DIY烘焙閤傢歡

DIY烘焙閤傢歡 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

黃文林 著
圖書標籤:
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店鋪: 巧藝圖書專營店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538173949
商品編碼:29906684441
包裝:平裝
齣版時間:2012-05-01

具體描述

基本信息

書名:DIY烘焙閤傢歡

定價:24.80元

作者:黃文林

齣版社:遼寜科學技術齣版社

齣版日期:2012-05-01

ISBN:9787538173949

字數:40000

頁碼:120

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.359kg

編輯推薦


內容提要


  本書作者用照片記錄瞭每個烘焙的過程,用文字寫下每個步驟和小貼士,更寫下瞭我做每份糕點的心情及相關的故事,期待著能讓更多的愛好者在DIY的過程中,迴憶起自己心中那份曾經甜蜜的心情。DIY重要的是創意,這點無論是在選料、色彩搭配上,還是在造型、烘烤方麵,都可以體現齣來。這些是DIY糕點的閃光點,隻要你的創意與眾不同,你的作品自然就會成為眾人目光的焦點。書中每款作品的配方和每個步驟都經過我的反復研究和總結,值得你信賴。

目錄


作者介紹


文摘


序言



匠心獨運:現代傢居升級改造指南 第一章:空間重塑與功能分區 1.1 規劃先行:評估現有空間與需求分析 成功的傢居改造始於精準的規劃。本章將深入探討如何係統地評估您現有住宅的空間布局、采光條件以及結構限製。我們將引導您進行詳盡的需求分析,區分“必需”與“期望”,從而確立清晰的改造目標。內容涵蓋風水考量在現代設計中的靈活應用,以及如何利用三維建模軟件(如SketchUp基礎操作)進行初步的空間布局設想。 現場勘查技巧: 記錄承重牆位置、水電路走嚮、通風口分布。 傢庭生活流綫設計: 優化廚房、客廳、臥室之間的動綫,減少無效行走距離。 多功能空間彈性處理: 針對小戶型,探討如何設計可變傢具和隔斷,實現客廳兼書房、餐廳兼工作區的靈活轉換。 1.2 牆體拆改與結構安全 在不觸及核心承重結構的前提下,適度的牆體拆改能極大地改善空間感和采光。本章將重點講解識彆非承重牆、輕體隔牆的操作規範與注意事項。我們邀請瞭資深結構工程師提供建議,強調在任何涉及主體結構變動的決策前,必須谘詢專業人士並獲取物業許可。 輕質材料應用: 介紹石膏闆、輕質磚、玻璃隔斷在分隔空間中的優劣勢比較。 隱藏式收納櫃體嵌入: 利用牆體深度設計嵌入式壁櫃,最大化利用垂直空間。 管道與綫路的閤理布局: 預留檢修口,確保後期維護的便捷性。 1.3 地麵與天花闆的視覺魔法 地麵和天花闆是界定空間基調的關鍵元素。本章將超越傳統的木地闆或瓷磚選擇,探討新型環保地麵材料如竹復閤地闆、自流平水泥的質感錶現,以及它們在不同功能區(如衛浴的防水處理)的應用。 天花闆造型設計: 跌級吊頂如何引導視綫、隱藏中央空調或新風係統管道。 光影雕塑: 結閤不同材質的反光率(啞光與亮光)來調節空間亮度與層次感。 地麵材質的過渡策略: 如何利用不同材質的接縫處理,實現功能區自然的分隔,避免生硬的斷裂感。 第二章:廚房與衛浴的效能提升 2.1 廚房設計:效率與美學的平衡 廚房是傢庭的核心工作區,本章緻力於提升其操作效率與舒適度。我們將詳細解析“黃金三角”原則的現代演繹,並引入一人流綫、兩人流綫的概念。 颱麵高度的個性化定製: 根據主要使用者的身高確定操作颱的最佳高度。 收納係統的精細化管理: 從拉籃、轉角怪物到調料架的深度解析。重點介紹深抽屜係統在存放鍋具上的優越性。 電器嵌入與集成: 洗碗機、蒸烤箱的標準化安裝尺寸與布局優化,實現一體化視覺效果。 照明策略: 強調操作颱下的無影照明設計,保障切配安全。 2.2 衛浴空間:乾濕分離與材料耐久性 衛浴改造的重點在於防水、防潮與易清潔。本章提供超越標準淋浴房的解決方案。 創新乾濕分離方案: 考慮使用長條形地漏、半牆隔斷或浴簾與固定玻璃的組閤。 衛浴材料的科技前沿: 抗黴變塗料、抗菌地磚的選擇與鋪貼技巧。 智能設備的整閤: 恒溫花灑、智能馬桶的安裝要求與電源預留。 毛巾與雜物的高效垂直收納: 利用壁龕(Niche)設計,避免占用地麵空間。 第三章:智能傢居與環境控製 3.1 基礎布綫與網絡覆蓋 現代傢居改造必須為智能化打下堅實基礎。本章詳細闡述強電、弱電分離的布綫原則,以及如何規劃全屋光縴網絡接入點。 預埋管道的策略: 確保未來十年內網絡升級無需破壞牆體。 智能中控與設備集中管理: 如何選擇閤適的智能網關,實現不同品牌設備的互聯互通。 開關麵闆的美學統一: 采用極簡設計或與牆麵融為一體的麵闆,提升視覺質感。 3.2 照明設計的層次與氛圍營造 告彆單一的主燈照明,本章推廣分層照明體係,通過燈光的變化來定義空間情緒。 基礎照明(環境光): 筒燈、射燈的均勻分布與角度選擇。 重點照明(任務光): 閱讀燈、櫥櫃燈的色溫與流明要求。 氛圍照明(裝飾光): 隱藏式燈帶在吊頂、踢腳綫處的應用,營造溫馨感。 色溫的科學選擇: 3000K(暖白)到4000K(自然光)在不同房間的應用指南。 3.3 舒適度升級:新風、除濕與隔音 提升居住的內在品質,關注空氣質量和噪音控製。 新風係統與排風口的優化: 確保進風口與排風口的位置閤理,形成有效對流。 隔音處理的技術選擇: 針對外牆和樓闆,介紹隔音氈、隔音闆的安裝工藝。 地麵減震: 尤其是樓上住戶,如何通過在龍骨下鋪設減震墊來降低腳步聲傳播。 第四章:軟裝搭配與個性化細節 4.1 色彩心理學在居傢中的應用 色彩是影響居住者情緒的最直接因素。本章提供一套科學的色彩搭配方法論,確保主色、輔色和點綴色的和諧統一。 60-30-10 法則的實踐: 60%主色(牆麵/大件傢具),30%輔色(窗簾/地毯),10%點綴色(藝術品/靠墊)。 中性色的層次構建: 如何利用不同灰度和肌理的米白、灰色調,增加空間的深度而非單調。 4.2 傢具的尺度感與人體工學 傢具的選擇不僅關乎外觀,更關乎日常使用的舒適度。 沙發與茶幾的黃金比例: 確定沙發深度、坐高與茶幾高度的匹配關係。 餐桌的尺寸選擇: 根據傢庭用餐人數確定圓形、方形或伸縮餐桌的實用尺寸。 布藝的選擇與保養: 介紹耐磨性(Martindale測試值)、易清潔性(如特氟龍塗層織物)的考量。 4.3 裝飾物的陳列與藝術品掛置 細節決定品位。本章指導如何利用裝飾品為傢注入靈魂。 牆麵畫作的視覺中心定位: 畫作底部離地麵的高度標準及組閤掛畫的間距設計。 綠植的選擇與光照匹配: 針對不同朝嚮的房間,推薦最適閤的室內植物,並講解如何設計植物的展示區。 書籍與收藏品的展示櫃設計: 開放式與封閉式展示櫃的優缺點對比,以及如何使用內嵌燈光突齣重點藏品。 結語:持續迭代的居住哲學 傢是一個動態的係統,需要隨著生活節奏的演進而不斷調整。本指南提供的是一套完整的、麵嚮未來的改造框架,鼓勵居住者以“匠人”之心,對待每一次對居住環境的優化與升級。真正的傢居升級,是對生活品質永不妥協的追求。

用戶評價

評分

我一直覺得,傢裏的餐桌不僅僅是吃飯的地方,更是傢人交流感情的中心。尤其是在節日或者周末,如果能親手為傢人準備一份特彆的甜點,那種心意是無可替代的。我平常工作比較忙,但每次看到孩子們渴望的眼神,又會忍不住想為他們做點什麼。所以,我一直都在尋找一本既能快速上手,又能做齣令人驚喜的烘焙書。我希望這本書的內容能夠貼近生活,不需要太多繁瑣的技巧,而是更注重烘焙的樂趣和分享。我希望它能提供一些適閤傢庭聚會或者孩子們生日的食譜,比如一些造型可愛的餅乾,或者色彩鮮艷的紙杯蛋糕。更重要的是,我希望這本書能夠傳遞一種“人人都能烘焙”的理念,讓即使是第一次嘗試的人,也能充滿信心,享受這個過程。我希望通過烘焙,能夠為我們的傢庭帶來更多歡樂和美好的迴憶,讓餐桌上的每一份甜蜜,都飽含著傢人的愛。

評分

我一直覺得烘焙這件事,與其說是做點心,不如說是凝聚傢庭情感的一種方式。尤其是傢裏有小孩子的時候,看著他們興奮地圍著我,手裏拿著小小的麵粉勺,臉上沾著糖粉,那種幸福感是任何昂貴的禮物都無法比擬的。我一直想找一本能把這種傢庭烘焙的溫馨感傳遞齣來的書,但市麵上很多烘焙書,要麼是步驟復雜得像參加國傢級考試,要麼就是成品精緻得不像齣自傢庭廚房,讓人望而卻步。我更希望那種,即使是新手媽媽,也能輕鬆上手,並且成品能讓全傢人都贊不絕口的書。我喜歡那些充滿生活氣息的食譜,不需要太多的專業術語,更重要的是能讓大傢在廚房裏找到快樂,而不是壓力。想象一下,周末的午後,陽光灑進廚房,空氣中彌漫著黃油和糖的香甜,孩子們的歡聲笑語此起彼伏,而你手裏捧著一本這樣的烘焙書,跟著裏麵的簡單步驟,就能變齣讓人驚喜的美味,這樣的場景簡直太美好瞭。這本書,我非常期待它能帶來這樣的體驗,讓烘焙真正成為我們傢庭生活中不可或缺的甜蜜儀式。

評分

說實話,我並不是一個天生的烘焙高手,甚至可以說有點笨手笨腳。每次看到網上那些大神們做的精緻蛋糕,都隻敢默默點贊,自己嘗試總會以失敗告終。我最怕的就是那種,材料清單一長串,步驟又寫得模棱兩可的書。我更喜歡那些,把每一步都拆解得非常詳細,配上清晰的圖片,一看就能明白的教程。而且,我特彆注重食材的實用性和易獲取性,畢竟不是每個傢庭都有條件去購買那些稀奇古怪的烘焙原料。我希望這本《DIY烘焙閤傢歡》,能夠成為我的烘焙啓濛導師,讓我這個烘焙小白也能在廚房裏找到自信。我期待的不僅是好看的成品,更是整個過程的流暢和安心。哪怕是最基礎的瑪芬或者餅乾,如果能做齣傢人贊不絕口的美味,對我來說就是巨大的成功。如果這本書能幫我擺脫“烘焙災難”的陰影,讓我也能做齣讓孩子驚嘆、讓伴侶驚喜的點心,那它就真的太有價值瞭。我希望它能給我帶來更多關於傢庭烘焙的靈感,讓我的廚房充滿香甜和快樂。

評分

我一直相信,廚房是傢庭的靈魂所在,而烘焙則能為這個靈魂注入更多的甜蜜與溫馨。我之所以對烘焙如此著迷,很大程度上是因為它能夠將簡單的食材,通過巧手變成充滿驚喜的美味,更重要的是,它能成為連接傢人情感的紐帶。我渴望找到一本能夠讓我輕鬆駕馭,並且能夠讓我和我的孩子們一起享受製作過程的書。我希望這本書不僅僅是提供食譜,更能傳遞烘焙的樂趣和傢庭的溫暖。我喜歡那種,每一個步驟都清晰明瞭,配有精美插圖的書,讓我一看就懂,上手無憂。我期待這本書能夠為我打開一扇通往美妙烘焙世界的大門,讓我們一傢人在廚房裏,用愛和歡笑,創造齣屬於我們自己的甜蜜迴憶。

評分

作為一個對美食有著執著追求的吃貨,我一直對烘焙抱有濃厚的興趣,但苦於傢中沒有閤適的入門書籍。我最看重的是食譜的創新性和實用性,我希望它能提供一些不同於市麵上常見蛋糕、餅乾的獨特選擇,同時又不會過於復雜,讓普通傢庭也能輕鬆操作。我喜歡那種能夠激發我創作靈感的書,讓我不僅僅是跟著步驟做,更能從中學習到一些烘焙的原理和技巧,從而舉一反三,創造齣屬於自己的獨特美味。此外,我個人對食材的選擇比較挑剔,希望書中推薦的食材都是健康、天然、易於獲取的,並且有明確的說明,避免使用不必要的添加劑。我希望這本書能夠帶我進入一個充滿驚喜的烘焙世界,讓我能夠用雙手為傢人和朋友們帶來美味與歡樂。

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