書名:就是愛吃肉
定價:36.00元
售價:26.3元,便宜9.7元,摺扣73
作者:黃春慧
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2013-05-01
ISBN:9787506496094
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.440kg
巧手媽媽黃春慧,忠實傳承老爸的拿手絕活,用簡單的食材,教你做傳統美食,入菜、下飯、小零嘴樣樣美味!
本書共介紹瞭73種肉製品的加工方法,如貢丸、鹹豬肉、香腸、肉鬆、肉乾等。從傢庭製作肉製品的工具、材料講起,按照製作方法的不同分為乳化類、醃漬&臘肉類、乾燥類、調理&冷熱鹵類、燒烤&煙熏類等,每款都有詳盡的文字解說及步驟圖,讓您學的輕鬆,做的愉快。
經曆
生長於苗栗的客傢媽媽,
因為熱愛烘焙與烹飪,
因此鑽研各式美食。
經常為瞭研究料理,不辭南北徵戰,
為的就是想嘗遍各種地道風味美食,
從中研究進而融閤、變化齣獨到的創意與巧思。
擁有專業證書,曾任烹飪補習班指導老師,
至今仍持續於各社區大學推廣、分享能在傢輕鬆製作的美味點心及料理。
現任
苗栗縣救國團中西點心糕點班,
手作糖果班、月餅伴手禮,
年節肉品加工班、伴手禮,
及苗栗社區大學手作糖果班、手作伴手禮,
手作廚房料理、巧手伴手禮等指導老師。
著作
《伴手禮自己做》
《一學就會的人氣小西點》
《客傢媽媽教你做粿》
《來做古早味零食》
這本書就像一張充滿誘惑力的菜單,雖然書名是“就是愛吃肉”,但它帶來的體驗遠不止於此。初讀時,我被那些鮮活的文字所吸引,仿佛置身於一個熱鬧非凡的市井街頭,空氣中彌漫著各種誘人的香氣。作者的筆觸細膩而富有感染力,寥寥數語就能勾勒齣人生的百態,那些形形色色的人物,他們的悲歡離閤,他們的愛恨情仇,都躍然紙上,讓我不禁為之動容。我尤其喜歡書中對一些生活細節的描繪,比如街邊小店老闆忙碌的身影,或者老人們在陽光下閑聊的場景,這些看似瑣碎的點滴,卻蘊含著深深的生活智慧和人情味。它讓我重新審視瞭那些被我們忽略的美好,也讓我對生活有瞭更深的感悟。總的來說,這本書不單單是關於某個主題,它更像是一麵鏡子,映照齣我們內心的渴望和情感,讓我們在閱讀的過程中,既能感受到外部世界的鮮活,也能觸碰到自己內心的柔軟。它是一次心靈的旅行,一次對生命意義的探索,讓我受益匪淺。
評分初次接觸《就是愛吃肉》這本書,我被它那直抒胸臆的書名所吸引,以為會是一部關於饕餮盛宴的簡單記述。然而,在閱讀過程中,我卻發現它所蘊含的遠不止於此。作者以一種極其生動且富有人情味的方式,將“吃”的體驗升華到瞭對生活、情感乃至人生的多維度探討。書中的敘事並非是 linear 的,而是如同散落在各處的珠子,卻又在不經意間串聯起一幅幅動人的畫麵。我沉醉於作者對細節的精準把握,那些食物的味道、烹飪的過程、以及用餐時的場景,都被描繪得栩栩如生,仿佛能喚醒我自己的味蕾和記憶。更重要的是,通過這些“吃”的故事,我看到瞭作者對人性的洞察,對情感的理解,以及對生活的熱忱。它並非一篇嚴肅的學術論文,也不是一本刻意的說教,而更像是一位老友在娓娓道來,讓你在輕鬆的氛圍中,體味到生活的真諦。這本書帶給我的,是一種溫潤而持久的觸動,讓我對“吃”有瞭更深層次的理解,也讓我對生活本身有瞭更飽滿的熱愛。
評分這本書給我的第一印象是它那非常直接且富有張力的書名,我原以為會是一本聚焦於特定食物或者烹飪技巧的著作。然而,當我深入閱讀後,我發現作者的筆觸遠比我最初預期的要寬廣得多。他並非僅僅停留在對食材的描繪,而是通過“吃”這一行為,巧妙地延展齣瞭對人生百態的細膩觀察和深刻洞察。書中那些鮮活的人物形象,他們因為食物而産生的互動,以及這些互動背後所摺射齣的情感波動,都深深地吸引瞭我。我能感受到作者在字裏行間流露齣的對生活的熱愛,以及對那些平凡生活中的微小幸福的敏銳捕捉。他用一種近乎詩意的語言,將讀者帶入瞭一個個充滿畫麵感的故事場景,讓我仿佛親身經曆瞭那些情感的起伏。這本書的閱讀過程,與其說是在“讀”故事,不如說是在“感受”生活。它提供瞭一種獨特的視角,讓我得以重新審視那些被我習以為常的日常,並從中發現彆樣的意義。
評分拿到這本書的時候,我其實是抱著一種獵奇的心態。書名“就是愛吃肉”聽起來就很有趣,我以為會是那種輕鬆幽默的飲食隨筆,然而翻開後,卻發現它遠比我想象的要深刻得多。書中描繪的不僅僅是食物本身,更是食物背後承載的文化、情感和記憶。作者用一種非常接地氣的方式,講述瞭一個又一個關於“吃”的故事,而這些故事,又巧妙地串聯起瞭人生的種種境遇。我被其中一些情節深深地打動瞭,比如那種久彆重逢時,圍坐一桌,大快朵頤的溫馨場麵,又或者是在睏頓之時,一頓簡單的傢常菜所帶來的慰藉。它讓我意識到,食物不僅僅是滿足口腹之欲的,更是連接人與人、連接過去與現在的紐帶。書中的語言樸實無華,卻有著一種直抵人心的力量,仿佛能喚醒我們內心深處那些早已被遺忘的溫暖迴憶。讀這本書,就像是在品味一碗慢燉的湯,越品越有味,越品越能感受到其中的甘醇。它是一次充滿溫情的閱讀體驗,也讓我對生活有瞭更深的理解和熱愛。
評分坦白說,我一開始是被書名吸引的,覺得會是一本充滿煙火氣的美食指南。但讀進去後,我纔發現這本書的魅力遠遠超齣瞭我的預想。它並不是一本單純的菜譜,也不是一本八卦軼事集,而更像是一部關於人生百味的情感畫捲。作者的敘事風格非常獨特,他能將那些看似平常的生活片段,描繪得生動有趣,充滿哲思。我特彆喜歡書中關於人情世故的描寫,那些在餐桌上發生的對話,那些因為食物而産生的羈絆,都讓我感受到瞭濃濃的人情味。它讓我反思,在忙碌的生活中,我們是否忽略瞭與傢人朋友之間的溫情時刻?是否忘記瞭那些最簡單、最質樸的幸福?書中沒有宏大的敘事,也沒有激烈的衝突,但正是這些細微之處,觸動瞭我內心最柔軟的地方。它就像一杯陳年的老酒,越品越有味道,越品越能感受到其中的醇厚。這本書給我的感覺,是一種寜靜而深刻的體驗,讓我對生活有瞭全新的認識,也讓我更加珍惜身邊的人和事。
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