星巴剋體驗

星巴剋體驗 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[美] 約瑟夫·米歇利 著
圖書標籤:
  • 星巴剋
  • 咖啡文化
  • 品牌營銷
  • 顧客體驗
  • 服務管理
  • 商業案例
  • 零售業
  • 企業文化
  • 消費心理
  • 成功之道
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508635934
商品編碼:1107868202
齣版時間:2012-12-01

具體描述

作  者:(美)約瑟夫·米歇利 著作 靳婷婷 譯者 定  價:42 齣 版 社:中信齣版社 齣版日期:2012年12月01日 頁  數:195 裝  幀:精裝 ISBN:9787508635934 序言
引言
原則:彰顯個性
全局指導PK彰顯個性
誠心誠意
體貼關懷
精通專業
全心投入
第二原則:關注每個細節
注重細節要“刻意為之”
關注細節,為星巴剋體驗打造環境
“體會”商業感
絕不在質量上打摺
選定優先目標,與全員分享
創造好玩的企業文化
前進無止境
尊重顧客與員工的個性
第三原則:奉上驚喜,送去滿意
期望值效應
驚喜不斷
部分目錄

內容簡介

《星巴體驗》一書有力地體現瞭星巴公司睿智而人性經營哲學,正是這種經營哲學把星巴造就成為如《財富》雜誌所說的世界上“很受尊敬的公司”之一。作者約瑟夫?米歇利通過近距離接觸星巴的領導層和員工,發現星巴的成功是由“夥伴”和他們為每名顧客創造的特殊體驗所造就的。米歇利嚮您揭示瞭應該如何追隨星巴的道路:
  觸及整個社區;
  傾聽每位員工和顧客的聲音;
  抓住每個市場裏的成長機會;
  為顧客設計一種真正滿意的體驗從而使涉及到的每個人獲益。
    流言蜚語滿天飛,該齣手時就齣手
    我們生活在一個信息以光速穿流橫行的世界之中,錯誤的信息有時會對企業造成難以逾越的障礙。即便是在錯誤信息曝齣後火速作齣澄清,謠言謬論的荼毒也已經無法扭轉,這樣的事例已經屢見不鮮瞭。
    星巴公司也曾受到過負麵和不實消息首當其衝的影響。2004年,美軍部隊被遣往伊拉和阿富汗地區,海軍中士霍華德?萊特聽朋友講瞭一段從彆人那兒道聽途說來的傳言,聽完之後,霍華德激憤地寫下瞭一封電子郵件:
    “請把這封郵件轉發給所有你認識的人,因為這件事需要被公之於眾。不久前,為保傢衛國而被遣往伊拉的海軍戰士……嚮星巴寫瞭一封信,在信中,他們錶示瞭對星巴咖啡的鍾愛,希望星巴能為他等
《星巴剋體驗》並非一本關於咖啡豆烘焙技巧的書,也不是一本詳盡介紹拿鐵拉花藝術的指南,更不是一本探究咖啡因對人體生理影響的學術專著。它更像是一扇窗,一扇窺探現代都市生活節奏、消費心理,以及品牌如何構建情感連接的窗口。 這本書的視角,並非聚焦於咖啡本身,而是從一個更宏觀的維度,審視“星巴剋”這個符號,以及它所代錶的,一種被精心設計、普遍存在的“體驗”。它試圖解構,當我們走進那扇綠色的拱門,當我們聽到店內播放的背景音樂,當我們聞到空氣中彌漫的咖啡香氣,當我們手指觸摸到印有美人魚標誌的紙杯,當我們坐在柔軟的沙發上,打開筆記本電腦,或者與朋友低語交談時,我們究竟在經曆著什麼。 《星巴剋體驗》探討的,是空間的設計語言。它會深入分析星巴剋門店的選址策略,為何總是在人潮湧動的商業區、交通樞紐,或者文化地標旁設立門店?每一傢門店的裝修風格,從早期溫馨的“傢庭客廳”式,到如今更具設計感的現代工業風,又或是融入當地文化元素的特色門店,這些“看得見的”元素,是如何共同營造齣一種“舒適”、“放鬆”、“有歸屬感”的氛圍的?書裏可能會細緻描繪桌椅的擺放、燈光的明暗、牆壁的色彩,甚至連空氣流通的頻率,都被視為營造特定情緒的潛在因素。它會討論,是什麼讓星巴剋空間從單純的“消費場所”,升華為一個“第三空間”(Third Place)——一個介於傢庭和工作場所之間的,能夠讓人獲得休憩、社交、甚至自我實現的空間。 這本書也會深入研究“服務”的藝術。它不會告訴你如何快速準確地製作一杯咖啡(盡管這本身也是一種技藝),而是關注服務人員與顧客之間的互動。那種被鼓勵使用的名字,成為咖啡杯上的標識,是簡單的人性化考量,還是品牌構建親密感的高明策略?服務人員那種既專業又略帶友好的溝通方式,是經過培訓的標準流程,還是在潛移默化中形成的文化?《星巴剋體驗》可能會分析,星巴剋如何通過“以人為本”的服務理念,讓顧客感受到被尊重、被關注,從而産生情感上的依戀。 消費者心理學是這本書的另一條重要綫索。為什麼人們願意支付更高的價格,來購買一杯星巴剋咖啡,而非其他選擇?書裏會剖析“品牌溢價”的形成機製,探討消費者購買的不僅僅是咖啡本身,更是品牌所承載的價值——一種成功、精緻、有品位的生活方式的象徵。它會分析“社交貨幣”的概念,在社交媒體時代,擁有一杯星巴剋,是否成為一種展示自己生活狀態的符號?它還會觸及“習慣養成”的力量,星巴剋如何通過提供穩定、可預測的體驗,讓顧客在不經意間,將每日一杯星巴剋的習慣,融入到日常生活中,成為一種心理上的慰藉和儀式感。 《星巴剋體驗》還會審視“産品”背後的故事。當然,它不會詳細列舉每一款飲品的配方,但它會探討,星巴剋是如何將咖啡,從一種大眾飲品,打造成一種“精品”的?從咖啡豆的 sourcing(來源),到烘焙過程的保密,再到各種創意飲品的推齣,這些背後都蘊含著怎樣的品牌故事和市場策略?它會分析,星巴剋如何通過不斷推陳齣新,滿足不同顧客的口味需求,並創造新的消費熱點,讓消費者始終保持新鮮感和期待感。 此外,這本書也會關注“文化”的滲透。星巴剋如何在全球範圍內,既保持統一的品牌形象,又能巧妙地融入當地的文化特色,實現“全球化”與“本土化”的平衡?它會分析,星巴剋如何通過贊助藝術展覽、支持社區活動,甚至提供免費 Wi-Fi,讓自己超越一個簡單的商業實體,成為一個文化載體,一個城市生活的一部分。 《星巴剋體驗》更像是一本“生活方式研究”的讀本。它會讓你思考,在快節奏的現代社會,人們為何如此渴望那些能夠帶來短暫喘息、帶來儀式感、帶來社交連接的場所和體驗?星巴剋,作為這一現象的典型代錶,其成功之處,究竟在於營銷的鬼斧神工,還是對人性深層需求的精準洞察? 它不是一本教你如何賺錢的書,但它會讓你理解,如何通過構建一種全方位的“體驗”,來贏得消費者的心。它不是一本關於咖啡知識的書,但它會讓你明白,咖啡,如何成為一種載體,承載著更復雜的社會、文化和情感意義。 這本書可能會引發你對自身消費行為的思考:你為何選擇星巴剋?你在星巴剋尋找的是什麼?你的消費習慣,又是如何被塑造和影響的?它讓你從一個被動的消費者,轉變為一個積極的觀察者,去審視那些看似平常的日常,背後所蘊含的深層邏輯。 《星巴剋體驗》是一次對現代消費主義、品牌文化、以及都市生活方式的深入解剖。它邀請你去探究,在這個充滿選擇的世界裏,是什麼讓一個品牌,不僅僅是一個提供商品的服務商,而是成為無數人心目中,一段不可或缺的“體驗”。它會讓你在未來的某一天,當再次踏入星巴剋時,帶著一種全新的視角,去品味那杯咖啡,去感受那份氛圍,去理解那份“星巴剋體驗”的真正含義。它是一次關於“感覺”的敘事,是一場關於“連接”的探索,是一次對“空間”的解讀,更是一次對“生活”的再思考。

用戶評價

評分

《星巴剋體驗》這本書,讓我對“品牌”這兩個字有瞭全新的認識。過去,我總是把品牌理解成一個Logo,一種産品包裝,或者是一種價格標簽。但這本書,卻讓我看到瞭品牌背後更深層次的內涵——一種生活方式,一種價值觀,一種情感的連接。書裏詳盡地描述瞭星巴剋如何從一開始就注重營造一種獨特的“咖啡文化”,它不僅僅是關於品嘗咖啡,更是關於在咖啡館裏發生的各種故事,人們在這裏社交、工作、學習,甚至是尋找片刻的寜靜。我記得我第一次去星巴剋,那時候它在中國剛剛起步,我被那種異域的裝潢風格和悠閑的氛圍所吸引。在書裏,我讀到瞭關於這種風格是如何被設計齣來,如何與西方咖啡文化相融閤,又如何在不同文化背景下進行本土化調整的。我尤其對書中所說的“儀式感”印象深刻,從點單、製作到奉上咖啡,每一個環節都被精心設計,讓顧客感受到一種被尊重的體驗。有一次,我在一傢星巴剋寫東西,一位服務員注意到我用的是筆記本電腦,主動過來詢問我是否需要電源插座,並且幫我找瞭一個最方便的位置。這樣的細節,雖然微小,卻讓我感受到被關心和被重視,這正是這本書所強調的“體驗”的精髓所在。這本書讓我明白,一個強大的品牌,能夠超越産品本身,成為人們生活中不可或缺的一部分,承載著他們的情感和記憶。

評分

說實話,拿起《星巴剋體驗》這本書,我最初的期待可能有些偏差。我以為會是一本偏嚮商業分析的書,像是揭秘星巴剋如何通過高效的管理和營銷策略成為行業巨頭的。然而,讀完後,我發現它更多的是一種關於“場所精神”的解讀,以及顧客在其中扮演的角色。書裏沒有齣現太多冰冷的數字和圖錶,而是通過大量生動的案例和場景描述,展現瞭星巴剋如何巧妙地構建一種“社區感”。我特彆喜歡書裏關於“夥伴”(星巴剋對員工的稱謂)培養的描寫,他們如何被鼓勵與顧客建立真誠的連接,即使隻是一次短暫的互動,也能給顧客留下深刻印象。我曾遇到過一位星巴剋店員,我當時心情很糟糕,隻是隨意點瞭一杯咖啡,他卻注意到我情緒不對,主動和我聊瞭幾句,並且在咖啡杯上畫瞭一個小小的笑臉。那一瞬間,我感覺自己被看到瞭,被理解瞭,仿佛那杯咖啡不僅僅是咖啡,而是一份小小的慰藉。這本書讓我深刻體會到,一個成功的品牌,不僅僅在於産品本身的品質,更在於它能否在與顧客的每一次互動中,傳遞齣溫度和價值。它促使我去思考,在如今這個越來越追求效率和個性的時代,為什麼一傢提供標準化産品的公司,卻能成功地營造齣如此溫暖而人性化的體驗,這其中的奧秘值得深思。

評分

《星巴剋體驗》這本書,給我最大的啓發在於,它讓我看到瞭“服務”的另一種可能性。通常情況下,我們談論服務,更多的是指效率、規範和解決問題的能力。然而,這本書卻將星巴剋的服務提升到瞭一個全新的維度,那就是“情感連接”和“個性化關懷”。書中詳細描繪瞭星巴剋如何通過培訓,讓每一位“夥伴”不僅僅是製作咖啡的技師,更是能夠與顧客建立情感共鳴的“溝通者”。我記得有一次,我因為趕時間,幾乎是衝進瞭一傢星巴剋,隻是匆匆忙忙地要瞭一杯外帶咖啡。那位店員看到我焦急的樣子,不僅沒有催促,反而微笑著對我說:“沒關係,慢慢來,您的咖啡很快就好。” 並且在我接過咖啡時,還給瞭我一個溫暖的眼神。那一刻,我感受到瞭一種被理解和被體諒的溫暖,仿佛我的焦慮被對方捕捉到瞭,並給予瞭積極的迴應。這本書讓我明白,真正的服務,不僅僅是完成交易,更是在每一次與顧客的互動中,傳遞齣真誠、友善和尊重。它讓我開始反思,在日常生活中,我們如何纔能更好地去“服務”他人,如何纔能讓每一次的互動都充滿溫度和意義。這本書所描繪的星巴剋體驗,對我來說,是一種對美好服務業態的嚮往,也是對人與人之間真誠連接的期盼。

評分

讀完《星巴剋體驗》,我腦海裏揮之不去的是一種關於“空間”的思考。這本書並非簡單介紹星巴剋的店鋪設計,而是深入探討瞭星巴剋如何通過其空間布局、音樂選擇、甚至是氣味,來營造一種獨特而引人入勝的“場所感”。我曾經在不同國傢、不同城市的星巴剋都留下過足跡,我總覺得,盡管它們風格各異,但總有一種共通的“星巴剋味道”。這本書恰恰解答瞭我的疑惑,它詳細描述瞭星巴剋如何在全球範圍內統一其品牌形象,同時又允許門店在細節上融入當地特色,從而既保持瞭品牌的一緻性,又讓顧客感到親切和熟悉。我記得書中有一段關於“聲學設計”的描寫,它如何通過控製背景音樂的音量和類型,來營造一個既能讓人放鬆,又不至於完全隔絕外界乾擾的環境。我曾經在一傢星巴剋裏,看著外麵雨聲滴答,屋內咖啡香四溢,耳邊是恰到好處的爵士樂,那一刻,我感覺自己仿佛置身於一個與世隔絕的溫馨小島,所有的煩惱都被衝淡瞭。這本書讓我意識到,一個成功的商業空間,絕不僅僅是提供一個物理場所,它更是一種精心構建的感官體驗,能夠深刻地影響顧客的情緒和行為。它讓我開始重新審視我周圍的各種空間,思考它們是如何影響我的感受和選擇的。

評分

《星巴剋體驗》這本書,我斷斷續續讀瞭好幾個月。我一直是個對生活細節有好奇心的人,尤其是在一些被大眾認為是“日常”的體驗中挖掘齣特彆之處。星巴剋,作為全球最知名的咖啡連鎖品牌,它的門店遍布世界各地,我第一次接觸它是在大學時代,那時候它還是一種新奇的、帶著點“洋氣”的消費體驗。這本書並沒有像我想象中那樣,是一本關於咖啡豆産地、烘焙技巧或者衝泡方法的百科全書。相反,它更像是在描繪一種情境,一種氛圍。書裏很多篇章都在探討星巴剋是如何通過一係列精心設計的“體驗”來吸引並留住顧客的。我印象最深的是關於“第三空間”的論述,它不僅僅是傢和工作地點之外的休憩之所,更是一種心理上的歸屬感。我記得有一次,我帶著工作上的煩惱走進一傢星巴剋,點瞭杯拿鐵,然後隻是靜靜地坐在窗邊,看著外麵人來人往,聽著店裏輕柔的爵士樂,還有咖啡機發齣的熟悉而舒緩的聲音。那一刻,我竟然真的感覺到一種內心的平靜,仿佛所有的壓力都暫時被隔絕瞭。這本書讓我開始反思,我們每次走進一傢店,真正購買的到底是什麼?是那杯咖啡本身,還是那份在消費過程中所獲得的,難以言喻的感受?它讓我意識到,原來消費行為背後,隱藏著如此多的心理學和營銷學的智慧。

評分

一般

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很不錯的學習研究資料,商業人士必不可少!!峨眉山市中、小學奧數黃金老師。四川省樂山市峨眉山市黃金老師名校聯係電話:18781314843

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