牧草飼料加工與貯藏/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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玉柱，賈玉山編

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齣版社：中國農業大學齣版社

ISBN：9787811178890

版次：1

商品編碼：10347953

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-03-01

用紙：膠版紙

頁數：349

字數：410000

具體描述

內容簡介

全書內容共包括16章：緒論，牧草及飼料作物的收獲，乾草加工與貯藏，青貯飼料調製，葉蛋白的加工，秸稈飼料，塊根、塊莖、葉菜類和水生飼料，籽實飼料，木本飼料，工業副産品飼料，非蛋白氮及微生物飼料，低毒牧草飼料的脫毒加工，配閤飼料，牧草飼料成型加工，牧草飼料品質評定，非飼用草産品。本教材注重理論與實踐的有機結閤，在搜集、甄選當前國內外有關牧草飼料加工與貯藏的前沿理論與最新科研成果的基礎上，結閤生産實踐，重點介紹牧草飼料加工與貯藏的科學理論和工藝技術。
本教材既是高等院校草業科學、動物科學、食品等專業的本科生教材，也可作為草業科學、動物科學、食品加工等領域的研究生和生産技術人員的培訓教材與參考書。

緒論
第一節牧草飼料加工與貯藏的意義
第二節牧草飼料加工與貯藏的發展概況
思考題
參考文獻
第一章牧草及飼料作物的收獲
第一節牧草及飼料作物適時收獲的意義
第二節牧草的收獲
第三節飼料作物的收獲
第四節飼草飼料收獲機械化
思考題
參考文獻
第二章乾草加工與貯藏
第一節概述
第二節乾草的調製技術
第三節乾草貯藏
第四節乾草的利用
第五節乾草調製機械與設備
思考題
參考文獻
第三章青貯飼料調製
第一節概述
第二節青貯的原理及發酵類型
第三節青貯原料
第四節青貯容器
第五節青貯飼料的製作工藝
第六節青貯飼料的利用
第七節青貯機械與設備
思考題
參考文獻
第四章葉蛋白的加工
第一節概述
第二節葉蛋白加工的原料
第三節葉蛋白的加工技術及工藝
第四節葉蛋白飼料及其副産品的利用
第五節葉蛋白加工機械與設備
思考題
參考文獻
第五章秸稈飼料
第一節概述
第二節秸稈飼用加工的原理
第三節秸稈的飼用加工
第四節秸稈飼用加工的機械
思考題
參考文獻
第六章塊根、塊莖、葉菜類和水生飼料
第一節塊根、塊莖類飼料
第二節葉菜類飼料
第三節水生飼料
思考題
參考文獻
第七章籽實飼料
第一節貯藏基本原理
第二節貯藏技術
第三節籽實飼料加工技術
思考題
參考文獻
第八章木本飼料
第一節木本飼料資源
第二節灌木飼料的加工利用
第三節樹葉的加工利用
……
第九章工業副産品飼料
第十章非蛋白氮及微生物飼料
第十一章低毒牧草飼料的脫毒加工
第十二章配閤飼料
第十三章牧草飼料成型加工
第十四章牧草飼料品質評定
第十五章非飼用草産品