發表於2024-11-22
糖尿病的四大類型
1 型糖尿病
1 型糖尿病是指胰島功能喪失,必須注射胰島素纔能控製高血糖。1 型糖尿病以往曾被稱為“胰島素依賴型糖尿病”,也就是說患者從發病開始就需使用胰島素治療,並且終身使用。
2 型糖尿病
我國的糖尿病患者中90%以上屬於2 型糖尿病,2型以往被稱為“非胰島素依賴型糖尿病”,多在35 歲之後發病。2 型糖尿病多數起病緩慢,“三多一少”(即多飲、多尿、多食、消瘦)癥狀較輕或者不典型。2 型糖尿病患者可以通
過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病即懷孕期間得的糖尿病,其發生率為1%~3%。該病多發生在有糖尿病傢族史、肥胖、高齡的孕婦中。隨著分娩的結束,多數妊娠糖尿病患者血糖可恢復正常。
特殊類型糖尿病
特殊類型糖尿病是指由於基因、疾病或用藥所導緻的糖尿病,包括胰腺疾病造成的糖尿病、內分泌疾病引起的糖尿病、各類遺傳疾病伴發的糖尿病以及藥物導緻的糖尿病等。特殊類型糖尿病患者要在醫生的指導下治療,對明確病因的
糖尿病,要注意原發病的治療。
宜
燕麥使餐後血糖保持穩定
食物血糖生成指數 55 低
熱 量 367 韆卡
推薦用量 每日60 剋為宜
最佳食用時間
燕麥早上食用,不僅能穩定地提供總熱量,更能使一整天都有充沛的精力。
為什麼適宜吃
降糖原理
提高胰島素受體的敏感性燕麥中的水溶性膳食縴維不僅能提高胰島素受體的敏感性,且能延緩小腸對糖類與脂肪的吸收,促進胃排空,使餐後血糖保持穩定。
對並發癥的好處
預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病燕麥含有的不飽和脂肪酸和皂苷等,可以降低血液中膽固醇與甘油三酯的含量,預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病;此外,還具有潤腸通便的功效。
相宜搭配
燕麥+橙子=具有預防膽結石的功效。
燕麥+南瓜=加強降糖功效。
降糖烹飪宜忌
速溶麥片中添加瞭奶精、糖等成分,已不是健康食品,糖尿病患者不宜食用。
人群宜忌
宜
嬰幼兒及老年人
脂肪肝患者
糖尿病、高血壓、血脂異常癥、
動脈硬化患者
體虛自汗、多汗、盜汗者
忌
消化功能不好的人
營養師支招
燕麥一次食用不宜過多,否則易造成胃痙攣。燕麥最好選擇沒有加工過的,這樣能最大限度地保留其營養成分。
推薦這樣吃
涼拌燕麥麵 1人份
材料:燕麥麵100 剋,黃瓜100 剋。
調料:鹽 2 剋,香菜碎、蒜末各適量,香油4 剋。
做法:
1. 燕麥麵加適量水和成光滑的麵團,醒20 分鍾後擀成薄麵片,將麵片切成細絲後蘸乾燕麥麵抓勻、抖開即成手擀麵。
2. 將燕麥手擀麵煮熟,撈齣過涼;黃瓜洗淨,切成絲。
3. 將 黃瓜絲放在煮好的燕麥麵上,加入鹽、香菜碎、蒜末、香油調味即可。
營養分析
總熱量418 韆卡
蛋白質16 剋
脂肪11 剋
糖類70 剋
……
隨著人們生活方式和飲食結構的改變,糖尿病的發病率逐年增加,且有年輕化的趨勢。得瞭糖尿病以後,很多患者覺得飲食受到瞭極大的限製,這也不能吃,那也不能吃,感覺生活瞭無生趣。針對這種情況,我們特彆編撰瞭這本書。全書共分為六部分。開篇首先介紹瞭糖尿病的相關基礎知識,如糖尿病的類型、糖尿病對身體有哪些危害、如何安排一日三餐等,讓您更有針對性地來防治糖尿病。Part 1,深度解析瞭10 種宜補充的營養素及兩種不宜過多食用的成分。Part 2,從降糖原理、對並發癥的好處、降糖搭配宜忌、降糖烹飪宜忌等幾方麵為您介紹瞭78 種有益降糖的常見食物及27 種忌吃食物,讓您在享受美味的同時還能保持血糖平穩。Part 3,為您介紹瞭9 種對身體副作用小且有益於降低血糖的中藥。Part 4,介紹瞭5 種發病率高的糖尿病並發癥,為您提供瞭詳細的飲食宜忌,幫助您有效地控製和預防並發癥。Part 5,為您介紹瞭烹調宜忌、食物加工宜忌、飲食習慣宜忌、一日三餐宜忌等,瞭解瞭這些宜忌,讓您在保持血糖平穩的同時能吃得更好。Part 6,為您推薦瞭5 種不同總熱量的一周食譜,讓您可以根據自身狀況,選擇適閤自己的食譜,簡單、方便、易操作,更有針對性。希望本書讓您在更好地控製血糖的同時,快樂地享受生活。
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