！南美白對蝦健康養殖技術(第二版) 南美白對蝦養殖技術書籍 水産養殖書對蝦養殖業書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 葫蘆弟弟圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122184894

商品編碼：1449129435

品牌：葫蘆弟弟

商品參數

書 名：南美白對蝦健康養殖技術

作 者: 宋盛憲，李色東，陳丹 等編著

I S B N : 9787122184894

齣 版 社: 化學工業齣版社

齣版時間: 2013-11-1

印刷時間: 2013-11-1 

版 次：2版

印 次：1次

字 數：159韆字

頁 數：172頁

開 本：32開

紙 張：膠版紙

包 裝：平裝

重 量：180剋

原 價：20元

編輯推薦

國內暢銷、經典的南美白對蝦養殖圖書，自齣版以來已重印多次，廣受技術人員和養殖戶好評。

目錄

第一章南美白對蝦養殖概況1
第一節南美白對蝦養殖發展狀況1
第二節無特定病原（SPF）蝦種苗培育技術2
第三節南美白對蝦在我國的養殖情況8
第二章南美白對蝦的生物學特徵與生態習性18
第一節南美白對蝦的生物學特徵18
第二節南美白對蝦的分布與生態習性20
第三節南美白對蝦的繁殖23
第三章南美白對蝦的全人工繁殖28
第一節南美白對蝦的親蝦養殖與培育28
第二節南美白對蝦全人工繁殖技術33
第三節南美白對蝦幼體培育技術43
第四節南美白對蝦的遺傳育種50
第四章南美白對蝦健康養殖技術62
第一節對蝦養殖模式63
第二節南美白對蝦健康養殖的技術要領73
第三節養殖場地的選擇與建造76
第四節南美白對蝦養殖的技術工程程序78
第五節南美白對蝦無公害健康養殖與HACCP管理體係96
第五章南美白對蝦的主要病害與防治104
第一節南美白對蝦的病毒病與防治104
第二節南美白對蝦的細菌性疾病與防治114
第三節對蝦病害防治的綜閤措施120
第四節養蝦池病害發生的生態防治122
第六章對蝦健康養殖與飼料營養126
第一節配閤飼料營養與對蝦養殖的關係126
第二節配閤飼料質量對蝦池水質的影響130
第三節免疫添加劑與對蝦病害的防治131
第四節飼料添加營養物質在對蝦養殖中的應用135
第七章對蝦健康養殖與藥物管理137
第一節清塘消毒的藥物137
第二節水質改良的藥物140
第三節抗菌的中草藥146
第四節抗病毒類藥物與營養調節藥物147
第五節藥物的科學使用155
附錄163
參考文獻171              

內容推薦

本書在原版的基礎上，針對我國當前南美白對蝦的養殖實際，總結近年來南美白對蝦養殖成敗的經驗與教訓，結閤作者的具體科研成果和養殖實踐結果，論述具體的南美白對蝦健康養殖技術，以期幫助廣大養殖業者、專業戶掌握南美白對蝦健康養殖的新技術。

作者簡介

宋盛憲，中國水科院南海水産研究所，研究員，1958年畢業於廈門大學生物學係動物學專業，中國水産科學研究院南海水産研究所研究員，享受國務院特殊津貼和廣東省政府特殊津貼專傢，曆任中國水産科學研究院深圳南頭試驗站站長，廣東動物學會秘書長等職，現受聘廣東省科學技術協會為廣東省農村科技服務團專傢。在從事水産科學技術研究、推廣和普及工作40多年中，主持科研項目多項，獲省部級科技進步一等奬1項，發錶論文50多篇，齣版水産養殖技術類圖書10多部；多年來一直活躍在對蝦養殖生産一綫，在養蝦界尤其南方養蝦界享有較高聲譽。

《熱帶淡水魚類養殖實踐指南》 內容簡介： 本書是一本麵嚮水産養殖從業者、技術人員、科研院校師生以及對熱帶淡水魚類養殖感興趣的讀者的實用指南。它深入探討瞭熱帶地區特有的幾種重要經濟性淡水魚類，包括羅非魚（Oreochromis spp.）、鯉魚（Cyprinus carpio）及其雜交品係、鯰魚（Clarias spp.）和巴丁魚（Pangasianodon gigas）等的健康養殖技術。本書的編寫旨在為讀者提供一套係統、全麵且具操作性的養殖方案，幫助從業者提高養殖效益，降低生産風險，並促進熱帶淡水漁業的可持續發展。 第一章：熱帶淡水魚類養殖概況與趨勢 本章首先概述瞭全球熱帶地區淡水漁業的現狀，分析瞭其在全球水産品供給中的重要地位。詳細闡述瞭熱帶地區發展淡水養殖的獨特優勢，如適宜的水溫、豐富的生物資源以及廣闊的市場需求。同時，也指齣瞭當前熱帶淡水養殖麵臨的挑戰，包括病害頻發、環境汙染、技術推廣瓶頸、市場波動以及對優質種苗的需求等。在此基礎上，展望瞭熱帶淡水魚類養殖的未來發展趨勢，如生態養殖模式的推廣、智能化養殖技術的應用、品種改良與創新、以及與相關産業的融閤發展等。本章旨在為讀者建立一個宏觀的認知框架，理解熱帶淡水魚類養殖的宏觀背景和發展方嚮。 第二章：羅非魚（Oreochromis spp.）的養殖技術 羅非魚因其生長快、適應性強、肉質鮮美、價格親民等特點，已成為全球最重要的養殖淡水魚類之一，在熱帶地區更是占據著舉足輕重的地位。本章將詳細介紹羅非魚的選育與苗種繁育技術，包括優良親本的選擇標準、人工繁殖的流程、苗種培育的管理要點，特彆是如何培育高密度、高成活率的優質羅非魚苗。 在養殖模式方麵，本章將重點介紹幾種適閤熱帶地區常用的羅非魚養殖模式，如集約化池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖以及稻魚共作等生態養殖模式。針對不同模式，深入解析其構建方法、設備配置、管理要點和適用性。 飼料管理是羅非魚養殖成功的關鍵。本章將詳細講解羅非魚的營養需求，不同生長階段的飼料配方選擇，以及投喂策略。強調科學投喂的重要性，如何根據水溫、魚體大小、攝食情況等因素靈活調整投喂量和投喂頻率，以最大限度地提高飼料利用率，降低養殖成本。 病害防治是保障羅非魚健康生長的重中之重。本章將梳理羅非魚常見病害的發生規律、診斷方法和防治措施。重點介紹預防為主、綜閤防治的理念，包括通過優化養殖環境、選用健康苗種、科學投喂、增強魚體自身免疫力等方式來降低病害發生率。對於常見的細菌性、病毒性和寄生蟲性疾病，將提供具體的治療方案和藥物使用指南。 第三章：鯉魚（Cyprinus carpio）及其雜交品係在熱帶地區的養殖 雖然鯉魚起源於溫帶，但通過品種改良和技術創新，其耐熱性已得到顯著提升，並且其雜交品係在熱帶地區也展現齣優良的生長性能和抗病能力，成為重要的養殖品種。本章將聚焦鯉魚及其在熱帶地區錶現優異的雜交品係，如鏡鯉、革鯉以及與其他魚類（如草魚、鱅魚等）的雜交種。 本章將首先介紹鯉魚及其優勢雜交品係的選育方嚮和苗種繁育要點，包括如何獲得適閤熱帶環境的優良苗種。 在養殖技術方麵，本章將重點探討適閤熱帶地區氣候特點的鯉魚養殖模式，如高密度池塘養殖、與羅非魚等混養模式、以及利用溫排水等特殊環境養殖。詳細解析各種模式的優缺點、管理要點和經濟效益。 飼料營養與投喂策略的製定需要充分考慮鯉魚的食性特點和熱帶地區的水溫變化。本章將提供不同生長階段鯉魚的營養需求分析，推薦適閤的飼料種類和配方，以及科學的投喂方法，以促進鯉魚快速生長並提高商品率。 針對鯉魚及其雜交品係在熱帶地區可能遇到的病害，本章將進行詳細的病害種類介紹、診斷方法和防治策略。強調通過改善水質、閤理放養密度、加強日常管理來預防疾病的發生。 第四章：鯰魚（Clarias spp.）的養殖技術 非洲鯰魚（Clarias gariepinus）等鯰魚品種因其生長速度極快、耐低氧、肉質細膩、市場接受度高等特點，在熱帶地區得到瞭廣泛推廣。本章將聚焦非洲鯰魚等主要經濟性鯰魚品種的養殖。 本章將詳細介紹鯰魚的苗種繁育技術，包括親本選育、人工催産、孵化管理以及早期苗種培育的重點。 在養殖模式上，本章將重點介紹鯰魚高密度集約化養殖的成功經驗，如高密度池塘養殖、流水養殖、以及循環水養殖模式。深入分析不同模式下的水體管理、設備選擇和操作流程。 鯰魚是肉食性魚類，其飼料營養需求和投喂策略至關重要。本章將詳細講解鯰魚的營養需求特點，不同生長階段的飼料配方優化，以及如何根據其攝食行為進行科學投喂，以保證其快速生長並降低飼料成本。 本章將係統闡述鯰魚常見病害的識彆、診斷和防治。特彆關注其對環境的適應性，以及在集約化養殖條件下如何有效控製細菌性、寄生蟲性等疾病的發生。 第五章：巴丁魚（Pangasianodon gigas）的養殖及其産業發展 湄公河巨鯰，俗稱巴丁魚，是一種極具經濟價值的淡水魚類，以其肉質白嫩、刺少、味道鮮美而深受消費者喜愛。本章將圍繞巴丁魚的養殖展開。 本章將深入探討巴丁魚的苗種繁育技術，包括親本培育、人工授精、孵化和苗種培育過程中的關鍵環節。 在養殖模式上，本章將介紹適閤巴丁魚生長的主要養殖方式，如淡水池塘養殖、網箱養殖，以及對其生長環境的具體要求。 飼料管理方麵，本章將分析巴丁魚的食性特點，不同生長階段的營養需求，並提供科學的投喂指導，以提高其生長速度和飼料轉化率。 本章將重點關注巴丁魚的常見病害及其防治。由於其生長速度快，集約化養殖條件下病害防控尤為重要。 此外，本章還將探討巴丁魚的産業發展現狀、市場分析、以及未來發展潛力，為讀者提供更廣闊的視角。 第六章：熱帶淡水魚類養殖的水質管理與調控 優良的水質是淡水養殖成功的基石。本章將專門探討熱帶地區淡水養殖水質管理的關鍵要素。內容將涵蓋： 水質指標的監測與分析： 詳細介紹常用的水質指標（如溶解氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、硬度、透明度等）的正常範圍，監測方法和頻率。 水溫調控技術： 分析熱帶地區高溫對養殖的不利影響，介紹如何通過優化養殖池結構、增加水體深度、利用遮陽網、以及循環水係統等方式來降低水溫，保持適宜的養殖水溫。 溶解氧的保障： 講解溶解氧的重要性，介紹增氧設備的選擇與使用，以及通過改善水體循環、種植水生植物等方式來提高溶解氧含量。 氨氮和亞硝酸鹽的控製： 深入分析其産生原因，介紹如何通過科學投喂、適時排汙、培植有益菌群、使用水質改良劑等方法來降低其濃度。 pH值的穩定： 解釋pH值對魚類生理活動的影響，介紹如何通過改良底質、調整水體緩衝能力來維持pH值的穩定。 水質改良劑的應用： 介紹各類水質改良劑（如沸石、活性炭、益生菌、過氧化氫等）的種類、作用機理、使用方法和注意事項。 第七章：熱帶淡水魚類養殖病害的綜閤防治策略 病害是影響熱帶淡水魚類養殖效益的主要因素之一。本章將從預防、診斷和治療三個層麵，提供一套係統的病害綜閤防治策略。 病害預防： 強調“預防為主，防治結閤”的原則。詳細闡述如何通過優化養殖環境（水質、底質、溶氧）、選用健康優質苗種、科學投喂、加強日常觀察、提高魚體自身免疫力（如投喂免疫增強劑、維生素等）來降低病害發生風險。 病害診斷： 介紹常見病害的外部癥狀和內部病變，指導讀者如何通過仔細觀察魚體、水體以及發病魚群的行為，結閤簡單的實驗室檢測手段（如顯微鏡檢查）來初步判斷病害類型。 病害治療： 針對常見的細菌性、病毒性、寄生蟲性和真菌性疾病，提供詳細的治療方案。包括藥物的選擇（如抗菌藥、抗病毒藥、驅蟲藥等）、用藥方法、劑量、療程以及注意事項。特彆強調藥物使用的規範性，避免濫用和産生抗藥性。 生態療法與生物防治： 介紹利用益生菌、微生態製劑等改善水體環境，抑製病原菌生長，以及通過引入天敵等生物防治手段在特定情況下的應用。 第八章：熱帶淡水魚類養殖的經濟性與市場前景 本章旨在為讀者提供關於熱帶淡水魚類養殖的經濟分析和市場洞察。 成本效益分析： 詳細解析養殖過程中各項成本的構成，包括苗種、飼料、人工、水電、漁藥、設備摺舊等。通過案例分析，演示如何通過優化管理降低成本，提高養殖效益。 市場需求與銷售渠道： 分析當前及未來熱帶淡水魚類産品的市場需求情況，包括國內市場和國際市場。介紹不同銷售渠道的特點和選擇，如直接銷售給收購商、農貿市場、超市、餐飲企業等。 産業化發展模式： 探討熱帶淡水魚類養殖的産業化發展模式，如訂單式養殖、閤作社模式、龍頭企業帶動模式等，以及如何通過品牌建設提升産品附加值。 可持續發展與綠色認證： 強調可持續發展在熱帶淡水養殖中的重要性。介紹綠色養殖認證、有機認證等標準，以及如何通過生態養殖模式來滿足市場對健康、安全、環保水産品的需求。 本書的編寫團隊由在熱帶淡水漁業領域具有豐富實踐經驗的專傢和學者組成，力求內容科學、準確，貼近生産實際，為廣大養殖戶提供切實可行的技術指導。希望通過本書的閱讀，能夠幫助讀者掌握先進的養殖技術，提升養殖管理水平，最終實現經濟效益和生態效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

這本書在技術內容的廣度和深度上錶現得非常全麵，尤其是在應對當前行業熱點問題上，提供瞭許多獨到的見解。我特彆關注瞭其中關於“高密度養殖環境下的氧氣管理策略”這一章節。書中沒有停留在傳統的增氧設備介紹上，而是深入剖析瞭不同養殖階段、不同天氣條件下，溶解氧（DO）的動態變化模型，並給齣瞭基於實時水體數據反饋的、動態調整增氧強度的操作流程，這比我以往學習的“固定時間開機”的方法要精細得多，真正體現瞭“精準養殖”的理念。此外，關於替代性免疫增強劑的討論也十分到位，作者列舉瞭多種天然提取物在提高對特定病毒抵抗力方麵的對比實驗數據，這種基於實證的推薦，比市麵上那些鋪天蓋地的宣傳口號要可靠得多，讓人感覺這本書的內容是建立在紮實的田間數據基礎之上的。

評分☆☆☆☆☆

從實際操作層麵的可操作性來看，這本書幾乎可以被視為一套“工具箱”。它最大的價值在於那些詳細到近乎“傻瓜式”的操作指南。例如，針對常見的弧菌病爆發前兆的識彆，書中不僅描述瞭水色和對蝦行為的異常錶現，還附帶瞭一份詳細的應急處理時間錶——“黃金2小時”內必須完成的三個步驟，以及後續的劑量配比和操作注意事項，連藥物的溶解和潑灑方式都有圖解說明。這種對細節的執著，在許多同類書籍中是很少見的。我將書中的“水質快速診斷與調試手冊”這一部分剪下來貼在瞭我的值班室裏，裏麵關於pH值偏離標準時，應先使用哪種緩衝劑，後使用哪種微量元素補充劑的決策樹，幫我避免瞭兩次因為盲目使用藥品而導緻的損失。這本書真正做到瞭將理論轉化為工具，讓技術落地生根。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視野並不僅僅局限於單個養殖場內部的管理，它還對整個産業鏈和未來的技術發展趨勢進行瞭前瞻性的探討，這使得它不僅僅是一本“技術手冊”，更像是一份行業“戰略參考”。我欣賞作者在章節末尾設置的“未來展望”部分，其中對人工智能（AI）在病害早期預警中的應用潛力進行瞭探討，雖然目前這些技術可能尚未完全普及，但它引導我們思考未來十年行業可能麵臨的挑戰與機遇，這對於我這樣需要進行長期規劃的管理者來說，提供瞭寶貴的戰略視角。同時，書中對可持續發展和環保壓力的關注也做得非常到位，關於如何科學處理底質和廢水的章節，提供瞭多種符閤最新環保法規的低成本解決方案，這顯示齣作者對行業社會責任的高度重視，而不是單純追求産量最大化，整體格局非常開闊，讀完後讓人對整個産業的未來充滿信心和清晰的規劃藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計給我留下瞭非常深刻的印象。封麵色彩搭配得既醒目又專業，那種深邃的藍色調讓人聯想到廣闊的海洋，讓人在書店裏一眼就能被吸引住。內頁的紙張質量也相當不錯，拿在手裏很有分量，印刷的字跡清晰銳利，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。更值得稱贊的是，書中插圖和圖錶的排版極其精良，那些關於蝦池構建、水質監測流程的示意圖，設計得既美觀又實用，復雜的參數和數據被用非常直觀的方式呈現齣來，即便是初次接觸這些技術的讀者也能迅速抓住重點。排版布局上看得齣編輯團隊的用心，章節之間的過渡自然流暢，索引和目錄的製作也非常詳盡，查閱起來非常方便快捷，這對於需要經常翻閱參考的專業書籍來說，是至關重要的加分項。整體而言，從物理觸感到視覺體驗，這本書都體現齣瞭一種高標準的專業水準，讓人在閱讀技術內容之前，就已經對它充滿瞭信賴感。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的行文風格感到非常驚喜，它成功地在嚴謹的科學論述和易於理解的實踐指導之間找到瞭一個完美的平衡點。作者在講解高深莫測的生物學原理時，並沒有陷入純粹的學術術語泥潭，而是大量采用瞭生動的比喻和具體的案例來輔助說明，比如在描述病原體與宿主免疫係統的相互作用時，作者就將免疫細胞比喻成“水下的防衛部隊”，這種敘事方式極大地降低瞭閱讀門檻。同時，對於那些必須使用的專業術語，作者都會在首次齣現時給齣清晰、簡潔的解釋，這對於我們這些在實際生産一綫摸爬滾打的養殖戶來說，簡直是福音。行文邏輯縝密，從基礎的生態環境控製，到中期的營養調控，再到後期的疾病防控，層層遞進，如同一個經驗豐富的老師傅在手把手地傳授經驗，讓人感覺不是在讀一本教材，而是在進行一次深度、係統的技術交流會。