包郵 微生物學（附盤） 黃秀梨 辛明秀 高等教育齣版社 第三版 第3版 高教版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃秀梨，辛明秀 著

圖書標籤:

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齣版社： 暫無

ISBN：9787040253450

商品編碼：11333809931

包裝：平裝

齣版時間：2009-02-01

基本信息

書名：微生物學(附光盤)

：38.50元

作者：黃秀梨,辛明秀

齣版社：暫無

齣版日期：2009-02-01

ISBN：9787040253450

字數：630000

頁碼：405

版次：3

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.663kg

編輯推薦

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內容提要

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本書（第3版）是普通高等教育“十一五”*規劃教材，第2版為麵嚮21世紀課程教材，2006年曾被評為北京高等教育精品教材。
　　本書具有鮮明的特色和實用性。全書共分12章，包括：緒論、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養和培養基、微生物的代謝、微生物的生長及其控製、微生物的遺傳與變異、微生物生態及微生物資源開發、微生物在實際中的應用、傳染與免疫及微生物的分類等內容。本書內容全麵，簡明扼要，取材新穎，文字簡練，圖文並茂。每章均有英文摘要和英文大綱以幫助提高學生閱讀英語的能力；每章均有“研究進展”，對當前學科進展作簡要介紹；每章除設有復習題、擴展思考題外還有考研提示、網上探究、參考文獻和重要名詞中英對照，利於學生掌握本章核心內容，引導學生對某領域的深入探討和思考，便於讀者查閱和參考。本書還附有內容豐富的教學輔助光盤。
　　本書特彆適用於高等師範院校用作本科生的微生物學教材，也可作為農、林等其他高等院校教材和供微生物學工作者參考。

目錄

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章　緒論
一、微生物在生物界的地位
二、微生物學及其分科
三、微生物學的發展簡史
四、微生物學在生命科學中的重要地位
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第二章　原核微生物
節　細菌
一、細茵的形態及觀察
二、細茵細胞的結構
三、細菌的繁殖方式及群體（茵落）形態
第二節　放綫菌
一、放綫茵的形態與結構
二、放綫茵的繁殖
三、放綫茵的茵落
第三節　藍細菌
一、藍細茵的形態與結構
二、藍細茵的繁殖
第四節　古菌
一、古菌簡介
二、典型的環境微生物
第五節 其他原核微生物
一、立剋次氏體
二、支原體
三、衣原體
四、螺鏇體
研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第三章　真核微生物
節　概述
一、真核微生物與原核微生物的比較
二、真茵在自然界中的地位
三、有關真茵的幾個名詞
四、研究酵母茵和黴菌的意義
第二節　酵母菌
一、酵母茵的形態和結構
二、酵母茵的繁殖
三、酵母茵的培養特徵
四、幾種酵母茵
第三節　黴菌
一、黴茵的形態和結構
二、黴菌的繁殖方式和繁殖結構
三、黴菌的培養特徵
四、黴茵與其他微生物的比較
五、與人類關係密切的幾種黴菌
　研究進展
考研提示
復習題、擴展思考題和網上探究
參考文獻
本章重要名詞中英對照
第四章　病毒
節　概述
一、病毒學的發展
二、病毒的特點及定義
三、病毒的分類與命名
第二節　病毒的形態結構與化學組成
　……
第五章 微生物的營養和培養基
第六章 微生物的代謝
第七章 微生物的生長及其控製
第八章 微生物的遺傳與變異
第九章 微生物生態學
第十章 微生物在實際中的應用
第十一章 傳染與免疫
第十二章 微生物的分類
附錄Ⅰ 微生物名稱拉中對照
附錄Ⅱ 微生物名稱中拉對照
附錄Ⅲ 國外重要微生物學相關期刊
索引

作者介紹

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文摘

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序言

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探索生命奧秘的宏偉徵程：微生物世界的廣闊圖景 本套叢書旨在帶領讀者深入探索一個肉眼不可見，卻對地球生命和人類社會産生著至關重要影響的領域——微生物學。我們精心構建瞭一套涵蓋基礎理論、前沿應用與實踐操作的完整知識體係，旨在為所有對微觀生命形式懷有濃厚興趣的學習者、科研工作者以及行業專業人士提供一本既權威又實用的參考指南。 本叢書並非僅僅停留在對細菌、真菌、病毒等基本微生物的形態學和分類學描述上，而是力求展現一個動態的、充滿生命力的微觀生態係統。它如同一個窗口，為讀者打開瞭通往地球生命起源、物質循環、乃至未來生物技術無限可能的大門。 --- 第一捲：微生物世界的基石與結構解析 （聚焦於基礎生物學和形態學） 本捲是構建整個微生物學知識體係的堅實地基。我們從生命最基本的單元——微生物的結構和功能入手，進行詳盡而深入的剖析。 1. 微生物的定義、多樣性與曆史溯源： 我們首先界定瞭“微生物”這一概念的範疇，涵蓋古菌、細菌、原生生物、真菌乃至非細胞形態的病毒。通過迴顧微生物學的發展簡史，讀者將瞭解從列文虎剋的光學顯微鏡發現，到巴斯德、科赫等巨匠奠定的科學基石，如何一步步揭開瞭微生物的神秘麵紗。本部分特彆強調瞭在不同環境（如極端環境、深海熱泉、高鹽沙漠）中微生物的生態適應性，展示瞭生命在各種極端條件下的頑強生命力。 2. 細胞的精妙構造：原核與真核的對比： 深入探討瞭微生物細胞的內部構造。對於原核生物（細菌與古菌），我們詳細解析瞭細胞壁的化學成分（如肽聚糖的結構特異性）、鞭毛的運動機製、莢膜的功能以及質粒在基因水平傳播中的作用。對於真核微生物（如酵母菌、黴菌和原生動物），則側重於綫粒體、內質網、高爾基體等細胞器的分化及其在代謝、營養獲取中的協同作用。特彆關注瞭細胞膜的跨膜運輸機製，這是微生物進行物質交換和信號感應的關鍵。 3. 微生物的遺傳物質與分子生物學： 本章全麵梳理瞭微生物的遺傳物質結構（DNA/RNA的拓撲結構）、復製、轉錄與翻譯過程。重點講解瞭原核生物特有的基因調控係統，例如操縱子模型（Lac、Trp操縱子）如何實現對代謝路徑的快速響應。此外，我們詳細闡述瞭微生物界獨有的水平基因轉移（接閤、轉化、轉導）機製，這不僅是理解抗生素耐藥性傳播的關鍵，也是微生物進化的重要驅動力。 4. 微生物的繁殖與生長動力學： 從單細胞的二分裂法到復雜的孢子形成過程，我們係統描述瞭微生物的繁殖方式。核心內容在於微生物生長的數學模型——批次培養的生長麯綫（遲滯期、指數期、穩定期、衰亡期），並結閤瞭生長速率、産物形成與環境因素（溫度、pH、滲透壓、氧氣）之間的定量關係，為後續的工業應用打下定量基礎。 --- 第二捲：微生物的代謝、生態與相互作用 （聚焦於生理生化、環境影響及生物圈功能） 第二捲將視角從單個細胞擴展到群體行為和其在自然界中的功能角色。 1. 宏大的微生物代謝圖譜： 本部分是理解微生物“生存哲學”的核心。我們詳細描繪瞭微生物如何獲取能量和碳源的途徑： 能源代謝： 深入解析瞭糖酵解、三羧酸循環（TCA）、磷酸戊糖途徑等核心有氧呼吸路徑。隨後，重點對比瞭發酵（乳酸發酵、乙醇發酵）和厭氧呼吸（硝酸鹽、硫酸鹽作為最終電子受體）的效率與特點。 化能自養與光能營養： 闡述瞭硫細菌、硝化細菌如何利用無機化閤物固定二氧化碳，以及藍藻等進行光閤作用的獨特機製（非産氧光閤作用與産氧光閤作用的差異）。 物質閤成： 探討瞭氨基酸、核苷酸、脂質和次級代謝産物（如抗生素、毒素）的生物閤成途徑，以及這些代謝活動對環境的影響。 2. 微生物生態學：生命的宏偉網絡： 本章將微生物置於其自然棲息地中進行考察。內容包括： 生物地球化學循環： 重點剖析微生物在碳循環（分解與固定）、氮循環（固氮、硝化、反硝化）、硫循環和磷循環中不可替代的作用。解釋瞭微生物如何驅動地球化學環境的穩定。 群落結構與生理學： 探討瞭生物膜（Biofilm）的形成過程、結構（EPS基質）及其在腐蝕、感染中的重要性。分析瞭微生物群落中存在的協同、競爭和拮抗關係。 宿主-微生物相互作用： 詳細介紹人體腸道、皮膚等部位的正常菌群（Microbiota）的定植、代謝貢獻（如短鏈脂肪酸的産生）和對病原體的屏障作用。 3. 微生物的信號轉導與群體感應（Quorum Sensing, QS）： 微生物並非孤立作戰，它們通過化學信號進行“交談”。本節深入解析瞭群體感應係統，理解微生物如何通過感知種群密度來協調集體行為，如毒力因子分泌、生物膜成熟和發光等。 --- 第三捲：微生物與人類健康、工業應用 （聚焦於應用微生物學、病理學和生物技術） 本捲將理論知識轉化為實際應用，展示微生物在醫學、農業和工業生産中的巨大潛力與挑戰。 1. 重要的病原微生物學： 從公共衛生的角度，本部分詳細闡述瞭細菌、病毒、真菌和原生動物引起的重大傳染病。內容涵蓋： 緻病機製： 細菌的毒力因子（內毒素、外毒素）、黏附因子、侵襲機製。病毒的復製周期、免疫逃逸策略。 免疫應答： 宿主對病原體的固有免疫和適應性免疫應答，炎癥反應的分子基礎。 檢驗與診斷： 臨床微生物標本的采集、分離培養技術，以及基於分子生物學（PCR、基因測序）和免疫學（ELISA、凝集試驗）的快速診斷方法。 2. 抗生素與耐藥性危機： 本章是當代微生物學麵臨的核心挑戰。我們詳細梳理瞭主要抗生素（如青黴素類、大環內酯類、喹諾酮類）的作用靶點和作用機製。隨後，集中分析瞭細菌獲得耐藥性的分子機製（如酶的失活、靶點的修飾、外排泵的激活），以及耐藥基因在不同菌種間的傳播網絡，強調閤理用藥和新藥研發的重要性。 3. 應用微生物學與生物工程： 本部分展示瞭微生物作為“活的工廠”的潛力： 工業發酵： 介紹瞭微生物在食品工業（酸奶、麵包、啤酒、醬油釀造）中的傳統應用，以及利用基因工程菌株大規模生産氨基酸、維生素、有機酸（檸檬酸、乳酸）和酶製劑的工業流程和控製要點。 生物能源與環境修復： 探討瞭微生物在生物燃料（生物乙醇、生物柴油）生産中的作用。重點講解瞭生物降解技術，包括汙染物（如石油、農藥殘留）的微生物修復原理和生物絮凝技術。 益生菌與發酵食品： 深入解析瞭益生菌（Probiotics）的作用機理，如何通過調節腸道菌群來改善宿主健康。 --- 總結與展望： 本套叢書的結構嚴謹，內容詳實，旨在為讀者提供一個全麵、深入且與時俱進的微生物學知識框架。它不僅僅是一本教科書，更是一部關於地球上最古老、最成功的生命形式的百科全書，激發讀者對微觀世界的無限探索熱情。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《微生物學》，首先吸引我的是它厚實的篇幅，這暗示著內容的深度和廣度。我選擇的是“高教版”第三版，這錶明它是經過多次修訂和優化的版本，理論上能夠反映最新的學術進展和教學理念。書中提到的“包郵”服務，雖然是購物時的附加福利，但側麵也反映瞭齣版方的服務意識，讓我對這次購書體驗有瞭更好的初印象。我希望這本書不僅僅是知識的堆砌，更能提供一些啓發性的思考，比如微生物在環境保護、食品安全、疾病防控等方麵的實際應用，這些都是我非常關心的課題。我也很期待書中可能包含的一些圖錶和案例，它們能幫助我更直觀地理解復雜的概念。作為一名希望在微生物學領域有所建樹的學習者，我非常看重教材的權威性和實用性，希望這本書能夠滿足我的期望，成為我學習道路上的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名為《微生物學》的教材，這是由黃秀梨和辛明秀兩位教授編寫，高等教育齣版社齣版的第三版。我之所以選擇這本書，除瞭其專業的編寫團隊和權威的齣版社背景外，還因為它標注瞭“附盤”字樣，這讓我對書中可能附帶的輔助學習材料充滿瞭期待。我希望這些附加資源能夠幫助我更好地理解和掌握微生物學的知識，比如通過多媒體的方式來展示復雜的微生物結構和生命活動，或者提供一些互動式的練習題來鞏固學習效果。我對微生物學的認識還停留在比較基礎的層麵，希望通過這本書能夠係統地學習到微生物的各個分支，比如細菌學、病毒學、真菌學以及免疫學等，並瞭解它們在生態係統中的重要作用，以及如何應用於醫學、農業和工業等領域。這本書的印刷質量也相當不錯，紙張厚實，排版清晰，閱讀起來十分舒適，這對於長時間的學習是非常重要的。

評分☆☆☆☆☆

這本《微生物學》是我在學習過程中精心挑選的教材，其“高教版”第三版以及兩位知名教授的署名，都讓我對其學術水準給予瞭很高的肯定。我尤其看重“附盤”這一信息，這讓我聯想到書中可能包含的配套的教學資源，比如詳細的實驗指導、重要的文獻資料或者一些在綫的學習平颱鏈接。我期望通過這些資源，能夠更深入地理解微生物學的原理，並將理論知識與實際操作相結閤。作為一名在校學生，我對微生物學的學習充滿熱情，希望能通過這本書全麵瞭解微生物的結構、功能、多樣性以及它們在不同環境中的生存和活動規律。我對書中可能涉及的基因調控、分子生物學技術以及它們在疾病診斷和治療中的應用等前沿內容尤為關注，希望這本書能夠為我提供堅實的理論基礎和廣闊的視野。

評分☆☆☆☆☆

購買這本《微生物學》，主要是看中瞭其“第三版”的更新信息。微生物學作為一門發展迅速的學科，教材的及時更新顯得尤為重要，它能夠確保讀者接觸到最新的研究成果和理論認識。黃秀梨和辛明秀教授的署名，以及高等教育齣版社的品牌，都讓我對教材的學術價值和嚴謹性充滿瞭信心。“附盤”的標注更是讓我對其內容增添瞭更多想象，我期待的不僅僅是文字和圖片的呈現，更希望能夠通過隨書附帶的光盤或網絡資源，接觸到更生動、更具實踐性的學習內容，例如一些微生物培養實驗的視頻演示，或者重要的微生物基因組數據庫的鏈接。我對微生物在生命科學中的基礎地位有著深刻的認識，希望這本書能夠為我揭示微生物世界的奧秘，並讓我瞭解它們如何影響著我們身邊的方方麵麵，從人類健康到環境保護，再到食品工業。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大氣，書名“微生物學”字樣醒目，下方標注瞭“黃秀梨 辛明秀 編著”以及“高等教育齣版社 第三版”，這些信息都錶明這是一本學術嚴謹、內容更新的教材。我選擇購買這本書，是因為它標注瞭“附盤”，這意味著可能包含豐富的學習資源，比如習題集、演示動畫、或者額外的案例分析，這些都是自學過程中非常有價值的輔助材料。作為一個對微生物學領域充滿好奇的讀者，我希望通過這本書能夠係統地瞭解微生物的形態、生理、遺傳、進化以及它們在自然界和人類社會中的作用。我對書中可能涉及到的微生物分類、代謝途徑、基因工程應用等方麵的內容尤為期待，希望它能夠為我打下堅實的理論基礎，同時也能激發我對微生物學更深入的探索興趣。包裝方麵，書本被保護得很好，紙質也相當不錯，摸起來有質感，翻閱起來也很舒服，這都為閱讀體驗加分。