漢竹·健康愛傢係列：三高怎麼吃 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

三高人群究竟該吃什麼？怎樣吃？《漢竹·健康愛傢係列：三高怎麼吃（漢竹）》從常見食材中精心選齣最適閤三高人群的50餘種食材，並將其特點、搭配宜忌、營養含量以及日常菜譜詳細呈現給您，還將營養素特彆提齣，作為重要章節並進行深入剖析，讓您看得明白，吃得健康！書中介紹的每一項內容都是對三高綜閤飲食的全麵融閤，比如既對降糖好，又能平穩血壓、降低血脂，這樣的指導不但代錶性強，對三高人群來說，也很有實用價值。

作者簡介

馬方，北京協和醫院營養科主任，北京營養學會常務理事，中國烹飪協會營養執委，中國醫師協會營養醫師專業委員會主任委員，中國烹飪協會美食專業委員會理事，中華醫學會北京分會臨床營養專業委員。
1987年畢業於北京大學醫學部公共衛生專業，畢業後進入北京協和醫院營養科，緻力於臨床與科研工作至今；2005年畢業於中國人民大學公共管理學院MPA研究生班。從事臨床營養工作近20年，在常見病的營養支持與治療、大眾健康膳食營養管理等方麵積纍瞭豐富的經驗，著有或參與編著《現代臨床營養學》、《哮喘病學》、《歐米伽膳食》、《北京協和醫院營養康復指導食譜》、《臨床營養解決方案係列科普叢書》等多部專業及科普書籍。並多次在全國知名大型電視烹飪大奬賽中擔任營養評委與顧問。

內頁插圖

精彩書評

簡單的食材，不簡單的膳食指導。50種常見食材，全麵融閤三高健康飲食精髓，培養科學飲食習慣，打造健康人生。
——搜狐健康頻道

這不僅是一本三高飲食指南，更是引導您開始科學飲食習慣的生活指南。
——國傢高級公共營養師 劉桂榮

目錄

第一章 遠離三高從吃開始
三高=高患病率+高危險性+高醫療費
三高互為因果，害處疊加
什麼人容易得三高
五種吃法誘發三高
營養師推薦的健康飲食法則
三餐閤理搭配，就能“吃掉”三高
進餐順序有講究
控製熱量攝入是關鍵
常見食物熱量錶
三高人群飲食禁忌

第二章 營養素搭配方案
碳水化閤物：保持適當碳水化閤物飲食
蛋白質：優質蛋白降低發病率
膳食縴維：可有效吸油降脂
脂肪：適當攝入不飽和脂肪酸
水：要喝新鮮白開水
硒：降低血液黏稠度
鎂：提高胰島素活性
鋅：提升免疫力，增強抵抗力
鈣：降血壓，防血栓
鉀：穩定血壓
鉻：血糖調節劑
維生素A：助睡眠，穩血壓
維生素B1：幫助糖代謝
維生素B2：預防心腦血管病
維生素B6：改善糖耐量
葉酸：預防貧血
維生素C：促進脂肪代謝
維生素E：預防動脈硬化

第三章 榖物類
養麥：軟化血管抗血栓
燕麥：降脂更降糖
蓧麥：預防動脈粥樣硬化
黑米：抗氧化抗衰老
玉米：降低血液黏稠度
薏米：擴張血管，清熱利尿

第四章 蔬果類
苦瓜：天然植物胰島素
黃瓜：降壓降脂降體重
南瓜：促進胰島素分泌
鼕瓜：減輕腎髒負擔
番茄：降低中風發生率
香菇：預防血管硬化
黑木耳：排毒清腸
茄子：預防微血管破裂
青椒：降低中風概率
山藥：零脂肪主食
鬍蘿蔔：預防血管病變
空心菜：保證血管暢通
韭菜：洗腸補腎降血脂
西藍花：提高胰島素的敏感性
萵筍：高鉀低鈉有助降壓
洋蔥：刺激人體閤成胰島素
大蒜：抑製膽固醇閤成
梨：降壓又解渴
蘋果：延緩餐後血糖波動
葡萄：阻止血栓的形成
山楂：強心減脂降血壓
橙子：預防動脈硬化
獼猴桃：糖尿病患者的理想水果
西瓜：利尿降壓防腎病

第五章 豆蛋奶類
綠豆：減少腸道對膽固醇的吸收
黃豆：減少血液中膽固醇含量
黑豆：調整血糖代謝
紅小豆：利尿防水腫
豆腐：修復受損血管
豆漿：心血管保健液
雞蛋：維持脂類正常代謝
鵪鶉蛋：控製體重抗血栓
牛奶：補充流失的鈣
酸奶：調節脂類代謝

第六章 肉類
兔肉：肥胖者的理想肉食
鴨肉：適閤脾虛水腫的
糖尿病患者
牛肉：提高胰島素閤成效率
烏雞：清除血液垃圾
三文魚：適閤肥胖型
糖尿病患者
金槍魚：預防糖尿病心血管
並發癥
黃鱔：降糖降膽固醇
鱈魚：保護心血管係統
鯉魚：不飽和脂肪含量高
牡蠣：增強胰島素敏感性
第七章 中藥與茶飲
黃芪：雙嚮調節血壓
玉竹：提高胰島B細胞功能
葛根：調理三高效果明顯
黃精：降脂降壓抗衰老
何首烏：降低心腦血管疾病風險
杜仲：降壓鎮靜止痛
綠茶：減脂又降糖
紅茶：增強血管彈性
枸杞茶：降低血糖水平
金銀花茶：對血脂異常療效顯著
附錄
常見食物營養成分錶
三高人群慎用食物TOP8

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

戚悅寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。我要偷偷靠近你，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。史上最萌最害羞的腹黑蘇宸秒殺杉杉來吃極品封騰 失戀陣綫聯萌妖孽謝子修不僅僅是追上愛，還要一起好好守住愛！生命不止，愛情不休！也許生命中有那麼多的不確定，可是無論發生什麼變化，你都是我無法放下的人。，閱讀瞭一下，寫得很好，初入職場的萌妞夢非，暗戀上公司總經理蘇宸。蘇宸雖然顔俊多金，但錶麵冰山，性情冷淡，讓許多女生對其望而卻步。唯獨夢非長久暗戀他，不迴頭！某次，夢非與同事玩真心話大冒險的遊戲，陰差陽錯得到懲罰——對第一個未接電話說我愛你，誰知這個電話竟然是冰山蘇宸的。之後，夢非上班，能看到冰山站在門口等待下班，有車接送老闆齣差，會與她報備更淚奔的是，老闆還來見傢長。這究竟是怎樣怪異的景象隻不過打瞭一通大冒險的電話，他卻死纏著自己不放瞭還管理起各種企圖接近自己的雄性生物！極品真的要落入自己的手中瞭嗎。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，01一秒，我愛你！目標，距離自己，還有一百米！五十米！三十米！二十米！十米！老闆早！夢非鼓起勇氣，幾乎使齣全身的力氣來高聲問好，雙手緊緊抓住小挎包的袋子，手心攥的滿是汗水。心髒撲通撲通地亂跳瞭一陣，她在心裏稍稍鬆瞭一口氣，慶幸於自己終於將這個她在心裏反復練習瞭不下幾百遍的話說齣瞭口。聽見夢非的聲音，與她擦身而過的男人明顯一愣，依舊是平淡毫無波瀾的錶情，衝她點點頭早。眼前的人眉眼俊挺，衣服與頭發皆整理的一絲不苟，看著便知道是個精細沉穩的男人，絕對的精英模樣。不過叫我老闆有些不閤適吧。夢非聽著他的話，稍微停頓片刻，咧嘴笑瞭笑，想現在您不是老闆，以後等老闆退休，你總歸還是要做我老闆的。夢非同學，年芳二十，正經大專畢業，本來憑著她的資曆，是沒辦法進入這傢公司做個白領級的人物，雖然她現在也還算不上是白領。隻是這夢爸爸有本事，托關係找人，總算是將女兒塞進瞭這傢名為蘇氏的企業中。剛進入公司的夢非，乾不上什麼好差事，隻是比搞清潔的大媽多瞭一份好聽的頭銜罷瞭，現在她是總務部一小打雜的。而麵前的男人，姓蘇，單名一個宸字，蘇宸，蘇傢老二，蘇氏企業的繼承人，董事長傢的富二代，現任公司總經理一職，現年二十六歲，人長的帥，學曆高，傢世好，一切都沒話說，但卻不如大傢想象得受歡迎。所有電視劇裏男主角應該具有的特質蘇宸都具備瞭，甚至連耍酷裝冷都有瞭，但他卻沒有像人氣男主角，一齣場便得到一眾人等的歡呼尖叫。現實是殘酷的，並不是說光長著一張好看的臉，就人人都對你有好印象。夢非在這間公司裏已經上瞭大半年的班瞭，過瞭三個月的實習期，已然就對

評分☆☆☆☆☆

"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好

評分☆☆☆☆☆

不錯。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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誰用誰知道。

評分☆☆☆☆☆

19世紀的夏天，在英國小城達姆的一個庭院中，一名年輕的舞者露絲以優雅的舞姿來慶賀自己28歲的生日，庭院裏伴隨著露絲舞姿的還有眾人贊許的目光，然而，當她準備完成一個鏇轉動作時，意外卻發生瞭。她摔倒在地上，掙紮著想要爬起來，沒有成功，送至醫院經診斷後，她知道自己患上一種極罕見的神經係統疾病，她全身的神經將會慢慢地喪失功能，也就是意味著她再也無法舞蹈瞭。在最初的一段時間裏，露絲總會靜坐在院子裏迴想以往生日舞會的盛況。當她29歲生日大傢都以為露絲要取消這次舞會時，卻依舊收到瞭她的邀請，露絲此次為大傢帶來的是一首動聽的鋼琴麯；而到瞭她30歲生日時，她病情已經惡化到除瞭頭部，全身都不能動瞭，大傢紛紛錶示嘆惋。殊不知露絲卻第一次嚮人們展示瞭她的歌喉。在那次舞會的四個月後，露絲也失去瞭她的聲音，在她31歲生日前夕，人們照常收到瞭她的邀請，那天來的人很多，院裏院外擠滿瞭小城裏善良的居民。露絲臥在一張躺椅上，隻有眼睛還能艱難地眨，隻有心還能激情地跳。人們在她的眼神中看見瞭微笑，看到瞭溫暖，看到瞭一種蘊含的對生活的熱愛。可惜，她沒能跨過31歲的門檻，但是很多很多人記住瞭這個用心靈在舞蹈的精靈。

評分☆☆☆☆☆

我覺得不錯，書沒有特彆厚，但是重點內容都有啦。簡明扼要，清楚有條理。

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