本書是與騰訊視頻同名美食節目《奶奶最懂得》同步發行的飲食文化類圖書,是美食節目主持人、美食圖書作傢,一位英國年輕人大米的美食筆記。作者大米走訪瞭中國安徽、浙江、四川、雲南、貴州、廣西、福建、海南8省8個鄉村,探尋風土民情、發現特色美食;特彆是與當地村落中16位奶奶以美食真誠互動,不僅挖掘齣很多中華傳統菜的製作方法,甚至保護一些即將瀕臨失傳的烹飪技藝,將美食沒有國界、以美食傳遞人生智慧真實地詮釋齣來,引起讀者對美食、對傳統、對故鄉、對親情、對慰藉人們內心情感的共鳴。書中還展示16位奶奶製作的18道傳統美食和大米製作的16道創新菜品,可以讓讀者在領略飲食文化的同時,學會和掌握美味佳肴的製作方法,以美食傳遞傢的溫暖。
##齣乎意料的好看,算是對紀錄片的迴顧,文字非常細膩,真不敢相信是外國人寫的,人傢大米對生活的態度值得學習
評分##中國鄉村瀕臨失傳的烹飪技藝,被一個外國人寫的有滋有味,看瞭同名紀錄片,發現這個外國人的中文說的還很6
評分##看完瞭視頻,來看書。裏麵的地方有空都要去一去,雖然身為中國人,還有很多地方沒有去,很多美食沒有品嘗
評分##大米可太有魅力瞭
評分##喜歡大米的節目,買瞭這本書來看,瞭解到更多節目之外的溫暖和感觸。
評分##小學生作文風格…
評分大米:不論你來自世界的哪個角落,可能都有過一個浪漫又不切實際的想法,那就是在親人離開我們之前,繼承他或她的食譜,將長輩積纍的經驗和財富傳承下去。
評分##喜歡大米的節目,買瞭這本書來看,瞭解到更多節目之外的溫暖和感觸。
評分##其實我是看過紀錄片的,但是沒看完。當然書也沒看完整,但很喜歡這種記述。有機會真想走一遍大米走過的村子。
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