表面、界面和膜的统计热力学 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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内容简介

《表面、界面和膜的统计热力学》着重于多分量体系内部的二维界面的大尺度性质，给出其概念与理论描述，介绍统计力学在材科应用中的几路有用的理论方法。各章节都是从传统的自由能方法开始，聚焦于相对简单体系中的界面平衡态性质，然后考虑体系热涨落的影响，从而自然地给出肢体与界面体系的丰富多样性，又大大简化了对复杂流体和固体体系的理解与研究。《表面、界面和膜的统计热力学》可以与胶体科学的传统教科书互为补充，也适合作为凝聚态物理学家、物理化学家以及材料科学家了解构成二维界面体系宏观热力学性质基础的统计力学参考书。

目录

序言
第1章 混合物与界面
1.1 引言
1.2 复杂材料和界面
1.3 经典统计力学复习
1.4 二分量混合体系中的相分离
1.5 表面的微分几何
1.6 对流体力学的复习
1.7 问题
1.8 参考文献

第2章 界面张力
2.1 引言
2.2 表面和界面的自由能
2.3 表面／界面张力理论
2.4 表面活性物
2.5 问题
2.6 参考文献

第3章 界面的涨落
3.1 引言
3.2 涨落界面的自由能
3.3 界面的热涨落
3.4 界面的毛细不稳定性
3.5 固体表面的粗糙化相变
3.6 问题
3.7 参考文献
第4章 界面的润湿
第5章 刚性界面的相互作用
第6章 柔性界面
第7章 胶体悬浮体系
第8章 自组装界面
索引
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经典好书，好好学习一下！

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正品

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原书作者简介：Samuel A. Safran教授从1990年起就是以色列 Rehovot的Weizmann科学研究院的材料与界面系的教授，并且是Steinfeld教席的首位任职者。在Weizmann研究院，他担任Feinberg 研究生院的院长达六年，之后于2001年被任命为研究院的副院长。他曾经是新泽西 Annandale的Exxon Research and Engineering的复杂流体研究小组的资深物理学家。他的研究是把凝聚态物理的理论概念应用于理解软物质，包括界面、膜和自组装的结构、相行为以及动力学等。具体的课题包括胶体、自组装和生物材料的相行为与结构，表面相变，润湿动力学，以及细胞和膜的力学/热力学。他是美国物理学会会士，是Langmuir编委会的委员，也是复杂流体物理方面的几种刊物的编辑。原作者Samuel A. Safran非常高兴中文版的出版，在他的主页上，已经出现本书的封面了。

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2.3 表面／界面张力理论

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1.8 参考文献

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《表面、界面和膜的统计热力学》着重于多分量体系内部的二维界面的大尺度性质，给出其概念与理论描述，介绍统计力学在材科应用中的几路有用的理论方法。各章节都是从传统的自由能方法开始，聚焦于相对简单体系中的界面平衡态性质，然后考虑体系热涨落的影响，从而自然地给出肢体与界面体系的丰富多样性，又大大简化了对复杂流体和固体体系的理解与研究。《表面、界面和膜的统计热力学》可以与胶体科学的传统教科书互为补充，也适合作为凝聚态物理学家、物理化学家以及材料科学家了解构成二维界面体系宏观热力学性质基础的统计力学参考书。

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着重于多分量体系内部的二维界面的大尺度性质，给出其概念与理论描述，介绍统计力学在材科应用中的几路有用的理论方法。各章节都是从传统的自由能方法开始，聚焦于相对简单体系中的界面平衡态性质，然后考虑体系热涨落的影响，从而自然地给出肢体与界面体系的丰富多样性，又大大简化了对复杂流体和固体体系的理解与研究。《表面、界面和膜的统计热力学》可以与胶体科学的传统教科书互为补充

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第5章 刚性界面的相互作用

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可惜大部分是关于理想情况的处理。此书提供了一个非常好的角度，深入介绍界面处热力学的性质和行为。很有学术意义和参考价值。

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