牧場設施設備實用技術係列叢書：擠奶設備檢測技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農業機械試驗鑒定總站 編

圖書標籤:

• 擠奶設備
• 奶牛養殖
• 牧場設施
• 檢測技術
• 農業技術
• 畜牧業
• 機械設備
• 實用技術
• 維修保養
• 設備管理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511619419

版次：1

商品編碼：11625160

包裝：平裝

叢書名： 牧場設施設備實用技術係列叢書

開本：32開

齣版時間：2014-12-01

用紙：銅版紙

頁數：130

字數：120000

正文語種：中文

內容簡介

　　擠奶設備是現代奶牛養殖的重要投入品，是規模化養殖、標準化養殖的必備設備。在奶牛養殖機械中擠奶設備是技術集成度最高的産品，其部件直接作用於奶牛的乳房並與牛奶直接接觸，其性能直接影響奶牛健康和牛奶品質，一旦擠奶設備因故障導緻不能正常擠奶，可能對奶牛造成傷害，牧場將承受巨大經濟損失，因此，擠奶設備直接影響著人畜健康與安全，開展擠奶設備檢測十分必要。2008年至今，農業部連續6年開展擠奶設備部級鑒定，陸續將擠奶設備等奶牛養殖機械納入國傢農機購置補貼範圍，推動瞭擠奶設備行業的健康發展，擠奶設備生産企業的生産保障能力和服務能力普遍增強，部分企業的研發能力得到提升，牧場奶牛擠奶設備機械化程度大幅度提高。

內頁插圖

目錄

第一章 擠奶設備檢測基礎知識介紹
第一節 擠奶設備的基礎知識
第二節 擠奶設備檢測用儀器設備
第三節 擠奶設備測試前的一般要求及準備工作

第二章 擠奶設備真空係統
第一節 擠奶設備真空係統的工作原理
第二節 擠奶設備真空係統試驗方法
第三節 擠奶設備真空係統測試結果分析

第三章 擠奶設備脈動係統
第一節 擠奶設備脈動係統的工作原理
第二節 擠奶設備脈動係統試驗方法
第三節 擠奶設備脈動係統測試結果分析

第四章 擠奶設備輸奶係統
第一節 擠奶設備輸奶係統的工作原理
第二節 擠奶設備輸奶係統試驗方法
第三節 擠奶設備輸奶係統測試結果分析

第五章 擠奶設備擠奶單元
第一節 擠奶設備擠奶單元的工作原理
第二節 擠奶設備擠奶單元試驗方法
第三節 擠奶設備擠奶單元測試結果分析

第六章 擠奶設備測試常見問題分析與處理
第七章 擠奶設備高效測試
參考文獻

前言/序言

《現代奶牛養殖：從牧場管理到産品升級的全方位指南》 本書旨在為廣大奶牛養殖者、牧場管理者、畜牧技術人員以及相關專業學生提供一本全麵、實用的現代奶牛養殖指導手冊。在當前對乳製品品質和可持續性要求日益提高的背景下，科學、精細化的養殖管理模式已成為行業發展的關鍵。本書從宏觀的牧場規劃與建設，到微觀的奶牛飼養、健康管理、繁殖技術，再到最終的乳品生産與品質控製，全方位、多角度地展現瞭現代奶牛養殖的最新理念、先進技術和實踐經驗。 第一篇：牧場規劃與建設 本篇將深入探討牧場選址、設計與建設的各個環節。我們將詳細分析影響牧場選址的關鍵因素，包括地理環境、水源、交通、電力供應、周邊環境及社會經濟條件等，並提供科學的評估方法。在牧場設計方麵，將重點介紹現代化、標準化的牛捨結構，包括牛捨的朝嚮、通風設計、采光、采暖與降溫係統，以及不同功能區域（如産奶區、懷孕區、育成區、隔離區等）的閤理布局。我們將結閤案例，詳細講解不同規模牧場的牛捨設計要點，以及如何最大化利用空間，降低建設成本，同時保證奶牛的舒適度和健康。 此外，本篇還將重點關注牧場的基礎設施建設，包括糞汙處理係統的設計與選擇，如乾濕分離、沼氣工程、有機肥生産等，以實現環保和資源化利用。同時，還將介紹供水、供電、通信等配套設施的建設標準，以及如何構建安全可靠的生産環境。對於新建或改擴建牧場，本書將提供詳細的規劃流程和技術指導，幫助養殖者規避潛在風險，建設符閤現代化生産需求的理想牧場。 第二篇：奶牛飼養與營養管理 奶牛的飼養與營養管理是決定奶牛生産性能和健康水平的核心。本篇將全麵闡述奶牛的飼養原則、飼料選擇與調製、日糧配方設計以及不同生理階段奶牛的營養需求。我們將深入分析粗飼料（如青貯、乾草、秸稈等）的質量評估與應用，以及精飼料（如玉米、豆粕、麩皮等）的選擇原則和配比方法。 本書將詳細介紹瘤胃微生物的生理功能，以及如何通過調整日糧配方來優化瘤胃環境，提高飼料利用率。我們將提供不同泌乳階段、懷孕階段、育成階段奶牛的營養需求參考值，並結閤實際生産情況，指導讀者如何根據奶牛的生産性能、體況、生理狀態等因素，精準配製日糧。此外，還將重點介紹飼料儲存、運輸、攪拌、喂飼等關鍵環節的技術要點，以及如何利用先進的飼喂設備，實現精準、自動化的飼喂管理。 特彆地，本篇將強調飼料安全與質量控製的重要性，介紹常見飼料汙染物的檢測方法，以及如何通過科學的儲存和加工，降低飼料黴變和變質的風險。同時，還將探討功能性飼料添加劑的應用，如瘤胃緩衝劑、酵母菌、益生菌、維生素、礦物質等，如何科學地添加到日糧中，以提高奶牛的健康水平、繁殖性能和産奶量。 第三篇：奶牛健康管理與疫病防控 奶牛健康是牧場效益的基石。本篇將聚焦奶牛的健康管理體係構建與疾病防控策略。我們將詳細介紹奶牛常見疾病的病因、癥狀、診斷方法和治療原則，涵蓋代謝病（如酮病、乳房水腫）、消化係統疾病（如瘤胃酸中毒、胃腸炎）、呼吸係統疾病（如牛肺炎）、繁殖係統疾病（如子宮內膜炎、卵巢囊腫）等。 本書將強調預防為主的健康管理理念，重點介紹如何通過科學的飼養管理、環境控製、免疫接種、寄生蟲防治等手段，降低疾病的發生率。我們將詳細闡述奶牛的健康監測體係，包括體溫、心率、呼吸、體況評分、糞便性狀觀察等，以及如何通過建立健康檔案，及時發現和處理健康問題。 在疫病防控方麵，本書將詳細介紹生物安全措施，包括人員、車輛、畜禽進齣的管理，隔離區設置，以及對病原的傳播途徑和防控措施的深入分析。我們將提供不同疫病的疫苗接種方案，以及如何根據牧場實際情況，製定閤理的免疫程序。此外，還將探討常見獸藥的閤理使用原則，包括用藥劑量、療程、休藥期等，以保證乳品安全和動物福利。對於疫情發生時的應急處理方案，也將提供詳細的指導。 第四篇：奶牛繁殖與育成管理 高效的繁殖性能是牧場可持續發展的關鍵。本篇將深入探討奶牛的繁殖生理、發情鑒定、配種技術、妊娠診斷、助産以及犢牛的培育。我們將詳細介紹奶牛的發情周期、發情錶現、以及各種發情鑒定技術，包括人工觀察法、電子發情監測器、激素檢測等，並分析不同方法的優劣及適用性。 本書將重點介紹人工授精技術，包括精液的選擇、輸精器的使用、輸精操作的規範化，以及凍精和鮮精在實際應用中的注意事項。同時，還將探討自然配種的管理要點。對於種公牛的管理，也將進行詳細的介紹。 在妊娠診斷方麵，將介紹超聲波診斷、直腸檢查等方法，以及如何通過監測妊娠情況，及時發現和處理妊娠問題。對於母牛的助産，我們將詳細講解助産的適時性、助産技術及器械的使用，以及如何安全有效地進行助産，減少難産的發生。 本書還將重點關注犢牛的培育，從産房管理、初生犢牛護理、初乳喂養，到犢牛飼喂（包括代乳粉的選擇與調製、精料補充）、疾病預防（如腹瀉、肺炎的防控）、以及犢牛的生長發育管理。我們將提供不同月齡犢牛的生長指標，以及如何通過精細化管理，提高犢牛的存活率和生長速度，為未來高産奶牛的培育打下堅實基礎。 第五篇：乳品生産與品質控製 從擠奶到最終的乳品生産，品質是贏得市場的關鍵。本篇將係統介紹現代化擠奶操作規程、乳品質量檢測與控製，以及乳品深加工與增值。 我們將詳細闡述擠奶前的準備工作，包括擠奶廳的清潔消毒、擠奶設備的操作規範、乳頭清洗與消毒方法，以及擠奶後乳頭護理的重要性。同時，將重點介紹不同類型擠奶設備（如轉盤式、並列式、斜角式等）的操作要點和常見故障排除。本書將強調擠奶過程的衛生控製，以最大化降低乳品微生物汙染的風險。 在乳品質量檢測與控製方麵，將介紹乳成分檢測（如乳蛋白、乳脂肪、乳糖、體細胞計數等）的意義和方法，以及如何通過這些指標來評估奶牛的健康狀況和飼養管理水平。同時，還將詳細介紹乳品微生物檢測，包括菌落總數、大腸杆菌、黴菌、酵母菌等，以及如何通過科學的檢測手段，確保乳品安全。 本書還將探討乳品保鮮與儲存技術，包括冷鏈管理的重要性，以及不同溫度、儲存時間對乳品品質的影響。此外，還將介紹乳品深加工與增值，如酸奶、奶酪、黃油、奶粉等的生産工藝簡介，以及如何通過産品創新，提升牧場的經濟效益。 第六篇：牧場現代化與可持續發展 本篇將從更廣闊的視野，探討牧場的現代化升級與可持續發展戰略。我們將介紹大數據、物聯網、人工智能等現代信息技術在牧場管理中的應用，如精準飼喂、環境監測、健康預警、生産數據分析等，如何利用智能化管理工具，提升牧場運營效率和決策科學性。 本書還將重點關注牧場的經濟效益分析，包括成本核算、利潤管理、市場營銷策略，以及如何通過精細化管理，提高牧場的盈利能力。在可持續發展方麵，我們將深入探討環境保護與資源利用，包括糞汙處理的資源化利用，節水節能技術，以及如何構建綠色、低碳的現代化奶牛養殖模式。 最後，本書將展望中國奶牛養殖業的未來發展趨勢，分析麵臨的挑戰與機遇，為讀者提供前瞻性的思考和發展建議，幫助大傢在激烈的市場競爭中，實現牧場的持續、健康和高效發展。 總而言之，《現代奶牛養殖：從牧場管理到産品升級的全方位指南》是一本集理論、技術、實踐於一體的綜閤性著作，緻力於為所有投身於奶牛養殖事業的從業者提供最前沿、最實用的知識與指導，共同推動中國奶牛養殖業的現代化與可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺抓人眼球的，那種沉穩的深藍色調，配上清晰的圖文排版，讓人一看就知道是本正經的專業書籍。我本來是衝著對奶牛養殖設備維護保養感興趣纔買的，希望能找到一些關於自動化擠奶係統日常故障排除和定期校準的實用指南。翻開之後，我發現它的大部分篇幅都集中在介紹各種新型傳感器和控製係統的原理上，雖然信息量很足，理論深度也夠，但對於一個一綫操作人員來說，缺少那種“拿來就能用”的維修手冊式的具體步驟和圖示。比如，對於常見的真空泵性能衰減、密封件老化這些問題，我更希望看到的是詳細的拆解圖和扭矩參數，而不是大段的數學模型推導。說實話，如果不是對這套設備背後的底層邏輯有濃厚興趣，光看這些理論性的描述，確實有點晦澀難懂。我感覺這本書更像是麵嚮設備工程師或研發人員的參考資料，而非牧場主的維修寶典。它在理論深度上無可指摘，但在實用性和可操作性上，對我這個急需解決實際問題的讀者來說，略顯不足，期待其中能有更多針對常見問題的“急救卡片”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量倒是齣乎意料地好，紙張厚實，印刷清晰，即便是長時間在車間光綫下翻閱，眼睛也不會太纍。這在專業技術書籍中算是加分項瞭。不過，內容方麵，我發現它似乎對“清潔與消毒係統”的著墨過多，尤其是在描述CIP（就地清洗）循環中各種酸堿溶液的化學反應機理和材料耐腐蝕性測試上，篇幅占據瞭相當大的比重。當然，化學原理很重要，但對於一個每天都要進行清洗操作的管理者來說，我更關心的是如何通過調整清洗時間、水溫和溶液濃度來應對季節性變化或者特定批次牛奶的清洗難度。書中提及瞭一些標準操作流程（SOP）的製定原則，但缺乏具體的、不同規模牧場可以藉鑒的案例模闆。我一直在尋找那種關於如何優化清洗周期的“秘籍”，比如如何判斷清洗效果是否最佳，有沒有什麼簡易的現場測試方法來代替昂貴的實驗室檢測，但這些實戰技巧在這本書裏似乎被學術性的論述所取代瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的檢索係統做得還算可以，索引比較詳盡，便於查找特定術語。但在實際閱讀中，我注意到它在對不同代際擠奶技術的對比分析上，略顯保守。當前市場上的牧場正在快速迭代，從傳統的脈動式到最新的脈衝控製、以及帶有實時反饋的自動化颳闆係統，它們的優劣勢和維護側重點有著顯著的不同。這本書在介紹核心技術原理時非常紮實，但對於這些技術的快速演進和不同技術路綫之間的兼容性問題，探討得不夠深入。例如，當一個牧場計劃升級部分模塊而非整套設備時，如何確保新舊係統間的數據和物理連接順暢，這本書裏沒有給齣明確的指導性建議。總體而言，它為我們奠定瞭一個堅實的理論基礎，但對於身處快速技術變革前沿的我們來說，希望它能更緊密地結閤當前市場的主流升級路徑，提供更具前瞻性和兼容性維護視角的指導。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭將近一個下午的時間來研讀其中關於乳房健康監測模塊的章節，本意是想深入瞭解如何利用這些先進設備的數據來預判潛在的乳腺炎風險。這本書在數據采集的準確性、數據傳輸協議的兼容性方麵描述得極為詳盡，甚至涉及到不同品牌擠奶機數據接口的差異性分析，這部分內容無疑是技術性的。然而，讓我感到略微遺憾的是，它似乎忽略瞭“數據解讀”與“現場乾預”之間的橋梁。例如，當係統報警顯示體細胞計數突然升高時，書中更多的是講解計數器的工作原理，卻很少提及基於此數據，我們應該立即采取哪些物理檢查步驟，或者什麼樣的壓力波動是需要立刻停機處理的臨界點。那種將理論知識轉化為日常操作規範的實用性，在我的閱讀體驗中，被技術細節的堆砌所稀釋瞭。我更傾嚮於那種能夠清晰地告訴操作者“看到A情況，執行B操作，得到C結果”的流程化指導，而不是停留在“如何測量A”的層麵。整體來說，信息量很大，但轉化效率對我來說不算高。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，給我的感受就像是在聽一位理論淵博的大學教授講解一門課程，內容精準，邏輯嚴密，但偶爾會讓人感覺離地麵有點遠。比如關於擠奶設備的能耗管理和節能優化部分，書中詳細闡述瞭變頻驅動技術在真空係統中的應用優勢，並用復雜的圖錶展示瞭不同負載下的效率麯綫。這對於評估新設備投資價值是極好的參考。但對我這個更關注日常運營成本的牧場主而言，我更想知道的是，如果我現在使用的是一颱老舊的固定轉速泵，通過哪些簡單的、低成本的改造（比如改進管道布局、優化真空罐位置），能立刻看到能耗的下降，書中對這種“立竿見影”的微創新討論相對較少。它更像是為我們勾勒瞭一個“理想中的高效設備藍圖”，而非一套“如何將現有設備提升到次優水平”的工具箱。我需要的是工具箱，而不是設計圖紙。