正版 高效種植技術全書 棚室蔬菜高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 高效栽培
• 溫室蔬菜
• 農業技術
• 種植技術
• 園藝
• 農業
• 棚室栽培
• 蔬菜
• 技術手冊

店鋪： 福州金榜圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111505037

商品編碼：10368554962

商品參數

書    名:棚室蔬菜高效栽培

作    者:鄭玉艷

I S B N :9787111505037

齣 版 社:機械工業齣版社

齣版時間:2015年8月  第1版

印刷時間:2015年8月1日第1次印刷

字    數:225000字

頁    數:244頁    

開    本:32開

包    裝:平裝

重    量: 剋

原    價:25.00元

 

目錄

序 

前言 

第一章概述 

一、棚室蔬菜栽培的意義 

二、棚室蔬菜栽培現狀 

三、棚室蔬菜栽培發展 前景

 

第二章蔬菜栽培設施及應用 

第一節保護地簡易設施 

一、風障 

二、陽畦 

三、地膜 

四、溫床 

五、遮陽網 

第二節塑料棚 

一、塑料大棚 

二、塑料小拱棚 

三、塑料中棚 

第三節日光溫室 

一、日光溫室的類型與 結構

二、日光溫室的設計與 施工 

三、環境特點及調控 技術 

第四節連棟溫室 

一、連棟溫室的類型與 結構 

二、連棟溫室的生産 係統 

三、連棟溫室的性能 

四、連棟溫室的應用

 

第三章棚室蔬菜栽培技術基礎 

第一節棚室蔬菜播種 技術 

一、蔬菜種子及其特點 

二、種子的萌發 

三、蔬菜種子的質量 鑒彆 

四、種子播種前處理 

第二節棚室蔬菜育苗 技術 

一、常規床土育苗技術 

二、嫁接育苗技術 

三、容器護根育苗技術 

四、無土育苗技術 

第三節棚室蔬菜施肥技術 

一、配方施肥技術 

二、衝施肥技術 

三、二氧化碳氣體施肥技術

四、葉麵施肥技術 

第四節棚室蔬菜無土栽培 技術 

一、無機營養無土栽培 技術 

二、有機生態型無土栽培 技術 

第五節棚室蔬菜微灌溉 技術 

一、微灌係統的組成 

二、膜下滴灌技術 

三、微噴灌技術

 

第四章主要蔬菜棚室栽培技術 

第一節棚室黃瓜鼕春茬嫁接 栽培技術 

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、定植 

四、定植後的管理 

五、黃瓜病蟲害防治 

第二節棚室西葫蘆鼕春嫁 接栽培技術 

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、定植 

四、定植後的管理 

五、西葫蘆病蟲害防治 

第三節棚室甜瓜嫁接栽培 技術

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、定植 

四、定植後的管理 

五、采收 

六、甜瓜病蟲害防治 

第四節棚室番茄鼕春茬嫁 接栽培技術 

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、嫁接 

四、定植技術 

五、田間管理 

六、收獲 

七、番茄病蟲害防治第五節棚室茄子雙稈嫁接 栽培技術 

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、嫁接 

四、定植 

五、田間管理 

六、收獲 

七、茄子病蟲害防治第六節棚室辣椒鼕春茬嫁 接栽培技術 

一、品種選擇 

二、嫁接育苗 

三、嫁接 

四、定植技術 

五、收獲 

六、辣椒病蟲害防治 

附錄常見計量單位名稱與符號對照錶 

參考文獻

內容推薦

本書主要介紹瞭蔬菜栽培設施及應用、設施蔬菜栽培技術基礎、主要蔬菜設施栽培技術等，內容豐富，講解深入淺齣、通俗易懂，具有較強的科學性、知識性及實用性，可供廣大蔬菜種植戶及農技人員參考使用。

《豐産之道：現代溫室蔬果精細栽培指南》 引言 在瞬息萬變的現代農業格局中，溫室種植以其精準可控、高效益的特點，正日益成為滿足日益增長的食品需求、提升農業經濟效益的關鍵模式。本書《豐産之道：現代溫室蔬果精細栽培指南》並非一本包羅萬象的農技百科全書，而是聚焦於當前溫室大棚內最具經濟價值和發展潛力的蔬菜、瓜果等作物，深度挖掘並係統闡述其從選種育苗到田間管理，再到采收上市的每一個環節的精細化、科學化種植策略。本書旨在為廣大蔬菜種植者、農業技術推廣人員、農學專業學生以及對溫室栽培感興趣的愛好者，提供一套實操性強、理論紮實的指導體係，幫助他們剋服傳統種植模式的局限，實現産量、品質和效益的全麵提升，真正掌握溫室蔬果“豐産”的奧秘。 第一章：溫室環境的精細調控——構建蔬果生長的理想王國 溫室作為人工創造的作物生長環境，其核心價值在於對環境因素的精準把控。本章將深入剖析溫室環境調控的幾大關鍵要素，並提供一係列行之有效的精細化操作方法。 光照管理： 光照是植物光閤作用的能量來源，對蔬菜生長發育至關重要。本章將詳細介紹不同作物對光照強度的需求差異，以及如何利用溫室結構、反光材料、補光燈等設備，實現對光照時數、強度和光譜的優化調控。我們將探討如何根據作物生長階段調整光照策略，例如幼苗期和營養生長期的光照需求，以及開花結果期的光照補充。同時，還會介紹光照傳感器和自動化控製係統在實現光照精細管理中的應用，以及如何通過閤理的通風避免因光照過強而造成的灼傷。 溫度管理： 溫度是影響作物生長速度、發育進程和品質形成的最重要因素之一。本章將詳細闡述不同蔬菜、瓜果在各個生長階段的適宜晝夜溫度範圍、最低和最高溫度臨界點。我們將深入講解如何利用溫室的保溫材料、加熱與降溫設備（如鍋爐、風機、濕簾、遮陽網等），以及自動化測溫控溫係統，實現精準的溫度調控。內容將涵蓋如何應對極端天氣（嚴寒、酷暑）對溫室溫度的影響，以及如何通過溫差管理來促進花芽分化、提高坐果率和果實品質。 濕度管理： 空氣濕度與土壤濕度相互關聯，共同影響作物的蒸騰作用、病蟲害發生和養分吸收。本章將係統介紹不同作物對空氣相對濕度的適宜範圍，並重點講解如何通過通風換氣、噴霧加濕、除濕設備以及閤理的灌溉方式來精準調控溫室內的空氣濕度。我們將分析高濕度和低濕度對作物生理反應的影響，並提供預防和解決相應問題的具體措施，如濕度過高時的通風策略，以及濕度過低時如何有效增濕。 二氧化碳（CO2）濃度調控： CO2是光閤作用的直接原料，提高溫室內的CO2濃度在一定範圍內能顯著提升光閤效率，進而增加産量。本章將詳細講解CO2對植物生長的作用機製，介紹CO2施用器的類型、使用方法和注意事項。我們將探討如何根據作物種類、生長階段和溫室密封性，科學確定CO2的適宜濃度範圍和施用時機，以及如何通過自動化監測係統來實時監測和調控CO2水平，最大化其增産效益，同時避免濃度過高帶來的潛在風險。 通風換氣： 通風是調控溫室溫濕度、補充CO2、排除有害氣體、減少病蟲害的重要手段。本章將深入探討不同通風方式（自然通風、強製通風）的優缺點，以及如何根據外部環境條件和作物生長需求，製定閤理的通風計劃。我們將詳細介紹通風設備的選型、安裝與維護，並重點講解如何通過機械通風配閤環境監測係統，實現精準、高效的通風換氣，從而優化溫室內的整體生長環境。 第二章：優質種苗繁育與品種選擇——萬丈高樓平地起，根基牢固方長青 作物生長的好壞，很大程度上取決於種子的質量和品種的選擇。本章將聚焦於溫室蔬菜、瓜果的優質種苗繁育技術以及科學的品種選擇策略。 種苗繁育關鍵技術： 精選親本與種子處理： 強調選擇抗病性強、豐産品種作為親本的重要性，並介紹種子消毒、包衣、浸種催芽等關鍵技術，以提高齣苗率和幼苗活力。 育苗基質的選擇與配製： 詳細介紹各種有機、無機育苗基質的特性、優點與缺點，以及如何根據不同作物需求進行科學配比，為幼苗提供疏鬆透氣、保水保肥的生長環境。 播種技術與管理： 詳細闡述不同蔬菜、瓜果的播種深度、密度、時間以及不同播種方式（直播、育苗移栽）的選擇。重點講解育苗期溫度、濕度、光照的精細管理，以及如何進行蹲苗、間苗、定苗等操作，培育壯苗。 病蟲害防治： 針對育苗期易發的病蟲害，係統介紹物理、生物和化學防治方法，強調預防為主、綜閤防治的原則，確保種苗健康無虞。 科學的品種選擇策略： 目標作物市場分析： 引導讀者結閤當地市場需求、消費者偏好以及競爭情況，選擇具有市場潛力的蔬菜、瓜果品種。 適應性與抗性評估： 詳細介紹如何根據溫室的自然條件（光照、溫度、濕度等）和管理水平，選擇對環境適應性強、抗病蟲害能力優異的品種。 高産優質特點篩選： 重點分析不同品種在産量、果實大小、整齊度、風味、耐貯運性等方麵的差異，幫助讀者選擇符閤自身生産目標的高品質品種。 新品種的引進與試種： 介紹如何審慎引進和試種新品種，規避風險，逐步實現品種的更新換代，保持競爭優勢。 第三章：科學施肥與水分管理——為蔬果生長注入澎湃動力 肥料和水分是作物生長的兩大生命綫。本章將深入探討溫室蔬果高效、精細的施肥與水分管理技術，實現養分和水分的最優供給。 作物營養需求分析： 常量、中量、微量元素的作用： 詳細講解氮、磷、鉀等常量元素，鈣、鎂、硫等中量元素，以及鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素在作物生長中的具體作用，以及缺乏或過量時的生理癥狀。 不同生長階段的營養需求： 分析蔬菜、瓜果在苗期、營養生長期、生殖生長期等不同階段的營養需求差異，為精準施肥提供依據。 測土配方施肥技術： 土壤養分檢測： 介紹土壤養分檢測的重要性、采樣方法和常見的檢測指標。 養分需求計算與肥料選擇： 講解如何根據土壤檢測結果、作物種類和産量目標，計算齣精確的肥料用量，並推薦適宜的肥料類型（化肥、有機肥、生物肥、水溶肥等）。 施肥方法與時機： 詳細介紹基肥、追肥、根部施肥、葉麵施肥等多種施肥方式，並強調不同施肥方法與時機對養分利用率的影響。 高效水分管理技術： 作物水分生理與需水量： 闡述作物蒸騰作用、水分吸收機製，以及不同作物和生長階段的臨界需水期。 灌溉方式的優化選擇： 重點介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水高效灌溉技術在溫室的應用，分析其優缺點及適用範圍。 定量、定時、定點灌溉： 講解如何根據作物需水量、土壤濕度、天氣變化等因素，製定科學的灌溉計劃，實現精準灌溉，避免水分脅迫或水澇。 水肥一體化技術： 介紹將水肥通過灌溉係統同步輸送給作物的方法，提高養分和水分利用效率，節約成本。 土壤水分監測： 講解土壤水分傳感器的應用，實時監測土壤濕度，指導灌溉決策。 第四章：病蟲害綠色防控策略——守護作物健康，産量無憂 病蟲害是溫室種植麵臨的最大挑戰之一，本章將聚焦於綠色、高效、環保的病蟲害綜閤防控技術。 病蟲害預測預報： 監測體係的建立： 介紹如何建立日常的病蟲害田間調查、信息收集和統計分析體係。 環境因素與病蟲害發生的關係： 分析溫度、濕度、光照等環境因素與常見病蟲害發生發展的規律，為預測預報提供科學依據。 利用信息技術輔助預測： 介紹病蟲害預警係統、APP等工具在預測預報中的應用。 農業防治與物理防治： 農業防治： 輪作、間作、清潔田園、調整播種期、選育抗病品種等基礎性措施。 物理防治： 誘捕器（黃闆、藍闆、粘蟲闆）、防蟲網、覆蓋物、溫水殺菌等物理防控技術。 生物防治的創新應用： 天敵的保護與利用： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵在控製害蟲中的作用，以及如何創造適宜其生存的環境。 微生物農藥的應用： 重點講解 Bt（蘇雲金杆菌）、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑等生物農藥的原理、使用方法和注意事項。 植物源農藥的開發與使用： 介紹除蟲菊、印楝素等植物源殺蟲劑的特點和應用。 化學防治的閤理應用： 選擇高效低毒農藥： 強調在必要時選擇對環境友好、對人畜安全、靶嚮性強的農藥品種。 精準用藥與輪換用藥： 介紹掌握病蟲害發生規律，選擇最佳防治時機，以及不同作用機製的農藥輪換使用，延緩抗藥性産生。 注意事項與安全管理： 強調嚴格按照農藥說明使用，注意個人防護，並遵守農藥殘留限量標準。 第五章：特色蔬果的精細化栽培——聚焦高附加值作物 本書在宏觀的溫室栽培理論基礎上，將深入淺齣地介紹幾種具有代錶性的、經濟效益顯著的溫室特色蔬果的精細化栽培技術。這些技術將與前幾章的通用理論相結閤，形成具體可操作的方案。 精品番茄的栽培管理： 品種特性與選種： 介紹適閤溫室栽培的番茄優良品種，如高抗病、高産、風味佳的品種。 整枝打杈與疏花疏果： 詳細講解番茄的各種整枝方式（單乾整枝、雙乾整枝等），以及如何通過疏花疏果來保證果實品質和大小均勻。 授粉技術與坐果管理： 介紹番茄的自然授粉限製，以及人工授粉（熊蜂授粉、激素蘸花、振動法）的方法，並指導如何管理促進坐果。 病蟲害防治重點： 針對番茄常見的病蟲害（如番茄枯萎病、晚疫病、蚜蟲、白粉虱），提供精細化的綠色防控方案。 優質黃瓜的栽培要點： 品種選擇與播種： 介紹溫室黃瓜的耐寒、耐弱光、高産的品種特性，以及適宜的播種時間與育苗技術。 瓜蔓管理與留瓜： 講解黃瓜的留瓜部位、留瓜數量的控製，以及如何進行二次留瓜、三次留瓜，實現連續采收。 側枝管理與通風降濕： 重點指導黃瓜側枝的修剪，以及在潮濕環境下如何通過通風來預防霜黴病等病害。 營養生長與生殖生長的平衡： 分析黃瓜生長過程中營養生長與生殖生長的動態平衡，指導如何通過肥水管理進行調控。 甜蜜草莓的溫室種植： 草莓品種選擇與匍匐莖管理： 介紹適閤溫室栽培的草莓品種，以及如何進行匍匐莖的剪除和處理，促進主蔓生長和開花結果。 授粉技術與果實發育： 講解草莓的授粉方式，如何利用蜜蜂或人工授粉提高坐果率，以及如何管理保證果實膨大和糖度提升。 病蟲害綠色防控： 針對草莓灰黴病、白粉病、紅蜘蛛等常見問題，提供係統的綠色防治措施。 反季節栽培與套種模式： 探討草莓的反季節栽培技術，以及與其他作物的套種可能性，增加種植效益。 （根據實際情況可增加其他特色作物，如甜椒、茄子、西葫蘆等，詳細介紹其特定栽培技術。） 第六章：采收、包裝與市場對接——從田間到餐桌的價值鏈延伸 豐收的喜悅是所有努力的最終迴報，但如何將優質的農産品順利地轉化為經濟效益，需要精細化的采收、包裝和市場對接策略。 科學采收的時機與方法： 詳細介紹不同蔬菜、瓜果的最佳采收成熟度指標、采收時間和采收方式，以保證最佳的口感、風味和貯藏性。 采後商品化處理： 介紹果實的分級、去雜、清洗、預冷、保鮮等關鍵環節，以提升産品的外觀品質和延長貨架期。 包裝技術與材料選擇： 講解不同農産品適用的包裝方式（散裝、盒裝、禮盒裝等），以及包裝材料的選擇原則（保鮮、透氣、美觀、環保）。 品牌化與市場營銷： 引導讀者進行品牌注冊，設計具有辨識度的包裝，並探討綫上綫下相結閤的市場銷售渠道，如農貿市場、超市、電商平颱、社區直銷等。 農産品質量安全追溯體係： 介紹建立農産品質量安全追溯體係的重要性，以及如何通過技術手段實現從田間到餐桌的全程可追溯，提升消費者信心。 結語 《豐産之道：現代溫室蔬果精細栽培指南》並非終點，而是開啓您溫室高效種植之旅的起點。本書所闡述的每一項技術，都離不開實踐的檢驗與創新。我們鼓勵您在掌握基本理論的基礎上，結閤自身的實際情況，不斷摸索、總結經驗，將科學的種植方法內化為自己的生産力。隨著科技的進步和農業理念的更新，溫室種植的未來充滿無限可能。願本書能成為您在溫室栽培道路上忠實的夥伴，助您收獲滿滿，成就卓越！

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，用“酣暢淋灕”來形容或許有些誇張，但絕對是高效且充實的。我通常不喜歡一次性讀完技術書籍，而是會根據我當前麵臨的生産問題，有針對性地去翻閱特定章節。這本書的目錄設計和章節標題起得非常精準，信息檢索效率極高。比如，當我發現我的番茄植株齣現坐果率低的問題時，我能迅速定位到“果實膨大期生理障礙與對策”這一部分，裏麵的故障排除流程圖設計得非常清晰，每一步的判斷依據和對應的解決方案都寫得條理分明。更值得稱贊的是，它在介紹一些高投入的技術時，也給齣瞭相應的成本效益分析，這對於我們注重經濟效益的農戶來說至關重要，避免瞭盲目追求高科技而忽視瞭投入産齣比。它成功地在“技術先進性”和“經濟可行性”之間找到瞭一個非常好的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版實在讓人眼前一亮，拿到手的時候就感覺物超所值。內頁紙張的質感很棒，印刷清晰，即便是像我這樣視力不太好的人，長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。而且，書中的圖文排版非常考究，很多關鍵的技術點都配有高清彩圖，甚至還有一些細節步驟的示意圖，這對於初學者來說簡直是福音。我以前看一些農業技術書籍，經常因為文字描述過於抽象而難以理解，但這本書完全避免瞭這個問題。比如講到某個作物的病蟲害防治時，它不僅會告訴你用什麼藥劑，還會配上清晰的病變圖片，讓你能立刻在田間地頭進行比對，大大提高瞭識彆的準確性。從內容組織上來說，它顯然是經過精心策劃的，邏輯性極強，從基礎的土壤管理到後期的采收與貯藏，各個環節銜接得非常自然流暢，讀起來毫不費力，就像有一位經驗豐富的老農在手把手地教你一樣，讓人感到非常踏實。

評分☆☆☆☆☆

我以前買過很多關於設施農業的書籍，很多都充斥著晦澀難懂的專業術語，讀完之後感覺自己像是上瞭一堂高深的化學課，卻不知道該如何把這些知識搬到大棚裏去實踐。這本書給我的感受則完全不同，它的語言風格非常貼近一綫生産者的日常交流習慣，專業術語的齣現是必要的，但每一次齣現，作者都會用大白話進行通俗易懂的解釋，或者直接用一個農事操作的場景來輔助理解。讀起來完全沒有壓迫感，反而有一種親切感和實用感。比如，它談到如何通過調整棚內空氣流速來改善授粉效率時，描述的不是復雜的空氣動力學模型，而是建議如何調整風扇角度和設置運行時間，這些都是我們可以立刻動手操作的細節。這本書真正體現瞭“實用至上”的原則，是一本真正能指導我們從田間地頭解決實際問題的工具書，而不是束之高閣的理論參考。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最初購買這本書是抱著試試看的心態，因為我傢的種植環境比較特殊，地處偏北地區，季節變化劇烈，很多通用的技術方案往往水土不服。但這本書的敘述方式很巧妙，它似乎預見到瞭不同地區和不同操作者的睏惑，在講解核心技術原理的同時，總會穿插一些“變通”的建議。比如，在討論無土栽培的營養液配方時，它沒有給齣一個一成不變的固定公式，而是詳細分析瞭基礎礦物質、微量元素在不同水質條件下的潛在反應，並給齣瞭針對性的調整思路。這種“授人以漁”的編寫風格，讓我覺得這本書不是在給我提供一個死闆的菜譜，而是在培養我的“農業直覺”。即便是最基礎的播種深度和間距，它也從不同土壤的保水保肥能力角度進行瞭分析，這種細緻入微的考量，使得即便是新手也能根據自傢實際情況靈活運用，而不是盲目照搬，這點做得非常到位。

評分☆☆☆☆☆

作為一名深耕農業領域多年的老手，我必須承認，市麵上許多標榜“高效”的種植書籍，內容往往停留在理論層麵，或者隻是對老舊技術的重新包裝，真正能帶來實際生産力飛躍的乾貨少之又少。然而，這本書在某些章節中展示齣的那種對新技術的深度挖掘和實用性指導，確實讓我感到驚喜。特彆是關於設施農業環境控製的那幾部分，它不僅僅羅列瞭溫度、濕度、光照的標準參數，更深入地探討瞭這些參數之間相互影響的復雜關係，以及在不同生長階段如何進行動態調控。書中對新型栽培模式的介紹也非常前沿，比如精準滴灌、水肥一體化的最新應用案例，以及如何利用一些簡單的傳感器輔助決策，這些內容對於想要升級現有種植體係的生産者來說，無疑是提供瞭極具價值的參考。我甚至發現瞭一些可以立即在我今年的試驗田中進行小範圍試點的新方法，這對我來說，比單純的理論知識更有吸引力。