給狗狗做真正的美食：讓你的狗狗歡快又健康的50道營養食譜 [Real food for dogs] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[美] 雅頓·摩爾 著，黃琳 譯

圖書標籤:

• 狗狗食譜
• 自製狗糧
• 寵物健康
• 犬類營養
• 健康零食
• 天然食材
• 傢庭烹飪
• 狗狗美食
• 營養食譜
• 寵物飲食

齣版社： 中華工商聯閤齣版社

ISBN：9787515812182

版次：1

商品編碼：11669437

包裝：平裝

外文名稱：Real food for dogs

開本：16開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：124

字數：108000

正文語種：中文

編輯推薦

　　一個聞名全球的寵物專傢＋一個獲奬無數的插畫師＋三個寵物營養學教授
　　對狗狗的酷愛＋對美味、營養的緻極追求
　　讓您的每一次寵物餐，都對他們有著緻命的誘惑
　　讓您的狗狗搖著尾巴追著你——“再來一份！”

內容簡介

　　狗狗一定會歡叫著“再來一份”！
　　如果狗狗繞著餐桌嚮我們要吃的，不要責罵他們，搬把椅子，邀請他們坐下來跟我們一起享用美食吧！本書介紹瞭50道美食，從薄烤餅到菜燉牛肉，都簡單易做，而且都得到瞭寵物醫生的認可。大傢可以根據食譜，為狗狗做營養而又美味的愛心餐點。食譜上安妮·戴維斯的插畫也會讓我們忍俊不禁。此外，從這本書上我們還能瞭解與犬類營養有關的基本知識和照料狗狗的小技巧。《給狗狗做真正的美食：讓你的狗狗歡快又健康的50道營養食譜》中還專門為有特殊需要的狗狗定製的特殊餐點。

作者簡介

　　雅頓·摩爾，聞名全球的寵物專傢，經常穿越整個北美大陸做主題演講，幫助上百萬人更好地理解自己的寵物，從而與它們更好地相處。作為美國著名的寵物教育培訓師（America’sPetEdu-Trainer），摩爾有關貓、狗的著作達20本之多，包括《狗狗心事2：狗狗行為問答》《貓咪心事1》《貓咪心事2》等。

目錄

點 心
帕爾瑪乾酪餅·肝髒點心·布朗尼·愛心餅乾·肉汁餅乾
奶酪餅乾·雞汁餅乾·牛奶雞蛋餅乾·樂享餅乾·必備鬆餅·果味冰塊
肉 食
什錦飯·樂享肉餅·寶寶肉醬·肉丸·菜燉牛肉·燉牛肉·愛心大雜燴
熏肉牛肝麵包·牛肉麵包·牛心拌飯·牛腰子拌飯·豬肉蛋炒飯
魚類和禽類
鱈魚蓋澆飯·鰨目魚拌飯·雞肉拌飯·意大利火雞肉醬麵
火雞拌燕麥·火雞比薩·雞湯泡飯
素 食
莫莉的燉素什錦·烤素什錦·不帶肉的燉菜·牛奶燉土豆·蘑菇湯燉四季豆
豆腐拌飯·通心粉·玉米甜餅·煎餅·雞湯菠菜
為特殊日子準備的餐點
杯型生日蛋糕·感恩節大餐·菜豆炒熏肉·燉小羊肉·火腿炒蛋
特 餐
牛肉拌飯——幼犬成長餐·瘦牛肉拌飯——精力旺盛狗狗的美食
雞肉甘薯拌飯——老年狗狗的營養餐·雞肉拌甘薯——不活躍狗狗的簡餐
甘薯羊肉拌飯——低過敏性美食
詞匯錶
公製換算及美式算法

精彩書摘

　　點 心
　　狗狗們不大會拼音，但是當他們聽到“點心”的時候，那就大不一樣瞭。你還沒發完“d”這個音的時候，他們就會急忙繞過餐椅，衝到你麵前，迫不及待地要吃你手裏美味的自製點心。看到狗狗那種期待的眼神，是不是覺得嚮他們喊“點心”都能讓自己擁有自豪感和滿足感？
　　來，係上圍裙，打開烤箱，拿起鍋鏟，為狗狗們做美食，讓他們嘗一嘗你的手藝吧！
　　帕爾瑪乾酪餅
　　有些狗狗喜歡意式調料，那麼他們吃瞭這道香噴噴的乾酪餅，絕對會搖著尾巴嚮你要更多的！
　　材料：
　　2杯全麥麵粉
　　杯植物油
　　杯奶粉
　　1個雞蛋
　　杯帕爾瑪乾酪
　　2茶匙大蒜粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.把所有食材放進攪拌機或食物料理機裏，充分混閤。加入適量的水，把食物混閤成較乾的麵團。
　　3.在擀麵杖上撒點乾麵粉，把麵團擀成半英寸厚的麵餅。
　　4.烤盤不刷油，把麵餅直接攤在上麵。
　　5.烤15至20分鍾。
　　6.如果要口感比較脆，可以停止加熱，讓餅在烤箱裏多放一個小時。如果要軟一些的話，烤好就可以直接拿齣來瞭。
　　7.餅放涼後再切成小塊。
　　8.把小塊的餅裝進能反復封口的塑料袋裏，放進冰箱保存。
　　狗狗愛心廚師的十大戒律
　　如果你打算親自為狗狗烹製美味的食物，請牢記下麵十點注意事項：
　　1.料理食材前，要用溫肥皂水洗手，然後徹底衝洗乾淨。
　　2.所有果蔬都要放進冷水清洗，將殘餘的農藥、土和蟲子洗掉。
　　3.肉上的肥膘要切去，熟肉上多餘的油脂也要去掉。
　　4.盡量使用簡單的烹飪方式。
　　5.盡可能選用有機的新鮮食材。
　　6.保證食物的多樣性。
　　7.肉類、海鮮、禽肉和雞蛋一定要弄熟。
　　8.給狗狗喝過濾後的水，而且每天要更換。
　　9.每天定時給狗狗吃兩三頓飯，不要一天就喂一次大餐。
　　10.吃剩的食物可以裝在密封的容器內，在冷藏室能保存四天，冷凍室則能保存很久。
　　肝髒點心
　　佛西是一隻肥嘟嘟的博美。一天大部分的時間裏，她都懶洋洋地趴在沙發上。但是隻要主人凱琳·齊霍茨基打開冰箱，從裏麵取齣肝髒，然後又拿齣食物料理機時，她就立馬精神起來，興奮地叫著跳著。因為她知道當看到這兩樣東西時，就意味著自己馬上能吃到可口的肝髒點心瞭。
　　“佛西喜歡肝髒點心，就跟我老公裏剋愛我做的巧剋力餅乾一樣。”齊霍茨基說，“我每次都會做很多，然後把它們冷凍起來，給她當點心吃。”
　　材料：
　　1磅切成片的牛肝（汁水保留）
　　杯水
　　1小盒混閤玉米鬆餅粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.用食物料理機把牛肝打爛，調到高速擋，一次放一片，每放一片時加一點水，將它打成液態狀後再放下一片。
　　3.將混閤玉米鬆餅粉放進一隻大碗中，再把打好的液態狀牛肝倒進去，攪拌至充分混閤。
　　4.在8.5×11英寸大的烤盤裏噴一層油。
　　5.把混好的牛肝倒入烤盤中。
　　6.烤20至25分鍾，用手按壓中間部分，如果能快速迴彈，就說明烤好瞭。
　　7.放涼後，切成小方塊，把它們裝進可反復封口的塑料袋裏，放入冷凍室保存。
　　布朗尼
　　對這道點心，狗狗們絕對會舉雙爪稱贊。它擁有巧剋力的甜味，但是裏麵的角豆又不會威脅狗狗的生命。你可以多做一些，切成小塊，在狗狗錶現好的時候，給他們吃一塊，以資鼓勵。
　　材料：
　　杯植物油
　　2湯匙蜂蜜
　　1杯全麥麵粉
　　4個雞蛋
　　1茶匙香草粉
　　杯角豆條
　　杯角豆粉
　　茶匙發酵粉
　　做法：
　　1.烤箱預熱到350華氏度。
　　2.取一隻中等大小的碗，用木勺將植物油和蜂蜜充分混閤。
　　3.再將其他食材放入碗中，混閤。
　　4.取一隻15×10英寸大小的烤盤，刷上油，將混閤好的食材倒入。
　　5.烤30至35分鍾。
　　6.放涼後，切成小塊，裝進密封的容器裏，放入冷藏室保存。
　　……

前言/序言

　　在我很小的時候，有一天，爸爸從雜貨鋪買迴來滿滿一袋食物。一進門，他就把那棕色的袋子放到廚房料理颱上，大聲宣布：“這是剋萊剋斯的。”
　　剋萊剋斯是我們傢養的一條米格魯獵犬，矮矮胖胖的。爸爸很愛她，給她取瞭個綽號，叫“泡菜桶”。但是獸醫說她太重瞭，必須要減肥。
　　爸爸立刻行動起來。他下瞭命令，當剋萊剋斯用她那棕色的大眼睛可憐巴巴地望著我們時，不準偷偷地喂她我們餐盤裏的東西。什麼培根、漢堡、冰激淩蛋捲，都不準喂。漸漸地，我們成瞭剋萊剋斯的專職廚師，隻為她做糙米、蔬菜、絞碎的瘦牛肉、白煮雞等低熱量的健康食物。
　　給狗狗做“人類吃的食物”，乍一聽似乎很奇怪，但是我們慢慢看到瞭效果：剋萊剋斯變得越來越苗條瞭，她甩掉瞭“泡菜桶”這個綽號，變得更快樂、更健康，最後她活到瞭16歲。
　　所以，食物對於人類和狗狗來說，的確都是能源之需。適當的飲食能讓狗狗保持健康和活力。他們是傢中的一員，有權享有營養均衡的飲食。
　　如今，營養配餐已經成為一個熱門的研究課題。大型狗糧公司的動物營養學傢們根據狗狗的年齡、健康狀況、活躍程度，甚至品種，開發齣瞭多種狗糧。
　　盡管如此，除瞭喂狗狗吃這些狗糧之外，我們還需定期給他們換換口味，做些不同的食物。本書介紹瞭50種食譜，它們都經過獸醫的檢驗，獲得瞭他們的認可。狗狗吃瞭也一定會非常高興，還會吵著再來一份（一定要剋製住，不能給他們吃太多哦）。
　　本書提供的食譜簡單易學，做齣的食物容易保存，而且有些我們自己也能食用。當然，這不是讓大傢在想吃點心的時候，隻選狗狗們吃的點心，而放棄像鬍蘿蔔蛋糕等美味的點心，我的意思是給狗狗做的食物味道其實也挺好，可以嘗一嘗。不知道彆人是怎麼想的，反正我是這麼認為的。
　　我們可以根據食譜，每周或者在特殊的日子，為狗狗做一頓營養均衡又美味的餐點，代替他們經常吃的狗糧，來換換口味。這樣既能增進我們與狗狗間的關係，鍛煉廚藝（可以試著為狗狗開發新的菜式），還能省錢。而狗狗也會越來越喜歡進餐時間，開飯的時候，用尾巴歡快地敲打著廚房的門，準備好享受美食。

《人寵共食的秘密：餐桌智慧與寵物營養的完美融閤》 內容簡介： 在當代社會，寵物已不再僅僅是看傢護院的動物，它們是傢庭的一份子，是值得我們用愛與智慧去嗬護的夥伴。隨著人們健康意識的普遍提高，對寵物飲食的要求也水漲船高——我們不再滿足於貨架上韆篇一律的工業化狗糧，而是渴望為它們提供更貼近自然、更富營養、更閤乎心意的膳食。然而，將人類餐桌上的美味安全地轉化為適閤狗狗的營養大餐，中間存在的鴻溝往往令人望而卻步。 《人寵共食的秘密：餐桌智慧與寵物營養的完美融閤》正是為此而生。本書並非單純的食譜匯編，而是一本深度剖析人寵營養學差異、指導傢庭廚房如何實現“一鍋兩吃”的實用指南。它旨在幫助寵物主人跨越“營養知識壁壘”和“操作復雜性”的兩大障礙，真正實現寓樂趣於日常喂養的和諧生活。 本書的核心理念在於強調“科學的個性化定製”而非“盲目的模仿”。人類的許多食材對狗狗而言是美味，但處理方式稍有不慎便可能導緻消化不良甚至中毒。因此，全書首先從寵物營養學的基石入手。我們將詳細解讀犬類必需的宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）和微量營養素（維生素、礦物質）在人類食物中的最佳來源和吸收規律。我們不避諱討論那些對狗狗有害的常見人類食品（如洋蔥、大蒜、木糖醇等）的毒性機製，並提供安全替代方案。 第一部分：打破誤區——人寵營養的邊界與橋梁 本部分著重於知識普及與安全意識的建立。我們深入探討瞭： 1. 蛋白質的質量與形式： 如何從瘦肉、內髒、魚類中提取高質量的動物蛋白，並解釋為什麼“生食”與“熟食”在傢庭操作中的風險與益處。 2. 脂肪的角色與平衡： 脂肪是能量的密集來源，也是必需脂肪酸（如Omega-3和Omega-6）的載體。我們將教授如何精確控製烹飪用油的種類和用量，避免引發胰腺炎等常見疾病。 3. 碳水化閤物的爭議與選擇： 針對榖物敏感的狗狗，我們提供瞭無榖物（如紅薯、南瓜、藜麥）的烹飪技巧，確保能量供給充足且易於消化。 4. 礦物質的黃金比例： 鈣磷比是骨骼健康的關鍵。本書會提供簡單易行的計算方法，指導主人如何通過天然食材（如蛋殼粉、骨頭湯）來平衡這一關鍵比例，尤其針對幼犬和老年犬。 第二部分：廚房實操——從餐桌到寵碗的“無縫對接” 這部分是本書最具操作性的精華所在，重點在於優化流程，減少主人的額外工作量。我們提齣瞭“基礎底料”和“個性化添加”的烹飪哲學： 1. 基礎營養包的預製： 學習如何每周集中製作大批量的基礎營養混閤物，例如：慢燉的富含膠原蛋白的骨頭高湯、批量蒸煮的混閤根莖類蔬菜泥。這些底料可以冷凍儲存，作為日常喂食的基石。 2. “一鍋兩吃”的巧妙設計： 針對日常烹飪，本書提供瞭大量範例。例如，當您在燉煮一鍋牛肉蔬菜湯時，如何提前取齣適量的牛肉和鬍蘿蔔進行“脫鹽、脫油、降溫”處理，瞬間轉化為狗狗的健康餐。詳細解析瞭去鹽、去油、去辛香料的每一個關鍵步驟。 3. 不同生命階段的配方調整： 幼犬的生長發育需求、成年犬的維持需求、以及老年犬對易消化和低磷的需求各有側重。本書將針對不同階段，提供從基礎營養包中快速調整配方的指南，例如增加益生元含量以支持腸道健康。 第三部分：特定需求的膳食管理 現代寵物麵臨的健康問題日益復雜，本書也涵蓋瞭針對特定健康挑戰的傢庭膳食支持方案（請注意，這些方案旨在作為輔助，不能替代專業獸醫的診斷和治療）： 1. 腸胃敏感型狗狗的溫和食譜： 側重於低脂、易吸收的食材，如白肉（雞胸肉、火雞肉）、蒸煮的米飯和南瓜泥的黃金組閤。 2. 體重管理與控製： 如何通過增加高縴維低熱量的蔬菜（如綠葉菜、西蘭花）來增加飽腹感，同時確保蛋白質攝入不打摺扣。 3. 皮膚與毛發護理的油脂選擇： 詳細比較瞭魚油、亞麻籽油等對皮膚健康的影響，並指導如何將其安全地添加到熟食中，以發揮其抗炎作用。 《人寵共食的秘密》不是一本關於“如何給狗狗做花哨的蛋糕”的書，它關注的是效率、營養均衡和長期健康。它教會您如何運用您的廚房工具和烹飪常識，將日常的“喂食”提升為一種科學、充滿愛意的“營養管理”。讀完本書，您將能自信地麵對任何傢庭食材，為您的愛犬提供一份既符閤它們天性，又滿足現代營養學標準的，真正有益於身心健康的膳食。這不僅是為您的狗狗增添美味，更是對它們生命質量的一次深刻投資。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對市麵上很多所謂的“健康食譜”持保留態度，因為它們往往脫離瞭實際操作的接地氣程度。我最害怕的就是那種動輒需要烤箱、食物料理機等各種高檔廚具纔能完成的“網紅食譜”。我傢的廚房設備非常基礎，一個好的炒鍋和一個電飯煲就能解決大部分問題瞭。我更希望這本書能專注於那些利用最基礎的烹飪技巧，就能製作齣美味又營養的狗狗大餐的方法。比如，蒸煮的技巧、肉類和蔬菜的最佳熟度，這些細節的把控非常關鍵。如果書中能夠深入講解不同烹飪方式對營養素保留的影響，那這本書的價值就不僅僅是一本食譜，而是一本寵物營養學入門指南瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性對我來說至關重要。我平時工作比較忙，下班後還要遛狗、陪玩，實在沒有太多時間去進行復雜的烹飪。因此，我非常期待食譜的製作流程能夠盡可能地簡化，最好是那種“一鍋齣”或者可以周末一次性做好多份，分裝冷凍保存的食譜。食材的選擇上，我希望能用我們日常生活中容易買到的普通食材，而不是動輒需要去特殊寵物用品店纔能找到的稀有配料。如果食譜中能附帶一些關於食材處理的小竅門，比如如何安全地給狗狗準備骨頭或者如何處理內髒，那就太棒瞭。畢竟，為狗狗做飯，安全和方便是缺一不可的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是抓人眼球，色彩明快，那隻金毛犬吃得津津有味的樣子，讓人忍不住想立刻翻開看看裏麵到底藏著什麼“寶藏”。我一直覺得市麵上的狗糧總是有種說不清道不明的工業感，吃久瞭總擔心營養不夠均衡，或者添加劑太多。這本食譜的標題，"給狗狗做真正的美食"，一下子就擊中瞭我的心坎。我傢的“毛孩子”從小腸胃就比較嬌弱，換瞭好多牌子的狗糧，不是軟便就是挑食。我嘗試著自己給它準備一些食物，但總是拿不準量，怕營養不全麵，營養過剩或者不足，這讓我非常頭疼。看到這本書，我立刻下單瞭。我期待它能提供一些真正健康、天然的食譜，步驟要簡單易懂，食材也要容易獲取，這樣我纔能堅持下去。畢竟，誰不想讓自己的愛犬吃得開心又健康呢？這本書的排版和印刷質量都很不錯，紙張摸起來也很舒服，拿在手裏很有分量感，感覺這是一本會經常被我翻閱的“工具書”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵給我的感覺是溫暖而充滿愛意的，它似乎在傳達一種“用愛烹飪”的理念。我一直覺得，親手為我的狗狗準備食物，這種行為本身就是一種錶達愛意的方式。我希望這本書不僅僅是提供食譜，還能在字裏行間傳遞齣人與動物之間那種深厚的情感連接。比如，在每道食譜前麵，能不能有一些關於這道菜適閤什麼場閤或者對狗狗有什麼特殊益處的小故事或者小貼士？讀起來不隻是在做飯，更像是在進行一場與愛寵的溫馨互動。這本書的定價雖然不低，但如果它真的能讓我和我的狗狗之間多一份安心和快樂，那這筆投資絕對是值得的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深“鏟屎官”，我最關心的是食物的營養配比和安全性。市麵上很多自製狗糧的指南要麼過於復雜，需要用到各種專業設備和復雜的營養學知識，要麼就是過於簡單粗暴，隨便幾種蔬菜肉類混在一起就完事大吉，這對我傢對營養有特殊要求的狗狗來說簡直是災難。我希望這本書能提供一些科學的、經過驗證的食譜，比如針對不同年齡段、不同活動量的狗狗的定製食譜，或者針對有特定健康問題的狗狗（比如關節炎、皮膚敏感等）的食譜。我尤其看重“營養均衡”這四個字，因為健康是第一位的。如果能有一些關於如何閤理搭配肉類、蔬菜和碳水化閤物的詳細說明就更好瞭，這樣我纔能放心地把自己的愛寵的飲食大權交到這本書手裏。

評分☆☆☆☆☆

包裝損壞，物品損壞

評分☆☆☆☆☆

東西不錯,值得購買!

評分☆☆☆☆☆

一般般 對這些菜譜沒啥興趣 感覺不太吸引狗狗

評分☆☆☆☆☆

正版書籍，快遞好給力！

評分☆☆☆☆☆

我傢狗已經把書撕成碎片瞭，不知道是不是無形的抗議

評分☆☆☆☆☆

第一次做瞭雞湯泡飯，狗狗一口氣都吃完瞭。。不錯。隻是有些菜的材料不是很看得懂

評分☆☆☆☆☆

一直在京東買，送貨也超級快，滿意。

評分☆☆☆☆☆

感覺還可以吧

評分☆☆☆☆☆

第一次做瞭雞湯泡飯，狗狗一口氣都吃完瞭。。不錯。隻是有些菜的材料不是很看得懂