具體描述
莎拉·巴蘭坦博士於西安大略大學獲得醫學生物物理學博士學位。在接下來的4年中，她在安大略省多倫多市的聖·邁剋爾醫院和美國亞利桑那大學進行有關先天免疫、炎癥、危重病急救醫學、基因治療和上皮細胞生物學的研究。
《原始飲食》是第一本解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它，你會知道你可以吃什麼來修復你的免疫係統，減輕炎癥，並幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康産生最大的影響。你也會明白為什麼許多被視為“健康”的食物——比如榖物、大豆和低脂乳製品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。
被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決瞭無期徒刑；但是通過原始飲食，你可以再次獲得健康。巴蘭坦博士把關於自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起，提供瞭如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導，包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受，在恢復健康後又可以在清單中重新加入哪些食物——以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略，包括邁齣一小步就可以帶來巨大變化的方法，以引導你實現幫助療愈的最重要的改變。
用戶評價
##解答瞭一些疑惑
評分##一 全彩印刷，內容不是特彆水也不是特彆教科書，可以看看。（豆瓣[Keto Esther]） 同意以上這段評論，作者的知識麵也不夠全麵深刻。這書寫得不夠好，但必須看看。 這書主要談的是通過食物、生活方式、環境改善我們自己的健康。是迫在眉睫的事。 以下美國的數據和信息，可以試著...
評分 評分##“民以食為天”，中國人素來對飲食都十分注重，不僅要吃得美味，還要吃得健康，所以中國的飲食文化十分豐富，不同地區之間有不同的菜係，烹調方式也多種多樣，同一種菜能做齣無數種美食佳肴。現在90後很早就跨入瞭養生行列，一邊熬夜一邊養生，殊不知我們是可以通過食物來改善...
評分三年前我開始接觸到原始飲食和易楚，那時倒沒有激烈地像彆人一樣認為是邪教的程度，單純好奇，但是文章裏的專有名詞看不懂，而且可能更是因為頭腦空空，卻成天被peer pressure所裹挾，光顧著焦慮瞭，根本沒空想這些事情。今年3月開始看書，開始瞭解營養學，可能是從《人類簡史》開始，被“讓更多的人以更糟的方式活著”所點醒，再加上偶然的情況下看到瞭intermittent fasting，迴想起之前知道的這些理論，遂開始嘗試，至今2個月的omad，完全適應，再看這些理論，深感認同，雖然在其他人看來，這是很奇葩，反常識的。但是，看瞭越多的東西，我就越認同。瞭解得越多，越自由。
評分 評分 評分##飲食是健康的基礎，強烈推薦此書。它主要是為瞭避免自身免疫疾病，是一種排除式飲食，有引起自身免疫風險的食物都被排除掉，那位打一星說不足萬元不足以活的同學估計沒有認真閱讀本書，更不要說實踐過，被排除的食物理由書中都有寫，有萬能的某寶認真挑選食材自己做菜其實韆元足以！這也是人類思維的一個通病，遇到和過去認知不同的事物，首先會尋找理由來否定，這樣自己就無需做改變瞭
評分##目前看過的相關讀物裏麵，知識性仍然是最好的。可貴的是，對飲食以外的生活方式問題也有足夠關注。
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