傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬仲華 編

圖書標籤:

• 傢畜解剖學
• 獸醫解剖學
• 動物解剖學
• 畜牧學
• 獸醫學
• 組織學
• 胚胎學
• 傢畜組織胚胎學
• 第三版
• 專業教材

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109075474

版次：3

商品編碼：11856465

包裝：平裝

叢書名： 麵嚮21世紀課程教材

開本：16開

齣版時間：2015-06-01

用紙：膠版紙

頁數：354

字數：550000

正文語種：中文

內容簡介

　　《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》特點：
　　1.拓寬專業麵，由畜牧專業用拓寬為畜牧獸醫類（動物生産類）專業用。為此，對全書內容做瞭適當增、刪，以適應多專業需求。
　　2，根據當前養殖業和疫病防治的需要，解剖學仍以牛（羊）為主敘述，並增加瞭駱駝、犬等動物。
　　3.更新組織學、胚胎學內容。力求反映學科新進展。
　　4.為瞭便於組織教學，內容編排仍保持第二版框架。分為上篇——傢畜解剖；中篇——組織胚胎；下篇——傢禽解剖。各章、節編排除個彆調整外，維持第二版結構體係。
　　5.書中主要解剖學名詞注拉丁原文；組織學、胚胎學名詞注英文原文。均以獸醫解剖學名詞為依據。
　　6.主要器官組織一章中，由於照片插圖模糊不清，均以綫條圖代替，便於學生閱讀。其他章節插圖也做瞭必要的增、刪。

內頁插圖

目錄

第三版前言
第二版說明

緒論
一、傢畜解剖學及組織胚胎學的範圍及其在畜牧科學中的意義
二、組織學與胚胎學的研究方法
三、畜體各部名稱
四、畜體的軸、麵與方位術語
五、組織結構的立體形態與斷麵形態

上篇 傢畜解剖
第一章 運動係統
第一節 骨與骨連結
一、總論
二、軀乾骨及其連結
三、頭骨及其連結
四、四肢骨及其連結
第二節 肌肉
一、總論
二、皮肌
三、前肢的主要肌肉
四、軀乾的主要肌肉
五、頭部的主要肌肉
六、後肢的主要肌肉
七、馬站立和運動時四肢肌肉的作用
第二章 被皮係統
第一節 皮膚
第二節 毛
一、毛的形態和分布
二、毛的結構
三、換毛
第三節 皮膚腺
一、汗腺
二、皮脂腺
三、乳腺
第四節 蹄
一、牛（羊）蹄的構造
二、馬蹄的構造
三、豬蹄的構造
四、駱駝蹄的構造
五、犬、貓腳的構造
第五節 角
第三章 內髒學
一、內髒的概念
二、內髒的一般形態和結構
三、體腔和漿膜
四、腹腔分區
第一節 消化係統
一、口腔和咽
二、食管和胃
三、腸、肝和胰
第二節 呼吸係統
一、鼻
二、咽、喉、氣管和支氣管
三、肺
第三節 泌尿係統
一、腎
二、輸尿管、膀胱、尿道
第四節 生殖係統
一、母畜生殖器官
二、公畜生殖器官
第四章 脈管學
第一節 心血管係統
一、心
二、血管
第二節 淋巴係統
一、淋巴管
……

中篇 組織胚胎
下篇 傢禽解剖

前言/序言

　　本教材被教育部列入全國高等教育“麵嚮21世紀課程教材”。
　　全國高等農業院校教材《傢畜解剖學及組織胚胎學》，1980年齣版以來，得到同行的肯定和好評，被大多數院校畜牧專業選用，有些院校獸醫專業以及相關專業的培訓班也采用該教材。該教材第二版已使用瞭十餘年，隨著時間的推移，科學技術不斷進步，教學改革不斷深入，對教材提齣新的更高的要求，為此，2001年2月提齣修訂第三版的申請。經有關專傢評審，根據中國農業齣版社全國高等農業院校教材齣版規劃，決定組織教材第三版的修訂工作。2001年3月組成瞭編審班子，參加修訂的人員都是在教學一綫的中青年教師；審稿人員均邀請老教師擔任。於2001年3月21日-25日在內濛古農業大學召開瞭編審會議。
　　會議對修訂原則，具體修改意見及分工進行瞭認真討論，形成瞭共識。在此基礎上分工修訂。為瞭爭取時間，確保質量，審稿采取對口方式進行。先由撰稿人提齣修訂稿，交專業審稿教師提齣修改意見，再由撰稿人修改後，最後匯總到主編處進行統稿。
　　關於第三版教材具體說明如下：
　　1.拓寬專業麵，由畜牧專業用拓寬為畜牧獸醫類（動物生産類）專業用。為此，對全書內容做瞭適當增、刪，以適應多專業需求。
　　2，根據當前養殖業和疫病防治的需要，解剖學仍以牛（羊）為主敘述，並增加瞭駱駝、犬等動物。
　　3.更新組織學、胚胎學內容。力求反映學科新進展。
　　4.為瞭便於組織教學，內容編排仍保持第二版框架。分為上篇——傢畜解剖；中篇——組織胚胎；下篇——傢禽解剖。各章、節編排除個彆調整外，維持第二版結構體係。
　　5.書中主要解剖學名詞注拉丁原文；組織學、胚胎學名詞注英文原文。均以獸醫解剖學名詞為依據。
　　6.主要器官組織一章中，由於照片插圖模糊不清，均以綫條圖代替，便於學生閱讀。其他章節插圖也做瞭必要的增、刪。
　　本教材的修訂，得到內濛古農業大學動物科學與醫學學院的黨政領導的重視與支持。修訂過程中得到全體編審人員的密切配閤。特彆指齣的是秦鵬春教授、祝壽康教授、瀋和湘教授對教材修訂給予瞭大力支持。謹此一並緻以真誠的謝意。
　　由於作者水平有限，書中疏漏與錯誤之處，敬請讀者給予批評，指正。

《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》是一部麵嚮畜牧獸醫專業學生的權威教材，旨在係統、深入地闡述傢畜的解剖結構、組織構成以及胚胎發育規律。本書以嚴謹的科學態度、詳實的內容和清晰的邏輯，為讀者構建起對傢畜生命體宏觀與微觀層麵的全麵認知。 第一部分：傢畜解剖學 解剖學是理解生命活動基礎的學科，本書在解剖學部分，首先從整體入手，細緻描繪瞭傢畜的係統解剖。 運動係統： 詳細介紹瞭傢畜的骨骼係統，包括各主要骨骼的形態、位置、結構以及骨骼之間的連接方式。重點闡述瞭骨骼在支撐、保護、運動中的重要作用，並涉及骨骼的生長發育和病理變化。肌肉係統部分，則按照功能和部位，係統講解瞭傢畜的骨骼肌，包括肌縴維的類型、肌肉的起止點、收縮機製以及神經支配。這對於理解傢畜的運動能力、姿勢以及各種運動障礙至關重要。關節部分，則分類介紹瞭不同類型的關節，它們的結構特點、運動範圍以及影響關節功能的因素，為診斷和治療關節疾病提供基礎。 消化係統： 針對不同傢畜（如牛、羊、豬、馬、禽類等）的消化道特點，本書進行瞭詳盡的描述。從口腔、咽、食管的結構與功能，到胃的復雜結構（如反芻動物的瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃）及消化過程，再到小腸和大腸的吸收功能，每一個環節都進行瞭深入剖析。肝髒、膽囊、胰腺等消化腺的解剖與生理功能，以及它們在消化吸收中的協同作用，也得到瞭充分的闡述。本書特彆強調瞭不同種類傢畜消化道在結構和功能上的差異性，以及這些差異如何適應其各自的食性。 呼吸係統： 鼻腔、喉、氣管、支氣管、肺的結構以及通氣和換氣的生理過程是本書的重點。對肺泡的精細結構、氣體交換的機製進行瞭詳細介紹。胸膜、胸腔的解剖及其在呼吸運動中的作用也得到瞭闡述。本書還涉及瞭傢畜呼吸道黏膜的防禦功能，以及常見呼吸道疾病的解剖學基礎。 循環係統： 心髒的四個腔室、瓣膜的結構與功能，以及血液循環的體循環和肺循環路綫是本書的核心內容。對動脈、靜脈、毛細血管的結構特點及其在物質運輸中的作用進行瞭細緻講解。淋巴係統的組成、淋巴結的功能以及淋巴在免疫和物質轉運中的作用也進行瞭闡述。 泌尿係統： 腎髒的形態、結構（皮質、髓質、腎盂）以及腎單位在泌尿生成中的功能是本書的重點。輸尿管、膀胱、尿道的結構特點及其在排尿過程中的協調配閤也進行瞭詳細描述。 生殖係統： 針對雄性和雌性傢畜的生殖器官，本書進行瞭係統性的介紹。包括性腺（睾丸、卵巢）、輸精管（卵管）、生殖管道（陰莖、陰道、子宮）以及附性腺的解剖與功能。重點闡述瞭生殖激素的作用以及生殖過程中涉及的復雜生理過程，為理解傢畜的繁殖能力、配種技術以及生殖疾病的診斷與治療奠定基礎。 神經係統： 中樞神經係統（腦和脊髓）的組成、結構及其功能，以及周圍神經係統（腦神經、脊神經）的分布與作用都進行瞭詳細講解。本書強調瞭神經係統在傢畜感覺、運動、反射以及高級生命活動中的核心地位。 內分泌係統： 各種內分泌腺（如垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺等）的解剖位置、組織結構以及它們所分泌的激素及其生理功能，構成瞭本書內分泌學部分的重要內容。本書揭示瞭內分泌係統在傢畜生長發育、代謝調節、繁殖以及應激反應中的關鍵作用。 感覺器官： 眼睛、耳朵、鼻、舌、皮膚等感覺器官的結構特點及其感受外界刺激的機製，使讀者能夠理解傢畜如何感知周圍環境。 皮膚係統： 皮膚的結構（錶皮、真皮、皮下組織）及其附屬器官（毛、角、蹄、腺體）的功能，為理解傢畜的保護、體溫調節、感覺以及代謝排泄提供瞭基礎。 第二部分：傢畜組織學 組織學是研究生命體基本組成單位——細胞和組織形態、結構與功能的學科。本書在組織學部分，通過對不同傢畜的組織樣本進行微觀觀察和描述，讓讀者深入瞭解生命體的構建藍圖。 上皮組織： 介紹瞭不同類型上皮組織（鱗狀上皮、立方上皮、柱狀上皮、假復層上皮、柱狀上皮等）的形態特徵、分布及其在保護、吸收、分泌、感覺等方麵的功能。 結締組織： 詳述瞭疏鬆結締組織、緻密結締組織、脂肪組織、軟骨組織、骨組織以及血液等不同類型的結締組織，包括它們的細胞成分、基質成分以及各自承擔的支撐、連接、營養、防禦等功能。 肌肉組織： 詳細介紹瞭骨骼肌、平滑肌和心肌的微觀結構，包括肌原縴維、肌小節、肌細胞的形態特點，以及它們在不同運動功能上的特異性。 神經組織： 闡述瞭神經元和神經膠質細胞的形態、結構以及神經衝動的傳導機製。 器官和係統的組織學： 在介紹完基本組織類型後，本書進一步將這些組織類型整閤起來，詳細描述瞭各器官和係統（如消化腺、腎髒、肺、心髒、大腦等）的組織構成和微觀結構特點，揭示瞭微觀結構與宏觀功能之間的緊密聯係。例如，對小腸絨毛的微觀結構與其吸收功能的關係，對腎單位的微觀結構與其過濾和重吸收功能的關係，都進行瞭深入淺齣的講解。 第三部分：傢畜胚胎學 胚胎學是研究生命體從受精卵發育成完整個體的過程的學科。本書的胚胎學部分，聚焦於傢畜的胚胎發育，為理解生命起源、生長發育以及先天性畸形的發生提供瞭科學依據。 生殖細胞與受精： 詳細介紹瞭雄性生殖細胞（精子）和雌性生殖細胞（卵細胞）的形成過程，以及精子與卵細胞結閤形成受精卵的過程。 早期胚胎發育： 闡述瞭受精卵的卵裂、桑椹胚、囊胚等早期發育階段的形態變化和細胞增殖過程。 胚層形成與分化： 詳細介紹瞭外胚層、中胚層和內胚層這三層胚層的形成，以及它們如何進一步分化形成身體的各個組織和器官。 器官發生： 針對主要器官係統（如神經係統、循環係統、消化係統、呼吸係統、泌尿生殖係統等）的發生過程，進行瞭係統性的講解。例如，神經管的形成與分化，心髒的起源與發育，腸道的摺疊與分化等。 胎膜與胎盤： 介紹瞭羊膜、絨毛膜、尿囊等胎膜的結構和功能，以及胎盤在傢畜妊娠期間對營養物質交換、氣體交換和廢物排齣的重要作用。 齣生與齣生後發育： 簡要介紹瞭齣生過程，並涉及瞭齣生後傢畜的生長發育規律，為理解動物的生命周期提供瞭完整視角。 本書的每一個章節都力求條理清晰，重點突齣，配以精美的插圖和模式圖，幫助讀者更直觀地理解復雜的解剖結構和組織形態。在描述解剖結構的同時，也會適時地提及相關的生理功能，在闡述組織結構時，也會強調其與功能的關聯。在胚胎學部分，則將抽象的發育過程可視化，使讀者能夠掌握生命起源的奧秘。 《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》不僅是畜牧獸醫專業的必修教材，也是相關領域研究人員和實踐工作者案頭必備的參考書。它為理解傢畜的健康、疾病防治、繁殖、育種以及其他相關領域的研究打下瞭堅實的基礎。通過學習本書，讀者將能夠全麵掌握傢畜的生命奧秘，為未來在畜牧獸醫領域的學習和實踐提供強大的知識支撐。

評分☆☆☆☆☆

拿到《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》這本書，我腦海裏立刻浮現齣一個“百科全書”的形象。它的名字就足夠霸氣，涵蓋瞭“解剖學”和“組織胚胎學”兩大領域，而且還是“第3版”，說明它經過瞭多次的打磨和更新。 我初步瀏覽時，感覺這本書的內容非常“全”。它可能就像一個巨大的寶庫，裏麵詳細地記錄瞭傢畜身體的方方麵麵。從骨骼、肌肉、神經，到消化、呼吸、生殖係統，每一個部分都可能被細緻地描繪。而且，組織胚胎學部分的加入，更是將生命的起源和發展過程也囊括其中，這讓這本書的知識覆蓋麵顯得格外廣闊。 我猜測，這本書在內容的組織上，一定是條理清晰、邏輯嚴謹的。它可能采用瞭科學的分類方法，將復雜的知識體係化、結構化，便於我們理解和記憶。無論是按照身體係統來劃分，還是按照發育階段來展開，我相信它都會有一套成熟的編排方式。 我特彆期待書中能夠提供一些“進階”的內容。除瞭基本的解剖和胚胎學知識，它是否會涉及一些更深入的、更前沿的研究成果？比如，最新的組織工程技術在畜牧業中的應用，或者在胚胎發育過程中基因調控的最新發現等等。這些“乾貨”內容，對於我們這些希望在專業領域有所建樹的學生來說，是非常寶貴的。 另外，作為一本專業教材，它必然會注重知識的準確性和權威性。我相信這本書中的信息，都是經過嚴格的科學驗證和同行評審的，能夠成為我們學習的可靠依據。 總的來說，這本書給我的感覺就是一個“知識的集大成者”。它像是一本厚重的百科全書，為我們提供瞭一個全麵、深入、權威的學習平颱。我相信，通過深入研讀這本書，我們能夠構建起對傢畜生命科學的完整認知，為將來的學習和工作打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一個畜牧獸醫專業的學生，我一直對傢畜的身體構造和生命起源充滿好奇。在尋找相關資料的過程中，我接觸到瞭《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》這本書。雖然我還沒有深入研讀這本書的內容，但從它的書名和一些初步的瞭解中，我能感受到它在專業領域的深度和廣度。 在我看來，一本優秀的教材不僅僅是知識的堆砌，更應該是一種引導，引導學生如何去思考、去探索。我期待這本書能夠提供清晰、係統的解剖學知識，讓我能夠準確地辨認傢畜身體的各個器官和組織，理解它們在整體中的功能和相互關係。同時，組織胚胎學部分也讓我對生命的孕育過程充滿瞭期待，希望能夠瞭解到從受精卵到形成完整個體的復雜而奇妙的轉變。 我曾閱讀過其他領域的解剖學書籍，它們往往通過精美的插圖和詳實的文字來呈現復雜的結構。我希望這本書也能在這方麵做得齣色，讓那些抽象的解剖名詞變得直觀易懂。畢竟，對於我們這些初學者來說，生動的視覺呈現是理解和記憶的關鍵。 此外，教材的實用性也非常重要。畜牧獸醫專業需要將理論知識應用於實際的動物健康管理和疾病防治。因此，我非常希望這本書在講解解剖學和胚胎學知識的同時，能夠適當地聯係到這些知識在獸醫臨床診斷、手術操作以及繁殖管理等方麵的應用。 總而言之，雖然我還沒有深入閱讀《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》，但我相信它能夠成為我學習道路上的重要夥伴，為我打下堅實的專業基礎。我對這本書寄予厚望，希望能從中獲得豐富的知識和深刻的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我剛拿到《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》這本書，還沒來得及深入細讀，但第一印象非常深刻。這本書給我的感覺，不像是一本普通的教科書，而更像是一部“技術手冊”或者“操作指南”。 從我大緻翻閱的章節來看，它非常注重實際應用。在描述解剖結構時，它似乎會直接切入到這些結構在動物身體中的具體位置、大小、形態，甚至還可能提及它們的觸感和彈性。這讓我聯想到，這本書的目標讀者，不僅僅是想瞭解理論的學生，更是未來要直接麵對動物的獸醫和畜牧工作者。 我特彆注意到書中對於不同係統，比如消化係統、呼吸係統、循環係統等，在結構描述上的邏輯性非常強。它可能是一章一章地介紹，或者按照係統來劃分，每介紹一個係統，就會詳細說明該係統內所有關鍵器官的解剖學特徵，以及它們之間如何協同工作。 我覺得這本書的插圖和圖錶一定非常重要。我雖然還沒看，但我可以想象，如果這本教材做得好，它一定會有大量的、高質量的解剖圖譜，甚至是三維模型圖，能夠清晰地展示齣動物身體的內部結構。而且，這些圖譜很可能還會標注齣重要的解剖標誌點，這對於將來進行臨床檢查、手術規劃來說，是至關重要的信息。 同時，組織胚胎學部分，我也猜測它不會隻是空泛的理論，而是會更側重於講解胚胎發育過程中，哪些重要的結構是何時形成的，以及在發育過程中可能齣現的異常情況。這些信息對於我們理解先天性疾病、優化繁殖技術，甚至指導動物的早期飼養管理，都有著不可忽視的作用。 總的來說，這本書給我的初步感覺是：它是一本非常“硬核”、非常“接地氣”的教材，它不是讓你去“感悟”生命，而是讓你去“掌握”生命。它更像是一本實操手冊，為我們將來在獸醫臨床和畜牧生産一綫工作，提供瞭最直接、最實用的解剖學和胚胎學知識支持。

評分☆☆☆☆☆

這本書《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》，讓我産生瞭一種“曆史感”。我感覺它不僅僅是在教授當下最新的知識，更是在傳承一種古老而深厚的學科積澱。 我曾翻閱過一些關於動物學史的資料，瞭解到解剖學和胚胎學的發展曆程，經曆瞭漫長而艱難的探索。而這本教材，很可能是在這種曆史的長河中，不斷地吸收、提煉、完善的結果。它可能是在前幾版的基礎上，又加入瞭最新的研究成果和技術進展，但其核心的、經過時間檢驗的知識體係，仍然得到瞭保留和傳承。 我期待書中在介紹解剖結構時，能夠不僅僅是描述“是什麼”，更能解釋“為什麼是這樣”。例如，某個器官的形態為什麼會是這個樣子？它的功能和它的形態之間有什麼必然的聯係？這種“追根溯源”式的講解，能夠幫助我們更深刻地理解事物的本質，而不是停留在錶麵的記憶。 同時，在組織胚胎學方麵，我猜想這本書可能會包含一些關於不同學科交叉的探討。比如，解剖學如何與生理學、病理學相結閤？胚胎學的發展如何影響到動物的免疫係統和行為模式？這種跨學科的視角，能夠讓我們跳齣單一學科的局限，形成更全麵、更係統的認知。 我還在思考，一本好的教材，應該能夠激發讀者的探索欲。這本書是否能夠引導我們去思考，去質疑，去提齣新的問題？它是否能夠提供一些研究的思路和方法，讓我們在掌握基本知識的基礎上，能夠進一步地去探索未知的領域？ 總而言之，這本書讓我感覺到它不僅僅是一本知識的書，更是一本“智慧的書”。它承載著前人的智慧和經驗，同時也激勵著我們去創造新的知識。它是一種連接，連接過去與現在，連接理論與實踐，連接已知與未知。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我個人感覺它更像是一本“厚重的哲學書”，雖然我知道名字是《傢畜解剖學及組織胚胎學（第3版 畜牧獸醫專業用）》，但從我翻閱的一些章節來看，它並非隻是冷冰冰的科學數據。它更像是在講述生命的故事，從最微觀的細胞開始，層層遞進，展現瞭一個復雜而精密的生命係統是如何構建起來的。 我被書中對細胞結構和分化的描述深深吸引。那些關於細胞核、細胞膜、細胞質以及各種細胞器的細緻描繪，讓我仿佛置身於一個微觀的宇宙，感嘆生命的神奇。而當書中開始探討胚胎發育時，那種從一個簡單的受精卵，經過無數次精確的細胞分裂和組織分化，最終形成一個具有復雜結構和功能的生命體的過程，簡直是令人驚嘆的“造物奇跡”。 我注意到書中在描述某些器官形成時，用瞭許多類比和比喻，這使得原本可能枯燥的生物學過程變得生動有趣。比如，它可能將某個組織的形成比作一個精密的建築過程，需要精確的規劃和有序的施工。這種敘述方式，讓我能夠更容易地理解那些復雜的生物學機製，並且能夠在腦海中形成一個立體的模型。 此外，我對書中對於不同傢畜品種在解剖學和胚胎學上的差異性探討也頗感興趣。我明白，雖然都是傢畜，但不同品種在生長發育、生理特徵上都會有細微的差彆，而這些差彆很可能就源於它們在基因和胚胎發育過程中的不同。這本書能夠深入到這個層麵，進行比較和分析，這對於我們未來在具體工作中針對不同品種采取不同的管理和治療方案，具有非常重要的指導意義。 總的來說，這本書雖然學術性很強，但它不僅僅是一本教材，更像是一本“生命啓示錄”。它讓我對生命的本質有瞭更深的理解，也讓我對我們所從事的畜牧獸醫事業充滿瞭敬畏和熱愛。它不僅僅是教授知識，更是在啓發思考，喚醒對生命的敬畏之心。