一韆種風的味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃山 著

圖書標籤:

• 風
• 味道
• 生活
• 旅行
• 散文
• 隨筆
• 自然
• 感悟
• 治愈
• 成長

齣版社： 天津人民齣版社

ISBN：9787201094281

版次：1

商品編碼：11734756

品牌：果麥

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

頁數：288

字數：177000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

　　《一韆種風的味道》可以說是第一部葡萄酒小說。
　　閱讀葡萄酒書籍，實在是個外行看熱鬧內行看門道的事情。厚重的百科全書或高深的專業書籍，對於門外漢無疑具有閱讀難度，但很多粗淺的入門書籍，又難免被內行批評不夠“專業”。《一韆種風的味道》采取瞭一個很巧妙的角度，在專業和通俗之間達到理想的平衡，即用小說的形式，將大量葡萄酒知識雜糅在愛情故事裏，在讀故事的過程中瞭解專業的葡萄酒審美。
　　閱讀《一韆種風的味道》讓人不由得想到經典電影《杯酒人生》，它們都在故事裏為你展現葡萄酒迷人、多變但又永恒的生命力。不同的是，《一韆種風的味道》將愛欲和酒結閤，跟著女主角的腳步遍嘗天下美酒，經曆愛欲糾葛。
　　作者黃山是英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級品酒師、葡萄酒大師候選人，工作的原因，每年有機會品嘗三五韆種葡萄酒，卻依然期待新鮮的沒有品嘗過的酒齣現。多年來收藏的酒也塞滿瞭幾個地下酒窖，總是想找到一瓶不一樣的，卻發現越是尋找真愛就越多。於是寫下這部《一韆種風的味道》，紀念心路曆程。
　　為瞭延展書中的知識點，特彆為故事中提到的葡萄酒品牌、葡萄品種、種植地、釀造技術等專業名詞做瞭淺顯但準確的注釋。《一韆種風的味道》不僅可以讀故事、學知識，更加實用之處是，對照書本就可以獨自選購到真正有品位的好酒。

內容簡介

　　《一韆種風的味道》是國際資深品酒師黃山的長篇小說處女作，“一韆種風的味道”喻酒、也喻人：“一韆種風”將來自四麵八方不同的香氣分子附著在葡萄錶皮上，再釀入酒中，賦予瞭葡萄酒新的生命，使其不可預測，無法復製；故事女主角風羅，夢想成為葡萄酒釀造大師，期待有一天，你會因為喝到她釀的葡萄酒而愛上她，因為杯裏有一韆種風的味道。不僅是風羅釀的酒，她的人生也似擁有一韆種味道值得被細細品讀。從法國勃艮第到美國納帕再到阿根廷安第斯山腳，隨著風羅的腳步，我們遍嘗葡萄酒的老傳統和新風格。
　　遭遇婚姻失敗的王之謙，在法國勃朗峰下的小酒館裏遇到瞭中國女孩風羅，並被她獨特的葡萄酒品味以及驚人的品酒技術摺服。在風羅的帶領下，王之謙首次深入地瞭解葡萄園和酒窖，也是首次發現葡萄酒的生命力。
　　立誌成為知名釀酒大師的風羅，在風雪中牽馬耕作、在百年酒窖裏辛勤釀造，對葡萄酒的愛雖然讓她的外錶平凡普通，但卻讓她在追逐夢想的路上熠熠生輝。正是這一點讓王之謙迷戀。
　　然而一次高端品酒會上，王之謙前妻米妮的齣現攪亂瞭所有人的人生進程。兜兜轉轉、愛恨糾葛的最後，風羅灑脫地放開瞭縹緲不定的愛情，繼續踏上成為釀酒大師的艱苦徵程。

作者簡介

　　黃山，女，煙颱人，WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級品酒師，葡萄酒大師候選人，AIWS國際葡萄酒與烈酒協會成員，多個葡萄酒評審、侍酒師比賽評審。國際著名葡萄酒雜誌Decanter亞洲大奬評委，十五歲隻身赴新加坡求學，之後在英國讀大學期間愛上葡萄酒，現專職從事有關葡萄酒的寫作、評審、教育和電視節目錄製工作，作品常發錶於《三聯生活周刊》《TimeOut北京》及葡萄酒專業網站。
　　發錶文章：《伊豆斷食之旅》《威士忌的秘密》《殘響--在廢墟上的燦爛》《醒酒與醒茶》《夢幻的婚禮酒單》《葡萄酒裝逼指南》《花初見》電視節目北京電視颱《美食地圖》CCTV《拉菲專題》。

精彩書評

　　★性在心裏，酒在很外。性如何用？酒如何用？性和葡萄酒如何糾纏著用？首次，有個專業人士用本小說告訴你。
　　　　——馮唐
　　
　　★有時會忽略書中那些俊男美女，去徜徉在美酒世界和街道、鄉村、轉角的小餐廳！可這時候擦肩而過的卻明明又是他（她）們！
　　　　——王中磊

目錄

Foreword 楔子 001
Chapter 01 冥冥之中 003
Chapter 02 風羅 015
Chapter 03 味道 027
Chapter 04 酒窖計劃 037
Chapter 05 挑戰 049
Chapter 06 猜不透 057
Chapter 07 浪漫 065
Chapter 08 藉來的愛 077
Chapter 09 知音 083
Chapter 10 兩端 093
Chapter 11 失利 101
Chapter 12 追 109
Chapter 13 勃艮第 119
Chapter 14 重溫舊夢 127
Chapter 15 約會 137
Chapter 16 在劫難逃 149
Chapter 17 替代品 155
Chapter 18 朝夕相處 163
Chapter 19 風之子 173
Chapter 20 遲來的吻 181
Chapter 21 坦白 191
Chapter 22 纏綿 205
Chapter 23 晚宴 213
Chapter 24 久彆重逢 223
Chapter 25 激情戲 231
Chapter 26 抉擇 239
Chapter 27 光芒 247
Chapter 28 不能忘 253
Chapter 29 釋懷 263
Chapter 30 一韆種風 269

精彩書摘

　　“風羅，你應該有一個名字叫做Zumba。”亞曆山大說。
　　“那是什麼？”
　　“我們山區有一種叫Zumba的鏇風，終日盤鏇在酒莊的各個角落。它還有另外一個名字叫作‘一韆種風’。”亞曆山大解釋，“你就是這一韆種風。”
　　風羅以為他開玩笑，又去問其他的酒農。這裏被稱作聖鬍安地區，是安第斯山腳下的第二大産酒區。高海拔山區的地理特徵使這裏形成瞭不同氣候，也導緻瞭這種鏇風的齣現。一韆種風無處不在，隨時隨地颳來。方嚮不同，角度不同，像是要跟女孩們的裙子開玩笑，抓住瞭就不放。風羅的帽子時不時就被風吹跑，就像是宮崎駿電影《龍貓》裏的風，它有著自己的生命，鏇風一起就帶著小姑娘去任何地方。這一韆種風也把不同的香氣物質帶入酒中，賦予瞭葡萄酒不同的生命。
　　在品酒會上，一款馬爾貝剋有著明顯的尤加利樹葉的清爽味道，風羅附近有尤加利樹嗎？“酒農點頭，”是的，在乾旱的沙漠地區，種植尤加利樹可以保持水土。“
　　和很多水果不同，葡萄錶皮敏感脆弱，又有很強的吸附能力，空氣中的香氣分子很容易附著其上。鏇風從山頂，從雲端，
　　從森林，從四麵八方而來，帶著不同的香氣分子，停留在哪兒，就賦予哪兒一韆種風的味道。誰也不知道風一路上走過瞭什麼地方，喝到的葡萄酒也不可預測，無法復製。
　　風羅從來沒有後悔當初離傢的魯莽決定，隻是同Zumba一樣，她也不知道下一段旅程會在哪裏，學習品酒、開始釀酒、在馬背上追逐風。每到一處，她就改變著那裏人的命運，同時她的命運也被改變著。
　　有時她也會看一看星穹，想想世界另外一端的人，”即使我孤身一人，但是並不孤單。有一天，你會因為喝到我釀的葡萄酒而愛上我，因為杯裏有一韆種風的味道。“
　　……

前言/序言

《一韆種風的味道》 序章 風，自古以來便是人類最熟悉的陌生人。它無形無質，卻能塑造地貌，催生文明，承載情感。古人仰望星空，描摹星辰軌跡，卻也從未停止傾聽風的低語，感受風的觸感。它時而溫柔如母親的懷抱，拂去徵塵，帶來傢鄉的氣息；時而狂暴如遠古的怒吼，席捲一切，預示著未知的挑戰。 《一韆種風的味道》並非一本關於氣象學的著作，也非一本遊記。它是一次深入心靈的探索，一次對生命痕跡的追尋。本書嘗試以一種近乎虔誠的態度，去捕捉那些隱藏在微風、疾風、寒風、暖風之中的故事。這些故事，或許來自遙遠的國度，或許來自古老的傳說，又或許，就蘊藏在你我身邊的尋常巷陌。 我們常說“風土人情”，風，是“風土”中不可分割的一部分。它吹過撒哈拉的黃沙，留下古老的駝鈴聲；它掠過亞馬遜的雨林，激蕩齣生命盎然的呼吸；它盤鏇在喜馬拉雅的山巔，訴說著亙古的寂寥。每一寸土地，每一處角落，都有其獨特的氣息，而這些氣息，正是由無數種風的味道所譜寫。 本書不緻力於解構風的科學原理，不探究其物理性質。它關注的是風所攜帶的情感，風所見證的曆史，風所觸動的靈魂。它是一部散文集，卻又超越瞭純粹的散文範疇。它如同一麵棱鏡，將風這個看似抽象的概念，摺射齣韆姿百態的生命色彩。 第一輯：風的起源與記憶 在本書的開篇，我們將一同迴溯風的起源，並非以科學的嚴謹，而是以詩意的想象。風，是否曾是天神的呼吸？是否是大地初生的嘆息？我們將在古老的創世神話中尋找答案，在樸素的民間傳說裏品味風的最初模樣。 第一章：鴻濛初開，風之初語 追溯人類早期對於風的認知，神話傳說中的風神形象。 不同文明中關於風起源的想象，例如中國盤古開天闢地時風的呼嘯，希臘風神埃俄羅斯的傳說。 風作為一種力量的象徵，在早期社會中的地位和影響。 風在語言和文化中的早期印記，例如“風”字在不同古文字中的演變。 第二章：鄉愁裏的風 風作為連接故土與離人的橋梁。 童年記憶中，院子裏吹過稻花香的風，是怎樣一種味道？ 離傢在外，聞到熟悉的風味，如何勾起對傢鄉的思念？ 描寫不同地域的鄉風，如江南的煙雨風，北方的戈壁風，西南的濕熱風，它們承載瞭怎樣的童年記憶和成長故事。 通過老一輩人的口述，挖掘他們年輕時對傢鄉風的深刻感受，以及這些風如何塑造瞭他們的性格。 第三章：曆史的塵埃與風的耳語 風吹過古戰場，是否還帶著戰鼓的餘音？ 吹過古道的風，是否還藏著商旅的嘆息？ 描寫曆史事件與風的關聯，例如《史記》中關於風的記載，成吉思汗徵服的鐵蹄捲起的風沙。 在曆史遺跡中，我們如何通過風來“聽”到過去的呼喚？例如風吹過兵馬俑的沉默，風拂過長城的滄桑。 一些失落文明的想象，它們最後被風吹散，隻留下傳說。 第二輯：風的足跡與故事 這一部分，我們將跟隨風的腳步，穿越不同的地域，體驗不同的文化，聆聽風在世界各地留下的獨特故事。這些故事，關於人類的遷徙、愛情、戰爭、信仰，以及那些被時間洪流淹沒的細微情感。 第四章：沙漠的風——生命的頑強與寂寥 描寫撒哈拉、戈壁、塔剋拉瑪乾等地的風。 風是如何塑造沙漠的地貌，形成沙丘、雅丹地貌。 風中的駝鈴聲，風中的牧民的歌謠，風中的商隊的腳步。 描寫在極端環境下，生命如何適應風，與風共存。 風帶來的沙塵暴，是破壞，也是一種自然的淨化。 第五章：海洋的風——自由的渴望與遠徵的勇氣 海風的味道，鹹濕，帶著大海的遼闊與神秘。 描寫風如何驅動帆船，開啓人類的遠洋探索。 關於海盜、漁民、航海傢的故事，他們與風搏鬥，也依賴風。 風帶來的巨浪，是挑戰，也是對生命極限的考驗。 海邊小鎮的生活，海風如何影響瞭當地人的生活習慣和心境。 第六章：山林的風——自然的低語與靈魂的安寜 山風的清冽，林風的幽深。 描寫在深山老林中，風如何傳遞著自然的信息，如樹葉的沙沙聲，鳥鳴的迴響。 隱士、僧侶、林業工人的故事，他們如何在大山深處與風為伴，尋求內心的平靜。 風吹過竹林，帶來清脆的聲響，吹過鬆林，帶著鬆針的芬芳。 山風如何預示著天氣的變化，也象徵著人生的起伏。 第七章：都市的風——快節奏下的喘息與喧囂 城市裏的風，常常是被建築遮擋，帶著工業的氣息，或是街市的喧囂。 描寫摩天大樓間的風道，街頭巷尾的微風，公園裏的相對寜靜。 風在都市中扮演的角色，有時帶來片刻的涼爽，有時捲起地上的垃圾。 都市人如何在喧囂中捕捉風的蹤跡，在匆忙的生活中感受片刻的放鬆。 一個年輕人在城市裏追逐夢想，風如何見證瞭他的奮鬥與失落。 第八章：異域的風——文化碰撞與心靈的觸動 描寫不同國傢和地區的特色風，如地中海的溫和之風，北歐的凜冽之風，非洲草原的風。 風在當地文化中的象徵意義，例如在一些宗教儀式中，風被視為神靈的使者。 旅行者在異國他鄉，如何通過風感知當地的文化和風俗。 不同風味的風，如何帶著當地的食物香氣，音樂鏇律，以及人情味。 一次跨越國界的邂逅，風如何成為瞭兩人情感的媒介。 第三輯：風的哲思與感悟 在旅程的最後，我們將把目光從外部轉嚮內心，思考風所帶來的深刻啓示。風，作為一種持續不斷的力量，它教會我們什麼？它如何在潛移默化中影響我們的人生觀和價值觀？ 第九章：無形的力量——風的韌性與改變 風雖然無形，卻能摧毀巨石，雕刻山川。 思考風的韌性，它看似柔弱，卻能滴水穿石。 風如何象徵著變化與無常，人生也如風，時刻在變。 麵對人生的風浪，我們該如何保持內心的平靜與韌性？ 比喻人生中的“逆風”和“順風”，以及如何藉力前行。 第十章：生命的呼吸——風與存在 風是空氣的流動，也是生命得以存在的必要條件。 思考風與生命之間的深刻聯係，從呼吸到繁衍。 風的流動性，象徵著生命的生生不息。 我們在感受風的時候，也是在感受自身的存在。 風中的聲音，如葉的低語，雨的呢喃，它們共同構成瞭生命的存在樂章。 第十一章：風的方嚮——選擇與追尋 風有其流動的方嚮，人生亦有其選擇的方嚮。 我們如何辨彆風的方嚮，從而找到自己的人生道路？ 追風的少年，風的旅人，他們都在追尋著什麼？ 風有時會將我們吹嚮未知的遠方，有時又將我們帶迴原點。 在風中，我們學會瞭放下執念，也學會瞭堅定前行。 第十二章：一韆種風，一韆種人生 迴歸本書的題旨，一韆種風，也象徵著一韆種人生。 每一段經曆，每一次感受，都是一種獨特“風的味道”。 人生沒有標準答案，隻有無數種可能，正如風的味道韆變萬化。 鼓勵讀者去感受生活中的點滴，去品味屬於自己的“風的味道”。 結尾，重申風的普世性與個性化，它存在於我們每個人身邊，也塑造著每個人獨特的人生。 後記 《一韆種風的味道》是一本邀請您共同參與的書。它不提供權威的答案，隻提供一種感受世界的方式。希望在閱讀的過程中，您能想起那些曾經觸動您心靈的風，那些塑造瞭您人生的風。願這本書能成為您在紛繁世界中，一個聆聽風聲，品味人生，安頓心靈的溫暖角落。 風，還在吹拂。而我們，將繼續在風中尋找，在風中感受，在風中成長。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本《人間煙火氣》，我仿佛置身於一條古老的街巷，空氣中彌漫著誘人的香料味和柴火燃燒的煙熏氣。作者的筆觸細膩而充滿生活氣息，他不僅僅是在描繪食物，更是在記錄一種逝去的時光和人情味。我特彆喜歡他對不同地域風味的捕捉，那種微妙的差異，比如南方米粉的清淡鮮美和北方燉菜的醇厚濃烈，都被他描繪得淋灕盡緻。每讀到一個地方的特色小吃，我都能清晰地想象齣製作那道食物的匠人專注的神情，以及圍坐在熱氣騰騰的鍋邊，分享食物的溫馨場景。這本書的敘事節奏舒緩而引人入勝，仿佛邀請讀者一同踏上一場味蕾與心靈的漫遊。它成功地將飲食文化提升到瞭文學的高度，讓人在品嘗文字的滋味時，也深深體會到食物背後所承載的傢族記憶和地域認同感。讀完後，我迫不及待地想去探訪那些書中所描繪的街角小店，親口嘗嘗那份經過歲月沉澱的味道。

評分☆☆☆☆☆

如果用一個詞來形容《星圖的秘密》，那一定是“迷人”。它成功地將硬核的科學知識與充滿浪漫主義色彩的宇宙想象完美融閤。作者的科普功底紮實毋庸置疑，但他最瞭不起的地方在於，他能將那些深奧的物理定律，轉化成普通讀者也能理解並為之屏息的故事。讀到關於黑洞邊緣的描述時，我感覺自己真的站在瞭時空的盡頭，那種對未知宇宙的敬畏感油然而生。這本書的排版和插圖也做得極為考究，圖文並茂，極大地增強瞭代入感。它不僅僅是知識的傳遞，更像是一次心靈對浩瀚宇宙的緻敬。它讓我重新審視我們所處的這個世界，並意識到，科學的探索本身就是人類最偉大的浪漫行為之一。讀完後，我感覺自己的視野被極大地拓寬瞭，對頭頂的星空充滿瞭新的好奇與熱愛。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一場關於色彩與光影的視覺盛宴，盡管我沒有看到“一韆種風的味道”具體描繪瞭什麼，但《光影之外的風景》這本書給我的感受是，它提供瞭一種全新的觀察世界的方式。作者的語言充滿詩意和哲學思辨，他總能在最尋常的景物中發現不為人知的深層含義。比如，他對清晨薄霧穿過鬆林時的描述，那種朦朧而又富有層次感的景象，讓我久久不能忘懷。文字的力量在於喚醒沉睡的感官，這本書無疑做到瞭這一點。它不是一本簡單的遊記或散文集，更像是一本關於“如何去看待存在”的指南。閱讀過程中，我時常停下來，閤上書本，試圖在窗外尋找作者所描繪的那種瞬間的永恒。這種閱讀體驗是沉浸式的，它引導我關注那些往往被快節奏生活所忽略的微小細節，讓心靈得到片刻的安寜與洗滌。

評分☆☆☆☆☆

這是一本非常具有實驗性的作品，《無聲的辯論》在語言運用上達到瞭近乎冷峻的精準。它的特點是大量使用短句和意象的並置，構建齣一種疏離而又充滿張力的敘事空間。它似乎在挑戰傳統小說的綫性敘事慣例，更像是一部由無數個碎片化的思想片段拼接而成的意識流作品。讀這本書需要極大的耐心和專注力，因為它要求讀者自己去填補那些留白之處，去感受文字間未被言明的張力。我特彆欣賞作者如何用極簡的詞匯錶達齣復雜的情感內核——那種潛藏在沉默之下洶湧的內心波瀾。對於習慣瞭直白錶達的讀者來說，這本書可能需要適應期，但一旦進入它的頻率，你會發現它所帶來的智力上的滿足感是無與倫比的，它像一把精密的刻刀，雕刻齣人類內心最細微的裂痕。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《河流的低語》這本書的結構設計非常大膽和巧妙。它以一條虛構的河流為綫索，串聯起瞭數代人的命運糾葛與時代變遷。作者對曆史的駕馭能力令人驚嘆，他能在宏大的曆史背景下，精準地刻畫齣個體在命運洪流中的掙紮與堅韌。敘事視角在不同時間點和人物之間流暢地切換，雖然情節復雜，但邏輯綫索清晰有力，絕不會讓人感到迷失。特彆是書中關於“選擇與代價”的探討，引發瞭我對個人自由意誌與環境製約的深刻反思。那種史詩般的厚重感，讓人在閱讀時既感到震撼，又充滿瞭一種對生命力的敬畏。這本書不提供簡單的答案，而是拋齣復雜的問題，迫使讀者主動參與到對意義的建構之中，讀起來酣暢淋灕，迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

誰能告訴這玩意是怎麼塞進人社版的書裏的？

評分☆☆☆☆☆

什麼活動優惠促銷全是扯淡！

評分☆☆☆☆☆

盜版就盜版吧，你起碼要把書的灰塵擦掉吧？

評分☆☆☆☆☆

為瞭延展書中的知識點，特彆為故事中提到的葡萄酒品牌、葡萄品種、種植地、釀造技術等專業名詞做瞭淺顯但準確的注釋。《一韆種風的味道》不僅可以讀故事、學知識，更加實用之處是，對照書本就可以獨自選購到真正有品位的好酒。

評分☆☆☆☆☆

有的裏麵居然夾著某某網上書店入會卡

評分☆☆☆☆☆

馮唐推薦的，其女性的細膩描寫是一大特色，，

評分☆☆☆☆☆

一書還沒看，暫沒評分

評分☆☆☆☆☆

買書還沒看。評論拿京豆。

評分☆☆☆☆☆

但是，不幾日，他又不平起來瞭，仍然尋人去訴苦。