科学素养文库·科学元典丛书：化学基础论 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　摆在我们面前的这本由安托万-洛朗·拉瓦锡编写的《科学素养文库·科学元典丛书：化学基础论》全名是《以一种新的系统秩序容纳了一切现代发现的化学基础论》。该书已被人们将它与牛顿的《自然哲学之数学原理》和达尔文的《物种起源》一起列为世界自然科学的“三大名著”。它的出版是化学史上划时代的事件。氧化理论的建立造成了一场全面的“化学革命”，《科学素养文库·科学元典丛书：化学基础论》正是这场革命的结晶，是拉瓦锡自己对他的发现以及他根据现代实验所创立的新理论思想的阐明。

目录

序言
《化学基础论》导读
汉译者前言
英译者告白
序

第一部分 论气态流体的形成与分解，论简单物体的燃烧以及酸的形成
第一章　论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成
第二章 与我们大气的形成和组成有关的一般看法
第三章 大气的分析，将其分为两种弹性流体：一种适宜于呼吸，而另一种则不能被呼吸
第四章　大气的几个组成部分的命名
第五章　论用硫、磷与炭分解氧气，酸形成通论
第六章 论酸的普通命名，尤其是从硝石和海盐中提取的酸的命名
第七章 论用金属分解氧气以及金属氧化物的形成
第九章　论从不同种类的燃烧离析出的热素的量
磷的燃烧
炭的燃烧
氢气的燃烧
硝酸的形成
蜡的燃烧
橄榄油的燃烧
第十章 论可燃物质的相互化合
第十一章 关于具有几种基的氧化物和酸的观察，关于动物物质和植物物质组成的观察
第十二章 论依靠火的作用对植物物质和动物物质的分解
第十三章 论酒发酵对植物氧化物的分解
第十四章　论致腐发酵
第十五章　论亚醋发酵
第十六章　论中性盐及其不同基的形成
论草碱
论苏打
论氨
论石灰、苦土、重晶石与黏土
论金属物体
第十七章 对于成盐基及中性盐形成的继续观察

第二部分 论酸与成盐基的化合，论中性盐的形成
第三部分　化学仪器与操作说明
第一章　论确定固体和液体的绝对重量与比重所必需的仪器
第二章　论气量法，即气态物质的重量与体积之测量
第三章　量热计即测量热素装置的说明
第四章　论分离物体的机械操作
第五章　论不经分解使物体粒子彼此分离以及使其再次结合的化学手段
第六章　论气体学蒸馏，金属溶解以及需要极复杂仪器的其他某些操作
第七章　论封泥的组成与用法
第八章　论燃烧与爆燃操作
第九章　论爆燃
第十章　论在极高温度中处理物体所必需的仪器

附录
附录一　吩即十二分之一时及吩的小数向时的十进小数的变换表
附录二 用时和十进小数表示的在气体化学装置的广口瓶中观察到的水的高度向相应的汞的高度的变换表
附录三 普里斯特利博士采用的盎司制向法制和英制立方时的变换表
附录四 列氏温度计度数（R.）向与其相应的华氏温标度数（F.）的折合表
附录五 法制衡量和度量向相应的英制单位的变换规则
附录六 用英制度量和英制金衡表示的不同气体在28法时即29.84英时气压计压力和10度（54.5度）温度的重量
附录七 不同物体的比重表
附录八 计算英制度量一立方Ⅱ尺和一立方时的任何已知比重的物质的英制金衡绝对重量的规则
附录九 金衡盎司、打兰和格令向12盎司的金衡磅的十进小数以及金衡磅向盎司等的变换表
附录十 根据埃弗拉德的实验计算的与一定金衡重量的55度温度的蒸馏水相应的英制立方时和十进小数表
图版
人名译名对照表

前言/序言

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《从存在到演化》对耗散结构理论作了简明扼要又较系统的介绍，是一本关于耗散结构的入门书。不可逆性及时间在描述物质世界深化过程中的作用是该书的主题。作者认为，不可逆性可能正是有序的源泉、相干的源泉和组织的源泉。全书分上中下三篇。上篇是存在的物理学，包括经典力学和量子力学；中篇是演化的物理学，包括热力学、自组织和平衡的涨落；下篇是从存在到演化的桥梁，包括动力论、不可逆过程的微观理论、变化的规律、不可逆性与时空结构。

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《科学素养文库·科学元典丛书：关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》1632年时的全称是《伽利略·伽里莱的对话：那是四日间的对话，讨论的是关于托勒密和哥白尼的两大世界体系，无论哪一方都提出了他们的哲学和自然学的依据》。这是伽利略为传播哥白尼学说而写的一部普及性著作，《科学素养文库·科学元典丛书：关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》在当时产生了重大的影响。书中参与对话的有三人。一个叫辛普利丘，是受过教育但有点傻气的人，他是地心说的信奉者；另一个叫萨尔维阿蒂，主张哥白尼日心说；第三个叫沙格列陀，是提问的人。书中三人就托勒密的地心说和哥白尼的日心说的真伪展开了一场辩论。《关于两大世界体系的对话》出版后受到广泛欢迎，《科学素养文库·科学元典丛书：关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》很快销售一空，但是罗马教廷后来将其列为禁书，并因伽利略宣传日心说而对其进行审判。

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　赫胥黎（1825-1895）是英国著名的生物学家，1859年达尔文的《物种起源》发表后，赫胥黎深为折服。次年英国科学促进会在牛津大学开会时，他为达尔文的进化论作了出色的辩护。此后他写了许多科普文章，扩大了进化论的影响。《进化论与伦理学》分导言和正文两个部分。导言阐述了达尔文进化论的观点，以生物学、地质学和天文学的材料说明物质世界是充满矛盾和变化的，生物是不断变化的，物竞天择是支配世界的法则。正文部分把进化论的观点应用于人类社会，论述伦理道德的演化，社会中的人和动物一样"优胜劣汰，适者生存"。

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