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（美）莎拉·巴兰坦（Sarah Ballantyne）郑璐

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发表于2025-02-21

图书介绍

2018-11-19 精装 9787530496879

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图书描述

莎拉·巴兰坦博士于西安大略大学获得医学生物物理学博士学位。在接下来的4年中，她在安大略省多伦多市的圣·迈克尔医院和美国亚利桑那大学进行有关先天免疫、炎症、危重病急救医学、基因治疗和上皮细胞生物学的研究。

《原始饮食》是第一本解释如何利用原始饮食从自身免疫性疾病中恢复的书。通过阅读它，你会知道你可以吃什么来修复你的免疫系统，减轻炎症，并帮助身体恢复健康。你会认识到哪些简单的生活方式的改变——连同饮食的变化——会对你的健康产生最大的影响。你也会明白为什么许多被视为“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——实际上会加剧自身免疫性疾病的恶化。

被诊断患有自身免疫性疾病就像被判决了无期徒刑；但是通过原始饮食，你可以再次获得健康。巴兰坦博士把关于自身免疫性疾病的所有拼图拼在一起，提供了如何根据你的身体的特定需求调整饮食、睡眠和体育运动的专业指导，包括完整的食物清单和精细化调整策略——如何确定身体对哪些食物耐受，在恢复健康后又可以在清单中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。书中还有调整生活方式的简单策略，包括迈出一小步就可以带来巨大变化的方法，以引导你实现帮助疗愈的最重要的改变。

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用户评价

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##写的很好但很难做到，把谷物坚果茄科植物乳制品豆制品都砍掉，我大概率会自杀吧，而且这套原始饮食法跟地中海饮食，蒂姆·斯佩克特的《饮食的迷思》，以及大热的超模抗氧化饮食有严重打架的地方，所以我还是听银时的话吧：“吃喜欢的食物，过短命的人生。”不过我还是会参考一部分的，在往后的饮食中控制一下致炎食物的摄入量。

评分☆☆☆☆☆

三年前我开始接触到原始饮食和易楚，那时倒没有激烈地像别人一样认为是邪教的程度，单纯好奇，但是文章里的专有名词看不懂，而且可能更是因为头脑空空，却成天被peer pressure所裹挟，光顾着焦虑了，根本没空想这些事情。今年3月开始看书，开始了解营养学，可能是从《人类简史》开始，被“让更多的人以更糟的方式活着”所点醒，再加上偶然的情况下看到了intermittent fasting，回想起之前知道的这些理论，遂开始尝试，至今2个月的omad，完全适应，再看这些理论，深感认同，虽然在其他人看来，这是很奇葩，反常识的。但是，看了越多的东西，我就越认同。了解得越多，越自由。

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