業鏈治理，提齣産業化對策與發展建議。《特色農産品産業化及産業鏈治理研究——以柴達木枸杞為例》非常注重內容的真實性、有效性，通過數據圖錶進行闡述分析，並進行實證研究。另外，在《特色農産品産業化及産業鏈治理研究——以柴達木枸杞為例》的*後還附有實地調研的相關問捲，以便讀者閱讀和藉鑒。

目錄

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目錄
**章 緒論 1
**節 研究的背景及意義 1
第二節 研究內容 5
第三節 研究方法 5
第四節 解決的關鍵問題及難點 6
第二章 相關理論及文獻研究 7
**節 比較優勢理論 7
第二節 規模經濟理論 9
第三節 競爭優勢理論 11
第四節 産業化文獻研究 14
第三章 柴達木枸杞産業化發展環境分析 18
**節 柴達木枸杞的種植環境 18
第二節 枸杞産業化社會環境 19
第三節 柴達木枸杞開發曆史 20
第四章 柴達木枸杞産業化理論模型 24
**節 影響柴達木枸杞産業化的因素提煉 24
第二節 枸杞産業化影響因素理論模型的建構 26
第五章 柴達木枸杞産業化數據分析 48
**節 數據的描述性統計及現狀分析 48
第二節 模型的測量 56
第三節 假設檢驗結果及討論 65
第六章 外農業産業化的基本做法及啓示 68
**節 新疆棉花産業化的基本做法及啓示 68
第二節 內濛古奶業産業化的基本做法及啓示 69
第三節 寜夏枸杞産業化的基本做法及啓示 72
第四節 荷蘭花卉産業化的基本做法及啓示 74
第七章 産業鏈理論 77
**節 産業鏈研究現狀 77
第二節 産業鏈內含鏈研究現狀 79
第三節 産業鏈節點企業契約製度的建立 81
第八章 枸杞産業鏈延伸 84
**節 柴達木枸杞産業鏈延伸的意義 84
第二節 柴達木枸杞産業鏈延伸中的影響因素分析 88
第三節 柴達木枸杞産業鏈延伸層麵 88
第九章 柴達木枸杞産業鏈協同治理的理論探索 91
**節 産業鏈協同理論淵源 91
第二節 産業鏈內含鏈治理研究現狀 95
第三節 協同治理及相關研究 97
第四節 産業鏈協同治理的機理及機製分析 106
第十章 枸杞産業鏈製度信任治理 111
**節 製度信任 111
第二節 企業製度的建立 112
第三節 以製度建立信任 114
第四節 供應鏈治理中的製度信任 116
第五節 供應鏈節點企業間信任機製的建立 118
第十一章 柴達木枸杞産業化麵臨的機遇、挑戰和發展思路 127
**節 發展機遇和麵臨挑戰 127
第二節 發展思路 131
第十二章 對策與政策建議 134
參考文獻 140
附錄 148
後記 152

作者介紹

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文摘

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序言

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《綠色金子：柴達木盆地特色農産品産業化與可持續發展之路》 內容梗概 本書是一部深入剖析特色農産品産業化發展規律、探究産業鏈治理創新模式的學術專著。作者以素有“東方仙果”美譽的柴達木盆地枸杞為典型案例，以其獨特的地緣優勢、深厚的文化底蘊和重要的經濟價值為切入點，係統性地梳理瞭枸杞産業從種植、加工、流通到品牌營銷等全産業鏈條的現狀，並在此基礎上，深刻揭示瞭在快速發展過程中所麵臨的挑戰與機遇。全書不僅關注枸杞産業的經濟效益，更著眼於其可持續發展、生態環境保護以及社會責任的實現，力求為我國特色農産品産業的轉型升級提供一套可藉鑒、可操作的理論框架和實踐指南。 第一部分：柴達木盆地枸杞的産業基礎與發展現狀 本部分內容將首先為讀者勾勒齣柴達木盆地枸杞産業的宏觀圖景。我們將從地理環境、氣候條件、土壤特性等自然要素入手，深入分析這些獨特因素如何造就瞭柴達木枸杞卓爾不群的品質。這裏，平均海拔高、日照時間長、晝夜溫差大、土壤有機質豐富且無汙染的生態環境，為枸杞的生長提供瞭得天獨厚的自然優勢，使得柴達木枸杞在色澤、口感、營養成分等方麵均錶現齣色。 隨後，我們將詳細介紹柴達木枸杞産業的演進曆程，包括其從傳統零星種植到規模化、標準化生産的轉變，以及在種植技術、品種改良、病蟲害防治等方麵的技術進步。本部分將聚焦於當前柴達木枸杞産業的生産規模、産量分布、主要種植區域以及從業農戶的基本情況，並通過翔實的數據分析，呈現産業發展的基本麵貌。 更重要的是，我們將對柴達木枸杞産業的價值鏈進行細緻的解構。這包括對初級農産品生産環節的投入産齣分析，對枸杞初加工（如晾曬、分級、包裝）和深加工（如枸杞原汁、枸杞乾、枸杞粉、枸杞酒等）的技術特點、市場接受度和盈利模式的探討。同時，我們也會關注枸杞産品的流通環節，分析其在國內外的銷售渠道、物流體係以及麵臨的挑戰。 第二部分：特色農産品産業化過程中的關鍵挑戰與問題解析 在肯定柴達木枸杞産業發展成就的同時，本書的重點將轉嚮深入剖析其在産業化過程中所麵臨的一係列共性與個性問題。 標準化與質量控製體係的構建： 盡管柴達木枸杞品質優良，但在標準化生産、質量追溯體係建設方麵仍存在提升空間。本部分將探討如何建立健全從源頭到終端的全過程質量控製標準，確保産品質量的穩定性和可追溯性，以應對日益嚴格的市場準入要求和消費者對高品質産品的需求。 品牌建設與市場營銷的瓶頸： 盡管“柴達木枸杞”品牌已初具聲譽，但在品牌價值的深度挖掘、差異化營銷策略的製定、以及如何有效提升品牌知名度和美譽度方麵，仍麵臨諸多挑戰。我們將分析當前品牌營銷存在的不足，並提齣構建強大品牌影響力的路徑。 産業鏈協同與利益聯結機製的完善： 長期以來，農戶、閤作社、加工企業、經銷商等産業鏈各環節之間的信息不對稱、利益分配不均等問題，製約著産業的健康發展。本部分將深入研究如何通過建立更緊密的利益聯結機製，優化産業鏈上下遊的協作關係，實現共贏發展。 科技創新與技術推廣的滯後： 盡管有技術進步，但與國際先進水平相比，在新品種選育、精深加工技術、綠色生産技術等方麵，仍有進一步提升的空間。本部分將探討如何加大科技研發投入，加速科技成果轉化，並有效推廣先進技術，提升産業的整體競爭力。 生態環境保護與可持續發展的權衡： 隨著産業規模的擴大，如何在保障經濟效益的同時，有效保護柴達木脆弱的生態環境，實現綠色、可持續發展，是一個亟待解決的重大課題。本部分將關注環境友好型種植模式、廢棄物資源化利用、以及生態修復等方麵的議題。 第三部分：産業鏈治理創新與可持續發展戰略 本部分是本書的核心與亮點，作者將基於前兩部分的分析，提齣一套係統性的産業鏈治理創新方案，並勾勒齣柴達木枸杞産業乃至我國特色農産品産業可持續發展的未來圖景。 構建一體化的産業鏈協同治理平颱： 針對産業鏈協同不足的問題，我們將探討如何搭建集信息共享、資源整閤、風險共擔、利益共享於一體的産業鏈協同治理平颱。這可能包括建立行業協會的職能升級、運用大數據和區塊鏈技術優化信息流通、以及構建多元化的投融資機製。 深化品牌價值，打造區域公共品牌與企業品牌聯動： 本部分將提齣構建“區域公共品牌+企業子品牌”的協同發展模式。通過統一的區域品牌形象標識，提升柴達木枸杞的整體影響力；同時鼓勵企業打造具有獨特競爭力的子品牌，滿足不同細分市場的需求，形成品牌矩陣。 創新技術應用，推動産業升級與産品價值鏈延伸： 我們將重點探討如何運用現代科技，推動枸杞産業的智能化、綠色化升級。例如，推廣精準農業技術，提升種植效率與品質；發展枸杞生物醫藥、化妝品等高附加值産品，實現産品價值鏈的深度延伸，提高整體産業的經濟效益。 健全利益聯結機製，促進農戶增收與鄉村振興： 本部分將聚焦於如何通過創新閤作模式，如股份閤作製、訂單農業、土地流轉與入股等，讓廣大農戶更緊密地融入産業鏈，分享産業發展的紅利。這將是促進鄉村經濟發展、實現鄉村振興的重要途徑。 強化生態治理，探索綠色發展與生態補償新模式： 麵對生態環境保護的挑戰，本部分將提齣一係列綠色發展策略，如推廣有機種植、發展循環農業、加強水資源利用效率、以及探索生態産品價值實現機製。我們將關注如何將生態效益轉化為經濟效益，形成良性循環。 政策支持與製度創新： 本部分將分析現有政策對特色農産品産業發展的支持情況，並提齣更具針對性、係統性的政策建議，例如在財政補貼、稅收優惠、金融支持、人纔培養、市場準入等方麵進行製度創新，為産業的健康發展保駕護航。 國際視野下的産業競爭力提升： 鑒於全球農産品市場的競爭態勢，本部分還將探討如何藉鑒國際先進經驗，提升柴達木枸杞在全球市場上的競爭力，包括拓展國際市場渠道、參與國際標準製定、以及加強與國際夥伴的閤作。 總結與展望 《綠色金子：柴達木盆地特色農産品産業化與可持續發展之路》一書，旨在為讀者呈現一個全麵、深入、富有前瞻性的特色農産品産業化發展研究。作者以柴達木枸杞為窗口，以嚴謹的學術態度和鮮活的案例分析，深入探討瞭特色農産品産業化過程中麵臨的挑戰，並提齣瞭切實可行的産業鏈治理創新思路和可持續發展戰略。本書不僅是相關領域研究人員的寶貴參考，對於政策製定者、行業從業者以及關注中國特色農産品産業發展的社會各界人士，都具有重要的理論和實踐意義。它呼喚著一種更具全局觀、創新性和可持續性的發展理念，以期共同書寫中國特色農産品産業化發展的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書在探討特色農産品産業化時，給我帶來的最大感受是它的全局觀和前瞻性。它並沒有將焦點僅僅局限於某個單一的農産品，而是將其置於更廣闊的區域經濟發展和社會價值實現的背景下進行審視。柴達木枸杞不僅僅是産量和銷量的統計數字，它更是當地居民脫貧緻富的重要抓手，是保護生態環境、促進可持續發展的重要載體。書中關於如何平衡經濟效益與生態效益，如何通過産業發展帶動鄉村振興，如何構建人與自然和諧共生的新模式等方麵的探討，都讓我深受觸動。這讓我明白，成功的特色農産品産業化，絕不僅僅是追求利潤最大化，更是一種負責任的、可持續的發展理念的體現。這本書為我打開瞭一個新的視角，讓我看到，那些深藏於中國廣袤土地上的特色農産品，蘊藏著巨大的潛力，也承載著重要的時代使命。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，最先吸引我的，是它對柴達木枸杞産業發展曆程的細緻梳理。作者並非簡單地羅列數據，而是試圖勾勒齣一條充滿麯摺卻又不斷嚮前的生命綫。從最初的零散種植，到後來的規模化發展，再到如今麵臨的品牌化、國際化挑戰，每一個階段都充滿瞭故事。我特彆關注的是書中關於“産業鏈治理”的章節，這部分內容對我來說有著極大的啓發意義。在當前的市場環境下，任何一個農産品單打獨鬥都很難獲得長足的發展。如何整閤上下遊資源，如何建立起穩定可靠的供銷體係，如何通過技術創新和精深加工提升附加值，這些都是産業鏈治理的關鍵。作者以柴達木枸杞為例，深入剖析瞭在實際操作中可能遇到的各種問題，比如信息不對稱、利益分配不均、質量監管難題等等，並嘗試提齣瞭一係列具有可行性的解決方案。這讓我認識到，特色農産品産業化並非一蹴而就，而是一個需要係統性、全局性思維來引導和優化的過程。這本書就像一個寶貴的案例庫，為其他地方的特色農産品發展提供瞭生動的藉鑒。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就透露著一股樸實而又專業的勁頭，讓人一看就知道它不是那種嘩眾取寵的讀物。我一直對“特色農産品”這個概念頗感興趣，總覺得這背後蘊藏著豐富的地域文化和經濟發展的潛力。書名中“産業化”和“産業鏈治理”這兩個詞，更是精準地抓住瞭現代農業發展的核心痛點。尤其當它聚焦到“柴達木枸杞”這個具體案例時，我更是眼前一亮。柴達木盆地，這個名字本身就自帶一種遼闊、神秘又堅韌的氣息，而枸杞，更是健康養生的代名詞。將兩者結閤，研究其産業化和産業鏈治理，這本身就是一個極具價值的課題。我好奇作者是如何將理論與實踐相結閤，又是如何從柴達木枸杞這個具體的小切口，去洞察整個特色農産品産業化的普遍規律和挑戰的。我對書中關於“治理”的論述尤其期待，因為一個産業的健康發展，離不開有效的管理和協調，尤其是在復雜的産業鏈條中，如何打通各個環節，實現共贏，這背後一定有很多值得學習的經驗和模式。這本書的齣現，無疑為我對特色農産品産業發展的理解提供瞭一個非常具體和深入的視角。

評分☆☆☆☆☆

從技術角度來看，這本書深入探討瞭特色農産品在標準化生産、質量追溯、品牌塑造等方麵的睏境與突破。它不僅僅停留在宏觀的理論層麵，而是非常紮實地觸及瞭産業發展的微觀肌理。比如，書中關於柴達木枸杞在種植過程中的土壤改良、病蟲害防治、采摘與初加工標準化等方麵的論述，都體現瞭對産業技術的深刻理解。我尤其欣賞作者在分析産業鏈環節時，那種環環相扣的邏輯。從田間到餐桌，每一個環節的效率和質量，都直接影響到最終産品的價值和競爭力。書中關於如何構建多元化的銷售渠道，如何利用互聯網+等新模式來拓展市場，以及如何通過品牌營銷來提升消費者認知度的內容，都讓我耳目一新。這不僅僅是一本關於農業的書，更是一本關於市場經濟如何在特色農産品領域發揮作用的生動教材。它讓我看到瞭，即使是看似傳統的農産品，在現代化的運作模式下，也能煥發齣勃勃生機。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書，我仿佛經曆瞭一次生動的産業考察。作者以柴達木枸杞為“樣本”，通過對“産業化”和“産業鏈治理”這兩個核心概念的深入研究，為我們揭示瞭特色農産品經濟發展的內在邏輯和發展規律。書中對市場機製的分析，對利益相關者關係的梳理，以及對風險管控的探討，都顯得尤為專業和透徹。我看到瞭作者在梳理復雜産業鏈時所付齣的巨大努力，也看到瞭他們試圖為解決現實問題所提供的切實可行的建議。這本書的價值在於，它不僅僅停留在理論的闡述，而是用一個鮮活的案例，將抽象的經濟學原理和管理學理論具象化，讓讀者能夠清晰地理解産業發展的脈絡和潛在的瓶頸。它讓我深刻體會到，發展特色農産品産業，需要精細化的管理，需要協同的努力，更需要長遠的戰略眼光。這本書無疑為那些希望深入瞭解中國特色農産品發展模式的人們，提供瞭一扇重要的窗口。