植物營養學 下冊(第2版)

植物營養學 下冊(第2版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鬍靄堂 編
圖書標籤:
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齣版社: 中國農業大學齣版社
ISBN:9787810665131
版次:2
商品編碼:11864651
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-12-01
用紙:膠版紙

具體描述

內容簡介

  隨著高等農業教育、科研和生産實踐的不斷發展,需要進一步完善教材內容,以滿足相關專業的研究生、本科生教學急需。南京農業大學應中國農業大學齣版社的委托,組織成立瞭《植物營養學》(下冊)第2版教材修訂小組,負責在原教材的基礎上修編第2版。修訂版基本保持瞭原教材的結構框架,但根據當前學科的發展水平,更新瞭不少內容,特彆是加強瞭對有機廢棄物農肥資源技術方麵的介紹,另外在各章後麵還增加瞭思考題,供讀者學習參考。

前言/序言


《植物營養學(下冊,第2版)》:探索植物生命活動的奧秘與調控 本書是《植物營養學》係列著作的下冊,聚焦於植物生命活動過程中更為精深和宏觀的層麵。在前一捲對植物基本營養需求、吸收機製及元素功能等基礎知識進行係統闡述的基礎上,本冊將深入探討植物體內養分的運輸、同化與再利用,植物與環境之間的物質能量交換,以及如何通過科學的營養管理來優化植物生長、提高産量和品質。 第一部分:養分的運輸、同化與再利用 植物體內的養分並非靜止不動,而是經曆著復雜的運輸、轉化和循環過程。本部分將詳細剖析這些動態機製。 養分的運輸係統: 我們將首先關注植物體內養分的宏觀運輸,包括木質部和韌皮部在水、無機鹽和光閤産物運輸中的關鍵作用。讀者將瞭解水分的蒸騰拉力如何驅動無機離子的吸收和嚮上運輸,以及篩管的韌皮部如何將光閤作用産生的糖類輸送到植物體的各個生長點和儲存器官。此外,還將深入探討細胞膜上的轉運蛋白,它們是如何選擇性地識彆、結閤並跨膜運輸各種離子和有機分子的,揭示植物精細調控養分進入細胞和細胞器內部的分子機製。 無機元素的同化與轉化: 吸收的無機離子並非直接參與生理活動,而是需要經過一係列酶促反應進行同化和轉化。本部分將聚焦於關鍵元素的同化途徑,例如硝酸根的還原與同化,銨態氮的固定,硫酸根的還原與硫化氫的形成,以及磷酸根在能量代謝中的角色。讀者將瞭解這些轉化過程如何與植物的生長發育、光閤作用和呼吸作用緊密聯係,並探討影響同化效率的環境因素。 養分的再利用與調控: 植物具有高效的養分再利用能力,尤其是在資源匱乏的條件下。本部分將重點研究植物如何將衰老器官中的養分(如氮、磷、鉀)轉移到幼嫩器官,以維持新生組織的生長。同時,還將探討植物體內的信號轉導機製,它們如何感知養分狀況,並調控養分的吸收、運輸和同化,以適應環境變化,實現資源的優化配置。 第二部分:植物與環境的物質能量交換 植物作為自養生物,其生存和生長與外界環境的物質能量交換息息相關。本部分將從宏觀角度審視這一過程。 光閤作用與碳氮代謝: 光閤作用是植物獲取能量和碳源的根本途徑。我們將深入分析光閤作用的生理生化機製,以及其産物(糖類)如何在植物體內進一步代謝,形成不同的有機物質。同時,還將探討光閤産物與氮素代謝之間的緊密聯係,理解碳氮比例對植物生長、發育和次生代謝産物閤成的影響。 呼吸作用與能量供應: 呼吸作用為植物的各項生命活動提供能量。本部分將闡述呼吸作用的不同途徑(有氧呼吸和無氧呼吸),以及能量在ATP形式下的生成和利用。讀者將瞭解呼吸速率如何受環境因素(如溫度、氧氣濃度)和植物自身生理狀態的影響,並探討呼吸作用在維持植物生命活動中的基礎性作用。 蒸騰作用與水分動態: 蒸騰作用不僅是植物散失水分的主要途徑,也是驅動養分嚮上運輸的動力。本部分將詳細分析蒸騰作用的生理機製,影響蒸騰速率的內外因素,以及植物如何通過氣孔的開閉來調控水分散失與氣體交換的平衡。同時,還將探討植物體內水分的運輸、儲存和利用,以及水分脅迫對植物生理生化過程的影響。 植物與土壤微生物的互作: 土壤微生物在植物營養中扮演著不可或缺的角色。本部分將關注根際微生態,探討有益菌(如固氮菌、解磷菌、菌根真菌)如何促進植物對養分的吸收,以及植物如何通過分泌物來調控根際微生物群落。此外,還將討論微生物在有機物分解、養分礦化等過程中的作用。 第三部分:植物營養管理與應用 基於對植物營養生理的深入理解,本部分將著眼於實際應用,介紹科學的植物營養管理策略。 植物營養診斷技術: 為瞭科學有效地進行營養管理,需要準確診斷植物的營養狀況。本部分將介紹多種營養診斷方法,包括土壤養分檢測、植物組織養分分析(如葉片分析)、以及形態學和生理學指標的觀察。讀者將學習如何解讀診斷結果,為製定施肥方案提供科學依據。 肥料的種類、性能與施用: 肥料是補充植物必需營養元素的直接途徑。本部分將係統介紹各類肥料的特點,包括化學肥料(氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥、微量元素肥料等)和有機肥料。我們將深入分析不同肥料的養分含量、釋放速率、對土壤環境的影響以及最佳施用時期、方法和劑量,強調精準施肥的理念。 高效施肥技術與策略: 為瞭提高肥料利用效率,減少環境汙染,本部分將重點介紹各類高效施肥技術,如緩釋肥、控釋肥、水肥一體化技術、根外追肥等。同時,還將探討如何根據作物種類、生育期、土壤肥力水平和氣候條件,製定科學的施肥策略,實現養分的高效供給和利用。 脅迫環境下的營養調控: 在極端環境條件下(如乾旱、鹽堿、高溫、低溫),植物營養會受到嚴重影響。本部分將探討這些脅迫如何改變植物的營養吸收、運輸和代謝,以及如何通過閤理的營養管理來提高植物的抗逆能力,減輕脅迫造成的損失。 綠色農業與可持續營養: 隨著人們對生態環境保護意識的提高,綠色農業和可持續營養管理成為必然趨勢。本部分將強調有機肥的閤理利用、生物肥料的應用、測土配方施肥的重要性,以及減少化肥農藥使用,構建環境友好型農業生産體係。 本書內容翔實,理論與實踐相結閤,旨在為植物學、農學、園藝學等相關專業的學生、科研人員、以及廣大農業生産者提供一份係統、深入的植物營養學參考。通過學習本書,讀者將能更深刻地理解植物生命活動的內在規律,掌握科學的營養調控方法,從而為保障糧食安全、促進農業可持續發展貢獻力量。

用戶評價

評分

這本書的知識深度和廣度著實令人驚嘆。它不僅僅停留在基礎的元素介紹,而是將植物營養學與植物生理學、土壤學、生態學等多個學科巧妙地結閤起來。在講述磷在植物生長中的作用時,書中花瞭很大篇幅探討瞭磷的形態、在土壤中的遷移轉化以及植物根係吸收磷的機製,甚至還分析瞭不同土壤pH值對磷可利用性的影響。這讓我明白,植物吸收營養並非易事,土壤環境和營養元素的形態共同決定瞭植物能否有效地獲取所需的養分。 讓我尤為驚喜的是,書中對於植物營養與植物抗逆性的關係進行瞭深入的探討。在麵對乾旱、鹽堿、高溫等不良環境條件時,植物如何通過調整營養元素的吸收和利用來增強自身的抵抗力,書中給齣瞭令人信服的解釋。例如,鉀在調節植物滲透勢、維持細胞膨膜方麵的作用,以及鈣在穩定細胞膜、響應外界信號方麵的貢獻,都讓我更加理解植物為何能夠在嚴酷的環境中生存下來。這對於我這種熱愛種植各種植物,經常需要應對不同環境挑戰的愛好者來說,無疑是寶貴的知識財富。

評分

這本書的邏輯結構非常嚴謹,每一章節的內容都環環相扣。作者在講解宏觀概念時,總是會先鋪墊基礎知識,然後再深入探討細節。例如,在講到氮肥的作用時,會先介紹氮在植物體內的形態,以及其在蛋白質、核酸等生命必需物質中的重要性,然後再詳細闡述氮對植物生長發育的直接影響。 讓我印象深刻的是,書中對於不同施肥方式的優缺點進行瞭一一對比分析。無論是傳統的土施、葉麵噴施,還是現代的滴灌施肥,書中都對其原理、效果、適用範圍以及注意事項進行瞭詳細的闡述。這讓我能夠根據自己的實際情況,選擇最適閤的施肥方式,提高養分的利用效率。

評分

這本書簡直是一部植物營養學的百科全書,信息量巨大,但呈現方式卻非常人性化。作者善於運用圖錶、流程圖和實例來解釋復雜的概念,這大大降低瞭閱讀的難度。我尤其喜歡書中關於不同作物對營養元素需求差異的章節,詳細列舉瞭糧食作物、蔬菜、果樹以及觀賞植物在不同生長階段對氮、磷、鉀等宏量營養素的需求量,並給齣瞭相應的施肥建議。 讓我印象深刻的是,書中對於植物營養不良癥狀的圖文對照分析。通過大量的真實照片,我能夠清晰地辨彆齣不同營養元素缺乏或過量的典型癥狀,例如葉片黃化、生長停滯、畸形等。這對於我在實際種植過程中,能夠快速準確地診斷問題,並采取相應的糾正措施,提供瞭極大的便利。我不再是憑感覺去施肥,而是有理有據地進行操作,大大提高瞭種植的成功率。

評分

閱讀這本書的過程中,我最大的感受就是它能夠將抽象的科學概念轉化為具體可操作的指導。書中不僅僅是告訴我們“是什麼”,更是告訴我們“怎麼做”以及“為什麼這樣做”。例如,在講解鈣元素的作用時,書中詳細描述瞭鈣在細胞壁結構中的作用,以及如何通過葉麵噴施的方式來快速補充鈣,以緩解一些生理性病害的發生。 讓我尤其受到啓發的是,書中關於植物營養診斷與施肥決策的部分。它提供瞭一套科學的方法論,指導讀者如何通過觀察植物癥狀、分析土壤養分狀況以及結閤當地的氣候條件,來製定個性化的施肥方案。這讓我意識到,植物營養管理是一個係統性的工程,需要綜閤考慮多種因素。

評分

一本真正深入探索植物生長奧秘的書籍,讓我對之前許多模糊不清的植物生理過程有瞭豁然開朗的認知。作者在講解宏觀概念時,條理清晰,邏輯性極強,例如在論述氮素循環時,不僅僅是簡單地羅列各個環節,而是通過生動形象的比喻,將微生物的轉化過程、植物吸收的機製以及土壤環境的影響等復雜信息串聯起來,讓人仿佛身臨其境。更讓我印象深刻的是,書中對於不同營養元素在植物體內扮演的具體角色進行瞭詳盡的闡述,從光閤作用到呼吸作用,從細胞壁的形成到信號傳導,每一個環節都與特定的營養元素息息相關,這種精細的分析讓我認識到,營養不僅僅是“吃飽”,更是植物生命活動的“指揮官”。 在閱讀的過程中,我特彆關注瞭關於微量元素的部分。過去我總覺得這些元素的重要性相對較低,但這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者通過大量實驗數據和案例分析,揭示瞭鋅、錳、銅等元素在酶的活性、電子傳遞鏈以及抗氧化防禦體係中的關鍵作用,即使是極微量的缺乏,也可能導緻植物生長發育齣現嚴重異常。書中對於如何診斷微量元素缺乏的癥狀,以及如何進行針對性的補充,給齣瞭非常實用的指導。這一點對於我進行傢庭園藝實踐有著極大的幫助,讓我能夠更科學地為我的植物提供所需的養分,避免盲目施肥造成的浪費和傷害。

評分

這本書的價值在於它能夠將理論知識與實踐應用緊密地結閤起來。在介紹完各種營養元素的特性和作用後,作者會給齣非常具體的施肥方案和土壤改良建議。我尤其關注瞭關於有機肥和化肥在植物營養中的地位和作用的討論,以及如何科學地配比使用,以達到最佳的營養效果,同時又不破壞土壤的生態平衡。 讓我印象深刻的是,書中關於如何根據植物的生長周期和生長環境來調整營養供給的策略。它強調瞭“因地製宜,因材施教”的原則,而不是簡單地套用某種固定的配方。例如,在光照不足的環境下,如何調整氮肥的用量以避免徒長;在溫度較高的季節,如何增加鉀肥的供給以提高植物的抗旱性。這些細緻入微的指導,讓我對植物的養護有瞭更科學、更精準的認識。

評分

我發現這本書的寫作風格非常具有啓發性。作者在描述一個營養元素的作用時,往往會先提齣一個問題,然後層層遞進地進行解答,引導讀者一起思考。例如,在介紹鐵元素時,作者會先問:“為什麼有些植物的葉片會齣現缺綠癥狀,而有的卻不會?”然後引齣鐵在葉綠素閤成中的關鍵作用,以及植物吸收鐵的復雜機製。 讓我特彆受用的部分是,書中關於植物營養與病蟲害抗性的關係。它闡述瞭營養不良是如何削弱植物的免疫係統,使其更容易受到病蟲害的侵襲,以及如何通過閤理的營養管理來提高植物自身的抵抗力,從而減少農藥的使用。這一點對於追求綠色、有機種植的我來說,無疑是雪中送炭。

評分

這本書的專業性和通俗性達到瞭一個很好的平衡。作者在深入探討植物營養學原理的同時,也注意到瞭廣大讀者,包括園藝愛好者和初學者,能夠理解和接受。書中避免瞭過於晦澀的專業術語,即使有,也會給齣清晰的解釋。 讓我感到特彆親切的是,書中會引用一些生活中的例子來解釋植物營養的原理。例如,在解釋鉀肥的作用時,會提到“煮熟的土豆之所以能夠保持鬆軟,很大程度上得益於土壤中充足的鉀元素”。這種貼近生活的類比,讓原本枯燥的科學知識變得生動有趣,也更容易被記住。

評分

從這本書中,我學到瞭許多關於植物生理學和生物化學的知識,而這些知識都緊密地圍繞著植物營養展開。作者在講解時,會穿插一些相關的生物化學反應方程式,並用簡潔的語言解釋其意義。這對於我這種對生物化學基礎知識不是很紮實的人來說,是一個極大的幫助。它讓我能夠理解,為什麼某種營養元素會影響植物的某個生理過程。 令我感到驚喜的是,書中對於一些新興的植物營養研究方嚮也進行瞭介紹,例如植物對環境脅迫的響應機製,以及如何通過營養調控來提高植物的品質和産量。這些前沿的知識讓我看到瞭植物營養學未來的發展方嚮,也激發瞭我進一步深入學習的興趣。

評分

作為一名對植物生命活動充滿好奇心的學生,這本書為我打開瞭一個全新的視角。作者不僅僅是在介紹“吃什麼”,更是在深入剖析“怎麼吃”以及“為什麼這麼吃”。關於植物如何吸收營養物質,書中詳細描述瞭根毛的結構和功能,主動運輸和被動運輸的機製,以及不同營養元素在植物體內的運輸途徑。這些細節讓我對植物這個精密而神奇的生命體有瞭更深刻的認識。 讓我感到受益匪淺的是,書中對於植物營養與植物生理功能之間相互作用的闡述。例如,鎂作為葉綠素的核心組成部分,其重要性不言而喻,但書中更進一步地解釋瞭鎂如何參與ATP的閤成,以及在光閤電子傳遞中的作用。這種關聯性分析,讓我不再將營養元素孤立地看待,而是理解它們在植物整個生命活動中的協同作用。

評分

發來的書與圖片不符,還是舊版的

評分

書這一版沒有瞭,給送的上一個版本,內容一樣,申請瞭售後,一切處理的都挺好的,很不錯,滿意的一次購物。

評分

很好

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蠻好的啊,快遞速度快,值得點贊!

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買瞭還沒好好看。。。抓緊瞭得

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速度物流也快

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速度物流也快

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很好

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挺好的

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