在阳台种美味：耕事·厨事·心事（随书赠送种子） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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妖妖 著

图书标签:

• 阳台种菜
• 家庭园艺
• 都市农业
• 有机种植
• 美食
• 健康生活
• 生活方式
• 园艺疗愈
• 种子
• 新手入门

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121150227

版次：1

商品编码：10893529

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-01-01

用纸：铜版纸

页数：229

字数：283

附件：随书赠送四种进口香草种子之一

编辑推荐

　　一个坚持从种子播起的阳台，其实过程并没有所看到的那么浪漫，但它带给你的点滴感受，那些关于发芽时的感动、莫名倒伏时的难过、被呵护救活时的喜悦，直到它茁壮长大时的欣慰，这一切，都在深深影响着你的内心，仿佛是一种特别的修炼，用园艺，美食治愈你的心灵。
　　作者推荐： 两年前，我是一个因为烹饪需要新鲜香草而尝试开垦阳台的主妇。在刚开始种植时，我很期待有一本书可以从既实用又有效的角度替我解决一些困扰的问题，好比浇水究竟应该怎么浇，阳台上究竟可以种哪些，一个花盆可以播几棵。当时没有现成的答案供翻找，于是我只能慢慢摸索，从实践中获取经验。一年后，在阳台终于长满"美味"之时，我又在微博上遇到同样有如自己当时那般困惑的新手，因此积累的经验又开始服务大家。所以这本书里记录的，都是真真切切的可食植物的生长过程。带着主人的爱 期待，它们发芽、长大、被摘取、用来下厨，直到修剪后的保存利用，书中都有详尽的介绍，包括手绘版的曾经在留学期间记录的各种美味食谱，在自种食材的搭配下，有了记忆中最熟悉的味道。

内容简介

　　香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味，制作香料或萃取精油等功用，薰衣草，迷迭香，百里香等，是时尚一族的追逐对象。
　　《在阳台种美味：耕事·厨事·心事》以作者12个月的种植日记为线索来记录整年的香草，蔬菜种植园艺过程，从香草到蔬菜，从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何最终成为你口中的食材。看完此书，你会发现，原来花盆也能种出大颗的香草和蔬菜，原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌！而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成，享受有机的生活吧！

作者简介

　　妖妖，园艺美食生活家，年少时留学英国主修IT，却爱上制作美食和研究食材。
　　回国后成为全职主妇，耕耘自家的阳台香草菜园，经营着一个充满爱的厨房，有一本被称为“魔法书”的手绘菜谱，拍摄并记录着从英国收集而来的美味和阳台植物的生长。
　　每日淡然而又有爱的生活，让她迅速成为微博达人，被众多网友所喜爱，也引起不少媒体的关注，从《LOHAS健康时尚》、《美好家园》、《美食与美酒》、《风尚志》、《心理月刊》、《女友花园》、《四季大金》、《尚色》、《东方早报》、《上海壹周》等到“星尚频道”各档节目以及广播电台都对她那可以用来“吃”的阳台和盛产美食的厨房进行专访。

内页插图

目录

PartI
与园艺奇妙地结缘
开始你的有机自种生活
寻找合适的空间
阳台种植的必需品
泥炭土珍珠岩蛭石陶粒钵底石肥料花盆
关于播种
获得种子的途径种子的寿命种子的储藏
阳台种植品种
在合适的种植季节播种
繁殖的方法
播种：直播法催芽法辅助播种的工具
扦插
开种前的准备知识
将小空间运用到极致
让植物保持健康
浇水的祕诀
关于害虫
自制有机药水：大蒜橄榄油喷雾全能型有机喷雾植物杀菌剂
PartII
做事和阳台种植的香草和蔬菜
PartIII
一年中的阳台花园
后记

精彩书摘

　　与园艺奇妙的结缘
　　我是一个生活在城市里的阳台农妇，从小没摸过土，更没种过什么植物。因为留学英国，于是开始自己学习做饭，虽然没上过烹饪学校，但对着BBC和nOhanel4看英国大厨们一个又一个的美食节目，便学会了做菜、做面包、做西点。回国结婚，做了全职主妇，因为买不到用惯的香草而终于决定尝试自己种一些。一开始只不过想种一两种盆栽，没想到一发不可收拾，整个阳台、窗台全部占满，几乎所有国内能找到的香草品种都种下了。看着它们长大，采收下来做菜和生活用品，突然感觉烹饪和园艺已经改变了我的生活，不管我在哪里，只要有阳光在，我都可以拥有属于我的可以吃的“花园”。
　　在回国正式开始种东西之前，我从未有过种植的经验，如果一定要找出一次来，那么还勉强算有一次。在刚去英国的时候，Sansbuy超市的葱044英镑一把，着实让我疯狂了一下。刚到又没开始打工的日子，我觉得各种价格凡是不乘以人民币汇率就无法令自己安心。所以在咨询各方意见后，我决定留下葱白的部分，尝试种出葱来，那样就可以省下每次044英镑的葱钱，毕竟对于一个中国人来说，葱还是不可缺少的。
　　我用的材料有：废弃的塑料盒子、挖来的泥土和短短的葱白。关于这挖来的泥土还有一个很“晾心动魄”的故事因为初来乍到的我不知道学校的草坪是不是可以挖土，于是大晚上个人悄十肖从宿舍楼出发挖了一点土，用的是一次性塑料勺子。因为刚去的时候餐具啊锅啊被褥啊都是学校给住宿学生配发的，我想来想去还是没用自己那唯一把不锈钢勺子去挖土。所导致的结果是——塑料勺子遇到结实的泥土，挖就断了，只听到“啪”很脆的一声，圆勺头从土里弹起，夜色中划出一道弧线，掉落在草地不远处。这件狼狈的事情最后以一个更狼狈的方式结束——我这个当时还有点青春期小洁癖的孩子，用手往盒子里猛抓了两把土，就回宿舍了。
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前言/序言

《园林清趣：从诗词歌赋到造园艺术的审美之旅》 内容提要 本书旨在带领读者穿越古今，深入探索中国传统园林的审美内核与文化意蕴。我们不谈具体的种植技巧，不涉及阳台上的日常耕作，而是将目光投向更为宏大而精微的“造园”之道。全书以文学、哲学和艺术史的视角，剖析了中国园林从魏晋风骨到明清鼎盛时期的演变轨迹，重点阐释了“虽由人作，宛自天开”的设计精髓。通过对留园、拙政园、颐和园等经典园林的深度解读，以及对历代文人墨客在园林中留下的诗词歌赋的梳理，揭示了中国人如何将宇宙观、生命哲学以及对自然的敬畏融入到有限的空间构建之中，创造出可居、可游、可观、可思的“山水微缩景观”。 第一章：诗意的栖居——园林思想的哲学根基 本章追溯中国园林思想的源头，探讨儒家“中庸”、道家“自然无为”以及佛家“空灵”思想对园林布局与意境营造的深刻影响。我们将重点分析陶渊明“采菊东篱下”所代表的归隐情怀如何从文学意象转化为空间设计语言。园林不再是简单的休憩之地，而是士大夫阶层修身养性、寄托政治理想的“精神自留地”。讨论“借景”与“对景”背后的空间哲学，阐释如何通过有限的尺度来暗示无限的宇宙，体现中国人对“天人合一”的终极追求。 第二章：山水入画——园林艺术的视觉构建 中国园林的核心在于对自然山水的模拟与提炼。本章专注于分析园林元素——山、水、建筑、花木——在造景中的艺术处理。我们将深入剖析叠石艺术的流派，从北方皇家园林的规整雄浑到江南私家园林的精巧秀丽之间的风格差异。建筑在园林中扮演的角色是“空间的组织者”而非“主体”。分析亭、台、楼、阁如何巧妙地嵌入景观序列中，引导游览者的视线和脚步，形成“步移景异”的动态美感。重点解读中国传统建筑的“虚实相生”原则，以及色彩运用（如白墙黛瓦）对整体氛围的烘托。 第三章：点睛之笔——匾额楹联与文学的渗透 园林的美，很大程度上依赖于文学的阐释和升华。匾额和楹联是园林空间的“点睛之笔”，它们以高度凝练的文字，揭示了园林的命名缘由、主人的情趣以及所要营造的意境。本章收录并详述了数百副经典楹联的文化背景与艺术价值，如苏州园林中的对仗与禅机。通过分析这些文字符号，读者可以理解园林设计者如何利用文字引导观赏者进行深层次的联想和感悟，将“看景”提升为“读景”的过程。 第四章：时间的美学——园林中的四季更迭与生命律动 园林是时间的艺术，它记录着四季的流转和生命的荣枯。本书将探讨园林设计如何通过植物配置、水体变化和建筑朝向，来捕捉不同季节的光影与气息。我们不会细述某一种草药的生长周期，而是从整体艺术角度分析“春花秋月何时了”的感叹如何转化为园林中对“永恒瞬间”的捕捉。例如，冬季的枯山石、夏日的荷塘、秋季的霜染枫叶，它们是如何构成一个完整的生命叙事，反映了中国文化中对“变化”与“永恒”的辩证理解。 第五章：园林流变史——从宫苑到私宅的审美迁移 本章梳理了中国园林艺术发展史上的几个关键节点。从秦汉的宫苑（如阿房宫、未央宫）的宏大叙事，到魏晋玄学影响下的清幽之所，再到唐代受佛教建筑影响的格局变化，直至宋代园林艺术的成熟与文人园的兴起。重点剖析了明代私家园林（如沧浪亭、网师园）如何将皇家园林的威仪感转化为内向、含蓄的个人空间，并成为明清两代审美趣味的集大成者。探讨了造园技艺如何在历史的长河中，从实用性逐渐转向纯粹的艺术表达。 第六章：现代视域下的园林启示录 在现代城市高压的生活环境中，传统园林的审美哲学对当代人仍有重要的借鉴意义。本章探讨如何从古老的造园智慧中汲取灵感，以应对现代居住空间中的“局促感”和“精神空虚”。分析园林设计中对“意境”的强调，如何指导我们构建更具人文关怀的居住环境，即如何在物质空间中营造出精神上的辽阔与自由。本书提供的不是具体的“技术手册”，而是一份关于如何“观景”与“生活”的哲学指南，帮助读者在面对有限的居住环境时，能够以更具艺术性和哲学性的眼光去发现和创造属于自己的“桃源”。 本书特色 跨学科视角： 融合了文学批评、建筑史、美学原理，而非局限于园艺技术。 深度文本分析： 引用大量古典文献和诗人词作，重现园林背后的文化氛围。 侧重意境： 关注园林如何影响人的心境和世界观，而非植物的栽培管理。 本书适合所有对中国古典园林艺术、传统美学以及东方哲学感兴趣的读者，旨在提供一场关于空间、时间与心灵的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性毋庸置疑，但更让我称赞的是它的完整闭环体验。从一颗种子到一盘佳肴，作者构建了一个从零到一的完整生活流。我非常欣赏它对“不浪费”这一概念的贯彻，无论是植物的各个部位如何被利用，还是食物在烹饪中如何被最大化地保留其原味，都体现了一种对自然资源的尊重。对于初学者来说，这本书提供了足够的安全感，它没有把园艺和烹饪复杂化，而是用一种循序渐进、鼓励尝试的方式引导读者。我感觉自己不再是那个对厨房和花园一窍不通的新手了，而是在一个友善的向导带领下，稳步前行。更别提随书附赠的那些小惊喜了，那份心意真的让人感到温暖，它仿佛在说：“别光看，快动手试试吧！”这本书是一份邀请函，邀请我们回归生活最本真的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书我是在书店偶然看到的，那一抹清新自然的封面设计一下子就抓住了我的眼球。那种带着泥土芬芳的色彩搭配，让人忍不住想伸手去触摸。拿到手里沉甸甸的，感觉里面承载的不仅仅是文字，更是一种生活的态度。我一直对园艺和烹饪充满兴趣，但总觉得时间不够用，也缺乏系统的指导。这本书的标题就直接击中了我，尤其是“耕事·厨事·心事”这几个字，仿佛在告诉我，这不仅仅是一本教你怎么种菜的书，更是一本关于如何平衡生活、享受当下的指南。那种对生活的热爱和细腻的情感流露，在翻开书页后更加明显。作者的文字非常细腻，读起来让人感觉像是在和一个经验丰富的朋友聊天，娓娓道来，没有丝毫说教的意味，更多的是分享和鼓励。我尤其欣赏它将园艺与心灵成长联系起来的方式，让人在照料植物的过程中，也能反思自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书后，我最大的感受是它提供了一种非常实用的“慢生活”哲学。在如今这个快节奏的社会里，我们很少有时间静下心来观察一粒种子如何发芽，如何成长，最终变成餐桌上的美味。这本书的结构安排得非常巧妙，它不仅教授了具体的种植技巧，比如土壤配比、病虫害防治等实用知识，还穿插了许多作者在种植过程中产生的点滴感悟。那些关于等待、耐心和收获的描述，都非常触动人心。我记得其中有一段写到等待番茄成熟的心情，那种期待又带着一丝不确定的小小煎熬，简直是太真实了。这让我意识到，园艺不仅仅是技术活，更是一种修行。它教会我在不确定的自然规律面前保持谦卑和敬畏。读完后，我立刻行动起来，在我的小阳台上开辟了一块“试验田”，虽然经验尚浅，但那种亲手栽种、用心照料的成就感，是任何外卖或超市购买的食材都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

对于一个像我一样，对城市生活感到一丝疲惫的人来说，这本书简直是精神上的“绿洲”。它不仅仅是关于种菜和做饭，更深层次地触及了“心事”这一主题。作者坦诚地分享了她在园艺和烹饪中寻找到的平静与慰藉，那些关于压力、焦虑以及如何与自我和解的思考，都巧妙地融入了日常的耕作和烹饪流程中。这种将日常生活琐事提升到哲学层面处理的方式，非常高级，也极具代入感。它让我明白，真正的疗愈往往就藏在最简单、最重复的劳动之中。我以前总觉得周末应该做些“大事”来放松，现在我更倾向于花一个下午，侍弄一下我的小阳台，然后用心做一顿简单的饭菜。这本书真正教会我的，是如何在自己的小天地里，构建一个属于自己的，不受外界打扰的宁静空间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，它有一种返璞归真的美感。作者的文笔流畅而富有画面感，仿佛能透过文字闻到泥土的清新和花草的芬芳。特别是对于食材处理和烹饪的描述，简直是一场视觉和味觉的盛宴。她没有采用那种高高在上的专家口吻，而是用一种邻家大姐般的亲切感，分享着她自己的厨房故事。我特别喜欢那些关于如何利用当季食材，变废为宝的小妙招，既环保又充满了生活智慧。这本书的排版和设计也深得我心，大量的精美插图和手绘图案，让阅读过程变成了一种享受。它不像那种死板的工具书，更像是一本精心制作的生活美学杂志。每一次翻阅，都能发现新的惊喜，让人忍不住想要尝试书中的每一个食谱，去重现那种由自己亲手种植的蔬菜所带来的独特风味。

评分☆☆☆☆☆

书里有各种适合家庭种植的植物的图片和养护方法，很实用

评分☆☆☆☆☆

很详细，很适合新手看。

评分☆☆☆☆☆

很喜欢阳台类的 买了好几本

评分☆☆☆☆☆

很好很不错的东东哦，非常值得推荐。

评分☆☆☆☆☆

现在开始学习，作个合格的农民

评分☆☆☆☆☆

读书节买的，性价比高。虽然没细看，但大致翻了一下，非常不错，给赞。

评分☆☆☆☆☆

储管理、物流配送等各方面都是做的非常好

评分☆☆☆☆☆

挺好了，活动买了不少书，存货不错期待再有好活动"把阿葵取消都不挺好了，活动买了不少书，存货不错期待再有好活动"

评分☆☆☆☆☆

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