帕特里克·霍尔福德是国际营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防病痛,提高免疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态 等有直接帮助。 本书为《营养圣经》的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订。
##其實不想去承認,patrick是賣營養劑的,可是查詢了一下,卻是如此.這多少讓心中感到一點點的失望和不安. 不過這對書的好壞影響並不是很大. 本書是一本綜述性書籍,闡述營養對人體的重要性,如何達到最佳營養,并通過引用關於營養方面的論文來證實自己的言論. 全書前大半部份都是在綜...
评分##一大把看不懂的专业术语以及一些有意思的点,摘抄 脂肪的重要性,芝麻真是万能营养剂啊,低碳水高蛋白也并不可取,虽然鱼含有高蛋白质,但鱼在食物链中会积累不能生物降解的人造化学污染物,食肉动物同样,吃食物链低端食物? 体内元素决定了一个人,例如铅元素含量影响智商,...
评分##吃的东西会直接影响自己的状态。
评分##有兴趣了解合理膳食、饮食结构的话,推荐这本书!虽然我还没全部看完,但觉得很有意思,学到很多!作者是国际营养学会的创始人,译者是国内营养学权威范志红老师。范志红老师的注释也都是干货满满的,并且补充很多国内情况。
评分 评分 评分##什么都吃一点,什么都少吃一点
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