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陈珊珊

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发表于2025-02-21

图书介绍

2016-1-1 平装 9787121273681

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图书描述

美国麻州州立大学临床营养科学硕士，美国AANC会员，中国首届大型美食真人秀《味觉大战》季军。她是中国具有专业影响力的美食达人，致力于传播健康生活概念，新浪微博拥有57万粉丝，粉丝均为美食爱好者和健康理念的践行者。

毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著称"三杯水姐”，通过每天早上不同的3种水搭配，能有效调理女性身体机能，这一部分会在本书中得到完整的呈现。

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用户评价

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##内容简单，半个下午快速看完，有些食谱可作为灵感参考

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##营养师出的食谱，食谱后面有列热量和营养占比，喜欢这样的形式。里面有很多牛油果的食谱，跟着做了个牛油果蛋三明治，颜值味道都很赞，but没放柠檬汁稍稍有些腻。另外食谱大多都是高碳水，对健身人士不是很友好。

评分☆☆☆☆☆

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##【多实践】适合健身与期望健康饮食的人群，作者是营养学专业出身，菜谱搭配营养全面。但书的缺点很明显：食物摄影较糟糕，无论从器具、摆拍角度、色彩都不太能引起人食欲，《四季的盛宴》这本书更适合收藏。

评分☆☆☆☆☆

##多为西餐，中餐参考价值小

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