马铃薯高效栽培技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谭宗九，丁明亚，李济宸 编

图书标签:

• 马铃薯
• 土豆
• 种植技术
• 高效栽培
• 农业技术
• 园艺
• 作物栽培
• 第二版
• 种植指南
• 农业生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508264080

版次：2

商品编码：10332336

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-08-01

用纸：胶版纸

页数：323

字数：255000

内容简介

　　 《马铃薯高效栽培技术（第2版）》作者长期工作在“中国马铃薯之乡”、20世纪70年代开始建设的国家种薯基地——-围场满族蒙古族自治县，在生产实践中积累了丰富的经验。《马铃薯高效栽培技术（第2版）》在原版基础上进行了增补，使其内容更新更全面。
《马铃薯高效栽培技术（第2版）》主要内容有：种植马铃薯的意义，马铃薯的形态特征、生长发育特性、生长阶段及生长条件的要求，马铃薯种植中出现的不良现象及存在的问题，马铃薯优良品种的选用、茎尖脱毒种薯的应用，马铃薯种植技术、施肥技术以及病虫害防台技术、科学贮藏等。
《马铃薯高效栽培技术（第2版）》内容贴近生产实际，操作性强，语言通俗易懂，可供广大马铃薯种植者及基层农业技术人员学习使用，亦可供农业院校相关师生阅读参考。

目录

第一章 种植马铃薯的意义
一、可以满足市场供应，发展农业经济
二、可以提高粮食安全的保障率
三、可以帮助贫困地区脱贫致富
四、可以改善人们膳食的营养结构
五、可以为能源安全提供原料保证
……
第二章 马铃薯的形态特征及生长发育特性
第三章 马铃薯植株生长阶段及生长规律
第四章 马铃薯对生长条件的要求
第五章 马铃薯种植中容易出现的不良现象
第六章 马铃薯种植技术中存在的问题
第七章 马铃薯优良品种的选用
第八章 马铃薯茎尖脱毒种薯的应用
第九章 马铃薯种植技术
第十章 马铃薯施肥及配方施肥
第十一章 马铃薯病、虫、草害的防治
第十二章 马铃薯的科学贮藏

前言/序言

马铃薯高效栽培技术（第2版） 洞察地心宝藏：解锁丰产高效的马铃薯种植奥秘 马铃薯，这颗埋藏在地下的“第二主食”，以其惊人的适应性、丰富的营养价值和广泛的种植区域，成为全球重要的粮食作物之一。从家庭餐桌上的美味佳肴，到工业生产的加工原料，马铃薯扮演着不可或缺的角色。然而，随着人口增长和土地资源的日益紧张，如何以更少的投入获得更高的产量和更好的品质，已经成为现代农业面临的重大挑战。 《马铃薯高效栽培技术（第2版）》正是应此时代需求而生，它是一本集理论与实践于一体的马铃薯种植百科全书，致力于为广大马铃薯种植者提供一套系统、科学、前沿的高效栽培解决方案。本书不仅涵盖了马铃薯生产的全过程，更深入剖析了影响产量的关键因素，并提供了切实可行的改进策略，旨在帮助您突破产量瓶颈，实现经济效益与可持续发展的双赢。 一、根植大地，孕育希望：马铃薯的生命密码 本书开篇，我们将带您深入了解马铃薯的生命周期及其对生长环境的严苛要求。从种薯的选择与处理，到萌发、出苗、块茎形成，再到成熟与收获，每一个环节都蕴含着科学的智慧。您将了解到： 优质种薯是丰收的基石： 如何科学辨别和选择无病虫害、活力强的种薯？不同的品种在抗病性、产量、成熟期和适应性上存在哪些差异？本书将详细介绍各类优质马铃薯品种的特性，并指导您如何根据当地气候、土壤条件和市场需求，选择最适合的品种。同时，我们也将聚焦种薯的贮藏、消毒和催芽技术，确保每一粒种薯都能孕育出旺盛的生命力。 土地的呼唤： 马铃薯对土壤的要求是什么？pH值、有机质含量、土壤质地和水分状况的理想范围是多少？本书将深入解析土壤健康与马铃薯生长之间的密切关系，并提供科学的土壤改良方法，包括有机肥的合理施用、秸秆还田、绿肥种植以及土壤酸化或碱化的矫正策略，为马铃薯的生长营造最适宜的“土壤家园”。 气候的馈赠： 温度、光照、降雨量，这些看似不可控的自然因素，究竟如何影响马铃薯的产量和品质？本书将帮助您理解马铃薯不同生长发育阶段对气候条件的需求，并指导您如何通过科学的播种时间选择、合理的田间管理，最大限度地规避不利气候因素的影响，抓住有利时机，实现产量最大化。 二、精耕细作，科学栽培：高效生产的核心环节 本书的核心价值在于其系统、详实的栽培技术指导。我们将逐一拆解马铃薯高效栽培的各个关键环节，提供最前沿、最实用的技术方法。 整地施肥，厚积薄发： 科学的整地是马铃薯高产的基础。本书将介绍不同耕作方式（如旋耕、深耕）的优缺点，以及如何根据土壤情况进行最优的整地，为块茎的形成和生长创造良好条件。在施肥方面，我们将重点阐述科学的施肥理念，包括测土配方施肥的重要性、各种肥料（氮、磷、钾、中微量元素）的作用及施用方法、有机肥与化肥的配合使用策略。特别是针对马铃薯对钾肥的特殊需求，本书将提供详尽的钾肥补充方案，帮助您避免缺钾导致的产量和品质下降。 播种技巧，播下希望： 播种密度、播种深度、播种方式的选择，都直接影响到马铃薯的单株产量和全生育期的生长。本书将为您提供不同品种、不同种植模式下的精确播种指导，并介绍条播、穴播等多种播种方法的最佳实践。尤其值得一提的是，本书将重点介绍如何通过科学的播种技术，实现马铃薯的早期出苗和壮苗培育，为后续的生长奠定坚实基础。 田间管理，精益求精： 除草： 马铃薯生长初期，杂草的竞争是影响产量的主要因素之一。本书将深入分析马铃薯田常见杂草的发生规律，并提供化学除草、物理除草（如中耕）以及生物防治等多种综合管理方案，指导您在保证作物安全的前提下，有效控制杂草。 培土： 培土在马铃薯生长过程中至关重要，它不仅能防止块茎裸露、免受日晒变绿，还能促进块茎的膨大，增强植株的抗倒伏能力。本书将详细讲解培土的时机、次数、培土的厚度和方式，以及如何根据不同生长阶段和气候条件进行调整。 水分管理： 马铃薯是喜湿作物，但又惧怕积水。本书将详细介绍马铃薯不同生长发育阶段的水分需求，并指导您如何通过科学的灌溉方法（如滴灌、喷灌）和排水措施，保持土壤适宜的水分含量，避免干旱或洪涝造成的损失。 病虫害防治： 马铃薯病虫害种类繁多，若防治不当，将造成毁灭性损失。本书将系统梳理马铃薯常见病害（如晚疫病、早疫病、疮痂病、黑痣病等）和虫害（如马铃薯甲虫、蚜虫、金龟子等）的发生规律、症状表现，并重点介绍以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅的绿色、高效、环保的综合防治策略。本书将提供最新的病虫害监测技术和预警机制，帮助您在病虫害爆发前采取有效措施，将损失降到最低。 三、科技赋能，智创未来：现代马铃薯栽培的新篇章 随着科技的飞速发展，马铃薯栽培也在不断革新。《马铃薯高效栽培技术（第2版）》紧跟时代步伐，将最新的科技成果融入到栽培实践中，为您的丰产之路注入新的活力。 品种创新与选育： 除了介绍传统的优质品种，本书还将关注近年来育种领域的最新进展，如抗病虫害能力更强的品种、耐旱耐贫瘠品种、以及更适合加工用途的品种。您将了解到如何通过品种的选择，直接提升生产效率和产品附加值。 智慧农业的应用： 传感器技术、物联网、大数据分析在马铃薯生产中的应用，能够实现对土壤、气候、作物生长状况的实时监测和精准调控。本书将介绍如何利用这些先进技术，优化灌溉、施肥、病虫害预警等环节，降低生产成本，提高资源利用效率。 机械化作业的优势： 从整地、播种、培土到收获，机械化作业能够显著提高生产效率，降低劳动强度。本书将介绍各种先进的马铃薯种植机械和配套技术，指导您如何根据自身条件，选择和应用最合适的机械化设备，实现规模化、高效化生产。 可持续农业的理念： 在追求高产高效的同时，本书也高度重视马铃薯生产的可持续性。我们将介绍如何通过轮作、间作、覆盖技术，保护土壤健康；如何推广生物农药、有机肥料，减少化学品的使用；如何优化水资源利用，降低对环境的影响，最终实现经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。 四、从田间到餐桌：品质提升与附加值挖掘 高产量只是目标之一，高品质的马铃薯更能赢得市场青睐，带来更高的经济回报。本书将深入探讨如何从源头到终端，全方位提升马铃薯的品质。 块茎品质的塑造： 施肥、水分管理、病虫害防治等直接影响块茎的形状、大小、干物质含量、淀粉含量、维生素含量等关键品质指标。本书将提供针对性的指导，帮助您生产出外观饱满、内在营养丰富的优质马铃薯。 收获与贮藏的艺术： 不当的收获和贮藏，可能导致马铃薯的腐烂、发芽或品质下降。本书将详细介绍科学的收获时机、方法，以及不同气候条件下的贮藏技术，包括通风、控温、防潮、防病虫害等措施，最大程度地延长马铃薯的货架期，保障产品质量。 市场导向与加工潜力： 了解不同马铃薯品种的加工特性，例如适合薯片加工、薯条加工、淀粉生产等，能够帮助您选择更有市场前景的品种，并进行针对性的栽培。本书将为您提供相关的市场信息和加工知识，帮助您更好地规划生产，挖掘马铃薯的附加值。 谁将受益于这本书？ 广大马铃薯种植户： 无论是初学者还是经验丰富的种植者，本书都将为您提供宝贵的指导，帮助您掌握先进的栽培技术，实现产量和效益的双重提升。 农业科研人员： 本书的系统性和前沿性，将为您提供丰富的研究素材和理论支持。 农业技术推广人员： 本书将成为您向农民推广先进技术的得力助手。 对马铃薯生产感兴趣的农学专业学生： 本书是您学习马铃薯栽培知识的理想教材。 《马铃薯高效栽培技术（第2版）》不仅仅是一本技术手册，它更是一种理念的传递，一种智慧的分享。我们相信，通过深入学习和实践本书中的内容，您将能够掌握马铃薯高效栽培的核心秘诀，克服生产中的种种难题，在广袤的土地上，种出属于您的“金元宝”，收获丰硕的成功！

评分☆☆☆☆☆

这本《马铃薯高效栽培技术（第2版）》读下来，感觉这本书在宏观层面上对马铃薯的整个生长周期把握得相当到位。从土壤选择、地块准备的精细化要求，到不同气候条件下播种时机的把握，都有非常详尽的论述。尤其让我印象深刻的是它对不同品种的适应性分析，书中不仅仅是罗列了品种名称，而是深入探讨了不同品种在抗病性、淀粉含量以及适应区域上的细微差别，这种深度分析对于想要进行精准种植的农户来说，简直是宝典级的参考资料。我特别喜欢其中关于水肥管理的章节，它不再是简单的“施多少氮磷钾”，而是结合了作物不同生长阶段的需肥规律，引入了叶面诊断和土壤养分动态平衡的概念，这体现了现代农业对可持续发展理念的重视。阅读过程中，我感觉作者的专业素养极高，语言虽然严谨，但逻辑性极强，即便是初次接触马铃薯种植技术的人，也能通过循序渐进的讲解，逐步建立起一个系统的技术框架。总的来说，这本书为我打开了一个全新的视角，让我意识到高效栽培绝非盲目堆肥灌水，而是一门需要科学指导的精细艺术。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始对“高效栽培”这个概念抱有一丝怀疑，觉得是不是又是某种夸大的宣传口号。然而，随着阅读的深入，我逐渐理解了这本书所倡导的“高效”是建立在科学管理和资源优化基础上的。书中对马铃薯的贮藏和收获环节的论述，更是让我大开眼界。特别是关于机械化收获后，如何根据当地的土壤湿度和气温条件，采取不同的预冷和晾晒方案，以最大限度减少机械损伤和呼吸作用导致的减产问题，这部分内容是很多传统教材中常常被轻描淡写的。作者详细分析了不同贮藏库的温湿度控制参数，并给出了不同薯块等级的建议存储时间。这表明，这本书的视野不仅仅停留在田间地头，而是贯穿了从“种”到“销”的完整产业链，这种全流程的把控能力，是其“高效”标签的最佳注脚。

评分☆☆☆☆☆

从文学角度来看，这本书虽然是技术专著，但其叙事逻辑和结构安排却透露着一种严谨的美感。它将马铃薯的整个生命周期，从种薯处理到收获入库，划分得井井有条，使得学习者可以根据自己的需求，快速定位到所需的章节。书中对于“种薯质量”的强调程度，超出了我的预期，作者花了相当大的篇幅来讲解如何通过田间隔离、合理轮作以及先进的脱毒技术来保障种薯的纯净度和活力，这无疑是决定后续高产的基础。我欣赏作者在介绍新技术时所持的审慎态度，很多新技术被引入时，作者都会附带上风险评估和适应性测试的结果，而不是盲目推荐，这种基于证据的写作风格，极大地增强了教材的可信度和权威性。阅读这本书，感觉就像是在进行一次系统的、高水平的专业培训，收获的知识密度非常高，远超同类书籍的平均水平。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被它那极具实操性的内容所吸引。与以往读过的许多理论性强的农学书籍不同，这本书的重点似乎完全放在了“如何做”和“为什么这么做”的实践路径上。比如说，书中详细图解了机械化播种的深度控制标准，并用数据说明了不同深度对出苗率和根系发育的影响，这种细致入微的描述，在田间管理中是极其宝贵的经验。我尤其欣赏它对病虫害综合治理（IPM）策略的阐述。它没有推荐单一的化学农药方案，而是提供了一套多层次的防御体系，从农业防治、物理防治到生物防治，最后才是化学干预，并且对每种化学制剂的使用窗口期和安全间隔期都做了明确标注，体现了对食品安全和环境保护的高度责任感。阅读这本书就像是请了一位经验丰富的老农艺师在身边手把手指导，每一个步骤都清晰可见，让人读完后心里踏实，信心倍增，恨不得立刻就能去试验田里验证书中的方法。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图示设计，是让我感到非常惊喜的一点。对于技术手册而言，清晰直观的视觉辅助至关重要，而这本书在这方面做得非常出色。彩色照片的应用恰到好处，它们不是用来充数的装饰品，而是用来清晰展示病害的早期症状、植株的营养缺乏表现，以及不同时期薯块的膨大形态。例如，书中展示的几组对比图，清晰地对比了不同密植条件下，光照穿透率的变化以及对形成小土豆的影响，这种图文并茂的表达方式，极大地降低了理解复杂农业现象的门槛。此外，书中穿插的“专家提示”小栏目，往往能一语中的地指出实战中的常见陷阱或关键节点，这些“经验之谈”的价值，往往比长篇大论的理论总结更加珍贵。总的来说，这本书在信息传递的效率上做到了极致，让读者能够快速有效地从书本知识转化为实际操作技能。

评分☆☆☆☆☆

该书缺页，但客服态度相当好！

评分☆☆☆☆☆

到货太慢了！下次还是去实体店买

评分☆☆☆☆☆

正版书，印刷质量一般。内容很实用很有参考价值。

评分☆☆☆☆☆

该书缺页，但客服态度相当好！

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

非常好，价格便宜，发货快，包装好，正版。

评分☆☆☆☆☆

老公买的，他说好看，经典。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

读了这本书对马铃薯种植有了信心。