宝贝，吃饭啦！：跟胖星儿学做健康儿童餐 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

编辑推荐

　　和胖星儿一起，亲手给宝贝烹饪健康美味儿童餐。

　　蔬菜料理·健康肉食·低卡小甜点·卡通儿童餐·绘本美味·加餐小点心·天然调味料，让宝贝吃得健康又开心。

内容简介

　　刚刚晋级的新手妈妈们关注的莫过于小宝贝的吃饭问题了，吃什么健康，吃什么营养。其实当孩子很小、味觉系统尚敏锐、还未体味过更多滋味的时候，并不用挖空心思考虑怎么做饭更好吃，而是要给他们的幼小味蕾留白，好等他们长大以后自己去慢慢探索各种滋味，充分享受美食的乐趣。
　　有着两个可爱宝贝的胖星儿通过书中几十道易操作的健康食谱，给宝贝妈妈们提供了真切的建议：
　　坚持妈妈的厨房威望，妈妈做什么孩子就吃什么；
　　给孩子留下开心的甜点时光；
　　向洋快餐学习，做出吸引小朋友的食物；
　　用造型可爱的卡通儿童餐激发宝贝的食欲；
　　从宝贝爱看的绘本中寻找适合孩子的美味；
　　在厨房进行生动的早教。
　　宝贝的健康成长是每个妈妈的衷心期望，就让宝贝们吃着花样繁多、但简单易做的营养餐，在妈妈爱心的陪伴下，快乐长大吧！

作者简介

　　胖星儿，曾任北京某报社的首席记者、主任，婚后辞职在家相夫教子，以小钻太太和克拉妈的身份活跃于网络，展现出中国家庭主妇完美、玲珑的幸福状态，在都市女性中颇有影响力。其博客曾获新浪首届博客大赛第一名，点击量突破1亿。胖星儿同时涉足杂志专栏、电视嘉宾主持、亲子烹饪培训等，擅长烹饪、育儿、家庭社交等家政技能，并已出版《30几岁轻松做妈妈》、《相对美女私房菜之谈情说菜》、《相对美女私房菜之结婚一年间》、《家政女王的厨事心经》、《跟胖星儿学做菜》《30分钟做营养晚餐》等多本家政生活图书。

内页插图

目录

序　言： 学着像孩子那样生活
一、给孩子的味蕾留白--辣妈喂养新理念
1. 给孩子的味蕾留白： 幼儿食物烹饪守则
烹饪好吃的清淡食物
保持清淡的本味：清炒鱼米，越南春卷
天然调味料：肉丸南瓜酱面，肉末茄丁
无添加原味烹饪：胡萝卜炒蛋，西芹苹果沙拉
2. 做饭不是头等大事： 烹饪简单化
省事烹饪法
充分利用厨房小家电：香肠木耳炖菜花，番茄冬瓜蒸鸡块
食材多用法：排骨的72变
成品酱汁＋速熟食材：豆酱三文鱼，蚝油香菇芹菜
3. Hi，点心时间到： 必不可少的小点心
家庭自制健康小点心
放学路途小食：芝麻奶酪片，燕麦能量棒
晚餐前的小吃：番茄奶酪烤面包，陈皮红豆
轻盈加餐小点：水果酸奶杯，水果燕麦冰粥

二、吃菠菜，还是拌黄瓜--不挑食的管教
4. 吃菠菜，还是拌黄瓜--不挑食的管教
让孩子吃更多蔬菜
拌饭法：蔬菜拌饭，菠菜猪肝粥
菜肉混合：蚝油什蔬三文鱼，泡菜鸡肉肠
蔬菜馅：胡萝卜鸡蛋蒸饺，蔬菜鸡肉饺
5. 吃蔬菜，又不是吃药
蔬菜也好吃的烹饪方法
蔬菜沙拉：鲜芒时蔬鲜虾沙拉，大拌菜
浓味烩菜：普罗旺斯炖蔬菜，奶汁西兰花
特色蔬菜料理：萝卜素丸子，香酥烤什锦蔬菜

三、厨房，让妈妈做主--不能发胖的童年
7. 厨房，让妈妈做主
健康肉食料理
调味压轴：蔬菜烧排骨，西葫芦焖鸡块
小块吃肉：菠菜肉丸，番茄洋葱炒鸡脯
清淡调味：清卤牛腱肉，鲜菌丝瓜煮鱼
8. 每天“素晚餐”： 每日5样全营养
素菜有滋味
“荤式”素菜：浓汁萝卜，xo酱蒸粉丝娃娃菜
西式素菜：豆饼，南瓜蔬菜汤
营养素菜：豆腐丸子，地三鲜

四、让一生都美好的卡通儿童餐--营造餐桌温情
10. 让一生都美好的卡通儿童餐
卡通摆盘的小窍门
鸡蛋羹：笑脸鸡蛋羹，绿脸小怪物蛋羹
三明治：小鱼三明治，猪头三明治
卡通面点：猪头包，兔子包，刺猬包
全营养拼盘：积木拼盘，妈妈面盘
11. 有家庭派对的童年才完整
儿童派对的营养餐谱
开胃菜&甜食：桂花蜜汁双色球

五、从厨房里认识世界--厨房里的早教
13. 从厨房认知世界
充满新鲜感的食谱
新鲜的食材：鹦嘴豆炖排骨，牛油果沙拉
新奇的味道：味噌烤鱼柳，青酱虾仁拌面
新颖的形式：面包煎蛋配鲜虾沙拉，英式蔬菜布丁
14. 绘本里的美味
烹饪绘本里的美味食物
草莓豆腐
石头汤
鸡肉蘑菇意大利面

精彩书摘

　　1.给孩子的味蕾留白：幼儿食物烹饪守则
　　每个小朋友因着不一样的喂养经历而慢慢形成了自己独特的饮食偏好，并伴随他长大，从此口味难易。因此，不如给他们幼小的味蕾留白，用清淡的饮食保护他们的味觉，让他们以后自己慢慢去探索食物里的各种滋味，会更有乐趣。
　　给孩子的味蕾留白
　　《绝望主妇》里有这样一个情节：勒内特的一个同事为了减肥保持身材，一直母乳已经有五六岁大的儿子，这让她和其他同事很不能接受。于是有一天，勒内特偷偷给这个男孩买了一瓶巧克力奶喝。然后过了半天，男孩的妈妈难过地哭着告诉她，自己的儿子再也不肯喝母乳了。也许这个情节有点夸张，但是很多小孩的口味确实是这样的：一旦品尝到更香甜或者更浓郁的滋味，便不再乐意吃那些清淡的食物。
　　我自己的小孩也是因为偶尔吃了一次大人食物，便从此拒绝再吃婴儿食品。小女儿可乐在9个月之前一直是吃无添加的各种蔬菜泥和果泥，她原本很享受尝试除了奶粉之外的各种滋味，那些在我们大人吃来觉得味道奇怪的西兰花泥、清淡的西葫芦泥，她都吃得很开心。但有次全家在餐厅吃饭，因为可乐总闹着要吃我们的菜，我一时心软就给她吃了一点大人吃的土豆泥和番茄意面，结果从此她便再不肯像
　　以前那样乖乖又心满意足地享受婴儿食物了——若西兰花不混在南瓜泥里，她是决意不会吃了。还有一次，因为超市里卖完了原味磨牙米饼，我就买了苹果味的给她吃。等下次我再买到原味米饼递给她时，她只尝了一口便把米饼扔掉了，又哭又闹，试图示意我她要吃有甜味的苹果米饼。
　　老话常说：孩子就好像一张白纸，我们大人在上面画什么，孩子就是什么样。其实小孩子的味蕾也是如此。每个小朋友正是因着家庭不一样的喂养经历而慢慢形成了自己独特的饮食偏好：口重或口淡、喜欢吃肉或更爱素菜、口味善变或者保守……这种饮食偏好会伴随他长大，渐渐固定下来，从此口味难易。
　　口味会影响一个人对食物的感受，以及健康——确实如此，口味过于单一和固执，就不太能从食物里体验到乐趣，或许还会导致营养摄取不均衡。
　　所以，当孩子很小、味觉系统尚敏锐、还未体味过更多滋味的时候，妈妈并不用挖空心思考虑怎么做饭更好吃，而更应该注意避免让孩子太早吃到不恰当的食物，比如糖果、炸薯片等；同时不要在烹饪时加太多调料，1岁之前的辅食几乎不用加盐、糖，否则不仅加重他们的消化负担，也会破坏他们的味觉。
　　在1岁之后也应该尽量少用调料，这样更为健康，也能让孩子在清淡中体察到食物的本味。我以为这样的做法，就是给孩子的味蕾留白。用清淡的饮食保护他们的味觉，让他们以后自己慢慢去探索食物里的各种滋味，会更有乐趣。
　　你也许会用自己固有的饮食偏好去想当然：孩子会不喜欢清淡的食物。其实，清淡未必是无味寡淡，清淡其实也能让人垂涎，不信你试试看：炖一锅鸡汤，待汤不热后捞出鸡撕成鸡丝，汤则放冰箱冷藏以让表面油脂凝固；煮些面条过冷水后盛在大碗里，抓一撮鸡肉丝放上面，再切些生菜丝摆在面上；鸡汤撇去油脂后重新倒入锅里，加一些嫩得一咬一汪水的豌豆用清鸡汤煮熟，然后连着豌豆、滚热的鸡汤一起浇进面碗里——清香的鸡汤，爽脆的生菜丝，甜嫩的豌豆，虽然清淡，却口口美味啊。
　　……

前言/序言

宝贝吃饭啦，内容很好，有时间多多实践

宝贝非常不错，物流速度也很快，很给力！下次一定还来光顾！赞一个！

家里阿姨说很好 可以给孩子换花样做了

西式的比较多，适合有很多时间的妈妈

一直在京东买书，正版无疑

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书籍的排版印刷和保存都很好，物流很快。满意 京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊女性是天生的购物狂，对于购物总是有一些潜藏在体内的欲望，其实女性购物是心理的一定反映，尽管并非所有女性都承认，促使购物欲出现的原因也并非每个女性都一样。西方有句古话：把东西卖给有钱、有势、有需求的人。有趣的是，这里的“人”更适合于指代女人。现代女性普遍经济独立，在家庭购物中大权在握，堪称“有钱有势”。而说到有需求，最近英国一本时尚杂志的调查结果作了最好的注脚——女人每5秒就要想到一次购物，这种痴迷甚至超过了与自己的伴侣相处。当然拉，我这种女性，自然喜欢到网上京东来挑选东西拉。嘻嘻！好了废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐：全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言，被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言，为“用画面讲故事”奠定基础；百科全书式的工作手册，囊括拍摄中的所有基本设计方案，如对话场面、人物运动，使初学者能够迅速掌握专业方法；近500幅机位图、故事板贯穿全书，帮助读者一目了然地理解电影语言；对大量经典影片的典型段落进行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》，深入揭示其中激动人心的奥秘；《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材，在翻译、审订中投入了巨大的心力，译笔简明、准确、流畅，惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱？有些人，没有在一起，也好。如何遇见不要紧，要紧的是，如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说，作者将众多社会事件作为故事的时代背景，俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字，代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信，纵然是举案齐眉，到底意难平。“相爱时不离不弃，分开后莫失莫忘”，这句话是秋微对感情的信仰，也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说，写作过程中由于太过投入，以至揪心痛楚到无法继续，直至完成最后一个字，大哭一场，才得以抽离出这份情感，也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。