“米妮妈”的10分钟爱心早餐：一碗好面 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘晶晶 著

图书标签:

• 早餐
• 快手早餐
• 亲子早餐
• 面条
• 儿童食谱
• 营养早餐
• 米妮妈
• 10分钟早餐
• 简单食谱
• 家庭美食

出版社： 新时代出版社

ISBN：9787504224545

版次：1

商品编码：11768134

包装：精装

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：铜版纸

页数：191

产品特色

编辑推荐

　　

100道营养好食，满足早餐快速上桌！本书是作者为了改变孩子每天赶时间、总是狼吞虎咽解决早餐的混乱早晨，为宝贝设计的"快速爱心早餐食谱"，运用各式食材储存妙招及烹调方法，在短短时间就能轻松上桌！吃对早餐！不仅能提升孩子的专注力与学习力，还能改善情绪、释放压力，对正在成长中的孩子来说，能吸收更多的维生素、矿物质，减少脂肪与胆固醇的生成，有效促进新陈代谢、强壮身体。好处多多的早餐，一定要每天记得吃！

内容简介

　　

妈妈从什么时候开始忽略了孩子的早餐呢？上幼儿园的时候，孩子的早餐大多都是在幼儿园完成的。但是孩子上了小学以后，学校不再统一管理孩子的早餐，而妈妈也跟着一起忽视了那重中之重的“早餐”环节。导致有些小学生不吃早餐就去上学，对早餐极度不重视，随便吃点就算了，这对孩子的健康和学习是非常不利的。早餐为什么要吃好呢？早餐一定要给孩子补充充足的能量，为孩子的身体健康、学习活动打下坚实的基础。这也是妈妈真正关爱孩子的第一步，从早餐做起。我相信，每一位爱孩子的妈妈，都会愿意牺牲一点自己休息的时间，为孩子准备一顿丰盛的早餐，用早餐的香气来唤醒孩子，让孩子一天都充满活力又心情愉悦。

内页插图

精彩书评

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前言/序言

《米妮妈的10分钟爱心早餐：一碗好面》是一本旨在为忙碌现代家庭提供便捷、健康又充满爱意早餐解决方案的烹饪指南。本书深入浅出地讲解了如何在极短的时间内，利用简单的食材，制作出营养均衡、口感丰富、令人食欲大开的面食类早餐。 本书的核心理念： 在快节奏的生活中，早餐往往是被牺牲的一餐。许多家长为了赶时间，不得不选择外购的、营养价值不高的早餐，或是让孩子饿着肚子去上学，这不仅影响孩子的身体发育，也削弱了他们一天的学习效率和精神状态。而《米妮妈的10分钟爱心早餐：一碗好面》正是针对这一痛点，提出了“10分钟”的黄金时间概念，将准备、烹饪、摆盘等一系列早餐制作流程压缩在10分钟之内完成，让爱心早餐不再是遥不可及的奢望，而是触手可及的日常。 本书强调的“爱心”并非体现在食材的昂贵或烹饪技巧的复杂，而是体现在为家人准备早餐的那份用心与关怀。通过这些简单易行的食谱，家长们可以将对孩子的爱意融入到每一碗热气腾腾的面食中，用美味开启新的一天，为孩子的成长注入温暖与能量。 “一碗好面”的精髓： “一碗好面”是本书的灵魂所在。这里的“面”并非狭义地指代单一的食材，而是涵盖了多种多样的面食基底，包括但不限于： 传统面条： 挂面、鲜面、意大利面、乌冬面、蕎麦面等，它们易于烹煮，且可塑性极强，能与各种配料融为一体。 面糊类： 煎饼、薄饼、碗糕等，将面粉与液体混合，通过煎、蒸等方式烹饪，口感软糯或香脆，变化多样。 变通性食材： 即使是饺子、馄饨等，在米妮妈的巧手下，也能在短时间内变身为便捷的早餐选择，例如速冻水饺的创意加热与搭配。 “好面”更强调的是其作为早餐基底的健康与营养。书中会引导读者如何选择优质的面粉，如何通过搭配其他食材来提升面食的营养价值，例如加入蔬菜、鸡蛋、肉类、豆制品等，确保每一碗面都能提供孩子身体发育所需的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。 本书的特色与亮点： 1. 10分钟速成计划： 食材准备的秘诀： 如何提前准备、半成品利用、智能家电的辅助等，最大限度地缩短准备时间。 高效烹饪流程： 优化烹饪步骤，采用一锅到底、快煮、快速调味等方法，确保在10分钟内完成热腾腾的面食。 分步指导： 每个食谱都配有清晰的步骤图和详细的文字说明，即使是烹饪新手也能轻松掌握。 时间管理技巧： 如何规划早晨的宝贵时间，让早餐制作流程更加顺畅。 2. 营养均衡的搭配： 主食与配料的黄金比例： 教授如何根据孩子的年龄、口味和营养需求，科学搭配面条、蔬菜、蛋白质来源。 “隐藏”的营养： 巧妙地将蔬菜、益生菌等食材融入面食中，让不爱吃蔬菜的孩子也能在不知不觉中摄取营养。 低油低盐的健康原则： 强调使用天然调味料，避免过多的油盐糖，为孩子的健康把关。 针对特定需求的建议： 针对挑食、易过敏等特殊情况，提供相应的食谱调整和建议。 3. 多样化的口味与创意： 中式经典： 从清淡的鸡汤面，到香浓的牛肉酱面，再到鲜美的海鲜面，涵盖了多种传统风味。 西式风情： 意面、芝士面、培根鸡蛋面等，将西式烹饪的便捷与美味融入早餐。 创意融合： 结合地方特色和小朋友的喜好，创造出独具匠心的面食料理，例如卡通造型的煎饼面、趣味拉面等。 酱料与浇头的变化： 提供多种自制健康酱料和创意浇头的制作方法，让一碗简单的面也能变化出无穷的美味。 4. 实用性与易操作性： 常见食材： 所用食材多为家庭常备，易于购买，无需花费过多精力寻找特殊调料。 零基础可学： 即使是厨房小白，也能在本书的引导下轻松做出美味早餐。 工具建议： 推荐使用效率高的厨房工具，如不粘锅、蒸锅、电动打蛋器等，进一步提升制作效率。 5. 传递生活哲学： “米妮妈”的育儿智慧： 在食谱的间隙，穿插米妮妈的育儿经验和亲子互动的小故事，让本书不仅是一本食谱，更是一本充满温度的生活指南。 培养孩子的饮食习惯： 通过精心准备的早餐，从小培养孩子对健康饮食的认识和喜爱。 营造温馨的家庭氛围： 鼓励家长在制作早餐的过程中，与孩子共同参与，增进亲子感情，让早餐时光充满欢声笑语。 本书内容预览（非详尽目录，仅为示意）： 第一章：10分钟早餐的魔力： 为什么早餐如此重要？ 米妮妈的早餐哲学：爱与效率并存 开启你的“10分钟早餐”模式：准备篇 不可或缺的厨房好帮手 第二章：百变面条，活力无限： 经典系列： “元气满满”鸡汤挂面：暖心暖胃的家常味 “能量注入”番茄牛肉面：酸甜开胃，补充铁质 “鲜味爆炸”虾仁滑蛋面：口感滑嫩，营养丰富 创意系列： “彩虹多宝”蔬菜意面：让孩子爱上吃蔬菜 “芝士融化”奶油培根面：西式风情的香浓选择 “迷你可爱”卡通煎饼面：萌翻小朋友的早餐创意 第三章：面糊奇迹，快速变身： 快手煎饼： “金黄酥脆”葱油煎饼：简单易学，香味扑鼻 “甜蜜滋味”水果煎饼：营养与美味的完美结合 碗糕快煮： “软糯香甜”红糖燕麦碗糕：健康饱腹的选择 第四章：调味魔法，点亮美味： 万能葱油酱：万物皆可配 懒人芝麻酱：香浓醇厚 微辣牛肉酱（或猪肉酱）：提升风味的关键 第五章：健康小贴士与亲子互动： 如何应对挑食宝宝？ 早餐中的“隐藏”蔬菜秘籍 和孩子一起动手做早餐：乐趣无穷 米妮妈的育儿感悟分享 《米妮妈的10分钟爱心早餐：一碗好面》不仅是一本食谱，更是一份关于如何用爱与智慧，为家人创造美好早晨的指南。它将帮助无数家庭告别匆忙，拥抱健康，让每一天的开始都充满温暖与希望。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一直对快速烹饪有点怀疑，总觉得那些“10分钟”的食谱要么味道平平，要么就是需要很多预先准备好的半成品。但《米妮妈”的10分钟爱心早餐：一碗好面》这个书名，却让我产生了强烈的好奇。首先，“米妮妈”这个名字就有一种治愈感，让人联想到温馨的家庭画面，仿佛是住在隔壁亲切友善的邻居妈妈分享的独家秘方。其次，“10分钟爱心早餐”这个点非常吸引人，在快节奏的现代生活中，谁不希望能用最少的时间，为最爱的人准备一份充满心意的早餐呢？最后，“一碗好面”的定位既具体又留有想象空间。面的种类繁多，制作手法也多种多样，我很好奇米妮妈是如何在10分钟内，将简单的面条变成一碗令人回味无穷的“好面”。是简单的煮、拌，还是有创意的调味？是对汤底的讲究，还是对配料的选择？我特别想了解，这本书是如何平衡速度、营养和口味这三个要素的，以及如何让孩子们也能爱上这份“好面”早餐。

评分☆☆☆☆☆

一看到《米妮妈”的10分钟爱心早餐：一碗好面》，我就知道这本书一定是我一直在寻找的那一本！我一直是个手残党，尤其是早上，睡意朦胧，根本没法专注于复杂的烹饪。但看着孩子每天早上因为没时间好好吃早餐而愁眉苦脸，我心里真的不是滋味。所以，当看到“10分钟”这个关键词时，我简直看到了希望的曙光！“爱心早餐”这四个字更是直接戳中了我的心，我一直想给孩子做有爱的早餐，但总是被现实的琐碎打败。而“一碗好面”这个定位，既亲切又实在，面条这种食物，几乎人人都爱，而且变化多端，我觉得只要掌握了米妮妈的方法，一定能让我的早餐变得丰富多彩起来。我特别好奇，这本书里到底有什么秘诀，能让一碗简单的面条，在10分钟内变得如此“好”？是关于面条本身的讲究，还是关于汤汁的奥秘，亦或是那些能瞬间提升口感的配菜？我期待这本书能给我带来一些简单易学的技巧，让我也能成为那个每天早上都能为家人端出一碗热气腾腾、充满爱心的“好面”的妈妈。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，“早餐”这个词，就应该和“温暖”、“能量”、“爱”联系在一起，但现实生活往往是匆忙、应付和妥协。所以，《米妮妈”的10分钟爱心早餐：一碗好面》这本书名，就如同一股清流，让我眼前一亮。首先，“米妮妈”这个称呼，自带一种亲切感和生活气息，仿佛是身边一个充满智慧的邻居妈妈在分享她的育儿和厨房经验。其次，“10分钟爱心早餐”这个组合，简直是现代忙碌家庭的福音，它精准地抓住了我们痛点——时间紧迫，但又渴望为家人奉献一份心意。而“一碗好面”的定位，则显得既有创意又接地气。面条作为一种家常主食，承载着无数人的童年回忆和味蕾偏好，如何能在10分钟内，将其升华为一碗“好面”，这其中一定蕴含着不少巧妙的烹饪智慧。我特别期待书中能够揭示那些能够快速提升面条风味的小窍门，比如汤底的快速调制，或者简单却美味的配料搭配，甚至是利用现成食材做出令人惊喜的创意。这本书的出现，让我觉得，即使是忙碌的早晨，也能充满温暖和美味。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，早餐的重要性不言而喻，但现实生活中，能够坚持每天为家人准备一顿丰盛早餐的人真的不多，我自己也常常是心有余而力不足。直到我无意间发现了这本《米妮妈”的10分钟爱心早餐：一碗好面》，仿佛一缕阳光照进了我忙碌的生活。书名中的“10分钟”瞬间击中了我的心，让我觉得早餐不再是遥不可及的梦想，而是触手可及的现实。“爱心早餐”更是点亮了我内心深处对家人的关怀，而“一碗好面”则将主题聚焦，显得既有针对性又充满想象空间。我非常好奇，在这短短的10分钟里，米妮妈是如何做到既快速又美味地烹饪出“好面”的？是那些简单易学的步骤，还是那些精挑细选的食材？我特别期待这本书能够提供一些实用的技巧，比如如何提前准备食材，或者有哪些食材是万能的，可以快速搭配出令人惊喜的味道。同时，“米妮妈”这个名字也让我感受到一种亲切的家庭氛围，感觉就像是和一位同样为家庭操劳的妈妈在交流育儿和厨房的心得，这种共鸣感是我在其他烹饪书籍中很难找到的。

评分☆☆☆☆☆

哇！光看书名就觉得心里暖暖的，“米妮妈”这个名字本身就充满了生活气息和亲切感，再加上“10分钟爱心早餐：一碗好面”，简直是为我这种每天早上都要跟时间赛跑，又想给家人做点有温度的早餐的上班族量身定做的！我平时忙得焦头烂额，早餐基本就是随便应付，但内心深处一直渴望着能为家人准备一顿简单又不失营养的早餐，尤其是看到孩子们渴望的眼神，就觉得特别内疚。这本书的出现，简直是救星！10分钟，听起来就像是魔法，而且聚焦在一碗“好面”上，感觉非常实在，面条是很多人都喜欢的食物，制作方法又可以千变万化，这让我对接下来的内容充满了期待。我迫不及待地想知道，米妮妈到底是怎么在这么短的时间里，变出各种花样又美味的面食早餐的？是用了什么神奇的秘诀，还是有什么快速又健康的食材搭配技巧？我很想知道，这“一碗好面”到底好在哪里？是面条的选择，还是汤头的调配，抑或是配菜的创意？希望这本书能给我带来一些启发，让我也能成为那个能快速做出爱心早餐的“米妮妈”。