内容简介
面对全国各地的患者和家长与日俱增的来信或来院咨询,承担着繁重的医疗、教学和科研工作的临床医生们。由于时间精力有限,无法对每个患者都进行详细的说明和解释,为此编者想到写一本简明扼要的科普书籍,让患者和家长有机会能够冷静而全面地思考和掌握自己的病情,接受科学合理的治疗,并有机会和广大医护人员进行交流以弥补我们日常繁忙工作的不足。
内页插图
目录
1.人的生长发育受哪些因素的影响?
2.如何判断一个儿童的身高是否发育正常?
3.矮小儿童常见吗?
4.矮小儿童的治疗原则是什么?
5.营养与一个人的最终身高有关系吗?
6.什么是营养?
7.什么是营养素?
8.为什么说能量是生命的阳光?
9.孩子摄取的能量跑哪儿去了?
10.如何从能量角度看食物?
11.为什么蔬菜水果难以吃饱?
12.一日三餐各需提供多少能量呢?
13.食物中的蛋白质有好坏之分吗?
14.儿童少年对蛋白质摄人有什么特殊要求?
15.孩子是否应该常饮奶、多吃豆类食物?
16.脂质在儿童生长发育期扮演什么角色?
17.不同年龄的男女青少年每天需要摄人多少能量呢?
18.孩子们的能量份额该怎么安排?
19.你了解维生素吗?
20.脂溶性维生素对生长发育有啥影响呢?
21.水溶性维生素对生长发育有啥影响?
22.什么叫边缘性维生素缺乏?
23.哪些食物富含维生素A?
24.需要补充维生素A的孩子的食谱该如何调整?
25.什么叫佝偻病?
26.佝偻病患者会矮小吗?
27.如何预防和治疗小儿佝偻病?
28.生长发育过程中应如何补充钙和维生素D?
29.维生素D中毒会导致矮小吗?
30.维生素B1对孩子们的健康有什么重要的作用?
31.哪些食物富含维生素B1?
32.富含维生素B1的食谱什么样?
33.维生素B2对孩子们的健康有什么重要的作用?
34.哪些食物富含维生素B2?
35.富含维生素B2的食谱是怎样的?
36.维生素C对孩子们的健康作用如何?
37.哪些食物富含维生素C?
38.富含维生素C的食谱是怎样的?
39.矿物质对生长发育有哪些影响?
40.钙对孩子们的健康有什么重要的作用?
41.哪些食物富含钙?
42.补钙的食谱是怎样的?
43.对生长发育有主要影响的微量元素有哪些?
44.铁对孩子们生长发育有什么作用?
45.哪些食物富含铁?
46.富铁的食谱是怎样的?
47.锌的重要性表现在哪里?
48.缺锌真的会矮小吗?
49.缺锌有哪些症状?
50.如何检测缺锌?
51.如何治疗和预防锌营养缺乏?
52.哪些食物富含锌?
53.需要补充锌的孩子的食谱该如何调整?
54.缺碘能导致矮小吗?
55.该如何预防孩子们碘缺乏?
56.补碘是多多益善吗?
57。铬在生长发育中发挥怎样的作用?
58.氟在生长发育中发挥怎样的作用?
59.其他微量元素在生长发育中发挥怎样的作用?
60.什么是异食癖?
61.谷薯类食物的营养特点如何?
62.动物性食物的营养特点如何?
63.豆类食物的营养特点如何?
64.蔬果类食物的营养特点如何?
65.纯能量类食物都有哪些?
66.什么样的食谱才能满足婴幼儿的营养需要呢?
67.学龄前儿童的营养食谱应注意什么问题呢?
68.小学低年级学生的饮食该怎样安排?
69.小学高年级学生的饮食该怎样安排?
70.青春期在营养上应注意什么问题呢?
71.青春发育末期的饮食该如何安排?
72.生长发育期间孩子为什么不能不吃早餐?
73.孩子营养不良是怎么回事儿?
74.如何判断孩子蛋白质能量营养不良?
75.营养不良的孩子为什么矮小?
76.婴幼儿期营养不良造成的矮小以后能赶上正常身高吗?
77.如何防治婴幼儿营养不良?
78.可以用水果代替孩子们不爱吃的蔬菜吗?
79.孩子们喜欢喝饮料,甚至代替喝水有什么危害?
80.为什么快速生长期的孩子要谨慎“减肥”?
81.食欲不好是不是得了神经性厌食症?
82.神经性厌食症怎么治疗?
83.食欲欠佳会影响长个吗?
84.哪些不良的饮食习惯会影响孩子们长个呢?
85.暴饮暴食对孩子们有何不良影响?
86.挑食偏食对孩子们的生长发育有什么不好的影响?
87.饮料、炸薯条能够影响孩子身高吗?
88.为什么睡前进食会影响长高呢?
89.哪些保健品孩子不该吃?
90.孩子该如何选择保健食品?
91.孩子为啥不能多吃糕点?
92.果冻,孩子该不该吃?
93.如何看待儿童食品中的食用色素?
94.多吃巧克力能助长吗?
95.为什么矮小孩子不宜多食生冷?
96.矮小的孩子为什么要警惕铅中毒?
97.为什么矮小的孩子更不该多吃膨化食品?
98.如何防范儿童铅中毒?
99.增高食物,道理何在?
100.不良的饮食习惯该如何克服?
101.矮小的孩子该吃多少才合适呢?
102.孩子食欲不好该怎么办?
103.孩子生病不能吃饭时,该怎么办?
104.为什么孩子不肯吃鸡蛋?
105.用生长激素治疗的孩子该怎么吃饭?
106.用生长激素治疗后为什么仍不能多吃甜食?
食谱部分
精彩书摘
一切生命活动离不开能量,一切能量均来自太阳能。儿童生长发育期能量摄取不仅用于满足生命活动所需,还用于生长发育。膳食能量摄人不足时,儿童身体会自动产生一种“适应”,降低基础代谢率,减少身体活动,使体重维持不变。若热能摄人量进一步减少到不足需要量80%时,则出现体重下降,身高生长速度明显趋缓。
能量是生存之本,一其重要性无可替代。一项关于儿童膳食营养与行为的研究显示,实验期第一个月内自由进食,蛋白质和能量均充足,儿童表现十分活跃,爱打球、骑车、午睡时间短。第二个月维持同样的蛋白质供给量,但能量摄人量减少10%,儿童仍维持同样体重,但打球、骑车时间减少,午睡时间增加。第三个月内将摄人热能再减少10%,为原来的80%,则活动进一步减少,生长停滞,学习效率明显下降,对周围环境的反应较迟钝。在婴幼儿、青春期生长突增阶段,男女孩对能量摄人尤其敏感。能量供给不足,可影响所有营养素的体内有效利用,同时机体会动用自身的能源储备,或通过组织分解来满足生理需求,导致低体重和营养不良。相反,能量供给越多,可造成能量蓄积,引起超重、肥胖。因此,应避免膳食能量大幅波动对生长发育产生的不利影响。
前言/序言
随着生活水平的提高,周围青少年的平均身高也正在逐步升高,社会观念和家长对孩子身高的期望值更是“节节高”,我们好像进入了一个“恐矮时代”,很多男孩希望自己如姚明般人高马大、玉树临风,而女孩们同样渴望能像模特那样身材高挑、亭亭玉立。然而,一个人的身高多高是有客观规律的。
身高受个体生长发育的影响,而后者是由遗传和环境因素共同决定的。其中遗传因素占60%~70%,遗传决定了生长发育的可能性,环境条件决定了生长发育的速度及可能达到的程度;身体不同的组织和器官,生长速度也是不一样的,有先有后,快慢不一,不是同时停止生长。一般孩子身高的增长主要依靠的是骨干之间的骨骺增长。骨骺的增长早期主要体现在小腿和大腿上,到了青春期的后期,就是高中这个阶段,主要体现在脊柱,这时候脊柱的增长,如果注意锻炼和营养,还能继续增高4~6厘米。正常人的生长过程中有两个身高快速增长的阶段,即所谓生长高峰期:婴儿期和青春发育期。
《孕期滋养与新生儿呵护:一本全面指南》 前言 生命中最奇妙的旅程莫过于孕育一个新生命。从两条细线在验孕棒上显现的那一刻起,准父母们便踏上了一条充满期待、喜悦,也伴随着无数疑问的道路。这本《孕期滋养与新生儿呵护:一本全面指南》正是为应对这份期待和解决这些疑问而生。它旨在提供一份详实、科学且充满人文关怀的指导,陪伴您走过孕育与新生儿养育的每一个重要阶段。我们深知,每个家庭的状况都是独一无二的,因此,本书力求涵盖最广泛的孕期生理变化、营养需求、生活方式调整,以及新生儿出生后可能遇到的各种护理问题,并提供实操性强的解决方案。从孕早期的不适调适到孕晚期的准备工作,从分娩的选择与应对到新生儿的喂养、睡眠、洗澡、抚触,再到常见疾病的识别与处理,本书都将为您一一梳理。我们的目标是赋能准父母和新手父母,让他们能够自信、从容地迎接并照顾好自己的宝贝,共同构建一个健康、充满爱的家庭环境。 第一部分:孕育的奇迹——孕期全知道 第一章:生命的初启:孕早期(0-12周) 身体的变化: 荷尔蒙的剧烈波动如何影响您的情绪和生理?如何应对孕吐、疲劳、尿频等早期不适?我们将深入剖析这些变化的原因,并提供实用的缓解方法,如调整饮食、规律作息、穴位按摩等。 营养的基石: 孕早期是胎儿器官分化的关键时期。本章将详细介绍孕妇在此阶段必须摄入的关键营养素,如叶酸、铁、钙、碘等,并提供富含这些营养素的食物清单,以及如何根据个体差异进行补充。我们将强调均衡饮食的重要性,避免食物误区。 健康的生活方式: 哪些运动适合孕早期?如何安全地进行户外活动?关于咖啡因、酒精、吸烟等孕期禁忌,我们将提供清晰的指导。同时,介绍孕妇如何在精神和情绪上做好准备,建立良好的心态。 产检的重要性: 首次产检的意义何在?需要做哪些检查?何时进行?我们将详细解读孕早期产检的流程与内容,帮助您了解孕期健康监测的必要性。 第二章:稳健的生长——孕中期(13-28周) 身体的适应与变化: 随着胎儿的成长,您会感受到体重的增加、腹部的隆起。如何调整衣着,选择舒适的睡姿?我们将提供孕中期身体变化的详细解读,以及如何通过姿势调整、孕妇专用用品来提升舒适度。 胎儿的快速发育: 胎儿的五官、骨骼、运动功能都在此时期快速发展。我们将描述胎儿在孕中期的大小、重量变化,以及您可能感受到的胎动。 营养的升级: 孕中期对蛋白质、碳水化合物、健康脂肪的需求进一步增加。本书将提供更细致的孕中期营养配餐建议,包括能量摄入、宏量与微量营养素的补充方案,并探讨如何通过食物多样化来满足需求。 孕期常见症状的应对: 孕期水肿、腰背痛、便秘等问题在孕中期可能更为明显。我们将提供详细的居家护理和医学咨询建议,帮助您有效缓解这些症状。 运动与放松: 孕中期是进行适度运动的“黄金时期”。我们将推荐适合孕中期的运动类型,如孕妇瑜伽、游泳、散步,并强调运动的益处和注意事项。同时,介绍放松技巧,如深呼吸、冥想,帮助缓解孕期压力。 第三章:迎接新生命——孕晚期(29-40周) 身体的负荷与准备: 胎儿体重显著增加,您的身体将承受更大的压力。如何应对日益增加的腹部负担?我们将提供关于孕晚期身体变化(如耻骨联合分离、呼吸困难)的解释,以及相应的缓解方法。 分娩的临近: 假性宫缩与真性宫缩的区别?见红、破水、规律宫缩的信号解读?我们将详细介绍分娩的征兆,并帮助您了解分娩过程。 营养与休息的平衡: 尽管胎儿需要大量营养,但孕晚期胃部可能受压迫。我们将提供孕晚期营养补充的策略,强调少量多餐,以及保证充足休息的重要性。 产前教育与准备: 了解不同的分娩方式(顺产、剖腹产),如何选择适合自己的分娩计划?哺乳的准备,新生儿物品的购置清单,以及如何为新生儿的到来进行家庭环境的布置。我们将提供详尽的指南。 心理调适: 面对临近的分娩,紧张、焦虑是正常的。本书将提供心理调适的技巧,鼓励您与伴侣、家人沟通,建立支持系统。 第二部分:新生儿的呵护——从来到世界的第一天起 第四章:初为人母(父)——新生儿的出生与初步护理 分娩后的恢复: 产后妈妈的身体恢复过程,恶露、伤口护理、情绪变化(产后抑郁的识别与求助)。我们将提供产后护理的指导,帮助新妈妈快速恢复。 新生儿的第一次接触: 母婴同室的好处,包裹新生儿,喂奶(母乳喂养与配方奶喂养的 iniciación),拍嗝。我们将详细介绍新生儿出生后的初步护理流程。 生命体征的监测: 如何测量新生儿的体温、呼吸、心率?正常范围是多少?本书将提供新手父母必备的生命体征监测知识。 皮肤与脐带护理: 新生儿娇嫩的皮肤如何护理?脐带脱落的过程与护理要点。我们将强调保持清洁、干燥的重要性,并指导如何预防感染。 第五章:喂养的艺术——母乳与配方奶的科学喂养 母乳喂养的智慧: 母乳的优势,正确的哺乳姿势,追奶技巧,如何处理乳头皲裂等常见问题。我们将提供详尽的母乳喂养指导,支持母乳喂养的妈妈。 配方奶喂养的选择与技巧: 如何选择合适的配方奶?奶瓶的消毒,冲泡奶粉的比例与温度,喂奶的频率与量。我们将为选择配方奶的家庭提供科学的喂养方案。 混合喂养的策略: 如何在母乳喂养的同时补充配方奶?我们将探讨混合喂养的优势与方法,帮助您找到最适合宝宝的喂养模式。 辅食添加的准备: 当宝宝长大一些,何时以及如何开始添加辅食?我们将初步介绍辅食添加的原则,为宝宝的健康成长奠定基础。 识别喂养信号: 宝宝饥饿和饱腹的信号是什么?如何判断宝宝是否吃饱?我们将帮助您读懂宝宝的喂养语言。 第六章:安稳的睡眠——让宝宝拥有好梦 新生儿的睡眠特点: 新生儿的睡眠周期,昼夜节律的建立。我们将解释新生儿睡眠模式的独特性,帮助您理解宝宝的睡眠需求。 创造安全的睡眠环境: 婴儿床的选择,床上的安全物品,室温与光线的控制。我们将提供关于安全睡眠环境的详细建议,预防婴儿猝死综合征(SIDS)。 建立规律的睡眠习惯: 睡前仪式的重要性,如何引导宝宝入睡。我们将分享建立良好睡眠习惯的策略,帮助宝宝更快地适应规律的作息。 应对夜醒与喂奶: 宝宝夜醒的原因,如何安抚?夜奶的频率与量。我们将提供应对宝宝夜醒的实用技巧,平衡宝宝的营养需求与父母的休息。 常见睡眠问题的处理: 摇晃哄睡的风险,如何避免形成不良睡眠依赖。我们将讨论一些常见的睡眠问题,并提供科学的解决方案。 第七章:日常的呵护——洗澡、抚触与游戏 宝宝的第一次洗澡: 浴盆的选择,水温的控制,沐浴用品的选择。我们将详细指导如何安全、舒适地为新生儿洗澡。 脐带护理与换尿布: 每日脐带的清洁与观察,如何正确更换尿布,预防尿布疹。我们将提供实操性的护理指导。 亲子抚触的益处与技巧: 抚触对宝宝的生长发育、情绪安抚的好处。我们将教授简单易学的婴儿抚触手法,增进亲子关系。 宝宝的早期游戏: 什么时候可以开始和宝宝玩耍?适合新生儿的游戏有哪些?我们将分享如何通过游戏促进宝宝的感官发展和认知能力。 宝宝的衣着与外出: 如何根据季节为宝宝选择合适的衣物?新生儿外出需要注意什么?我们将提供关于宝宝衣着和外出安全的基本建议。 第八章:健康宝宝的守护者——常见问题与就医指导 宝宝的常见疾病识别: 黄疸、吐奶、腹泻、便秘、感冒、发烧等常见新生儿疾病的症状与居家护理。我们将提供初步的疾病识别指南,帮助您区分正常现象与异常情况。 如何判断宝宝是否生病: 宝宝哭闹不止、精神萎靡、食欲不振的信号解读。我们将教您如何通过观察宝宝的行为和状态来判断其健康状况。 何时需要看医生: 哪些情况需要立即就医?疫苗接种的重要性与时间表。我们将明确就医指征,并强调疫苗接种在预防疾病中的关键作用。 急救常识: 意外情况下的初步处理,如噎食、跌落等。本书将提供一些基本的急救知识,让您在紧急时刻保持冷静。 建立家庭健康档案: 记录宝宝的生长发育、疫苗接种、就医情况。我们将建议您建立一份详细的健康档案,为宝宝的健康保驾护航。 结语 孕育和养育一个新生命,是一场充满爱与挑战的旅程。愿这本《孕期滋养与新生儿呵护:一本全面指南》能成为您旅途中的可靠伙伴,为您提供知识的支撑、安心的慰藉,以及科学的指引。我们相信,通过充分的准备和细致的呵护,每一个宝宝都能健康快乐地成长,每一个家庭都能在迎接新生命的过程中收获无尽的幸福。祝愿您和您的宝贝,一切安好!