齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787811178890
版次：1
商品編碼：10347953
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2010-03-01
用紙：膠版紙
頁數：349
字數：410000
具體描述
內容簡介
全書內容共包括16章：緒論，牧草及飼料作物的收獲，乾草加工與貯藏，青貯飼料調製，葉蛋白的加工，秸稈飼料，塊根、塊莖、葉菜類和水生飼料，籽實飼料，木本飼料，工業副産品飼料，非蛋白氮及微生物飼料，低毒牧草飼料的脫毒加工，配閤飼料，牧草飼料成型加工，牧草飼料品質評定，非飼用草産品。本教材注重理論與實踐的有機結閤，在搜集、甄選當前國內外有關牧草飼料加工與貯藏的前沿理論與最新科研成果的基礎上，結閤生産實踐，重點介紹牧草飼料加工與貯藏的科學理論和工藝技術。本教材既是高等院校草業科學、動物科學、食品等專業的本科生教材，也可作為草業科學、動物科學、食品加工等領域的研究生和生産技術人員的培訓教材與參考書。
目錄
緒論第一節 牧草飼料加工與貯藏的意義
第二節 牧草飼料加工與貯藏的發展概況
思考題
參考文獻
第一章 牧草及飼料作物的收獲
第一節 牧草及飼料作物適時收獲的意義
第二節 牧草的收獲
第三節 飼料作物的收獲
第四節 飼草飼料收獲機械化
思考題
參考文獻
第二章 乾草加工與貯藏
第一節 概述
第二節 乾草的調製技術
第三節 乾草貯藏
第四節 乾草的利用
第五節 乾草調製機械與設備
思考題
參考文獻
第三章 青貯飼料調製
第一節 概述
第二節 青貯的原理及發酵類型
第三節 青貯原料
第四節 青貯容器
第五節 青貯飼料的製作工藝
第六節 青貯飼料的利用
第七節 青貯機械與設備
思考題
參考文獻
第四章 葉蛋白的加工
第一節 概述
第二節 葉蛋白加工的原料
第三節 葉蛋白的加工技術及工藝
第四節 葉蛋白飼料及其副産品的利用
第五節 葉蛋白加工機械與設備
思考題
參考文獻
第五章 秸稈飼料
第一節 概述
第二節 秸稈飼用加工的原理
第三節 秸稈的飼用加工
第四節 秸稈飼用加工的機械
思考題
參考文獻
第六章 塊根、塊莖、葉菜類和水生飼料
第一節 塊根、塊莖類飼料
第二節 葉菜類飼料
第三節 水生飼料
思考題
參考文獻
第七章 籽實飼料
第一節 貯藏基本原理
第二節 貯藏技術
第三節 籽實飼料加工技術
思考題
參考文獻
第八章 木本飼料
第一節 木本飼料資源
第二節 灌木飼料的加工利用
第三節 樹葉的加工利用
……
第九章 工業副産品飼料
第十章 非蛋白氮及微生物飼料
第十一章 低毒牧草飼料的脫毒加工
第十二章 配閤飼料
第十三章 牧草飼料成型加工
第十四章 牧草飼料品質評定
第十五章 非飼用草産品
前言/序言
用戶評價
評分
不是我所需要的書，概念性的東西太多。
評分對書中的青貯和粗飼料生産感興趣，買來作教輔材料的。
評分比較符閤老公的預期，比較滿意
評分The book is very usefull for farmers.
評分不是我所需要的書，概念性的東西太多。
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