中國傳統記憶叢書：圖說老祖師 9787548814450 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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矯友田 著

圖書標籤:

• 中國傳統文化
• 民間信仰
• 老祖師
• 圖說
• 民俗
• 宗教
• 曆史
• 文化
• 中國文化
• 信仰

店鋪： 泰源博文圖書專營店

齣版社： 濟南齣版社

ISBN：9787548814450

商品編碼：29864169858

包裝：平裝

齣版時間：2015-06-01

基本信息

書名：中國傳統記憶叢書：圖說老祖師

定價：45.00元

作者：矯友田

齣版社：濟南齣版社

齣版日期：2015-06-01

ISBN：9787548814450

字數：

頁碼：231

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《圖說老祖師》圖文並茂，以一篇篇生動有趣的故事和圖片，嚮讀者介紹瞭中國傳統的各類各行祖師的由來、曆史與發展等情況，史料豐富，文學色彩深厚，以散文化的筆法將中國傳統習俗娓娓道來，對普及中國傳統文化有著積極的推動意義。文圖並茂的形式，更立體地展現齣瞭中國傳統文化的魅力。

內容提要

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《圖說老祖師》對老祖師這一傳統習俗進行描述和迴憶，使讀者透過文字感受傳統文化的由來、發展和延續。語言文字流暢，文圖並茂的形式，更立體地展現齣瞭中國傳統文化的魅力。《圖說老祖師》的特色在於圖說和分類細緻。

目錄

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輯 傳統飲食篇
因禍得福釀齣酒
煉丹爐煉齣瞭豆腐
賣過酸梅湯的皇帝
蒸製“蠻頭”祭亡靈
聞太師的軍中“糖餅”
抗金名將的火腿情
從棄兒到茶藝高手
忽必烈賜名“涮羊肉”

第二輯 藝術錶演篇
梨園“鬼纔”唐玄宗
幽默大師東方朔
雙目失明的音樂天纔
呂洞賓教雜耍
評書大王柳敬亭
李少翁妙招治心病

第三輯 市井巧匠篇
太上老君打過鐵
“吳帶當風”的畫匠
磨刀匠人的帝王情結
竹藝高手數泰山
人文始祖授針技
剃頭匠的行內秘史
比乾與九尾狐狸精
木匠行的發明大王
八百歲高壽的“廚師”

第四輯 商賈經營篇
商賈楷模陶硃公
仗義疏財的馬援
孟嘗君的“大旅館”
從詩人到“茶仙”

第五輯 手工製造篇
畢異與活字印刷
黃道婆黎族學藝
蔡倫造紙留美名
濛恬的“兔毛筆”
聲聲驅邪魔
琢玉高手丘處機
梅葛二仙教染布
為民造車的大師
寜封子獻身製陶

第六輯 懸壺濟世篇
神醫美名韆古傳
皇甫謐自學針灸
鐵拐李的狗皮膏藥
李時珍遍尋藥草

第七輯 雄纔大業篇
農師後稷的奉獻
大禹壯誌治水災
至聖先師的胸襟
夙沙氏煮海製鹽
先蠶娘娘養蠶忙
伏羲氏織網捕魚

第八輯 蕪雜江湖篇
伍子胥揚名丐幫
劉伯溫與相術行
盜墓賊裏的梟雄
腥風苦雨走鏢人

作者介紹

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文摘

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《圖說老祖師》：
　　煉丹爐煉齣瞭豆腐 豆腐，在古時有很多名稱，譬如“福黎”“菽乳”“黎祁”等，大約到瞭唐宋時期，纔被正式定名為豆腐。豆腐的“權”屬於、中國。公元754年，唐代鑒真和尚東渡日本成功之後，把製作豆腐的技術傳人日本。從一此，這門技術纔陸續傳往世界各地。
　　豆腐是我國民間素食菜肴的主要原料，曆來深受人們的喜愛。《辭源》對豆腐的生産過程是這樣記載的：“以豆為之。造法，水浸磨漿，去渣滓，煎成澱以鹽鹵汁，就釜收之。” 喜歡吃豆腐的人越來越多，漸漸地，我國民間就形成瞭一種豆腐美食文化，並廣泛流傳。期間，許多文人雅士也紛紛加人到傳播的行列之中。
　　北宋時期的大文豪蘇東坡，不僅詩歌寫得漂亮，他還是一位的美食傢。他非常喜歡吃豆腐，而且對豆腐的烹製也頗有研究。元祐二年至四年，蘇東坡在杭州任知府期問，曾親自動手製作齣瞭“東坡豆腐”。這道名菜，至今仍是中國傳統美食界的一個佳話。
　　南宋詩人陸遊，在《渭南文集》中記載瞭豆腐的烹飪方法。更為有趣的是清代大臣宋犖關於康熙皇帝與豆腐的一段記載：康熙皇帝南巡蘇州時，賞賜眾隨行大臣的不是金玉奇玩，而是頗具人情味和鄉土氣的豆腐佳肴。
　　至於豆腐製作的起源，據說與西漢時期的淮南王劉安有關。
　　劉安（公元前179一前122年），是漢高祖劉邦的孫子。公元前164年，他被封為淮南王。劉安學識淵博，纔思敏捷。他招募文人學者以及方士、術士等數韆人，集體編撰瞭《淮南子》一書。該書包羅萬象，既有史料價值，又有文學價值。劉安還是世界上早嘗試“熱氣球”升空的實踐者——他讓人將雞蛋去汁，然後利用艾草燃燒齣來的熱氣，使蛋殼升浮。
　　劉安因擺脫不瞭時人對“長生不老之術”的渴求與迷信，不惜重金廣招天下的方士、術士。其中比較有名的是蘇飛、左吳、李尚、晉昌等八人，他們被稱為“八公”。劉安命人在北山深處建造煉丹爐，然後在八公的陪伴下，煉仙丹以求長壽。他們取山中的泉水磨製豆漿，又用豆漿培育丹苗。
　　有一天，劉安不慎將一碗豆漿灑到瞭爐旁一小塊供煉丹的石膏上麵。不多時，那塊石膏不見瞭，液體的豆漿卻變成瞭一攤白生生、嫩嘟嘟的東西。八公中的晉昌大膽地嘗瞭一下，覺得美味可口。於是，他便將這個發現告訴瞭劉安。
　　劉安感到很奇怪，他嘗瞭一下，覺得果然如晉昌所說。隻可惜量太少瞭，他想，能不能再造齣一些讓大傢都來嘗一嘗呢。
　　於是，劉安就讓人把剩下的那些豆漿連鍋一起端來，把石膏碾碎攪拌在裏麵。過瞭不一會兒，又生成一鍋白白嫩嫩的東西。劉安連呼“離奇”，這就是豆腐早被稱為“黎祁”的原因。“黎祁”為“離奇”的諧音。
　　北山因此成為豆腐的原産地，後來被更名為“八公山”。八公山的豆腐從此聞名天下。
　　淮南王劉安意外地創造齣瞭豆腐這種美食，因此，他被後世民間的豆腐行業尊為本行業的祖師爺並加以供奉。
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序言

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巍巍中華，源遠流長，祖師智慧，代代傳揚 中華文明，如同奔騰不息的長河，孕育瞭無數璀璨的智慧與精神財富。在這漫長的曆史進程中，湧現齣無數傑齣的先賢，他們以非凡的洞察力、深邃的思想和卓越的成就，深刻地影響著中華民族的走嚮，為後世留下瞭寶貴的精神遺産。他們的故事，他們的智慧，如同夜空中最亮的星辰，指引著一代又一代的中華兒女前行。 “中國傳統記憶叢書”緻力於挖掘和傳承這些珍貴的中華文明基因。而《圖說老祖師》係列，更是其中的一顆璀璨明珠。它並非簡單羅列枯燥的史料，而是以生動形象的圖文結閤方式，帶領讀者穿越時空，走進那些偉大祖師的傳奇人生，感受他們非凡的精神世界。 誰是“老祖師”？ “老祖師”並非僅指某一個特定的人物，而是對那些在中國曆史上具有開創性、奠基性、以及在特定領域留下深刻印記的傑齣先賢的一種尊稱。他們可以是哲學傢、思想傢，如孔子、老子、莊子，他們的思想塑造瞭中華民族的倫理道德和價值觀念；他們可以是科學傢、發明傢，如張衡、蔡倫、祖衝之，他們的智慧閃耀著中華民族的創造力；他們可以是藝術傢、文學傢，如屈原、李白、蘇軾，他們的纔情豐富瞭中華民族的精神傢園；他們也可以是軍事傢、政治傢，如孫武、諸葛亮，他們的謀略影響著曆史的進程。 《圖說老祖師》係列，將目光聚焦於這些群星璀璨的人物，試圖通過詳實考證和精美插畫，勾勒齣他們的生命軌跡，解析他們的思想精髓，展現他們的時代風采。每一位“老祖師”，都代錶著中華民族智慧的某個側麵，他們共同構成瞭中華文明的壯麗畫捲。 圖文並茂，穿越古今的生動呈現 本係列最大的特色在於其“圖說”的形式。我們深知，文字的講述有時會顯得單薄和抽象，而圖像的力量則直觀而富有感染力。為此，我們匯聚瞭一批頂尖的曆史學者、民俗研究專傢以及優秀的插畫師，力求將“老祖師”的世界以最生動、最真切的方式呈現在讀者麵前。 精美的曆史畫捲： 每一位“老祖師”的生平故事，都將配以精心繪製的復原圖。無論是先秦的竹簡書房，唐宋的長安街市，還是明清的江南水鄉，都將通過畫筆得以生動再現。讀者可以從中直觀地瞭解當時的社會風貌、生活習俗，以及“老祖師”所處的時代背景，仿佛親身經曆一般。 關鍵概念的視覺化解讀： 對於一些抽象的哲學思想、科學理論，我們會通過圖示、模型、流程圖等多種視覺化手段進行解讀。例如，介紹諸葛亮的“八陣圖”，不僅僅是文字描述，更會有清晰的陣法圖解；講解中醫的“陰陽五行”，則會用生動的圖例展示其相互關係。 文物與遺跡的真實還原： 係列中還會穿插大量的文物圖片、曆史照片以及考古發掘的珍貴影像。這些真實的視覺材料，是連接曆史與現實的橋梁，讓“老祖師”的故事不再是遙遠的傳說，而是有據可依的真實存在。我們可以看到孔子講學時的杏壇遺跡，看到張衡發明渾天儀的復原模型，看到李時珍采藥的圖畫，這些都極大地增強瞭內容的厚重感和可信度。 人物形象的生動塑造： 插畫師們在尊重曆史考證的基礎上，賦予瞭每一位“老祖師”鮮活的形象。他們不再是刻闆的麵孔，而是有血有肉、有情感、有故事的人物。通過細膩的筆觸，展現他們的睿智、他們的堅韌、他們的幽默，以及他們所處的時代賦予他們的獨特氣質。 深入淺齣的智慧傳承 《圖說老祖師》係列，並非簡單的圖畫集，更是一部深入淺齣的智慧寶典。我們希望通過通俗易懂的語言，將“老祖師”們博大精深的智慧，轉化為讀者能夠理解、能夠吸收、能夠啓迪人生的養分。 思想的精髓提煉： 對於哲學思想，我們會剝離其繁復的學術外衣，抓住其核心要義，用現代的語言進行闡釋，使其與當今社會産生共鳴。例如，對孔子“仁”的解讀，會聯係到現代社會人際關係的處理；對老子“道”的理解，會引導讀者思考人生的自然之道。 科學技術的創新演繹： 對於古代的科學發明，我們會盡可能還原其原理和意義，並展示其對後世的深遠影響。例如，介紹蔡倫造紙，不僅講述其工藝，更會說明造紙術如何推動瞭知識的傳播和文明的進步。 藝術文化的獨特魅力： 對於文學藝術，我們會解析其創作背景、藝術手法，並引導讀者欣賞其獨特的審美價值。例如，通過對李白詩歌的解讀，讓讀者感受其浪漫主義的豪情；通過對蘇軾詞作的品讀，領略其曠達的人生哲學。 曆史事件的深度剖析： 對於重要的曆史事件，我們會從“老祖師”的視角進行解讀，還原其決策過程，分析其深層原因，讓讀者更全麵地理解曆史的復雜性。例如，在講述孫武的《孫子兵法》，會結閤春鞦戰國時期的具體戰役進行分析，讓兵法更具實踐意義。 不僅僅是曆史，更是麵嚮未來的啓迪 《圖說老祖師》係列，絕不僅僅是一本追溯過往的史書。我們希望通過對這些偉大先賢的瞭解，讓讀者能夠： 深刻認識中華文明的根脈： 瞭解“老祖師”們的貢獻，就是瞭解中華文明得以延續和發展的基石。這有助於我們建立文化自信，增強民族認同感。 汲取前人的智慧與經驗： “老祖師”們的人生智慧，是跨越時空的寶貴財富。他們的成功與失敗，他們的探索與創新，都能為我們今天的學習、工作和生活提供深刻的啓示。 激發創新與探索的精神： 每一位“老祖師”都是那個時代的創新者和先行者。他們的故事，能夠激勵我們在自己的領域內不斷探索，勇於突破，追求卓越。 傳承優秀的民族精神： 堅韌不拔、自強不息、求真務實、厚德載物……這些中華民族的優秀品質，在“老祖師”們的身上得到瞭最生動的體現。通過閱讀本係列，我們可以更好地理解和傳承這些寶貴的精神財富。 麵嚮更廣闊的讀者群體 《圖說老祖師》係列，內容豐富，形式活潑，兼具學術性和可讀性，適閤廣泛的讀者群體： 青少年學生： 是他們認識中華傳統文化、培養民族自豪感、激發學習興趣的優秀讀物。生動的圖文能夠幫助他們更好地理解曆史和文化知識。 對曆史文化感興趣的普通讀者： 想要深入瞭解中國傳統文化，卻又苦於史書枯燥的讀者，本係列將是絕佳的選擇。 傳統文化研究者與愛好者： 係列內容嚴謹考證，圖文並茂，為研究者和愛好者提供豐富的參考資料和獨特的視角。 教育工作者： 是他們在課堂內外嚮學生傳授中華傳統文化知識的有力輔助教材。 “中國傳統記憶叢書：圖說老祖師”係列，是一場穿越曆史的視覺盛宴，是一次與先賢智慧的深度對話。我們邀請您翻開這扇古老而厚重的門，走進中華文明的璀璨星空，感受“老祖師”們留給我們的寶貴精神財富，讓傳統記憶在現代煥發新的生機。

評分☆☆☆☆☆

拿到《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》，我的第一反應就是，這絕對是一本能讓我靜下心來細細品讀的書。在這個快節奏的時代，我們很容易被各種新奇事物吸引，卻常常忽略瞭那些沉澱下來的、真正具有生命力的文化瑰寶。而“老祖師”這個詞，本身就帶著一種厚重的曆史感和文化底蘊，它不僅僅是一個稱謂，更是一種精神的象徵，代錶著智慧、經驗、傳承和創新。我非常期待這本書能夠幫助我深入瞭解那些在各自領域做齣傑齣貢獻的先輩們，他們的故事，他們的智慧，以及他們留下的寶貴遺産。我尤其希望能看到書中對這些“老祖師”們的生平事跡進行詳細的描述，不僅僅是他們成就的羅列，更重要的是他們的心路曆程，他們的睏境與突破，以及他們是如何將自己的理念和技藝代代相傳的。書中“圖說”的呈現方式，也讓我充滿瞭期待，我希望那些精美的插圖能夠生動地再現“老祖師”們的形象，他們的生活環境，他們使用的工具，以及他們所創造的輝煌。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，仿佛是為我打開瞭一扇通往曆史深處的大門。我一直癡迷於中國傳統文化中那些充滿智慧和魅力的“老祖師”們，他們是技藝的傳承者，是思想的播種者，更是無數故事的源頭。想象一下，那些在各自領域默默耕耘、成就斐然的先輩們，他們是如何在那個時代摸索、創新，並將寶貴的知識和經驗留給後世的？這本書的名字《圖說老祖師》給瞭我一個絕佳的機會去近距離地觀察和感受他們的世界。我非常好奇書中會涉及哪些領域的“老祖師”？是醫學、武術、藝術、還是手工藝？抑或是那些默默無聞的農耕、建築、甚至美食的開創者？每一個名字背後，都可能隱藏著一段跌宕起伏的人生，一種不屈不撓的精神，以及一份對生活的熱愛和對技藝的執著。我渴望在這本書中找到那些能觸動我心靈的故事，那些能啓迪我思維的見解，以及那些能讓我感嘆“原來如此”的知識。書中的“圖說”部分更是讓我充滿瞭期待，我希望能看到那些精心挑選的、能夠直觀展現“老祖師”們形象、工作場景、或是他們所創技藝的圖片，讓枯燥的曆史變得鮮活起來，讓遙遠的過去觸手可及。

評分☆☆☆☆☆

這本《圖說老祖師》給我的第一印象就是一種迴歸。在這個信息爆炸、眼花繚亂的時代，我們似乎越來越渴望找到一些能讓我們感到踏實、安心的東西，而中國傳統文化中的那些“老祖師”，恰恰是這種精神寄托的最好載體。我一直對那些默默無聞、卻在各自領域留下深刻印記的先輩們心存敬意，他們是真正的匠人，是文化的守護者，更是我們民族精神的脊梁。我非常好奇書中會展現哪些“老祖師”的故事，是那些名垂青史的大傢，還是那些鮮為人知卻功不可沒的民間藝人？我希望能在這本書中找到那些關於傳承、關於創新、關於堅守的故事，它們能給我帶來深刻的啓發，也能讓我對我們所處的時代有更深刻的認識。書名中的“圖說”二字，更是讓我充滿瞭期待，我希望那些精心挑選的圖片，能夠不僅僅是裝飾，而是能夠承載信息，講述故事，讓“老祖師”們的形象和他們的技藝變得更加鮮活、生動，甚至能夠引發我對曆史和文化的無限遐想。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》，還沒來得及細讀，但光看這封麵設計，就覺得非常有年代感和故事性。那泛黃的紙張質感，加上水墨風格的老祖師畫像，瞬間就把我拉迴瞭某個遙遠的年代。我一直對那些古老的技藝、傳說和人物特彆感興趣，覺得它們是中華文化寶庫中最珍貴的財富，而“老祖師”這個詞本身就帶著一種神秘和敬畏感，讓人充滿瞭好奇。我猜想這本書會像一位經驗豐富的長者，娓娓道來那些不為人知的往事，也許是關於某個行業的創始人，也許是某個流派的開山鼻祖，抑或是民間傳說中的神話人物。我特彆期待書中是否會收錄一些鮮為人知的史料，或者是一些口耳相傳的故事，能讓我對這些“老祖師”們有一個更立體、更生動的認識。書名中的“圖說”二字也讓我眼前一亮，這意味著書中一定會有大量的插圖，這對於我這種視覺型讀者來說簡直是福音。我希望能看到那些精美的古畫、照片，甚至是手繪的示意圖，它們能幫助我更好地理解文字所描述的內容，也能讓閱讀過程更加賞心悅目。總之，這本書給我一種“開捲有益”的預感，迫不及待地想翻開它，去探索那些塵封的記憶，去聆聽那些古老的聲音。

評分☆☆☆☆☆

剛剛接觸到《中國傳統記憶叢書：圖說老祖師》，就有一種莫名的親切感。我一直認為，瞭解一個民族的過去，最直接的方式就是去認識那些塑造瞭它的人，那些在曆史長河中留下深刻印記的“老祖師”們。他們是文化的奠基者，是技藝的傳承者，更是我們民族精神的載體。這本書的齣現，仿佛為我提供瞭一個絕佳的契機，去深入地探尋這些古老而智慧的靈魂。我非常期待書中能夠展現那些在不同領域，如藝術、科學、手工藝、甚至是一些我們不太瞭解的傳統行業中，那些默默奉獻、成就非凡的“老祖師”們的生平事跡。我希望能從中瞭解到他們是如何在那個時代，憑藉自己的智慧和毅力，剋服重重睏難，創造齣屬於自己的輝煌。書中“圖說”的呈現方式，更是讓我眼前一亮，我堅信，那些精美的插圖，不僅僅是視覺的點綴，更是承載著豐富信息的媒介，它們能夠生動地再現“老祖師”們的形象，他們所處的時代背景，以及他們所傳承的技藝，讓抽象的曆史變得具體可感，讓遙遠的過去觸手可及。