神农书系：中国农业产业集群研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑风田，程郁，温铁军 等 编

图书标签:

• 农业
• 产业集群
• 中国农业
• 神农书系
• 区域经济
• 乡村振兴
• 农业发展
• 产业升级
• 经济地理
• 农业政策

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605368

版次：1

商品编码：11664401

包装：平装

丛书名： 神农书系

开本：32开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：480

字数：380000

正文语种：中文

内容简介

　　《神农书系：中国农业产业集群研究》主要内容有产业集群研究背景、进展与分析架构、中国农村产业集群发展机制实证分析、中国农村产业集群发展的个案描述与经验分析、农业产业集群发展的国际经验、发展战略与对策建议等。

作者简介

　　郑风田，男。经济学博士，中国人民大学农业与农村发展学院教授，博士生导师，副院长，教育部新世纪人才计划入选者。主要研究领域为：“三农问题”、食品安全等。近年来主持多项课题研究，也多次参与社会重要问题讨论，热心公益写作。

目录

第一章 产业集群研究背景、进展与分析架构
第一节 全球化视角下的地方产业集群：问题与对策
第二节 产业集群研究评述
第三节 中国农村产业集群成长的三维度原则分析

第二章 中国农村产业集群发展机制实证分析
第一节 创业家与中国农村产业集群的成长——基于云南省斗南镇花卉个案的实证分析
第二节 中国农村产业集群的合作效率分析——云南省斗南镇花卉个案分析
第三节 准公共品服务、政府角色定位与中国农业产业集群的成长——山东省金乡县大蒜个案分析
第四节 全球化竞争、行业协会治理与中国中小企业集群成长中的危机应对机制——温州市打火机产业集群个案研究
第五节 农业产业群发展与农产品出口面临的问题——山东省大蒜产业集群食品安全危机事件实证案例分析
第六节 “一村一品”与农民增收

第三章 中国农村产业集群发展的个案描述与经验分析
第一节 中国花卉第一村的竞争力是如何形成的？——云南省斗南镇花卉个案分析
第二节 福建省石狮服装产业集群个案分析
第三节 河南省鄢陵县花卉业集群发展个案
第四节 中国“一村一品”发展现状、问题与对策
第五节 中国台湾打造国际知名农产品品牌的战略及启示

第四章 农业产业集群发展的国际经验
第一节 产业集群与农产品国际竞争力
第二节 政府与农产品国际品牌建设：国际比较与启示
第三节 “世界农业工厂”的竞争力是如何形成的？——荷兰花卉业个案分析
第四节 小国家智利是如何成为果品出口大国的？
第五节 丹麦猪肉产业竞争力是如何形成的？
第六节 “一村一品”发展的国际经验

第五章 发展战略与对策建议
第一节 国家竞争优势提升新战略——从传统比较优势到国家竞争优势
第二节 从“中国制造”到“中国品牌”的转换
第三节 从农业产业化到农业产业区——中国农业综合生产能力提升新思路
第四节 中国农村产业集群发展的异质性及其公共政策选择——湖南省邵东县、广东省东莞市与河北省清河县三地个案分析
第五节 政府与品牌农业发展战略

精彩书摘

　　（五）向创新产业区的推进
　　尽管斗南集群内已经有一些企业与云南省农业科学院和农业院校进行合作，培育企业的自主创新和开发能力，但集群内的知识创新的动力有限，还没有进入创新产业区阶段。集群的发展开始出现了“三明治”格局。一方面，大量的花农仍然走低成本道路，在“低路”上出现了恶性竞争，利润空间越来越小，甚至很多花农出现亏本，从而在近年出现了大量重新转向蔬菜种植的现象。而且近年来，越南价格更低廉的玫瑰对以斗南为中心的花卉集群产生了很大冲击。另一方面，一些大企业虽然已经走上了现代化生产道路，积极开拓和占领国际市场，但高昂的国际运输价格和种苗的知识产权费却大大削弱了集群内花卉的国际竞争力。以月季为例，国际通行的品种授权费为每株0.8美元，折合人民币6.5～7.5元。每667平方米地种植4200～4500株种苗需要支付3万元左右的品种授权费，折算到每一枝月季花大约在0.06～0.10元之间。而集群内大量未经授权的自我繁育已经越来越受到国际市场的攻击，日本已经拒绝进口没有支付知识产权费的鲜花，斗南的康乃馨只有使用英茂公司种苗的康乃馨能够进入日本市场。
　　以斗南为中心的花卉集群落的花卉生产80%都是依靠农户生产，而走“低路”的农户已经开始制约集群的进一步发展。2002年，日本的一家企业原打算在斗南采购1亿元人民币的鲜花，却因为斗南大量的鲜花达不到他们所要求的品质，而不得不将采购量减半。斗南集群全面升级的关键是促进小规模花农由“低路”向“高路”的转型，而这需要依靠向更高标准的国际市场的扩展和市场的优胜劣汰机制。虽然，已经有一些花农走上了“高路”，通过拍卖市场和出口花商进入国际市场，但所占比例不大。主要是因为目前斗南仍然是以供应国内市场为主的集群，国内市场的需求有很大的差异，既有对高品质鲜花的需求也有对低品质鲜花的需求，大量低质廉价的鲜花可以被广阔的国内市场所吸收，集群内缺乏对“低路”模式的淘汰机制。在斗南还有一个很有意思的现象，很多花商自己也有种植鲜花，但他们自己种的鲜花不自己发，而是送到拍卖市场或以较好的价格卖给其他的花商。这说明了斗南花卉集群“高路”与“低路”的并行发展，全面升级可能还需要漫长的时间。而集群进一步升级的关键是向国际市场的渗透，通过国际市场的压力促进集群的升级。这需要解决的首要问题是国际运输能力和运输价格的限制，以及花卉知识产权的制约。而自主知识产权的突破是集群向创新集群过渡的关键。
　　因此，应积极促进集群内企业之间的相互合作，以及集群内企业与外部科研机构、外部企业的科研合作。目前，云南省花卉产业联合会为集群内的创业家们提供了正式交流的平台；集群内创业家之间也自主建立正式的合作和非正式的交流模式。这种正式或非正式的交流与合作促进了集群内知识和技术的溢出，创造了集群的创新环境。而且云南省政府正计划将云南省内的重点大学及科研院所迁至呈贡县，这将有利于为集群提供科研以及人力资源支持，为集群营造良好的知识创新环境。但创新的产生不是短期能够实现的，它是一定的知识积累为基础。而政府通过外部知识系统的植入以及企业通过科研人才的引入有利于加速这一进程。
　　……

前言/序言

农业经济转型与区域发展：中国特色农业现代化道路探索 一、 导论：全球农业变革背景下的中国农业新阶段 本书聚焦于21世纪以来中国农业经济所经历的深刻转型与结构性变革。在全球化深入推进、气候变化日益严峻以及国内经济结构深度调整的大背景下，中国传统农业正面临前所未有的挑战与机遇。本书旨在系统梳理和深入剖析中国农业现代化进程中的核心驱动力、面临的主要瓶颈以及未来可持续发展的战略路径。 我们首先从宏观层面审视了全球农业发展的新趋势，特别是生物技术革命、数字信息技术（如物联网、大数据）对农业生产方式的颠覆性影响，以及国际贸易规则变动对中国农产品市场的冲击。在此基础上，本书重点剖析了中国“三农”问题的阶段性特征演变，从解决温饱问题转向追求高质量发展和实现共同富裕的新目标。 本书的核心论点在于，中国农业的未来不再仅仅是产量的提升，而更关乎效率、公平、环境友好以及产业链的现代化重塑。我们提出了“新要素驱动农业增长”的理论框架，认为土地、劳动力、资本等传统要素的边际贡献正在递减，而技术创新、制度优化和生态资本积累正成为推动农业高质量发展的关键增量。 二、 农业生产要素的重构与效率提升 2.1 土地制度改革与适度规模经营的探索 土地是农业的根本。本书详细分析了近年来中国农村土地制度改革的深化进程，特别是农村土地承包权、宅基地使用权、集体经营性建设用地使用权的“三权分置”改革的实践效果。我们通过对不同省份的实证案例研究，评估了家庭农场、专业合作社等新型经营主体发展对土地利用效率和农业劳动生产率的影响。研究发现，在不同自然禀赋和市场条件下，适度规模经营的“度”并非一成不变，需要精细化的政策引导，避免“大而空”或“小而散”的弊端。同时，本书也探讨了集体建设用地入市对城乡融合发展带来的潜在机遇与风险管理。 2.2 农业劳动力结构的变迁与人力资本积累 随着城镇化进程加速，农村青壮年劳动力持续外流，农业劳动力结构呈现“老龄化、半工半农化”的特征。本书深入分析了农业转移人口的市民化进程及其对农业生产力的影响。我们考察了新型职业农民的培育机制、农业技术推广体系的适应性调整，以及如何通过提高农业的职业吸引力和社会地位，吸引高素质人才回流。重点探讨了数字技术赋能下的“远程农业管理”模式，尝试解决劳动力短缺与管理专业化之间的矛盾。 2.3 农业科技创新体系的效能评估 本书对中国农业科研投入、技术转移机制进行了系统评估。从基因编辑、精准作业到智慧农业装备的研发与应用，科技进步是提高农业全要素生产率的关键。然而，研究指出，科研成果向田间地头的转化效率仍有待提高，尤其是在中小农户中推广成本较高。本书提出构建更加市场化、需求导向的农业技术服务体系的必要性，强调农业社会化服务组织在弥合技术鸿沟中的作用。 三、 农产品市场与产业链现代化 3.1 农产品供应链的韧性与数字化升级 新冠疫情和极端天气暴露了传统农产品供应链的脆弱性。本书重点研究了冷链物流、仓储保鲜技术在减少农产品损失（“损失与浪费”）中的作用。我们深入分析了电子商务、直播带货等新零售模式对农产品价值链的重塑，探讨了“产地直供”模式如何优化供需匹配、提升农户收益。关键在于构建数据驱动的、具备快速响应和风险分散能力的现代化供应链体系。 3.2 市场导向的农业结构调整 随着居民消费结构升级，对绿色、安全、特色农产品的需求日益旺盛。本书分析了“数量规模型”向“质量安全型”转变过程中，市场信号如何有效引导种植结构调整。研究关注了地理标志产品、有机食品和特殊用途农产品的市场准入标准、品牌建设以及消费者信任机制的构建。强调通过建立健全的质量安全追溯体系，确保供给侧与需求侧的精准对接。 3.3 国际农产品贸易格局与安全保障 在复杂多变的国际贸易环境中，确保国家粮食安全是重中之重。本书从战略层面分析了中国大豆、玉米、油脂等主要进口品种的依赖风险，并探讨了通过优化国内生产布局、提升非常规粮食作物的潜力以及加强与“一带一路”沿线国家农业合作来实现贸易多元化和安全保障的策略。 四、 农业绿色发展与生态文明建设 4.1 农业面源污染治理与资源节约利用 农业绿色发展是中国实现碳达峰、碳中和目标的重要组成部分。本书详细考察了化肥农药减量增效、畜禽粪污资源化利用、农膜和农作物秸秆综合利用的政策效果和技术瓶颈。研究强调，绿色转型需要经济激励与严格监管相结合，探索建立农业生态产品价值实现的有效路径，如碳汇交易、生态补偿机制等，从而将环境成本内部化、将生态效益外部化。 4.2 农业应对气候变化的适应性与减缓策略 气候变化对中国农业生产的冲击日益显著。本书构建了区域尺度的气候风险评估模型，分析了不同地区在高温、干旱、洪涝等极端天气事件下作物品种更替、灌溉技术改进的适应性策略。同时，探讨了农业减排潜力，如保护性耕作、土壤有机质提升在固碳方面的贡献。 五、 政策体系的集成与区域协调发展 本书最后探讨了实现农业现代化的宏观政策框架。这包括财政补贴政策的精准化改革、农村金融服务的创新（如农业保险、供应链金融）、以及打破城乡要素流动的制度壁垒。重点分析了国家级现代农业示范区、农业高新技术产业示范区等区域发展平台的辐射带动效应，旨在形成以点带面、梯次推进的区域协调发展新格局。 通过对上述多维度的深入分析，本书旨在为中国农业实现更高质量、更有效率、更可持续的发展，提供具有实践指导意义的理论支撑和政策建议。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《神农书系：中国农业产业集群研究》这本书给我的阅读体验带来了很多惊喜，甚至可以说是一种颠覆。我一直对农村的发展充满好奇，但过去接触到的信息大多比较碎片化，要么是关于某个扶贫项目的成功故事，要么是关于某个新型农业技术的介绍。而这本书，就像一个高瞻远瞩的战略家，将整个中国农业产业的版图呈现在我面前。它不是孤立地看待农业生产，而是将其置于一个更为广阔的经济和社会背景下进行考察。我特别喜欢书中关于“集群协同效应”的论述，它不仅仅是简单地描述了“扎堆”的现象，而是深入分析了这种集聚是如何通过信息共享、技术扩散、资源整合，最终实现规模经济和范围经济的。书中对不同类型产业集群的案例分析，简直就像是一堂生动的产业发展地理课，让我看到了中国各地在发展特色农业方面所做的各种探索和努力。从东北的大豆玉米带，到东南沿海的水产养殖集群，再到西南地区的水果和茶叶集群，每个案例都充满地方特色，同时也折射出中国农业现代化的不同路径。让我耳目一新的是，书中还探讨了产业集群在面临市场风险、自然灾害、政策调整时的应对策略，这使得它的研究视角更加全面和务实，不仅仅是理论的阐述，更是为现实的农业发展提供了宝贵的借鉴。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为农业技术和农产品是农业的全部，但《神农书系：中国农业产业集群研究》这本书彻底改变了我的认知。它所描绘的，是一个更为复杂、更为系统性的“农业产业集群”的世界。这本书让我明白，一个成功的农业产业，绝不仅仅是种植和养殖那么简单，它背后是一个庞大的、相互关联的网络。书中对“集群治理”的探讨让我印象深刻，它不仅仅是政府的宏观调控，更是包括企业、农民、科研机构、行业协会等多元主体如何协同合作，共同推动产业发展。我看到了书中关于品牌建设的详细分析，比如如何通过统一的标准、特色的标识、有效的营销，将地方的农产品打造成全国乃至全球知名的品牌。这不仅仅是简单的包装，而是一种对整个产业链的价值重塑。书中对于产业集群的区域差异性分析也让我茅塞顿开，不同地理环境、不同资源禀赋、不同文化背景，造就了中国各地独具特色的农业产业集群。从北方的粮油作物，到南方的热带水果，再到中部的畜牧养殖，每一个区域都在走自己的发展道路。让我觉得非常实用的是，书中还探讨了产业集群在技术创新、人才引进、金融支持等方面所面临的挑战和机遇，这为我们理解中国农业的未来发展方向提供了非常有价值的参考。

评分☆☆☆☆☆

《神农书系：中国农业产业集群研究》这本书，就像是一幅描绘中国农业发展蓝图的宏大画卷。我一直认为农业是相对独立的产业，但读完这本书，我才意识到，它其实是一个与经济、社会、环境紧密相连的复杂生态系统。这本书最吸引我的地方在于，它不仅仅是描述了“有什么”，而是深入剖析了“为什么”和“如何做”。它将“产业集群”这个经济学概念，巧妙地应用于农业领域，让我看到了不同区域在发展特色农业方面的独特优势和发展模式。书中对“组织化程度”的探讨让我印象深刻，它揭示了为什么有些地区的农业能够形成强大的竞争力，而另一些地区却相对落后。它让我明白，单靠个体农民的力量是有限的，只有通过有效的组织和协作，才能充分发挥资源优势，实现规模化、专业化和市场化。书中关于“知识溢出”和“技术扩散”的分析，让我看到了产业集群在推动农业技术进步方面的关键作用。我从书中了解到，在产业集群内部，信息和技术的流动更加便捷高效，这有助于加速新技术的应用和推广，从而提升整个产业的竞争力。这本书的价值在于，它不仅仅是理论的探讨，更是为中国农业的未来发展提供了切实可行的路径和思路。

评分☆☆☆☆☆

这次偶然翻到这本《神农书系：中国农业产业集群研究》，说实话，一开始是被这个书名吸引的，感觉既有中国传统文化的底蕴，又聚焦于一个很实在的学术领域。读完之后，我最大的感受是，这本书就像一本沉甸甸的百科全书，又像一位经验丰富的智者，娓娓道来中国农业发展的脉络和未来。它并没有直接讲述某个具体的农产品如何兴衰，而是将目光投向了更宏观的“产业集群”这个概念。我一直以为农业就是面朝黄土背朝天，或者最多是大型农场的机械化生产，但这本书让我认识到，背后是一个多么复杂而精密的生态系统。它详细地剖析了不同区域、不同类型的农业产业集群，比如水果产区、水产养殖区、特色农产品加工区等等，解释了为什么这些区域能够形成集聚效应，为什么能够催生出强大的产业链。我印象最深的是关于地理标志产品保护的章节，它不仅仅是讲法律法规，而是通过一系列案例，展现了如何通过品牌建设、标准化生产、市场营销等手段，让一个地方的特色农产品走向全国、走向世界，并且在这个过程中，如何带动当地农民增收、农村发展。这本书的论述非常扎实，引用的数据和案例都很有说服力，读起来就像是在听一场高水平的学术讲座，但又不像枯燥的论文，而是充满了生动的细节和深刻的洞察。

评分☆☆☆☆☆

在阅读《神农书系：中国农业产业集群研究》之前，我对“产业集群”这个概念其实并没有一个清晰的认识，更不用说将其与农业联系起来了。但这本书就像一位经验丰富的导游，带领我深入探索了中国农业产业发展的微观世界。它没有停留在宏观的政策层面，而是将目光聚焦于具体的区域和案例，让我看到了一个个鲜活的产业集群是如何孕育、成长和壮大的。书中对“协同创新”的论述，让我看到了不同主体之间如何通过合作，实现技术突破和产品升级。我尤其对书中关于“产业链延伸”的章节感到兴奋，它不仅仅讲述了农产品如何从田间地头走向餐桌，更是详细分析了农产品加工、仓储物流、休闲农业等环节是如何融入产业集群，形成完整的价值链。我从书中了解到，很多我们熟知的特色农产品，背后都有一个强大的产业集群在支撑，它能够有效地整合资源、降低成本、提高效率，最终让消费者享受到更优质、更实惠的产品。这本书的论述严谨而又生动，它用大量的实例和数据，展示了中国农业产业集群的巨大潜力和发展活力，让我对中国农业的未来充满了信心。