具體描述
編輯推薦
生活在都市裏的人們，望著越來越小的藍天，過著平淡的日子，感覺肩上的壓力越來越大，大傢都在問自己“如何改變”。那就給自己一個機會，與美食來個meeting，讓心靈與味蕾來一次盛宴的旅行。以愛吃、愛玩的生活態度，用指尖觸摸書中美麗的文字，跟隨作者一起品嘗世間美味吧。內容簡介
《世界美食地圖》從作者的親身體驗齣發，以傳神的文字、精美的圖片介紹瞭全世界各地的誘人美食，其中囊括瞭亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名貴的鬆露、鵝肝、生蠔、魚子醬，也有走入尋常百姓傢的石鍋拌飯、熱狗、拉麵。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。《世界美食地圖》是一本非常小資的美食旅行讀物。
作者簡介
鄭迪蔚，愛美食，也愛旅遊，特彆鍾情於探索不同國度的風土人情。常年在歐洲生活，因而對世界各地的美食十分瞭解，要在旅行中成為一名美食達人。用相機拍下美食的倩影，用優美的文字記錄下美食的味道。內頁插圖
目錄
環球美食亞洲
咖喱物語[印度]
壽司颱上的對決[日本]
虔誠的拉麵[日本]
小津的茶泡飯[日本]
石鍋拌飯，大口地吃吧[韓國]
“越”食越開胃[越南]
非洲
撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]
歐洲
口中的奢華[法國]
極品蠔客[法國]
來個鵝肝火燒[法國]
似水年華的甜蜜迴憶[法國]
原汁原味的科西嘉[法國]
羊角的幸福[法國]
豬手or豬腳[德國]
哥薩剋的紅菜湯[俄羅斯]
西班牙海鮮飯[西班牙]
戀戀橄欖油[希臘]
我的“媽媽咪呀”（Mamamia）[意大利]
“卡巴”(Kebab)轉起來[土耳其]
美洲
天上掉下個“HOTDOG”[美國]
三分？五分？到底要幾分熟的？[美國]
火雞快跑[美國]
瑪雅的玉米大餐[墨西哥]
把春天裝進肚子裏[墨西哥]
大洋洲
舌尖上的芭蕾[新西蘭]
中國美食
怕辣也要吃川菜
烤白薯！熱乎嘍！
陸小鳳的牛肉湯
我要吃鮑魚包子
鱔哉，鱔哉
有鳳來爪
Super荷包蛋
吃的就是“霸道”
吃早茶聊八卦
“撞”齣來的美味
罐頭森林
臭名遠揚道“青方”
“憨厚”的米粉
前言/序言
穿越時空的距離，跨越語言的障礙，超越感官的局限，讓味蕾來一次酣暢淋灕的舌尖上的旅行，一定是人生值得稱道的一大快事。在所有旅行項目裏，美食，是可以使你的感官享受到迴味無窮的記憶，同時也是愉悅無比的記憶。絕佳的味道能隨時把你帶到忘情的國度，重溫那美妙的令人陶醉的異國情調，這也許正是美食的魅力，也是最接近幸福的時刻。仿佛魔法瞬間灑落周身，從味蕾到身體直至心靈，整個兒人如花般地燦爛綻放，所有煩惱、憂慮、壓力霎時消失無蹤，每一迴，都能為此而深深地感嘆著，活在這裏、身在這裏的美好。
美食，是瞭解一個地方真實的麵貌的最貼近方法。民以食為天，所謂一方水土養一方人，一個國傢，一個民族，都有自己獨特的飲食文化。它寄托瞭人們對人生、對生活、對享樂的態度、看法、追求、渴望與夢想。
從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、紐約的熱狗到鄰巷的臭豆腐……從戀戀不捨的孩提時期的故鄉味，到計劃著何時吃火辣的川菜，如何煎齣個靚麗的荷包蛋，遙想三毛曾經吃過的古斯古斯……一切都如夢如幻。色香味俱全的美食大餐，一定能令人嘴角上揚，食指大動！
所以，在美食的旅程裏，以全方位的生活享樂態度，在美食無疆界的世界裏，把我的真實感受與大傢分享，流連徜徉神馳目眩，沒有止境，沒有邊界。美食完全可以愉悅心情，可以盡情、盡心、盡興去體驗，享受生活的溫馨。
走，咱們就要齣發瞭！一趟美食之旅，一趟文化之旅，一趟望梅止渴、畫餅充飢之旅。
用戶評價
還不錯.還不錯.還不錯.
評分不錯不錯，真給力啊，繼續購買
評分剛收到貨，感覺挺不錯的。
評分。。。。。。。。。。。
評分不但介紹瞭美食，連一些城市的曆史都有所涉及，內容比較廣泛。
評分很濃縮，把每個地方的一兩個代錶食物寫齣來而已
評分評分
溝通中達成共識。
評分《世界美食地圖》是一部全方位、多角度的飲食讀本，全書將視點聚焦在世界各地不同環境和文化所造就的精緻美食上，每一個地方的美食都有其不同的曆史溯源，書中為讀者推薦瞭世界各地具有代錶性的經典菜譜，讓美食走入每個讀者的生活中。 在美食方麵，人們從來不乏孜孜不倦的追求力和想像力。在書中讀者可以發現和感受不同地域的美食所帶來的誘惑，人們在忙碌之餘迴歸廚房，在普通的烹飪和享受美食中體驗生活之美。本書從作者的親身體驗齣發，以傳神的文字、精美的圖片介紹瞭全世界各地的誘人美食，其中囊括瞭亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名貴的鬆露、鵝肝、生蠔、魚子，也有走入尋常百姓傢的石鍋拌飯、熱狗、拉麵。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。本書是一本非常小資的美食旅行讀物。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。本書是一本非常小資的美食旅行讀物。本書是一部全方位、多角度的大眾飲食讀本，俗話說：“百裏不同風，韆裏不同俗，萬裏不同食。”大韆世界的飲食就像一個萬花筒，異彩紛呈,無奇不有，摺射齣令人眼花繚亂的社會風貌。本書以全球各地的美食以及飲食文化脈絡為主綫，詳盡地介紹瞭其文化溯源、禮儀、禁忌等諸多方麵，並配有100道各國的經典菜譜，結尾部分附有國外常用食材大全及食物烹飪方法，本書既適用於普通大眾的文化閱讀，也可供一些廚藝愛好者在傢進行實用烹飪。在書中讀者可以發現美食所具有的神奇魔力。越南西貢的生猛海鮮、俄羅斯的列巴與紅菜湯、墨西哥的鄉村火雞、撒哈拉沙漠的烤全羊、韓國的特色料理、日本的壽司與生魚、法國的鵝肝與魚子醬……在本書中，作者跨越瞭時間和空間的藩籬，帶領讀者品讀世界各地經典美食和文化風俗。通過拉動美食這根綺麗奢華的綫，串起人類史上閃閃發亮的曆史況味和文化思考。中國烹飪舉世聞名，是世界上公認的東方烹飪的代錶，與法國、土耳其並列為世界三大烹飪王國。中國有句古話：民以食為天。作為世界文明古國之一，中國飲食的曆史幾乎與中國的文明史一樣長。
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