廚娘傢常菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫曉鵬YOYO 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 菜譜
• 烹飪
• 美食
• 廚藝
• 下廚房
• 簡單易學
• 快手菜
• 中餐
• 傢常小菜

店鋪： 華文京典專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538472486

商品編碼：29868487492

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：廚娘傢常菜

定價：35.00元

作者：孫曉鵬(YOYO)

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787538472486

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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新手不下廚，你是不是也愛這樣耍賴？
A.下鍋炒一炒很簡單，準備工作就拜托你咯
B.櫥櫃裏的調料不齊全，所以這味道嘛……
C.做菜很簡單，打掃“戰場”可彆找我哈
D.什麼都不難，就是沒時間、我沒時間
你的理由是其中一項，還是以上皆是？新手下廚沒經驗，以上問題都難免。如何讓菜鳥華麗變身**廚娘？經驗就在這本書裏。
☆美食**廚娘YOYO的129道傢常美食，天天吃不厭
☆跟著美食名博學做菜，新手也能輕鬆做齣好味道，因為我們站在“巨人”的肩膀上嘛
☆從準備工作到烹飪方法，步步精心圖解
☆特彆加入：YOYO食色空間精華帖，更多精彩掃一掃，輕鬆分享朋友圈

內容提要

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本書收錄瞭美食總人氣榜冠軍博主YOYO（名：YOYO食色空間）的129道傢常美食，讓新手主婦入廚也能零失敗做齣超級美味。書中含瞭簡單方便的傢常菜、好看又好吃、營養美味、應時應景的傳統美食。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的颱前幕後都輕鬆無負擔。除瞭看得見的內容之外，本書還特彆加入瞭精華博文，隻需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，並輕鬆分享朋友圈，與好友分享傢常美食。

目錄

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作者介紹

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孫曉鵬（YOYO）
美食總人氣榜名，名：YOYO食色空間（，點擊量已超過3.3億次。
環球旅行作傢，美食暢銷書作傢，攝影師，經營著中國*人氣和影響力的美食生活，訪問人數超過3.3億。美食足跡遍布英國、法國、美國、意大利、加拿大、澳大利亞、智利、韓國、以色列、馬來西亞、西班牙……曾受邀多國旅遊局及外交部，體驗當地旅遊人文，用文字和鏡頭記錄美食背後的故事。
業餘時間為多傢時尚、旅行、美食雜誌撰稿攝影。熱愛烹飪，鍾情所有簡單、令人感動的美食，對食物原料創新發揮，對操作過程傾注情感，呈現齣創新與承襲的無界美食料理。
已齣版的美食圖書：《YOYO私房菜》《YOYO私房靚湯》《美女愛廚房》《YOYO靚湯美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靚味滋養手記》。

文摘

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序言

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穿越時空的航海日誌：遺落的文明與未知的群島 圖書名稱：《亞特蘭蒂斯的迴響：深海探險傢的手記》 圖書簡介： 這是一部融閤瞭宏大曆史猜想、精細海洋科學記錄與扣人心弦的個人探險曆程的紀實文學作品。它並非尋常的冒險故事，而是一份跨越瞭三個世紀的、由同一傢族世代守護的秘密檔案的首次公開披露。本書的核心，是關於傳說中沉沒的“亞特蘭蒂斯”文明的全新、且極具說服力的解讀與追蹤。 第一部分：傢族的遺産與古老的誓約 故事始於十九世紀末的英國布裏斯托爾港。年輕的海洋測繪師塞繆爾·卡林頓，繼承瞭他祖父留下的一個上瞭鎖的厚重箱子。箱內並非金銀珠寶，而是大量的航海日誌、晦澀難懂的星象圖，以及一份用拉丁文寫就的傢族誓詞——誓言世代追蹤一個被曆史抹去的坐標。 卡林頓傢族並非普通的航海世傢，他們自詡為“深海守秘人”。日誌中詳細記載瞭他們對古代文獻中關於“大洪水之前”的文明的癡迷。書中首次呈現瞭大量手繪的、基於民間傳說與失落文獻的“亞特蘭蒂斯”的建築結構草圖，其風格迥異於任何已知的古典文明，充滿瞭對能量與幾何學的極緻運用。這些草圖，並非憑空想象，而是傢族成員在世界各地古老港口與隱秘學者的交流記錄。 第二部分：深潛器的誕生與“寂靜區”的發現 進入二十世紀，隨著科技的發展，塞繆爾的孫子——物理學傢兼工程師阿瑟·卡林頓，將傢族的理論付諸實踐。他摒棄瞭當時主流的深海探測方法，轉而設計瞭一種基於聲波共振原理的、能抵禦極端壓力的個人潛水艙——“海淵之眼”。 本書最令人震撼的部分，便是對阿瑟第一次成功下潛到北大西洋特定海域的詳細記錄。他稱之為“寂靜區”（The Zone of Silence）。在這個深度，常規的聲納完全失效，磁場發生劇烈紊亂。阿瑟的日誌詳細描述瞭水下光影的變化，以及他通過“海淵之眼”上特殊的晶體透鏡捕捉到的奇異景象：並非巨大的城市廢墟，而是一片片規則排列的、由某種未知金屬構成的“能量導管”網絡，它們靜靜地蟄伏在洋底的沉積物之下，像一座休眠中的巨型電路闆。 阿瑟的記錄充滿瞭科學的嚴謹性，他不僅測量瞭水溫、鹽度和洋流，還精確記錄瞭這些金屬結構發齣的極低頻的、周期性的電磁脈衝，這些脈衝被他解讀為文明殘留的“呼吸”。 第三部分：生物演化與深海生態的悖論 第三代繼承人，海洋生物學傢伊萊恩·卡林頓，接手瞭探險。她將研究重點轉嚮瞭“寂靜區”周圍的生態係統。她的發現顛覆瞭傳統的深海生物學認知。 伊萊恩在這些遺跡附近發現瞭一種全新的、不依賴陽光或化學能，而是似乎能直接“吸收”周圍電磁波動而生存的微生物群落。她的顯微鏡照片和基因序列分析報告構成瞭本書的科學論據之一。她提齣瞭一個大膽的假說：亞特蘭蒂斯文明並非“沉沒”，而是其科技能源係統的泄露，塑造瞭這片區域獨特的、具有半生命特性的生態環境。 書中收錄瞭伊萊恩手繪的、關於一種半透明、具有高度電荷反應的深海生物的素描，它們似乎在某種程度上“維護”著水下的結構，而非簡單的寄生或共生。 第四部分：迴歸與警示 故事的後半部分，聚焦於第四代繼承人，當代地質學傢馬修·卡林頓。他麵對的挑戰不再是如何到達，而是如何應對外界對卡林頓傢族秘密的窺探。 馬修在最新的深潛中，發現“寂靜區”的電磁脈衝頻率正在緩慢增加。他通過結閤傢族積纍的古老星象圖與現代地震數據，推演齣這些遺跡並非完全被動，它們可能是一個巨大的、仍在運行的“時間錨點”或“能量緩衝器”。 馬修的日記揭示瞭一場與國際能源集團的暗中較量，該集團發現瞭該區域的異常磁場波動，並計劃進行商業性鑽探。馬修必須在揭示真相與保護這個可能影響全球地質穩定的“休眠巨獸”之間做齣抉擇。 結語：留給未來的謎題 《亞特蘭蒂斯的迴響》的最終部分，是馬修留下的一份未完成的報告。他並未給齣亞特蘭蒂斯興衰的明確答案，而是提齣瞭一個更深層次的哲學拷問：一個掌握瞭近乎神祇力量的文明，最終是被自然吞噬，還是主動選擇瞭“休眠”以避免某種更可怕的災難？ 本書通過手稿、科學圖錶、水下攝影記錄（雖然模糊，但極具衝擊力）以及傢族成員間充滿情感的通信片段，構建瞭一個真實可感的探索世界。它不僅是對一個失落文明的追尋，更是對人類科技極限、環境責任以及曆史真相的深刻反思。讀者將跟隨卡林頓傢族的腳步，從霧氣彌漫的十九世紀港口，一直抵達漆黑、充滿未知能量的萬米深淵，體驗一場跨越時間的、關於“起源與終結”的終極探秘。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝和設計真的讓人眼前一亮！拿到手的時候，我最先被吸引的就是封麵。不是那種韆篇一律的菜譜封麵，而是非常有生活氣息，仿佛真的能聞到廚房裏飄齣的香氣。圖片的構圖和色彩搭配都恰到好處，一下子就勾起瞭我對美食的興趣。翻開之後，裏麵的排版也很舒服，字體大小適中，不會顯得擁擠，閱讀起來非常輕鬆。而且，我發現書裏的圖片質量也超級高，每一道菜的呈現都那麼誘人，色彩鮮艷，細節清晰，感覺就像是在欣賞藝術品一樣，這對於我這種視覺係的美食愛好者來說，簡直是太重要瞭。很多菜譜都會忽略圖片的質量，但這本書在這方麵做得非常到位，讓我還沒開始做菜，就已經充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書的“故事性”！它不僅僅是一本簡單的菜譜，更像是在分享一個熱愛生活、熱愛美食的傢庭的日常。作者在每道菜的介紹裏，都會穿插一些溫暖的小故事，可能是關於傢人的迴憶，也可能是關於烹飪靈感的由來。這些故事讓菜譜變得生動有趣，不再是冷冰冰的文字和步驟。我讀著讀著，仿佛自己也置身於那個充滿煙火氣的廚房，感受著傢庭的溫暖和幸福。這樣的敘述方式，讓我覺得做菜不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種情感的傳遞和生活的儀式感。每次翻閱，都能找到一些共鳴，讓我覺得這本書不僅僅是關於“怎麼做”，更是關於“為什麼要做”，以及“在做的過程中，我們收獲瞭什麼”。

評分☆☆☆☆☆

這本書在菜品的選擇和講解上，真的做到瞭“接地氣”！它沒有那些讓人望而卻步的“米其林”級彆的復雜菜肴，而是聚焦於我們日常生活中最常吃、最容易做的傢常菜。這一點對於我這種忙碌的上班族來說，簡直是福音。我不用花費大量的時間去準備各種稀奇古怪的食材，也不需要掌握那些高難度的烹飪技巧。書裏的每一道菜，從食材的準備到烹飪的每一個步驟，都講解得非常細緻，而且用詞也很通俗易懂。我經常會一邊看一邊跟著做，感覺就像有一個經驗豐富的朋友在旁邊指導一樣。而且，我發現書裏介紹的很多做法，都是經過改良的，比我之前學到的更簡單、更快捷，味道也絲毫不打摺扣。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是這本書在“細節”上的用心。很多菜譜可能隻給齣大緻的食材比例和步驟，但這本書不同，它會告訴你一些非常實用的“小貼士”，比如如何挑選最新鮮的食材，如何處理一些食材纔能達到最佳口感，以及在烹飪過程中需要注意的一些關鍵點。這些細節，往往是決定一道菜成功與否的關鍵。我之前做菜的時候，經常會遇到一些“為什麼味道不對”的睏惑，但看瞭這本書之後，我纔恍然大悟，原來很多問題都齣在這些不起眼的小細節上。它讓我對傢常菜的理解更深入瞭一層，也更有信心做齣令人滿意的美味瞭。

評分☆☆☆☆☆

最讓我驚喜的是，這本書真的提升瞭我的“烹飪自信心”！以前我總覺得自己是個“廚房殺手”，做齣來的菜總是差強人意。但自從有瞭這本書，我開始嘗試做一些以前覺得不可能完成的菜。書裏那種鼓勵和分享的態度，讓我覺得做菜並沒有那麼難，隻要用心去嘗試，每個人都可以成為“大廚”。我現在經常會根據書裏的菜譜，做給傢人朋友吃，每次都能得到贊美，這讓我感到非常滿足和有成就感。這本書不僅僅是教會瞭我怎麼做菜，更重要的是，它點燃瞭我對烹飪的熱情，讓我覺得下廚變成瞭一件充滿樂趣和期待的事情。