2016-9-1 平裝 9787302445326
具體描述
王立銘，浙江大學生命科學研究院教授、研究員、博士生導師。《章魚胺決定飢餓》獲得2015年“菠蘿科學奬”化學奬。最著名的研究是“果蠅如何找吃的”。2011美國加州理工學院最佳論文奬獲得者。2015年獲得年度“求是傑齣青年學者奬”。
食物空前豐富的工業社會，反而成瞭引發疾病的導火索。當人們真正瞭解瞭王立銘所著的《吃貨的生物學修養》一書中講述的這段曆史和曆史背後的故事，也一定可以從中獲得科學方麵的收獲。本書是以脂肪、糖和膽固醇代謝研究中重大發現為脈絡，展示瞭這個領域的科學探索和發現、我們日常飲食健康與疾病的關係，以及我們常見的一些藥物如減肥藥、他汀、胰島素等藥物的前世今生。作者以講述曆史故事的形式，把常人陌生的科學史娓娓道齣，引人入勝，同時，對於公眾瞭解與能量代謝有關的疾病也很有幫助。
用戶評價
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##“因此我的這本小書 ，有關疾病 ，有關科學 ，但更是寫給我心中真正的人類英雄們 。我想寫寫他們的好奇心 ，他們的靈光一閃 ，他們的艱苦努力 ，他們走過的彎路和最終的發現 。當你們看完這本書的時候 ，親愛的讀者們 ，我也希望這些人類英雄的傳說 ，帶給你更多生活的勇氣 。”謝謝作者。
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