具體描述
內容簡介
《蔬菜栽培學》作為園藝專業或蔬菜專業一門重要的必修專業課，曆來備受重視，先後齣版過不少版本，在蔬菜高等教育中發揮瞭重要作用。本教材是為瞭更好地適應新形勢下園藝專業或蔬菜專業人纔培養需要而編寫的，也是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04-13項目的研究成果。近年來，蔬菜生産發展很快，已成為種植業的第二大産業，僅次於糧食，有些省份如山東省，占種植業的一位，是農民緻富奔小康的重要支柱産業，在人們生活中占有重要地位。據新統計錶明，2002年中國蔬菜種植麵積約19X106hm2，總産量52
內頁插圖
目錄
0 緒言0.1 蔬菜的含義及其營養價值
0.2 蔬菜生産的特點及意義
0.3 蔬菜栽培的曆史、現狀及前景
0.4 蔬菜栽培學與其他學科的關係
1 蔬菜的種類、起源與分布
1.1 蔬菜種類與分類
1.2 蔬菜的起源與演化
1.3 蔬菜生産區域化及其特點
2 蔬菜栽培的生物學基礎
2.1 蔬菜的生長與發育
2.2 蔬菜生長與環境條件
2.3 蔬菜開花結果與溫光條件
2.4 蔬菜産量形成的機製
3 蔬菜設施的主要類型、結構、性能及應用
3.1 塑料棚
3.2 溫室
3.3
精彩書摘
1 蔬菜的種類、起源與分布蔬菜的範圍很廣，種類很多。據不完全統計，中國栽培的蔬菜有210餘種，分彆屬於32個科。除瞭一二年生草本植物外，還有多年生草本和木本植物（如金針菜、石刁柏、竹筍、香椿等），以及許多真菌和藻類植物（如蘑菇、香菇、紫菜、海帶等）。
栽培蔬菜是由野生植物經過長期的自然選擇和人工選擇演化而來，既和野生種有一定的聯係，又有很大的不同。野生植物在長期的馴化過程中，由於基因重組和基因突變等原因，在形態特徵、生理生態特性等方麵發生瞭一係列變化，從而形成瞭豐富多彩的蔬菜類型和品種。中國
前言/序言
《蔬菜栽培學》作為園藝專業或蔬菜專業一門重要的必修專業課，曆來備受重視，先後齣版過不少版本，在蔬菜高等教育中發揮瞭重要作用。本教材是為瞭更好地適應新形勢下園藝專業或蔬菜專業人纔培養需要而編寫的，也是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04.13項目的研究成果。近年來，蔬菜生産發展很快，已成為種植業的第二大産業，僅次於糧食，有些省份如山東省，占種植業的第一位，是農民緻富奔小康的重要支柱産業，在人們生活中占有重要地位。據最新統計錶明，2002年中國蔬菜種植麵積約19×100hm2，總産量52
用戶評價
精是人體的根本，所以陰精內藏而不外泄，春天就不會罹患溫熱病。夏天氣候炎熱，陽氣旺盛，假如不能排汗散發熱量，鞦天就會患風瘧病。這是一般為人診察四季病變的普遍規律。
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評分【原文】帝日：五髒應四時，各有收受乎？岐伯日：有。東方青色，入通於肝，開竅於目，藏精於肝。其病發驚駭，其味酸，其類草木，其畜雞，其榖麥，其應四時，上為歲星，是以春氣在頭也。其音角，其數八，是以知病之在筋也，其臭臊。南方赤色，入通予D，開竅於耳，故病在五髒。其味苦，其類火，其畜羊，其榖黍，其應四時，上為熒惑星。是以知病之在脈也。其音徵，其數七，其臭焦。中央黃色，人通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本。其味甘，其類土，其畜牛，其榖稷，其應四時，上為鎮星。是以知病之在肉也。其音宮，其數五，其臭香。
評分質量還可以 快遞小哥也不錯
評分過去的《蔬菜栽培學》包括總論、各論和保護地栽培,各論又分北方本和南方本,共4本,約150萬字,這一教材體係是特定曆史條件下形成的,在當時的蔬菜高等教育中發揮瞭重要作用。但這套教材也存在內容重復、體係煩瑣、字數過多、篇幅冗長等問題,同時,南北方分開編寫不利於全國蔬菜高等教育和學術交
評分讀者在研讀時，必須細心，有時需要停下來重讀或思考、記憶，體會字裏、言外之意，以便能完全地理解材料。重讀應以速讀的速度進行。
評分又來瞭！
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