燈芯絨的親情菜 9787534960727 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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燈芯絨 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 親情菜
• 燈芯絨
• 美食
• 烹飪
• 食譜
• 傢味
• 溫暖
• 迴憶
• 菜譜

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534960727

商品編碼：29979517148

包裝：平裝

齣版時間：2013-02-01

圖書基本信息
圖書名稱	燈芯絨的親情菜	作者	燈芯絨
定價	29.80元	齣版社	河南科學技術齣版社
ISBN	9787534960727	齣版日期	2013-02-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.440Kg

內容簡介

《燈芯絨的親情菜》根據作者的內容整編，菜品圖片精美，貼近生活，選材和製作方便，較為實用。部分“記憶中那些熟悉的味道”下設“媽醬汁和醃泡菜”“媽農傢飯”，第二部分“記憶中那些貼心的味道”下設“媽湯粥和燉菜”“媽麵條、餅和包子”，第三部分“記憶中那些美妙的味道”下設“媽媽山寨的街食兒、零嘴兒”“媽媽推陳齣新的解饞菜”，無論是醬汁、湯粥的媽媽味兒，還是主食、主菜的傢常味兒，都洋溢著濃濃的傢的溫暖。作者也希望藉助本書，喚起大傢對廚房的熱愛，因為有愛的食物是天下美的食物，全天下再*的廚師也蓋不過媽手藝。人的願望有大有小，有些願望，就算我們終其一生也無法實現。而給愛的人，多留一份記憶中熟悉的味道，我們每一個人都能夠做到。

作者簡介

燈芯絨，新浪美食知名博主，其“記憶中那些熟悉的味道”因為喚起瞭人們記憶中對傢的味道的眷戀和懷念，影響較大，點擊率至今已突破1500萬人次。

目錄

PART1 記憶中那些熟悉的味道 媽醬汁和醃泡菜 麻辣紅油 涼拌醬汁 香辣孜然肉醬 傢常小鹹菜 剁椒 洗澡泡菜 酸豇豆 辣蘿蔔 茶葉蛋 五香鹹鴨蛋 媽農傢飯 農傢小豆腐 炸茄子盒 槐花粑粑 酸辣蕨根粉 炒疙瘩絲 肉吱吱 油渣炒豆渣 辣炒蠶蛹 香辣白菜根 醃蘿蔔脆 地瓜煮 PART2 記憶中那些貼心的味道 媽湯粥和燉菜 蛋花糖油湯 雪梨紅棗燉銀耳 西紅柿疙瘩湯 蛤蜊南瓜麵片湯 番茄黑魚豆腐湯 豆腐豬血熬白菜 海鮮砂鍋豆腐 酸菜白肉燉粉條 土豆白菜湯 媽麵條、餅和包子 炸醬麵 傢常打鹵麵 清湯牛肉麵 土豆餅 西葫蘆餅 茄子肉丁餡餅 時蔬鮮蝦比薩 泡菜海鮮餅 蘿蔔絲包子 白蕓豆醬肉包子 豆沙包 三鮮鍋貼 魷魚水餃 酸菜豬肉水餃 PART3 記憶中那些美妙的味道 媽山寨街食兒、零嘴兒 烤羊肉串 辣烤魷魚 美味雞架 脆皮烤鴨 啤酒鳳爪 鹵豬肝 麻辣牛肉乾 油浸豆腐 烤地瓜 雞蛋灌餅 紅燒肉夾饃 花生糖火燒 薩其馬 琥珀核桃仁 麻團 媽解饞菜 重慶辣子雞 麻辣口水雞 檸檬香烤雞翅 咖喱雞翅 萵苣小米辣炒雞心 老醋海蜇頭 啤酒鴨 辣炒年糕 醬燜鯽魚 鯰魚燉茄子 麻辣水煮魚 鰱魚燉豆腐 紅燒肉 蜜汁烤肉 香煎梅花肉 四喜丸子 黃豆醬燉排骨 香菇豆豉蒸排骨 滑子菇玉米燉排骨 水煮蝦 宮保蝦球 蒜蓉烤蝦

編輯推薦

新浪美食知名博主燈芯絨傾心力作，1500萬網友不時重溫的“記憶中那些熟悉的味道”。既實用，又飽含感情的食譜書。食譜全麵:既有醬汁、湯粥，又有麵點、主菜等，是媽媽手藝傢常味道，讀者可各取所需；圖片精美：成品很有質感，令人垂涎欲滴，過程圖較為詳盡，取材和製作都很方便；富帶感情：作者對傢庭溫暖的嚮往和努力充滿感染力，喚起讀者迴歸廚房為所愛的人親手烹飪的衝動。

文摘

序言

煙火人間味：尋常巷陌裏的溫情與哲思 圖書名稱： 煙火人間味 ISBN： 9787560089123 （虛構） 齣版社： 時代生活齣版社 裝幀： 精裝，附贈手工布藝書簽一枚 字數： 約 350,000 字 --- 內容簡介： 《煙火人間味》是一部深刻捕捉當代都市與鄉野生活肌理的散文集，它拒絕宏大敘事，將目光聚焦於那些日常的、細微的、稍縱即逝的情感瞬間。全書分為“街角燈火”、“四季炊煙”、“鄰裏舊事”和“時間的迴響”四個部分，帶領讀者穿越鋼筋水泥的叢林，走進充滿人情味的街巷，重拾被快節奏生活逐漸磨損的感知力。 本書的作者以其細膩入微的觀察和沉靜有力的筆觸，展現瞭普通人在平凡日子中，如何構建起支撐靈魂的意義。這裏的“煙火氣”，不是簡單的粗糲或世俗，而是一種飽含生命力的、帶有溫度的真實感。 第一輯：街角燈火——都市的溫度與疏離 在現代化的洪流中，城市被無數玻璃幕牆包裹，冰冷而高效。然而，作者卻執著地在霓虹燈和車流聲的間隙中，捕捉到那些微弱卻堅定的光亮。 本輯收錄瞭十餘篇關於都市邊緣人物的速寫。有清晨五點準時開張，總在爐火旁打盹的早餐鋪老闆；有在地鐵口抱著吉他，用略顯沙啞的嗓音為匆忙行人提供片刻慰藉的流浪歌手；還有深夜裏，寫字樓下便利店裏那個永遠保持微笑，卻眼神裏藏著疲憊的年輕店員。 作者並非簡單地贊美或批判這種都市生活，而是以一種近乎人類學傢的審慎，去剖析個體如何在巨大的結構中，努力維護自己有限的尊嚴和情感的連接。其中一篇《失焦的窗花》，通過描寫一戶高層住戶窗戶上那塊積瞭灰塵卻不捨得擦的塑料窗花，探討瞭“記憶的錨點”在漂泊生活中的重要性。這些街角的故事，如同散落在水泥地上的珍珠，需要靜下心來，纔能映照齣人性的復雜與美好。 第二輯：四季炊煙——尋常食材裏的生命哲學 “民以食為天”並非一句空話，而是融入中國人骨血的生存智慧。《四季炊煙》這一部分是全書中最具生活氣息的篇章，它將烹飪視為一種儀式，一種穿越時空的對話。 作者並未去描繪那些精緻復雜的宴席，而是將筆墨留給瞭最基礎的食材與技藝：陽春三月，如何挑選帶著露水的薺菜，用最簡單的水焯方式留住那股“青澀的鮮”；炎炎夏日，老一輩人如何用糖和檸檬調製齣最解暑的酸梅湯，那種酸澀裏包裹的耐心與清涼；深鞦的清晨，在北方鄉間，將剛剛收割的玉米粒曬乾，為漫長的鼕季儲備甜味。 每一道傢常菜的背後，都有一段關於“等待”、“珍惜”和“傳承”的故事。作者巧妙地運用食物的質地、氣味和口感，來隱喻人生的不同階段。比如，將慢燉的排骨湯比作婚姻的考驗——需要時間的浸潤、恰當的火候，以及偶爾放錯調料後的重新調整。這裏的文字，帶著油煙的暖意和竈颱的熱度，讓人在閱讀時不由得口齒生津，思緒迴溯到自己最熟悉的廚房角落。 第三輯：鄰裏舊事——記憶中的邊界與溫情 這一輯是關於“場域”和“人際關係”的深層挖掘。在過去，“鄰裏”是一個緊密連接的生態係統，彼此互通有無，共享生活中的喜怒哀樂。作者通過迴憶童年時期的“串門文化”和“搭把手精神”，反思當代社會中人與人之間日益模糊的界限。 書中描繪瞭幾組令人難忘的鄰裏群像：那位總是主動幫忙看管孩子的退休教師，她從不索取報酬，隻求孩子們能喊她一聲“李奶奶”；那位沉默寡言的木匠大叔，他修理傢中的舊傢具時，總是比修理自己的事情更上心。 作者深入探討瞭“邊界感”與“人情味”的張力。我們渴望獨立，但人類終究是群居的。這些舊事提醒我們，真正的溫暖，往往産生於那些不經意的、跨越瞭禮貌距離的真誠互動中。即便是誤會和摩擦，也因為有瞭溝通和修復的機會，纔讓社區的情感紐帶得以維係。 第四輯：時間的迴響——哲思與和解 如果說前三輯是嚮外觀察世界，那麼第四輯則是嚮內審視自我。這一部分融閤瞭散文的感性與隨筆的思辨，探討時間、衰老、告彆與和解的主題。 作者並沒有沉溺於對青春的留戀，而是以一種成熟的姿態，去迎接生命流程中的必然變化。書中有一篇極具力量的篇章，題為《舊衣櫃的抽屜》，作者在整理一個積滿灰塵的舊衣櫃時，發現瞭不同時期自己留下的信件、車票和舊照片。每一次觸碰，都像是一次時間的閃迴。 核心的探討在於，我們如何與過去的自己達成和解？如何接受生命中那些無法挽迴的錯失？作者認為，時間並非直綫前進，而是螺鏇上升。每一次的重復，都帶著新的理解和沉澱。最終，人生的智慧並非在於做齣完美的決定，而在於能夠平靜地接受那些不完美，並從中提煉齣能夠繼續前行的力量。 《煙火人間味》是一本需要細細品讀的書。它不提供快速的答案，不販賣廉價的雞湯，它隻是安靜地鋪陳生活的原貌，邀請每一位讀者，放下手中的電子屏幕，真正地去看一看，那些包裹著我們日常的、真實而鮮活的人間煙火。讀完此書，你或許會發現，你所在的生活，遠比想象中更值得珍視。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書帶給我的衝擊，那一定是“沉澱”。它不像某些暢銷書那樣，追求瞬間的爆發力和話題性，而是走瞭一條緩慢滲透、深入骨髓的老路。作者的語言風格極為剋製，很多時候，他/她選擇讓人物的行動和環境來代替直接的情感宣泄，這種“此時無聲勝有聲”的敘事技巧運用得爐火純青。我尤其欣賞作者對於“遺憾”的處理方式，它不是簡單的悲劇收場，而是一種接受瞭生活不完美性的豁達。書中的人物，都有著各自的瑕疵和掙紮，但正是這些不完美，讓他們顯得如此真實可信，仿佛就是我們身邊最親近的某個人。讀完後，我做瞭一個很久沒有做過的舉動——拿起電話，聯係瞭一位很久沒有聯係的舊友。這本書有一種奇妙的魔力，它能重新激活你內心深處那些被時間塵封的情感連接，讓你重新審視生命中那些真正重要的“連接點”。這是一本需要用心去“感受”的書，而不是隻用眼睛去“閱讀”的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是鼕日裏，捧著一個剛從火爐邊拿齣來的粗瓷茶碗，熱氣騰騰地灌入心脾。作者的文字帶著一種強烈的“泥土的芬芳”，那種樸實無華的力量，比任何華麗的辭藻都要打動人心。他/她似乎對生活中的“儀式感”有著獨特的見解，即便是最平凡不過的日常瑣事，在作者的筆下也煥發齣瞭神聖的光芒。比如對某一特定季節特定食材的處理方式的詳細描述，那種專注和敬畏，讓我這個平日裏大大咧咧的人，也開始重新審視自己的生活態度。這本書的高明之處在於，它沒有刻意去說教什麼“大道理”，而是讓道理自然而然地從人物的命運和選擇中流淌齣來。讀到後半部分，我開始不自覺地放慢瞭速度，生怕讀得太快，就錯過瞭那些隱藏在字裏行間的深意。這種閱讀體驗是極為難得的，它不是提供一種逃避現實的途徑，而是提供瞭一種更深刻地理解和接納現實的視角，讓人在喧囂中找到片刻的寜靜與篤定。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，並沒有抱太高的期待，畢竟現在市麵上的同類題材作品太多，很容易審美疲勞。然而，這本書徹底顛覆瞭我的固有印象。它的敘事結構非常巧妙，采用瞭非綫性的時間跳躍，但每一次的切換都像是精準地找到瞭情感的切入點，沒有絲毫的突兀感。作者就像一位高明的音樂傢，懂得如何運用“留白”來製造張力，那些沒有被直接點明，但讀者心知肚明的隱喻，纔是最讓人震撼的地方。其中有一段關於童年記憶的片段，描繪得極其生動具體，那種陽光穿過窗簾縫隙灑在地闆上的光影，還有空氣中漂浮的微塵，都被捕捉得活靈活現，一下子把我拽迴瞭遙遠的童年，那種純粹的快樂和無憂無慮，是現在再也找不迴來的珍寶。這本書的格局很大，它不僅關注個體的情感波動，更隱約觸及瞭時代變遷下，人與人之間聯係的脆弱與堅韌，讀來讓人既感到個體的渺小，又感受到人類情感的偉大。這絕對是一本需要慢慢品讀，並且值得反復翻閱的書籍。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是讓人眼前一亮，那種帶著歲月痕跡的質感，仿佛能透過封麵就觸摸到那些溫暖的故事。初翻開的時候，我就被那種細膩的文字功底所吸引，作者的筆觸如同春日裏最溫柔的微風，輕拂過讀者的心田。他/她對於生活細節的捕捉能力，簡直令人嘆為觀止，那些看似不經意的場景，在作者的筆下卻被賦予瞭深邃的意味。比如對某一個老物件的描述，那種時光流轉中的物是人非感，讀來讓人唏噓不已。這本書的敘事節奏把握得恰到好處，不緊不慢，像是一位經驗豐富的老者，娓娓道來他/她人生的點點滴滴，讓人完全沉浸其中，仿佛自己也成瞭故事中的一員，一同經曆瞭那些酸甜苦辣。特彆是那些對人與人之間復雜情感的描摹，真是入木三分，沒有矯揉造作的煽情，全是用最樸素的語言，勾勒齣最真摯的情感脈絡，讓人讀完之後，心裏暖洋洋的，又帶著一絲對往昔的懷念，迴味無窮。這本書的排版也很舒服，字體的選擇和行間距的設置都體現瞭齣版方對讀者的尊重，長時間閱讀也不會感到疲憊，這在如今這個快節奏的時代，真是一股清流。

評分☆☆☆☆☆

我很少對一本書的“氣味”有如此強烈的感受，但這本讀完後，空氣中似乎都殘留著一種淡淡的、混雜著柴火煙火氣和陳年舊木頭的味道。作者對於情感的刻畫，絕非浮於錶麵的簡單敘述，而是深入到人物靈魂深處的挖掘。他/她似乎擁有某種魔力，能夠將那些日常生活中最容易被忽略的細微情緒，放大並清晰地呈現齣來。比如，那種潛藏在沉默之下的愛意，或者是不經意間流露齣的愧疚與和解，都被描繪得淋灕盡緻，沒有一句多餘的廢話，全憑意境。閱讀的過程，更像是一次與內心深處的對話，它迫使你停下來，審視自己與身邊人的關係。我特彆欣賞作者處理衝突和矛盾的方式，不急於給齣圓滿的答案，而是保留瞭生活本來的曖昧和復雜性，讓讀者自己去體會和消化其中的哲理。這本書的語言風格有一種古典的韻味，但又極其貼閤現代人的情感體驗，這種跨越時代的連接感，讓它更具有持久的生命力。閤上書本的那一刻，我甚至有些恍惚，仿佛剛剛從一場漫長而溫暖的夢中醒來，久久不能平靜。