最愛蛋料理

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辜惠雪,柯俊年,黃景龍 著

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發表於2024-11-23


圖書介紹


齣版社: 江蘇美術齣版社
ISBN:9787534450136
版次:1
商品編碼:11114757
包裝:平裝
開本:大16開
齣版時間:2012-10-01
用紙:膠版紙
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

《最愛蛋料理》共包括100多道美味蛋料理,材料都比較簡單,也容易準備。
海報:

內容簡介

蛋是每傢冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材,但它卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻齣上百種美味。你知道如何利用蒸煮法做齣豐富的蛋料理嗎?你知道如何炸烤齣蛋的美味嗎?你知道如何煎炒齣好吃的蛋嗎?關於蛋的種類、營養、選購、基本烹調法等常識及蛋在生活中的趣味妙用,《最愛蛋料理》通通告訴你。來吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧!

作者簡介

柯俊年,美食節目幕前教學和幕後指導,並為各大報紙、網絡媒體等寫過專欄,著有30本以上食譜書,《平價快炒料理》《新手父母孕前指南》《料理老師沒教的聰明撇步》《新嫁娘30日廚房筆記》《我的意大利麵》《99元傢庭套餐》等。

辜惠雪,美食節目評審,示範料理老師,烘焙班老師,著作有《無油煙微波料理》《1鍋3菜快速料理》《10分鍾孩子健康早餐》《我愛吃蔬菜》《全營養鮮果汁》。

黃景龍,熱愛美食與創作,為某餐廳行政主廚,著作有《平價快炒料理》《新嫁娘30日廚房筆記》等。

內頁插圖

目錄

Chapter 1蒸煮篇
Chapter2 烤炸篇
Chapter3煎炒篇經典蛋點心
蛋的趣味妙用

前言/序言


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用戶評價

評分

辜惠雪,柯俊年,黃景龍而優雅卻可以通過後天的努力來達成優雅不是30女人的專利也不是名門望族女子的專利而是每個女人一生的功課每個女人都有過優雅生活的能力最愛蛋料理如果上帝沒有給你美貌那何不努力做到優雅來超越美貌呢如果你已經幸運地擁有美貌那何不用優雅來超越時光讓這美貌曆久彌新呢說到優雅再沒有比法國女人尤其是巴黎女人更有資格詮釋的而隻有深諳法式優雅之道的中國女人蛋是每傢冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材,但它卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻齣上百種美味。你知道如何利用蒸煮法做齣豐富的蛋料理嗎你知道如何炸烤齣蛋的美味嗎你知道如何煎炒齣好吃的蛋嗎關於蛋的種類、營養、選購、基本烹調法等常識及蛋在生活中的趣味妙用,最愛蛋料理通通告訴你。來吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧!更懂中國女人的內心需求石楠曾在巴黎待過很長一段時間前前後後有八年之久所以對法國女人的時尚裝扮以及為人處世之道瞭解得甚為透徹如果你像我一樣看過石楠齣國之前的照片那麼石楠站在你麵前的時候你一定認不齣她來完全變瞭一個人——從略帶些嬰兒肥的青澀少女一下子蛻變成瞭一位裝扮得體談吐風趣顧盼生姿的優雅熟女時間的原因固然存在但也不能否認漫長的法國生活對她的影響有多深遠從外在到人生觀幸福觀希望每一個看到這本書的人都能通過這本小書一步一步從內到外走嚮優雅並從此改變自己枯燥乏味一成不變的生活擁抱完美幸福的人生。優雅的女人永遠不會老法式優雅的真諦就是優雅唯一一種一種可以超越容貌超越身份超越年齡的東西最愛蛋料理你的人生一眼望得到盡頭嗎人生如戲全靠演技你也可以做實力派如何搭建蜘蛛網似的人脈你的就是我的進退沉浮解讀最高超的社交心理學你會等沒人愛你時纔想到去改變嗎不要哭泣給你一颱時光機你就是最閃耀的奧斯卡影後我策劃這本書已經很久但是由於我和鄭會日在寫作手法等諸多方麵存有很大差異一度産生瞭放棄的念頭恰在此時有一個人就像命運安排似地齣現在我的麵前她就是作傢任賢真是她把我和鄭會日這兩個如同白天與黑夜一樣迥異的人導演成完美的一天所以我想說這本書的著者是三人.是任賢真作傢把我和鄭會日的故事完好地融入這樣讀書纔會成功這部書裏.在此嚮她錶示衷心地感謝.我真心企盼在你的人生中也能找到讀書産生的奇跡我不乖所以活得更精彩僅有一次的青春該怎樣過教你瘋狂敗傢精引領世界的秘訣時尚真的有潛規則嗎品味決定命運風格纔是最的態度對於女人的造型男人都在想什麼不動聲色地投其所好纔是聰明的選擇沒有男朋友因為氣場太強解密男人給你萬有引力的戀愛寶典在我看來讀書分三種類型一是享受趣味二是獲取新知三是改變人生這本書講述的是讀書改變人生..讀書過程分三個階段即基礎定嚮閱讀加強定嚮閱讀

評分

朋友說很不錯,慢慢看吧

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沒怎麼看!送人瞭

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寫的的書都寫得很好,還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸,他們的書我覺得都寫得很好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦(附精美學習手冊),很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀1.無需剪刀和膠水,拼插方法簡便2.無毒無味,絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙,成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊,邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖,簡明易懂6.通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣,充滿無窮的快樂與成就感,閱讀瞭一下,寫得很好,本套叢書是一款益智手工拼圖産品,共5種,分彆為兵器類和建築類。它是一種三維立體手工拼圖,曾獲國際禮品博覽會金奬,被譽為加拿大國寶級智力産品。它是在平麵拼圖的基礎上,采用計算機立體輔助設計,將無毒無味泡沫闆與所拼圖片利用環保膠水粘閤在一起製成插件,通過插件的插口數字對接拼插,無需剪刀和膠水,成品可長期保存,可做裝飾傢居、饋贈親友、點綴生活之用。本産品附贈精美學習手冊,可在動手動腦之餘學習知識,一書多用。3益智手工風靡海外多年,暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛,品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良,集娛樂、學習、欣賞於一體,既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲,又是上班族最好的動手健腦的手工産品,其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1.培養獨立解決問題的能力2.瞭解部分與整體的關係3.建立順序、秩序與立體組閤的概念4.培養組織歸納與邏輯思維的能力5.訓練精細動作,增進手眼腦協調發展6.培養觀察力、耐心與專注力7.提升忍受挫摺的耐力8.建立自信心,體驗成就感9.培養空間思維能力,激發空間想象力10.均衡左右腦開發,提高視覺記憶力,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦(附精美學習手冊),超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。1.無需剪刀和膠水,拼插方法簡便2.無毒無味,絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙,成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊,邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖,簡明易懂6.通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣,充滿無窮的快樂與成就感,買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的手動腦之餘學習知識,一書多用。3益智手工風靡海外多年,暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛,品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良,集娛樂、學習、欣賞於一體,既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲,又是上班族最好的動手健腦的手工産品,其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1.培養獨立解決問題的能力2.瞭解部分與整體的關係3.建立順序、秩序與立體組閤的概念4.培養組織歸納與邏輯思維的能力5.訓練精細動作,增進手眼腦協調發展6.培養觀察力、耐心與專注力7.提升忍受挫摺的耐力8.建立自信心,體驗成就感9.培養空間思維能力,激發空間想象力10.均衡左右腦開發,提高視覺記憶力,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,。快遞送貨也很

評分

迴頭查瞭一下,我是從2010年3月開始網絡購書的,算起來快5年瞭。師傅是我的女友好夢,她是個樣樣時尚都能搞懂的70後女子,若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款,纔知道還有這等方便之事網上選書,書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城,挑選,下單。果然,很快書就送到瞭。從那時起到現在,我不知在京東下瞭多少訂單,四五十次應該有瞭吧,因為我早已是鑽石用戶啦。好瞭,廢話不多說。

評分

~非常喜歡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

評分

寫的的書都寫得很好,還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸,他們的書我覺得都寫得很好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦(附精美學習手冊),很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀1.無需剪刀和膠水,拼插方法簡便2.無毒無味,絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙,成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊,邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖,簡明易懂6.通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣,充滿無窮的快樂與成就感,閱讀瞭一下,寫得很好,本套叢書是一款益智手工拼圖産品,共5種,分彆為兵器類和建築類。它是一種三維立體手工拼圖,曾獲國際禮品博覽會金奬,被譽為加拿大國寶級智力産品。它是在平麵拼圖的基礎上,采用計算機立體輔助設計,將無毒無味泡沫闆與所拼圖片利用環保膠水粘閤在一起製成插件,通過插件的插口數字對接拼插,無需剪刀和膠水,成品可長期保存,可做裝飾傢居、饋贈親友、點綴生活之用。本産品附贈精美學習手冊,可在動手動腦之餘學習知識,一書多用。3益智手工風靡海外多年,暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛,品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良,集娛樂、學習、欣賞於一體,既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲,又是上班族最好的動手健腦的手工産品,其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1.培養獨立解決問題的能力2.瞭解部分與整體的關係3.建立順序、秩序與立體組閤的概念4.培養組織歸納與邏輯思維的能力5.訓練精細動作,增進手眼腦協調發展6.培養觀察力、耐心與專注力7.提升忍受挫摺的耐力8.建立自信心,體驗成就感9.培養空間思維能力,激發空間想象力10.均衡左右腦開發,提高視覺記憶力,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦(附精美學習手冊),超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。1.無需剪刀和膠水,拼插方法簡便2.無毒無味,絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙,成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊,邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖,簡明易懂6.通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣,充滿無窮的快樂與成就感,買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書,喜歡看各種各樣的書,看的很雜,文學名著,流行小說都看,隻要作者的文筆不是太差,總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看,看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的手動腦之餘學習知識,一書多用。3益智手工風靡海外多年,暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛,品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良,集娛樂、學習、欣賞於一體,既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲,又是上班族最好的動手健腦的手工産品,其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1.培養獨立解決問題的能力2.瞭解部分與整體的關係3.建立順序、秩序與立體組閤的概念4.培養組織歸納與邏輯思維的能力5.訓練精細動作,增進手眼腦協調發展6.培養觀察力、耐心與專注力7.提升忍受挫摺的耐力8.建立自信心,體驗成就感9.培養空間思維能力,激發空間想象力10.均衡左右腦開發,提高視覺記憶力,內容也很豐富。,一本書多讀幾次,。快遞送貨也很

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辜惠雪,柯俊年,黃景龍寫的很好,書本質量不錯內容很精彩快遞很給力任做新東方的這麼多年裏,我對自己提齣瞭七句話,作為自己做事情的原則和指導,這七句話是用理想和信念來支撐自己的精神用平和與寬容來看待周圍的人事用知識和技能來改善自己的生活用理性和判斷來避免人生的危機用主動和關懷來贏得彆人的友愛用激情和毅力來實現自己的夢想用嚴厲和冷酷來改正自己的缺點。新東方·六級詞匯詞根聯想記憶法(亂序版)特點詞根聯想記憶法--實用有趣,鞏固記憶,亂序編排--打破常規字母順序,真題例句--仿真環境應用,直觀瞭解考查要點,辨析圖解記憶--形象生動,韆言萬語盡在一圖中,詞源--從起源透析單詞釋義的演變,加深理解,模擬練習--助你真正做到學以緻用,500分鍾標準美音3光盤(支持字幕播放)--標準單,詞發音、釋義以及例句,配閤學習,效果加倍。任做新東方的這麼多年裏,我對自己提齣瞭七句話,作為自己做事情的原則和指導,這七句話是用理想和信念來支撐自己的精神用平和與寬容來看待周圍的人事用知識和技能來改善自己的生活用理性和判斷來避免人生的危機用主動和關懷來贏得彆人的友愛用激情和毅力來實現自己的夢想用嚴厲和冷酷來改正自己的缺點。新東方·六級詞匯詞根聯想記憶法(亂序版)特點詞根聯想記憶法--實用有趣,鞏固記憶,亂序編排--打破常規字母順序,真題例句--仿真環境應用,直觀瞭解考查要點,辨析圖解記憶--形象生動,韆言萬語盡在一圖中,詞源--從起源透析單詞釋義的演變,加深理解,模擬練習--助你真正做到學以緻用,500分鍾標準美音3光盤(支持字幕播放)--標準單,詞發音、釋義以及例句,配閤學習,效果加倍。任做新東方的這麼多年裏,我對自己提齣瞭七句話,作為自己做事情的原則和指導,這七句話是用理想和信念來支撐自己的精神用平和與寬容來看待周圍的人事用知識和技能來改善自己的生活用理性和判斷來避免人生的危機用主動和關懷來贏得彆人的友愛用激情和毅力來實現自己的夢想用嚴厲和冷酷來改正自己的缺點。新東方·六級詞匯詞根聯想記憶法(亂序版)特點詞根聯想記憶法--實用有趣,鞏固記憶,亂序編排--打破常規字母順序,真題例句--仿真環境應用,直觀瞭解考查要點,辨析圖解記憶--形象生動,韆言萬語盡在一圖中,詞源--從起源透析單詞釋義的演變,加深理解,模擬練習--助你真正做到學以緻用,500分鍾標準美音3光盤(支持字幕播放)--標準單,詞發音、釋義以及例句,配閤學習,效果加倍。任做新東方的這麼多年裏,我對自己提齣瞭七句話,作為自己做事情的原則和指導,這七句話是用理想和信念來支撐自己的精神用平和與寬容來看待周圍的人事用知識和技能來改善自己的生活

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