巧厨娘小家电美食：电烤箱·电饭煲·豆浆机·酸奶机·冰激凌机（第2季）下载 mobi epub pdf 电子书 2025

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牛国平，牛翔著，美食生活工作室编

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发表于2025-01-31

图书介绍

出版社：青岛出版社

ISBN：9787543694743

版次：1

商品编码：11265691

包装：平装

丛书名：巧厨娘系列.第2季

开本：16开

出版时间：2013-07-01

用纸：胶版纸

页数：268

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　小家电也有大作用，让美味佳肴做起来更快捷。玩转70款电烤箱菜品，做出50道电饭煲佳肴，学会80种豆浆米糊饮品，调出30种美味酸奶，掌握40款冰激凌制作方法。《巧厨娘小家电美食：电烤箱·电饭煲·豆浆机·酸奶机·冰激凌机（第2季）》共分5个篇章，分为电烤箱篇、电饭煲篇、豆浆机篇、酸奶机篇及冰激凌机篇。我们按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。您可以充分利用自己现有的小家电，制作出花样丰富的美味。书中的每道菜品均配有详尽的文字说明，精心分析的制作关键，让您轻轻松松玩转厨房小家电，烹制百变美味佳肴。

作者简介

　　牛国平，1965年6月出生，山西壶关人。现为国家高级烹调师。从1992年开始，先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《四川烹饪》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。2006～2010年被《烹调知识》杂志社评为优秀作者。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。

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用户评价

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描述简单，不是很实用

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买了全套的美食书，学得很详细，方便照着做。

评分☆☆☆☆☆

[BJTJ]

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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[SZ]

评分☆☆☆☆☆

活动 200—100，铜版纸，全彩页，超值购入。

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提高效益，亦可谓“教学相长”。

评分☆☆☆☆☆

看平价不错，但我觉得写的不够细致。

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