B 單身漢
C 謹小慎微
D 外齣吃飯
E 精緻
F 傢庭
G 暴飲暴食
H 幸福
I 天真
J 孩子的口味
K 猶太潔食
L 文學
M 僧侶
N 船上美食
O 炫耀
P 豌豆
Q 數量
R 浪漫
S 悲傷
T 多寶魚
U 普遍
V 腐敗
W 蕩婦
X 悍婦
Y 犛牛
Z 開胃菜
從A到Z 完美的晚餐
寫給M.F.K.費雪的情書
· · · · · · (收起)
具體描述
《費雪的美食詞典》集結瞭歐美飲食文學傳奇M.F.K.費雪的26個美食信條，她按英文字母錶的順序，闡述與美食有關的詞語，談論飢餓、飢餓的人，以及美食賦予人類的欲念、情緒與滿足感。
A是獨自用餐：愜意的孤僻勝過有一搭沒一搭的小聚；F是傢庭：我叛逆地嚮傢庭聚餐那不可避免的無聊感宣瞭戰；L是文學：在這個令人心煩意亂的世界上，幸虧有它，讓我能夠得到飽足與滋養……
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◆ 當我們談到美食文學，M.F.K.費雪是繞不開的傳奇
“孤獨美食傢”的鼻祖，詹姆斯·比爾德基金會終身成就奬得主、美國藝術暨文學學會終身成員、“費雪美食奬”因她而設，W.H.奧登、約翰·厄普代剋、茱莉亞·查爾德、彼得·梅爾一直推薦的美食文學大傢！
◆ 老牌美食雜誌《美食傢》口碑專欄閤輯，20世紀獨立女性的飲食宣言，七十年話題不減
獨自用餐、公共場閤用餐之道、單身漢、商務午餐、傢庭、暴飲暴食、悲傷、佳釀、理想的一餐……
◆ 絕對主觀，非常費雪，歐美飲食文學掌門人的舌尖信條
享受獨自用餐，經常外齣吃飯，今日宜精緻，明日忌悲傷……一本美食詞典的生活態度，談論美食賦予人類的一切！
◆ 真摯情感與實用菜譜的美妙組閤，簡單易上手的世界美食清單
來自美洲的“神的食物”、敬獻給英國公爵的“奶汁西葫蘆”、強效清腸晚餐……
用戶評價
##三種情形的完美一餐：一人食，通常是窩在沙發裏，或是坐在山坡上；兩個人，不拘性彆與年齡，在一間美好的餐館裏；六個人，不拘性彆與年齡，在一個美好的傢裏。
評分##讀得太幸福瞭。讀到三分之一就立馬下單瞭能買到的，費雪所有的書。標簽貼得密密麻麻。雖然她提到的大部分食物沒有機會吃到，但是依舊不妨礙我沉醉其中，狼吞虎咽地吞下一個又一個鉛字。
評分##三星半
評分##太好讀瞭，飽含著對美食的開放的心態和對人生的寬容感性，太可貴瞭。那些吹毛求疵的人們都可以拋到腦後去瞭。
評分##三種情形的完美一餐：一人食，通常是窩在沙發裏，或是坐在山坡上；兩個人，不拘性彆與年齡，在一間美好的餐館裏；六個人，不拘性彆與年齡，在一個美好的傢裏。
評分##三種情形的完美一餐：一人食，通常是窩在沙發裏，或是坐在山坡上；兩個人，不拘性彆與年齡，在一間美好的餐館裏；六個人，不拘性彆與年齡，在一個美好的傢裏。
評分##太好讀瞭，飽含著對美食的開放的心態和對人生的寬容感性，太可貴瞭。那些吹毛求疵的人們都可以拋到腦後去瞭。
評分##“愜意的孤僻勝過一搭沒一搭的小聚”，談一人食的精彩，談呈現形式繁贅所帶來的尷尬，還有餐桌上的情欲意味…當今的各種討論其實幾十年前，已在費雪的筆下呈現。二十六個字母濃縮為數個美食信條，正篇多是經驗與迴憶，附錄則更像靈感食譜；盡管當中也有湊數之嫌，但還是勝在好讀，並且是不厭其煩的分享。五本下來依然最喜歡《如何煮狼》，《我的飲食歲月》和這本值得重溫。【2022 #47】
評分##三星半
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