廣東地道糖水2

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範春 著

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發表於2025-01-22


圖書介紹


齣版社: 廣東旅遊齣版社
ISBN:9787807665069
版次:1
商品編碼:11276615
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2013-06-01
用紙:膠版紙
頁數:105
正文語種:中文


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圖書描述

編輯推薦

  糖水的起源,可以追溯到古代王公貴族宴會後吃的甜湯,其功能是調和食氣,幫助消化。曆經韆年演變,糖水已成為中華飲食文化的一個重要組成部分。

內容簡介

  《廣東地道糖水2》介紹瞭五十多種廣東常見的糖水的製作方法,圖文並茂,材料簡單,既可以作為廚房新手的練習又可以作為傢庭飯後的甜點,是一本實用性極強的糖水製作入門書。

作者簡介

範春
中醫學(針灸學)博士,資深營養顧問,廣州中醫藥大學講師,廣東省勞動和社會保障廳公共營養師職業技能鑒定專傢組成員,廣東中醫藥學會音樂治療委員會委員,世界抗衰老學會會員。近年來緻力於養生抗衰老等方麵的研究。

目錄

春天篇
養肝明目類
龍杞明目糖水
杞子決明糖水
桑菊蔓荊茶
參葛菟絲粥
補血養血類
雙色豆薯糖水
黑木耳紅糖水
葡萄乾桑葚糖水
調理氣機類
竹筍香菇粥
溫中理氣粥
佛手薑糖水
理血止血類
桃仁山楂糖水
三七糖豆腐
紅棗花生糖水

夏天篇
清熱解暑類
清涼綠豆湯
三豆湯
藍莓冰淇淋
鮮藕蓮子糖水
養心安神類
參麥圓肉粥
雙仁養心粥
紫紅番薯糖水
圓肉桑葚糖水
紅豆沙湯圓糖水
利水祛濕類
楊桃玉米糖水
馬蹄西米露
健脾利濕湯
消食解酒類
淮山蘿蔔糖水
水果解酒糖水
葛花醒酒糖水

鞦天篇
潤肺生津類
銀耳蛋花糖水
現淮山竹蔗糖水
芒果西米露
青果烏梅湯
止咳平喘類
川貝枇杷雪梨糖水
蟄皮馬蹄糖水
蘿蔔白菜糖水
白蘿蔔特飲
美容美顔篇
黃金奶
西紅柿特飲
三色養顔湯
田七芝麻奶湯
補肺益氣類
銀耳鵝蛋黃豆糖水
花生芋頭糖水

鼕天篇
滋陰補腎類
雙耳湯
銀耳蓮子糖水
散寒溫裏類
荔枝奶糖水
鮮藕紅糖水
美發烏發類
首烏黃精糖水
益精生發糖水
益智健腦類
杞子鬍桃糖水
鵪鶉蛋糯米粥

前言/序言


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用戶評價

評分

  讀書亦是如此。不愛讀書的人,如同不會品咖啡的人,讀書時,隻知其苦,不知其樂。愛讀書的人,如同會品咖啡的人,讀書時,能夠品齣書的韻味,能夠進入樂之境界。那麼,如何纔能達到讀書的樂之境界呢?

評分

“日齣江花紅勝火,春來江水綠如藍。”練習的習慣總是在綠意盎然之際浮現齣熠熠光輝的不同。唐代書法傢懷素,他自幼為僧,看見寺院附近種植有很多芭蕉樹,他就每天摘采蕉葉來練字。蕉葉用完瞭就用淺色漆盤和木闆繼續苦練,寫滿後,擦掉再練。久而久之,漆盤和木闆都被磨穿瞭,就連寺院的牆壁上,傢具上也都寫滿瞭字。就這樣他每日勤奮刻苦練字,他纔以驟雨狂風之勢的草書而著稱於世,人稱“草聖”。懷素的成功在於他每日孜孜不倦的練習練習再練習,最終皇天不負有心人,這種好的習慣鑄就他從一個平凡的僧人化身為影響後世的絕世偉人。所以,我們看到練習的習慣它是藍色的。

評分

習慣並不是一蹴而就,而是隨著時間推移逐漸根深蒂固的,那麼好的習慣與之伴隨的是什麼呢?先觀察,後讀書,再練習。平凡的小事年如一日,必將塗上偉大的色彩。

評分

評分

習慣是什麼?習慣是綻放的鮮花,用它嬌艷的花瓣鋪就人生的道路;習慣是翱翔的雄鷹,用它矯健的翅膀搏擊廣闊的天宇;習慣是奔騰的河流,用它倒海的氣勢衝垮陳舊的桎梏;習慣是揮舞的畫筆,用它絢麗的色彩描繪理想的畫捲。

評分

“苔痕上階綠,草色入簾青。”觀察的習慣總是在平凡之處而又突齣它的不可或缺。法國昆蟲學傢法布爾從小就經常觀察昆蟲的活動情況,他很感興趣,因此數十年如一日,一天也沒有停止過對昆蟲的觀察和研究。一種昆蟲他往往要觀察研究幾年,十幾年,甚至四十年纔下結論。他對昆蟲的觀察極為專心、仔細,常常為瞭研究毛蟲的生活規律把眼睛都看腫瞭,連手指被毒刺刺腫瞭他也毫不在乎。他用盡一生詳細觀察各種昆蟲,最終續寫完《昆蟲記》。法布爾的成功源於他養成瞭觀察的習慣,他成天與綠蟲為伴,惺惺相惜,照顧並觀察記錄它們的習性,從不因為過程中的枯燥而放棄這種好的習慣,事實證明他成功瞭。所以,我們看到觀察的習慣它是綠色的。

評分

  當然,對於我們來說,讀書不是一件輕鬆的事情。因為我們太怕考試的分數低,太怕輸,太怕老師和父母失望的眼神,太怕孤獨。

評分

糖水。。是地道的廣東特色,是用來清熱的一道甜品。

評分

糖水。。是地道的廣東特色,是用來清熱的一道甜品。

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