绿色食品兽药实用技术手册

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曲志娜,陈倩主编中国绿色食品发展中心组编 著
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出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109213586
商品编码:10267046845
出版时间:2016-03-01

具体描述

作  者:曲志娜,陈倩 主编;中国绿色食品发展中心 组编 定  价:26 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2016年03月01日 页  数:117 装  帧:平装 ISBN:9787109213586
前言
第1章兽药概述
1.1兽药的产生和发展
1.2兽药基础知识
1.3兽药的作用与危害
1.4国内外兽药管理概况
第2章《绿色食品兽药使用准则》解读
2.1前言
2.2引言
2.3范围
2.4术语和定义
2.5基本原则
2.6生产从级绿色食品的兽药使用原则
2.7生产A级绿色食品的兽药使用原则
第3章兽药安全使用控制要点
3.1兽药的选购
3.2兽药的溶解和稀释
3.3兽药的正确使用
3.4残留毒理意义上比较重要药物的控制与使用
部分目录

内容简介

根据绿色食品兽药使用准则(NY/T472)解读的需要,将本书内容分为文本条款、参数解读和资料辅助三部分。按照准则文本的章节和顺序,将文本内容涉及的信息、资料和参数背景详细交代,并在第三部分提出本章节牵涉的知识点。给贯标、采标和参考人员提供准确、全面的资料和信息。
《绿色畜牧:安全养殖与健康产品新篇章》 引言 在追求可持续发展和全民健康的时代浪潮中,食品安全与生态环境保护已成为关乎国计民生的重大议题。畜牧业作为连接农业生产与人类餐桌的重要桥梁,其健康发展模式直接关系到千家万户的“舌尖上的安全”。传统的畜牧养殖模式,在追求高产高效的同时,也面临着抗生素滥用、环境污染、产品质量参差不齐等诸多挑战。因此,探索和实践绿色、安全、健康的畜牧养殖新路径,已成为行业发展的必然趋势和迫切需求。 《绿色畜牧:安全养殖与健康产品新篇章》一书,正是基于这一时代背景,深入研究并系统阐述了当前畜牧业绿色发展所面临的关键问题,并提出了一系列行之有效的解决方案。本书并非仅仅是对某种单一技术的介绍,而是从整体性、系统性的角度出发,勾勒出一幅绿色畜牧发展的宏伟蓝图,为从业者、科研人员、政策制定者以及关注食品安全和环境保护的社会大众,提供了一部集理论指导、技术应用、实践案例于一体的权威参考。 第一部分:绿色畜牧理念与发展现状 本书的开篇,深入浅出地阐述了“绿色畜牧”的核心理念。它不仅仅是一种养殖方式的改变,更是一种全新的发展哲学,强调在畜牧生产过程中,最大程度地减少对环境的负面影响,保障动物福利,提高产品质量,并最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。本书详细解读了绿色畜牧的内涵,包括但不限于: 生态友好型养殖模式: 探讨如何通过优化养殖场布局、粪污处理与资源化利用、节能减排等措施,降低畜牧业对土壤、水源和空气的污染。 动物福利与健康: 强调关注动物在生理、心理和社会层面的需求,通过改善饲养环境、提供均衡营养、科学管理等方式,提升动物的健康水平和生活质量。 产品安全与质量追溯: 聚焦于生产出安全、优质、营养的畜产品,构建从源头到餐桌的全程可追溯体系,让消费者安心食用。 资源节约与循环利用: 倡导高效利用饲料、水、能源等资源,积极推广秸秆、畜禽粪便等废弃物的综合利用,形成良性循环。 接着,本书系统梳理了当前国内外绿色畜牧业的发展现状,分析了其面临的机遇与挑战。通过对国内外典型案例的剖析,揭示了绿色畜牧发展过程中涌现出的新模式、新业态和新技术,同时也指出了制约其发展的瓶颈,例如技术推广的难度、成本控制的压力、消费者认知度的不足等。本书旨在帮助读者建立对绿色畜牧的全面认知,为其后续的学习和实践奠定坚实的基础。 第二部分:绿色养殖的关键技术与实践 本部分是本书的核心内容,它将绿色畜牧的理念转化为具体的、可操作的技术方案。本书的内容围绕着“绿色”这一核心,对畜牧生产的各个环节进行了细致的讲解,力求做到实用、前沿、科学。 科学饲养与营养管理: 精准营养配方: 详细介绍了如何根据不同品种、不同生长阶段、不同生理状态的畜禽,设计科学合理的日粮配方。强调了优化饲料原料选择,减少不必要的添加剂,提高饲料利用率,从而降低养殖成本,减少环境排放。 天然饲料替代与利用: 深入研究了植物提取物、益生菌、酶制剂等在饲料中的应用,以及如何有效利用农副产品、餐厨废弃物等作为饲料原料,变废为宝,构建多元化的饲料来源。 饲养环境的优化: 探讨了如何通过调控温度、湿度、通风、光照等环境因素,为畜禽创造舒适、健康的生长空间,提高免疫力,减少疾病发生。 疾病预防与生物安全体系: 免疫力提升策略: 侧重于通过科学的免疫接种计划、提高饲料的营养价值、改善饲养环境等方式,增强畜禽自身免疫力,减少对药物的依赖。 非药物性疾病防控: 详细介绍了益生菌、益生元、中草药提取物等在预防和控制常见畜禽疾病方面的应用,提供替代或辅助化学药物的方案。 生物安全屏障的构建: 强调了场区消毒、人员管理、动物隔离、病原监测等关键环节,构建全方位的生物安全体系,有效阻断疫病传播。 粪污处理与资源化利用: 先进的粪污处理技术: 介绍了厌氧发酵、好氧处理、沼气工程、固液分离等多种环保高效的粪污处理技术,以及它们的适用范围和操作要点。 粪污的多元化利用: 深入探讨了畜禽粪污作为有机肥料、生物能源(沼气)、食用菌栽培基质、以及生产蚯蚓等高附加值产品的应用,实现粪污的“变废为宝”,构建循环农业模式。 智能化与信息化技术的应用: 物联网与大数据: 探讨了如何利用传感器、监控设备、大数据分析等技术,实现对养殖过程的实时监控、精准管理和智能化决策,提高生产效率,降低人为误差。 自动化设备: 介绍了自动饲喂、自动饮水、自动清粪等设备在提高劳动效率、改善养殖环境方面的作用。 第三部分:绿色畜产品与市场对接 绿色畜牧的最终目标是生产出安全、优质、健康的畜产品,并获得市场的认可。《绿色畜牧:安全养殖与健康产品新篇章》的第三部分,正是聚焦于这一关键环节。 绿色畜产品的定义与标准: 详细阐述了绿色畜产品的内涵,并引用和解读了国家及行业相关的绿色产品认证标准,帮助读者理解如何生产出符合标准的产品。 质量控制与检测技术: 介绍了如何从生产源头到产品出厂,建立严格的质量控制体系,并对农药残留、兽药残留、重金属、微生物等进行科学检测,确保产品安全。 品牌建设与市场营销: 探讨了如何通过打造绿色畜产品品牌,利用多种营销渠道,将优质产品推向消费者,并赢得市场竞争力。本书强调了诚信经营、透明化沟通在品牌建设中的重要性。 消费者教育与引导: 指出了提高消费者对绿色畜产品认知度的重要性,并提供了一些针对性的教育和引导策略,帮助消费者理解绿色畜牧的价值,形成健康的消费观念。 结论 《绿色畜牧:安全养殖与健康产品新篇章》是一部集理论深度、技术广度和实践性于一体的著作。它不仅为畜牧从业者提供了切实可行的绿色养殖技术指南,更为整个畜牧行业的转型升级指明了方向。本书的出版,将有力推动我国畜牧业向更加绿色、安全、可持续的方向发展,为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献重要力量,为实现人与自然的和谐共生提供有益的实践范例。 本书的编写团队汇聚了国内在畜牧科学、兽医学、环境工程、食品安全等领域具有深厚造诣的专家学者,他们结合多年的研究和实践经验,将前沿的科学理论与鲜活的生产案例相结合,力求为读者呈现一份既有理论高度,又有实践价值的权威参考。本书的出版,必将成为绿色畜牧领域的一部里程碑式著作,引领行业走向更加光明和健康的未来。

用户评价

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拿到这本《绿色食品兽药实用技术手册》后,我最大的感受就是它的“细致”和“全面”。我本身从事畜牧业多年,对传统的兽药使用有一些了解,但总觉得不够“绿色”,不够对动物和消费者负责。这本书恰好弥补了我的认知空白。它在兽药的选择和使用上,没有简单粗暴地推荐化学合成药物,而是深入探讨了生物制剂、中草药等绿色替代方案。书中对于每一种绿色兽药的成分、作用机制、适用范围,都进行了非常细致的阐述,并且还根据不同的动物种类、不同的疾病阶段,给出了详细的使用指导。我尤其欣赏的是,书中还包含了很多关于养殖环境管理、饲料调配等方面的内容,这些都是影响动物健康的重要因素,而这本书将其与兽药技术有机结合,形成了一个完整的绿色养殖体系。这不仅仅是一本关于兽药的书,更是一本关于如何科学、健康、可持续地养殖的书。我打算将书中的一些建议,比如利用益生菌来改善肠道健康,在我的养殖场里试点推广,相信一定会带来积极的改变。

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《绿色食品兽药实用技术手册》是一本充满“智慧”的书。它将古老的中医药理论与现代的养殖技术相结合,为绿色养殖提供了全新的视角。书中关于“君臣佐使”在中兽药配方中的应用,让我领略到了中医的博大精深,并且学会了如何根据动物的具体情况,灵活地组合药物,达到最佳的治疗效果。我特别注意到书中关于“治未病”的理念,强调通过调理动物体质,提高其自身的抵抗力,从而预防疾病的发生。这与现代医学提倡的“预防胜于治疗”不谋而合。书中还介绍了一些利用益生菌、益生元等来调节动物肠道菌群平衡的技术,这对于改善动物的消化吸收、增强免疫力具有重要意义。这本书让我认识到,绿色养殖不仅仅是简单地不使用化学药物,更是一种对生命尊重的、智慧的养殖方式。

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当我翻开《绿色食品兽药实用技术手册》时,立刻被它朴实而专业的语言吸引了。我是一个对食品安全非常关注的普通消费者,也希望我所购买的食品是经过健康、环保的方式生产的。这本书让我看到了绿色养殖的可能性和可行性。它用通俗易懂的语言,解释了绿色兽药的原理,比如为什么某些天然成分能够帮助动物抵抗疾病,以及如何通过科学的方法来确保这些药物不对环境和人类健康造成负面影响。书中还穿插了一些真实的养殖案例,让我能够直观地感受到绿色兽药在实际生产中的应用效果。我最感兴趣的部分是关于如何选择信誉良好、符合绿色标准的养殖场,以及如何识别带有“绿色食品”标志的优质农产品。虽然这本书是给养殖户和兽医看的,但作为消费者,我从中获得了宝贵的知识,能够帮助我做出更明智的消费选择。它让我对绿色食品的生产过程更加有信心。

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不得不说,《绿色食品兽药实用技术手册》的编排非常人性化,它不是那种堆砌理论的书,而是充满了实践指导。作为一名兽医,我经常会遇到一些棘手的案例,尤其是在追求绿色无污染的养殖模式下,传统的治疗方案往往会受到限制。这本书就像一位经验丰富的老师,一步步地教我如何利用大自然的馈赠来解决问题。它对各种天然抗菌、抗病毒的植物成分做了详尽的介绍,并且给出了不同剂型(如煎剂、散剂、膏剂)的配制方法和临床应用案例。我特别喜欢书中关于“预防为主”的理念,它强调通过优化饲养管理、提高动物自身免疫力来降低疾病的发生率,这比事后治疗更具长远意义。书中提供的疫苗接种、免疫增强等方面的建议,也都非常具有操作性。我曾经尝试过书中介绍的一些中药配方,效果出乎意料的好,不仅有效控制了疾病,还避免了药物残留的顾虑。这本书让我对绿色兽药有了更深入的认识,也为我今后的临床实践提供了重要的参考。

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《绿色食品兽药实用技术手册》给我最大的启发是,原来动物的健康,很大程度上取决于我们对它们生活环境的关注。这本书超越了单纯的“治病”,而是将兽药技术置于一个更广阔的养殖生态系统中来考量。它强调了环境净化、空气质量、水质管理等因素对动物健康的重要性,并且提供了相应的绿色技术方案。我尤其欣赏书中关于“替代疗法”的介绍,比如利用芳香植物精油来驱虫、抗菌,或者通过改善饲养环境来降低动物的应激反应。这些方法不仅环保,而且能够提升动物的福利,这对于绿色食品的生产理念来说至关重要。书中还提及了动物行为学在疾病预防和治疗中的应用,这让我意识到,了解动物的习性,能够帮助我们更好地照顾它们。这本书让我对“绿色”有了更深刻的理解,它不仅仅是药物的绿色,更是整个养殖过程的绿色。

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这本《绿色食品兽药实用技术手册》的实用性,体现在它对各种“疑难杂症”都有所涉猎,并且提供了切实可行的解决方案。我最近在养殖场遇到了一个小规模的皮肤病问题,尝试了几种传统的药物效果不佳,而且担心药物残留。偶然翻到这本书,找到了类似案例的介绍,书中提供了一种基于天然植物提取物的药浴方案,并详细说明了配比和使用方法。我按照书上的指导操作后,几天之内皮肤病就得到了明显控制,而且没有留下任何残留的顾虑。这让我深感欣慰。书中还包含了一些关于抗生素替代品的研究和应用,这对于我来说是急需的知识。它让我明白,即使在面对顽固性疾病时,也并非只能依赖抗生素,还有许多更健康、更可持续的途径可供选择。这本书为我提供了宝贵的“弹药”,让我在面对养殖挑战时,更有底气和信心。

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这本书的价值,在我看来,在于它搭建了一个“理论与实践”之间的桥梁。作为一名刚起步的绿色食品养殖者,我常常感到迷茫,不知道如何在保证产量和品质的同时,又符合绿色生产的要求。而《绿色食品兽药实用技术手册》就如同指路明灯,它提供的具体操作指南,是我最需要的。比如,书中对于如何利用生物防治技术来替代化学农药、如何通过科学的消毒方法来控制病原微生物的传播,都有详细的步骤和说明。我曾经为如何处理养殖场产生的粪污而烦恼,这本书里关于堆肥发酵、沼气工程等绿色处理方式的介绍,让我看到了解决问题的希望。它不仅仅是告诉你“怎么做”,更是告诉你“为什么这么做”,并且提供了科学依据,让我能够真正理解和掌握这些技术。这本书让我觉得,绿色养殖并非遥不可及,而是可以通过学习和实践来实现的。

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这本书简直是为我量身定做的!我一直对绿色食品的养殖和健康非常感兴趣,但总觉得理论知识多,实践起来无从下手。这次偶然翻到这本《绿色食品兽药实用技术手册》,简直是挖到了宝藏。它不像那些枯燥的学术论文,而是真正从养殖户的角度出发,讲解的都是最实用、最接地气的技术。比如,里面关于如何识别和预防常见禽畜疾病的部分,详细列举了各种症状,并给出了基于绿色理念的解决方案。我特别注意到关于中草药在兽药中的应用,这让我耳目一新,原来很多我们日常接触到的植物,竟然是治疗动物疾病的良药。书中对每种中草药的药理作用、使用方法、剂量都做了清晰的说明,甚至还配有图片,让我这个新手也能一目了然。我之前一直担心绿色养殖会因为疾病控制不力而面临风险,但这本书让我看到了希望,它提供的方案不仅能有效治疗疾病,还能最大程度地减少对环境和动物产品的影响,这对我来说是至关重要的。我迫不及待地想把书里的技术应用到我的小农场里,相信这本手册会成为我未来绿色养殖路上的得力助手。

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《绿色食品兽药实用技术手册》是一本“接地气”的书,它用最实用的语言,最直观的图文,为养殖户们提供了最迫切需要的知识。我尤其喜欢书中关于“现场诊断”的部分,它通过大量的图片和详细的描述,教会我如何通过观察动物的外观、行为、粪便等,来初步判断疾病的类型和严重程度。这对于我们这些缺乏专业兽医知识的养殖户来说,简直是福音。书中还提供了各种绿色兽药的制作方法,从简单的中草药熬煮,到更复杂的生物制剂配制,都讲解得非常清楚。我曾经按照书中的配方,自己制作了一些简单的药浴液,用来处理家禽的寄生虫问题,效果非常好。这本书让我感受到,科学的绿色养殖并非遥不可及,而是可以通过学习和实践,掌握到手中的。它不仅提升了我的养殖技能,更增强了我对生产安全、健康食品的信心。

评分

这本书的“深度”和“广度”都令人印象深刻。它不仅涵盖了常见的疾病治疗,还涉及了动物营养、繁殖、疫病防控等多个方面,并且都以绿色、环保的理念贯穿始终。《绿色食品兽药实用技术手册》详细介绍了如何利用天然饲料添加剂来提高动物的生长性能,如何通过科学的饲养管理来优化动物的繁殖效率,以及如何建立健全的生物安全体系来有效防控重大疫病。我特别喜欢书中关于“废物资源化利用”的部分,比如如何将养殖废弃物转化为有机肥料,如何利用生物技术将畜禽粪便制成沼气,这些不仅能够减少环境污染,还能带来额外的经济效益,真正实现了绿色养殖的可持续发展。这本书让我看到了绿色养殖的巨大潜力,也为我今后的养殖规划提供了更全面的指导。

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