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（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）郑璐

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发表于2024-11-27

图书介绍

2018-11-19 精装 9787530496879

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图书描述

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

##增加睡眠、户外时间（亲近自然：玩土……）、适量锻炼来调节昼夜节律、压力。肉、鱼、蔬菜、水果、动物内脏、骨头汤健康脂肪：饱和脂肪（黄油、猪油、牛油、椰子油）、单不饱和脂肪减少食用富含Ω-6多不饱和脂肪的食物，主要是植物油、种子油以及坚果油，如：菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、花生油、葵花油…… 任何从事比自己平时锻炼强度剧烈得多或时间上长得多的运动（力量/耐力…）都属于急性运动，会刺激炎症患者的炎症反应。补充鱼油、益生菌、运动前中后摄入碳水化合物可减少急性运动引起的炎症反应。每周至少吃3次鱼/贝类，4~5次动物内脏。每餐两种颜色蔬菜。少量多次摄入多种多样的益生菌保证每天白天至少15分钟户外时间，抓住一切亲近自然的机会（玩土……），日落后调暗家中光线。正念

评分☆☆☆☆☆

##按照书里所说，豆类戒断，谷物不可，麸质绕行，乳质禁止，基本上自己日常食材得去一大半，对脂肪的高品质要求(比如草饲牛羊肉，各种不知名的鱼)既费钱，也不一定买的到。去沃尔玛晃了一圈，发现书里提到的牛油果油，椰子油这些，基本淹没在眼花缭乱的玉米油中，大豆油中寥寥无几，书里连橄榄油都一笔带过，不在C位。看完一脸懵…

评分☆☆☆☆☆

##我们都爱吃美食，美食也似乎有着巨大的魅力，在享受它的同时，能够让我们许多烦恼抛之脑后。越来越多的人在追求美食的路上越走越远，精致的甜品、美味的烧烤、新鲜的海鲜……然而美食在给我们带来幸福感的同时，也造成了负担。肥胖、血糖高、营养过剩成了我们生活中的新问题。...

评分☆☆☆☆☆

##以前每天吃很多饭，还零食可乐等，鼻炎很严重。自从减少碳水化合物后，鼻炎减轻很多。

评分☆☆☆☆☆