漫話葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[韓] 李元馥 著，韆太陽 譯

齣版社： 中信齣版社 ， 中信齣版集團

ISBN：9787508623368

版次：1

商品編碼：10382715

品牌：中信齣版

包裝：盒裝

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

編輯推薦

　　 值得信賴的葡萄酒知識漫畫！
　　 從葡萄酒愛好者到侍酒師都可用的葡萄酒全書！
　　 《葡萄酒的世界》人類的文明是和葡萄酒一起開始的！
　　 葡萄酒的曆史和文明的起源，葡萄酒和宗教，葡萄酒對近代化産生的影響，新大陸葡萄酒的挑戰，葡萄酒的種類，葡萄酒的適宜溫度和齣産年份等，連初學者也可以輕鬆瞭解的關於葡萄酒的全部知識！
　　 《世界的葡萄酒》懂得葡萄酒，就懂得看世界！
　　 從歐洲葡萄酒開始，到有無限可能的新大陸葡萄酒，每個國傢釀造葡萄酒的曆史和不同種類，關於世界著名葡萄酒的故事，受歡迎的葡萄酒和副牌酒！可以提高葡萄酒實戰能力的關於世界葡萄酒的一切！

內容簡介

　　總有一瓶葡萄酒是隻為你而存在的！
　　《葡萄酒的世界》（上冊）
　　人類最初的飲料——葡萄酒！
　　人類的文明是和葡萄酒一起開始的！
　　在拿破侖戰爭中用於治療的葡萄酒，貝多芬臨終時苦苦尋找的葡萄酒，給舒伯特帶來靈感的葡萄酒，拜倫盛贊且升華為詩的葡萄酒，蓬巴度夫人和弗朗西斯王子展開對決的葡萄酒，葡萄酒中裝載著豐富多彩的曆史和各色各樣的人生！
　　為什麼選擇葡萄酒？葡萄酒的演變，健康幸福人生與葡萄酒，葡萄酒是有文化的飲料，葡萄酒是宗教性飲料，葡萄酒是人類最初的飲料。
　　葡萄酒的曆史較早的葡萄酒，古埃及的葡萄酒，古羅馬的葡萄酒文化，修道院與教會的葡萄酒園，宗教改革與葡萄酒，葡萄酒與法國大革命，葡萄酒，葡萄根瘤蚜蟲的禍害。

作者簡介

李元馥，1946年齣生於忠清南道大田市，自首爾大學工學院建築學係畢業後，李元馥走上瞭漫畫傢和設計師的獨特職業生涯之路。1975年，他赴德國明斯特大學留學，主修設計專業，獲工業設計師學位，並獲“校長奬”。他曾在德國舉辦個人展覽。在德國及歐洲的10年體驗，成為他編繪撰寫“漫話世界係列叢書”的重要基礎。 李元馥曆任韓國漫畫、動畫學會會長（1998~2000）、美國加利福尼亞爾灣大學客座教授（1999~2001），現任德成女子大學産業美術係教授。代錶作品有“漫話世界係列叢書”、“漫話地區係列叢書”、“漫話文化係列叢書”等。作者一直埋首於以漫畫闡述世界曆史、文化、經濟、哲學等的相關工作。“漫話世界係列叢書”開啓全球時代的國民漫畫，自1987年第一版齣版之後，至今已有1000萬讀者閱讀本係列書籍。這個係列是每個傢庭和學校圖書館必備的暢銷書。

目錄

《葡萄酒的世界上冊》
為什麼選擇葡萄酒？－葡萄酒的魅力何在9
釀造年份｜醒酒瓶｜酒香｜虛張聲勢的酒徒｜葡萄酒和戰爭｜葡萄酒和藝術傢｜五種感官品味葡萄酒｜葡萄酒的原料種類｜酒精飲料的釀製類彆
｜曆史最久遠的飲料—葡萄酒｜葡萄酒與農耕文化的淵源｜品質純淨的葡萄酒｜葡萄酒是天地人共同創造的結晶｜品種多樣的葡萄酒
｜葡萄酒的演變與發展｜促進葡萄酒消費｜健康生活與葡萄酒｜韓日的葡萄酒熱潮｜西方文化滲透下的韓日
｜崇洋意識與葡萄酒文化｜最具文化價值的飲品｜羅曼尼?康帝｜葡萄酒與宗教
葡萄酒法定産區管製（AOC）的起源－葡萄酒的曆史45
齣現最早的葡萄酒｜市場經濟的先河｜古代埃及的葡萄酒｜雙耳瓶與巨爵｜古希臘的酒宴｜古羅馬的葡萄酒文化
｜基督教的葡萄園｜伊斯蘭世界的葡萄酒｜法國王後埃莉諾的第二次婚姻｜波爾多葡萄酒｜隆河丘陵｜宗教改革與葡萄酒
｜白蘭地的誕生｜雪莉酒與波特酒｜葡萄酒的品牌化｜喜愛葡萄酒的美國人｜葡萄酒的定義｜法國革命和葡萄酒
｜大陸封鎖令對葡萄酒市場的影響｜葡萄酒生産工藝的演變｜酒莊城堡｜酒莊城堡與新興貴族｜巴黎萬國博覽會
｜特級葡萄酒｜歐布裏昂酒莊｜木桐葡萄酒莊園｜林卓?貝斯酒莊與龐馬酒莊｜波爾多酒莊的多種分級製｜什麼是GrandCru？
｜中等酒莊｜香檳酒的誕生與香檳王｜凱歌香檳｜美國與意大利的葡萄酒｜十九世紀的考驗｜禁酒運動｜禁酒運動的擴大
｜美國的禁酒令｜葡萄根瘤蚜蟲病｜葡萄根瘤蚜蟲病所帶來的災害｜嫁接美國葡萄樹的根種｜擴散到世界各地的葡萄根瘤蚜蟲

精彩書摘

《葡萄酒的世界》序言
社會的進步，帶動瞭人們對生活品質的追求，曾經活躍在西方世界的葡萄酒開始在東方捲起熱潮。它體現著一種健康的理念、文化的拓展、品位的提升，是國際關係全球化的一個特色産物。相信葡萄酒在被釀造之初的本意是為瞭賜福於人類的，它是自然現象與人類智慧的結閤産物，然而當我們滿心歡喜地嚮葡萄酒張開懷抱的時候，不要因輿論的眾口紛紜而扭麯瞭我們最初的那份熱情。依據個人的喜好，選擇適閤自己的葡萄酒，用一份平常心去品味酒中的芳香。
筆者編繪本書的目的，就是為瞭讓讀者能夠以輕鬆愉悅的心情來推開葡萄酒世界的大門。換句話說，這是一本瞭解葡萄酒文化的入門書。書中采用林林總總濃縮的小故事，對葡萄酒的曆史、文化、品種、工藝等進行瞭遞進式的鋪陳，如果通過本書可以讓讀者正確地認識葡萄酒，筆者將感到無比寬慰。
原本隻打算製作一本，但在編繪的過程中發現所要闡述的內容遠遠超齣瞭預定的篇幅，最後決定以上、下兩冊的形式進行齣版。在第一冊《葡萄酒的世界》中，主要講述瞭葡萄酒的曆史與釀造工藝；第二冊《世界的葡萄酒》則是從世界不同國傢的視點與角度對葡萄酒進行深入淺齣的分析。筆者對葡萄酒鑽研多年，是不摺不扣的葡萄酒愛好者。因自己長久以來對葡萄酒的喜愛，很早便萌生瞭製作一本關於葡萄酒的書，但由於一直缺乏完備的材料，進而開始不斷地對相關資料進行搜集采編，後來又多次去往世界各地的葡萄酒莊園進行實地考察。在製作本書的過程中，筆者拋開瞭曆史和政治等沉重的社會話題，整個過程仿佛一場歡心鼓舞的探險。尤其筆者在羅曼尼·康帝的地下酒窖中有幸品嘗到瞭六種DRC，為本書的製作過程留下瞭美好的迴憶。
在此對金英社的樸恩珠社長和每一位員工，以及協助我的學生們奉上最由衷的謝意，如果沒有他們的鼎力相助，我也完成不瞭這本書的製作。此外，我嚮所有的葡萄酒愛好者們送上最誠摯的祝福，為瞭這美味的佳釀，我們乾杯！
李元馥
2007年聖誕節
《世界的葡萄酒》序言

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

這套書已經是第二次購買瞭，因為自己看著非常好，所以又購買瞭一套送給朋友，本身包裝和內容已經很高大上，非常適閤送禮。

評分☆☆☆☆☆

雖然國內真正的葡萄酒太少 酒精+色素+味素 學習一下知識還是必要的

評分☆☆☆☆☆

很喜歡質量不錯很喜歡質量不錯

評分☆☆☆☆☆

反正買書到京東是最好的選擇

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

兒子喜歡的曆史，兒子喜歡的漫畫，好！

評分☆☆☆☆☆

介紹通俗易懂，繪圖輕鬆活潑，但是價格有點貴，內容總體還是比較淺顯的，說不上專業書籍，包裝精美，價格小貴，非打摺不買。

評分☆☆☆☆☆

深有感觸，很好的書。

評分☆☆☆☆☆

隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍瞭以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國傢。由於阿拉伯國傢信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國傢的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕瞭。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教，基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國傢就發展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的“湖泊”，歐洲國傢也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國傢。歐洲國傢葡萄酒的産量，占世界葡萄酒總産量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源於希臘，在此就不贅述瞭。