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吃货的生物学修养

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王立铭

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发表于2025-02-22

图书介绍

2016-9-1 平装 9787302445326


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图书描述

王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。

食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

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用户评价

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##《吃货的生物学修养》是一本科普书，细细想来也是很久没有涉足过科普类书籍，甚至是非文学类书籍了。而这本《吃货的生物学修养》激起了我对医学这一领域的兴趣，接下来就让我来谈一谈看完这本书后的一些拙见吧。 先来谈一谈这本书的作者王立铭吧，王立铭出生于1983年，已是两个...  

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##补mark，这本不止一次推荐给别人，王立铭的几本科普书都不错，很高兴国内有这样的科普作者。

评分☆☆☆☆☆

##科普得很好，但是内容有点冗长了，干货略少且并不深入；

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