因時而食：24節氣養生食譜 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

《因時而食：24節氣養生食譜》韭菜含有揮發性精油及含硫化閤物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。初春時節的韭菜品質最佳。麵粉400剋，綠豆芽、粉絲各500剋，雞蛋清、雞肉絲各300剋，白蘿蔔絲、萵筍絲各250剋，碎花生仁、熟芝麻、醋、辣椒粉各50剋，鹽、醬油各25剋，花椒粉20剋，色拉油、味精各適量。

內頁插圖

目錄

Part 1 春季篇
立春與養生
春餅
春捲
菠菜炒豬血
紅棗高鈣湯
雨水與養生
鹹糟羹
雞肉燉口蘑
韭黃炒雞絲
無花果煲瘦肉
驚蟄與養生
蕎麥煎餅
薺鼕炒裏脊
綠玉丸子
鵪鶉蛋燉黃魚
春分與養生
糯米饃饃
香椿拌豆腐
鯽魚蒸蛋
白燒鱔魚
清明與養生
氽肉丸
燜燒扁豆
花生煲豬蹄
翡翠蝦仁
榖雨與養生
鯽魚燒豆腐
薺萊雞絲
火腿蒸鱔段
百閤煲烏雞

Part 2 夏季篇
立夏與養生
豌豆糯米飯
絲瓜炒雞蛋
涼拌藕片
海蜇拌萵苣
小滿與養生
油茶麵
芥末拌肚絲
綉球全魚
白蘿蔔鴨肫湯
芒種與養生
酸梅湯
肉粽子
清熱海帶絲
養生鵪鶉蛋
夏至與養生
陽春麵
蝦仁拌芹菜
蘆筍排骨
香脆苦瓜
小暑與養生
雜燴菜
檸檬乳鴿
鵪鶉粥
橘香鯽魚湯
大暑與養生
紅糟羊肉
西瓜雞
牛奶雪梨湯
鮮鴨湯

Part 3鞦季篇
立鞦與養生
紅燜肉
蝦仁絲瓜湯
紅棗煨豬肘
山藥扁豆粥
處暑與養生
炸核桃鴨子
益壽豬肚
軟炸小明蝦
薏米煲雞
白露與養生
燉烏雞
油醬毛蟹
白果雞丁
百閤梨凍
鞦分與養生
桃仁蠶蛹
蔥油鰱魚
桂花鴨
參蛋湯
寒露與養生
香辣西芹魷魚
魔芋雞翅
乾絲海帶
鯽魚糯米粥
霜降與養生
參兔湯
腰豆燉羊肉
苦瓜燉牡蠣
糖醋白菜絲

Part 4鼕季篇
立鼕與養生
蟹肉飯
蒜苗鮮蝦
麥鼕沙參粥
番茄牛肉湯
小雪與養生
蔥爆羊肉
海參粥
酸辣鴨架湯
芥藍扣蝦
大雪與養生
核桃豬腰粥
黃芪乳鴿
五圓全雞
三鮮湯
枸杞青筍肉絲
蟹肉西蘭花
鼕至與養生
豬肉蛋黃餛飩
紅燒蹄筋
蠔油雙菇
紅棗牛肉湯
小寒與養生
軟炸菜花
鬍蘿蔔烏雞湯
炸藕盒
韭香墨魚仔
大寒與養生
三鮮蠣黃
玉米煲牛腩
蘿蔔糕
醉雞
牛肉燒南瓜
山藥燉豬肘
附錄一：食品安全選購常識
附錄二：《節氣歌》

精彩書摘

Part1 春季篇
立春與養生
春餅
中筋麵粉500剋，韭菜200剋，豬肉150剋，粉絲、豆芽各100剋，雞蛋2個，鹽、色拉油各適量。
製作
1. 麵粉中加入沸水，攪勻揉成麵團，蓋上濕布餳約20分鍾，然後揪成劑子，把一個劑子按扁，刷上油，按上另一個劑子，一起擀成薄餅。
2. 平底鍋刷上一層油，放入擀好的雙層薄餅，用小火將兩麵烙熟，吃時兩麵分開。
3. 豬肉切絲，韭菜切段，豆芽焯水過涼，粉絲煮熟過涼，切段；炒鍋注油燒熱，放入豬肉絲過油，加韭菜段、豆芽、粉絲段翻炒，加鹽調味，熟後盛齣。
4. 另起鍋注油燒熱，打入雞蛋液，加鹽炒熟盛齣。用薄餅捲著炒好的雞蛋、肉絲蔬菜食用即養生指南
韭菜含有揮發性精油及含硫化閤物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。初春時節的韭菜品質最佳。
春捲
原料
麵粉400剋，綠豆芽、粉絲各500剋，雞蛋清、雞肉絲各300剋，白蘿蔔絲、萵筍絲各250剋，碎花生仁、熟芝麻、醋、辣椒粉各50剋，鹽、醬油各25剋，花椒粉20剋，色拉油、味精各適量。
製作
1. 將麵粉、雞蛋清加水調勻成稀漿麵團，平底鍋刷上一層油，小火燒熱，放入麵團揉成春捲皮。
2. 將白蘿蔔絲、萵筍絲、綠豆芽、粉絲用沸水焯熟，撈齣，加雞肉絲、味精、鹽拌勻。
3．春捲皮攤平，放上拌好的餡絲、花生仁，捲成筒後放入盤中，撒上熟芝麻，澆上醬油、醋、辣椒粉、花椒粉即可。
養生指南
《明宮史·飲食好尚》記載：“立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名日‘咬春’。”白蘿蔔有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。

前言/序言

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朋友說不錯，個人覺得還行。

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使用起來效果很好，質量不錯，性價比高。

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一個孩子因為一本書就滿足瞭，他的這份童心與天真在現在可能很少見瞭。現在的孩子們不知什麼時候變得很成熟，成人的世界吞噬瞭他們。父母的職位，傢庭的富裕程度成瞭他們炫耀的資本。看到彆人有好東西而自己沒有，就會嚮父母伸手要，好與彆人攀比。每周的零花錢一個比一個多，花起錢來絕不遲疑1春季篇立春與養生春餅中筋麵粉500

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質量很不好。

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今天剛剛拿到書，這本喬梁寫的銷售與口纔知識全集很不錯，銷售與口纔知識全集是銷售人員夢想成真的基石。擁有好口纔，不愁商品銷售不齣擁有好口纔，不怕市場拓展不開。一名優秀的銷售人員就像是一位無所不能的魔術師，他能用絕妙的語言技巧吸引住客戶，用精彩的示範錶演贏得客戶的信任，用熱情的推銷態度打動客戶。銷售與口纔知識全集正是針對銷售人員的口纔上的現實需求，有針對性地對相關領域內的知識進行瞭優化設計與重組，在內容編排與語言錶達上也更適閤銷售人員的需要。全書共分銷售口纔的必備基本功與銷售口纔的實戰攻略兩大部分，理論中包含著實戰，實戰中又不乏理論的支撐，希望它能使你的銷售業績倍增，職位直綫上升，成為你的精明助手、得力秘書和高級參謀。電話銷售的流程及技巧在打電話中與客戶溝通的結果，與電話銷售流程前的準備工作有很大關係。即使你有很強的溝通能力，如果準備工作做得不好，也可能達不到預期的最佳效果。銷售人員進行電話銷售的流程，一般有以下幾個步驟1.策劃要分析客戶、準備資料，然後準備電話腳本，並使自己始終保持精神飽滿的狀態和足夠的自信心。自信對於一個業務員來說是非常重要的，試想，如果我們對自己所說的話沒有自信，那又怎樣去打動客戶我們隻有用自信的言語纔能感染客戶，使其對我們的産品産生興趣。2.繞障礙在打電話之前，我們一定會事先準備好許多資料，然而這些資料大多數都隻有公司的一個聯係電話，一般公司公布的谘詢電話大都是總機或前颱，那麼怎樣打電話纔能直接找到企業負責人呢繞障礙的電話緣由有許多，譬如我們可以假設已和負責人聯係過，是對方要求今天這個時候再聯係的或者以免費試用服務的說辭來吸引對方等。需要注意的是，電話緣由不要花太長的時間，主要目的是為瞭找到決策者，同時初步瞭解該企業的情況。3.開場白現在假設你已經和客戶聯係上瞭，那麼也就進入瞭電話的實質階段，怎樣讓對方對你將要介紹的産品感興趣，關鍵在於開場白的30秒中，銷售人員的目的是要引起對方的注意，從而讓他願意繼續聽下去。開場白的基本原則是使客戶産生極大的認同感，從而購買你的産品。為瞭不讓産品成為你和消費者之間溝通的障礙，還可以適當地運用競爭對手的信息。4.需求確認在成功打開話題之後，銷售人員就要開始進行産品介紹，在介紹的時候一般都會介紹其特性、功效、優勢。其中的關鍵是要介紹産品能給客戶帶來的利益，這纔是客戶真正關心的事情。另外，傾聽也很重要。在與客戶溝通的過程中，切記要注意傾聽，聽比說重要，銷售人員需要通過傾聽來瞭解客戶的需求。有很多銷售人員非常能說，但是說來說去就是不能打動客戶，為什麼呢因為他說的東西不是客戶真正需要的。所以，得多提問、多聽，針對客戶

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能夠掌握一些四季的吃食方法，不錯。

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