新城书站

 新城书站 logo

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部
点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 新城书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-22

图书介绍

店铺： 葫芦弟弟图书专营店
出版社： 机械工业出版社
ISBN：9787111369264
商品编码：10196793418
品牌：葫芦弟弟


类似图书 点击查看全场最低价

相关图书


图书描述




商品参数

书名:果蔬雕刻入门

定价：35.00元

作者:李茂华 编

出版社：机械工业出版社

出版日期：2012-9

ISBN：9787111369264

字数：192000

页码：153

版次：1

装帧：平装

开本：16开

目录

前言

第一章 果蔬雕刻概述

第一节 果蔬雕刻的概念、起源、特点及作用

一、果蔬雕刻的概念

二、简易果蔬雕刻的概念

三、食品雕刻的起源与发展

四、果蔬雕刻的特点

五、果蔬雕刻的作用

第二节 果蔬雕刻的原则

一、食用为主

二、欣赏为主

三、具有审美感

四、吉祥如意，迎合宴席气氛

五、根据不同国家的风俗习惯确定雕刻题材

六、根据季节变化确定雕刻内容

七、讲究卫生

八、新颖别致，手法多样

九、雕刻美化用的材料应与菜肴的主料、盛器相协调

十、合理用料，物尽其用

十一、锦上添花，适可而止

第二章 果蔬雕刻的美化运用与色彩搭配

第一节 果蔬雕刻的美化运用

一、用于点缀菜肴

二、用于衬托菜肴

三、独立摆放，专供欣赏

第二节 果蔬雕刻的色彩搭配

一、色的相关概念

二、色的主次

三、色的联想

四、雕刻色彩的分类

五、色彩的搭配方法

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 新城书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

很不错描写的很好

评分☆☆☆☆☆

自己在慢慢研究，对于初学者来说挺好的

评分☆☆☆☆☆

这书还可以，是我想要的

评分☆☆☆☆☆

图画还错

评分☆☆☆☆☆

她妈的差，骗人钱差不多 这样也算叫教书啊，

评分☆☆☆☆☆

内容很好，简单易懂，哇哈哈~

评分☆☆☆☆☆

这书还不错，讲解的仔细，不错

评分☆☆☆☆☆

很实用

评分☆☆☆☆☆

还可以嘛

类似图书 点击查看全场最低价

包邮 果蔬雕刻入门 果蔬食品雕刻入门书籍 盘饰雕刻厨师刀工技法教程书籍 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有