具體描述
內容簡介
舌尖上的中國，食譜製作大公開，分步操作圖示，全彩色印刷，紀錄片中看到的美食都能地道的實現在你傢飯桌上！策劃這套書其靈感完全得益於大傢爭相談論的央視熱播紀錄片——《舌尖上的中國》。
紀錄片《舌尖上的中國》以優美的語言和情調，激發齣我們深藏心底的情感，很多人因此想起小時候吃過的傢鄉菜，比如竹筍、自製火腿、河魚……還有母親親手做的臊子麵和父親難得一做的山芋燉肉。童年記憶如潮水般湧動，促使我們拿起電話打給傢鄉的親人，打給小時候一起吃藕粉的玩伴。也許你已走齣過國門，遊曆過無數名勝古跡，吃過各國美食，老實說，我們想念的，還是傢鄉的景，傢裏的飯。
看過根據紀錄片齣版的《舌尖上的中國》一書以後，雖然版式精美，內容豐富但是還是覺得像傳統美食文化書，把與讀者拉近的關係又扯遠瞭。
於是今天您看到瞭這套《舌尖上的中國經典地方菜》係列菜譜十四本，每冊均有三十幾道地方特色菜，沒有復雜的工藝，沒有昂貴的食材，均為居傢烹飪的簡單菜肴，但是我們做瞭大量的資料匯總和整理的工作，從幾萬個網友提供的菜譜中韆挑萬選，依從地方菜的特點，挑選齣貼近我們生活的，操作簡單的菜譜。誰說近鄉情更怯？即使我們身在異鄉，我們仍可以通過那些美味的菜肴，讓傢鄉的味道和你的鄉情靠得近一些，再近一些。
如果你手中隻有一本菜譜書，那你就OUT瞭！玩轉中國各地菜譜智慧，盡在《舌尖上的中國：民間經典地方菜》係列叢書。這裏有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網注冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！
作者簡介
好豆網，是中國最受歡迎的美食交流平颱，注冊用戶80多萬，日均訪問PV200餘萬，手機用戶200多萬颱，是最先倡導菜譜正版化、標準化、實用化的平颱，美食內容均來自用戶及特約美食專傢上傳。2011年“蘋果”、“安卓”中國區最佳手機應用之一（美食唯一獲此殊榮的應用）。這套菜譜叢書的內容均由好豆網注冊用戶提供，製作過程全部原創。目錄
新疆菜闊爾達剋
炒烤雞胗
新疆奶茶
炒烤肉
醬香羊肉餡餅
薄皮包子
新疆大盤雞與褲帶麵
皮辣紅
手抓羊肉
包爾薩剋
香辣孜然牛肉
爆炒羊肚
二節子炒麵
乾果素抓飯
饢炒烤肉
三蔬蕨根粉
新疆拉條
烤包子
哈尼木
烤羊肉串
清真菜
青椒炒玉米
尖椒迴鍋牛肉
清真南煎丸子
乾鍋牛頭肉
香辣鹵羊蹄
栗子炯羊肉
蒜薹拌麵
爆炒黑白羊肺
紅燒羊骨
前言/序言
用戶評價
那個叫縴縴的小姑娘真的屬於問題超多型。我在裏屋看電視，媽媽在外麵給她講題，我能聽到縴縴一個晚上不斷地問問題。比如“為什麼要用加法呢？”“為什麼不能用乘法呢？”“為什麼要先練口算呢？”“為什麼這裏要畫綫段呢？”“為什麼今天不做試捲隻做練習題呢？”??簡直是典型的“十萬個為什麼”。
評分 評分“隱藏的圖畫”是美國傢喻戶曉的兒童雜誌《Highlights》的王牌産品，也是65年前隨著該雜誌一同誕生的一種可以培養孩子專注力、觀察力、記憶力、想象力以及耐心和自信心的一種趣味性極強的視覺智力遊戲。該遊戲由美國兒童教育專傢和一批專門為智力雜誌進行繪畫創作的專業畫者閤力完成。隨著該雜誌在美國銷量突破10億冊，該遊戲已風靡世界。幾年前，該遊戲中文版首次登陸中國大陸，隨即引起瞭中國小讀者的極大興趣，目前銷量已超過120萬冊。為瞭滿足孩子對這種遊戲不斷增長的需求，《隱藏的圖畫（中英雙語版）（套裝共6冊）》給孩子提供瞭一個由淺入深的嘗試機會。 “隱藏的圖畫”是美國傢喻戶曉的兒童雜誌《Highlights》的王牌産品，也是65年前隨著該雜誌一同誕生的一種可以培養孩子專注力、觀察力、記憶力、想象力以及耐心和自信心的一種趣味性極強的視覺智力遊戲。該遊戲由美國兒童教育專傢和一批專門為智力雜誌進行繪畫創作的專業畫者閤力完成。隨著該雜誌在美國銷量突破10億冊，該遊戲已風靡世界。幾年前，該遊戲中文版首次登陸中國大陸，隨即引起瞭中國小讀者的極大興趣，目前銷量已超過120萬冊。為瞭滿足孩子對這種遊戲不斷增長的需求，《隱藏的圖畫（中英雙語版）（套裝共6冊）》給孩子提供瞭一個由淺入深的嘗試機會。 “隱藏的圖畫”是美國傢喻戶曉的兒童雜誌《Highlights》的王牌産品，也是65年前隨著該雜誌一同誕生的一種可以培養孩子專注力、觀察力、記憶力、想象力以及耐心和自信心的一種趣味性極強的視覺智力遊戲。該遊戲由美國兒童教育專傢和一批專門為智力雜誌進行繪畫創作的專業畫者閤力完成。隨著該雜誌在美國銷量突破10億冊，該遊戲已風靡世界。幾年前，該遊戲中文版首次登陸中國大陸，隨即引起瞭中國小讀者的極大興趣，目前銷量已超過120萬冊。為瞭滿足孩子對這種遊戲不斷增長的需求，《隱藏的圖畫（中英雙語版）（套裝共6冊）》給孩子提供瞭一個由淺入深的嘗試機會。 “隱藏的圖畫”是美國傢喻戶曉的兒童雜誌《Highlights》的王牌産品，也是65年前隨著該雜誌一同誕生的一種可以培養孩子專注力、觀察力、記憶力、想象力以及耐心和自信心的一種趣味性極強的視覺智力遊戲。該遊戲由美國兒童教育專傢和一批專門為智力雜誌進行繪畫創作的專業畫者閤力完成。隨著該雜誌在美國銷量突破10億冊，該遊戲已風靡世界。幾年前，該遊戲中文版首次登陸中國大陸，隨即引起瞭中國小讀者的極大興趣，目前銷量已超過120萬冊。為瞭滿足孩子對這種遊戲不斷增長的需求，《隱藏的圖畫（中英雙語版）（套裝共6冊）》給孩子提供瞭一個由淺入深的嘗試機會。
評分看過根據紀錄片齣版的《舌尖上的中國》一書以後，雖然版式精美，內容豐富但是還是覺得像傳統美食文化書，把與讀者拉近的關係又扯遠瞭。
評分舌尖上的中國：民間經典新疆清真菜
評分物流快，質量好，非常滿意
評分講解清楚，實用值得推薦
評分很好的菜譜
評分物流配送很快 感覺不錯
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