坐月子吃什么每日一页 协和营养专家教你吃对月子餐食谱书籍 孕妇书籍*读怀孕书

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店铺: 兴阅图书专营店
出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501988129
商品编码:11922445901
出版时间:2016-01-01

具体描述

商品参数

书    名:坐月子吃什么每日一页

作    者:李宁 主编

I S B N :9787501988129

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2013年1月第1版

印刷时间:2013年1月第1次印刷

字    数:200千字

页    数:167

开    本:24开

包    装:平装

重    量:340克

定    价:29.80元

编辑推荐

210道营养月子餐,

让你轻轻松松坐月子,健健康康复元气!

42天,天天不同,

精选食谱,让你不再为吃什么而发愁,

产后宜忌,让你不再为怎么吃而担忧。

前言

Foreword

十月怀胎,一朝分娩。伴随着那一声响亮的啼哭,你的角色就改变了,你踏上了人生新的旅程。产后的你,需要六周左右的时间来调理身体、恢复心情,以便迎接以后幸福而又辛苦的日子,为哺育宝宝积蓄能量。

这六周左右的时间俗称“坐月子”,是协助产后妈妈顺利度过人生转折,调养好身体,促使机体尽快恢复的一段关键时期。但是,现在的问题是:究竟什么样的调补才更科学、更有效呢?怎么吃才是正确的呢?在本书中你将找到最佳答案。

翻开书的每一页,就是迎接你每一天的健康营养餐。什菌一品煲止痛开胃,珍珠三鲜汤补血催乳,红小豆黑米粥补胃活血,莲藕炖牛腩滋补瘦身……42天,天天营养不同,滋养着妈妈和宝宝。

目录

第一章 临产当天吃什么

顺产妈妈:补充体力

剖宫产妈妈:饮食清淡

第二章 产后第一周:开胃下奶

产后第1天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  香蕉  红糖小米粥

中餐  大米粥  清炒苦瓜  什菌一品煲

日间加餐  苹果  杏仁  西红柿菠菜蛋花汤

晚餐  千层饼  清炒黄豆芽  生化汤

晚间加餐  杂粮饼干  开心果  红小豆薏米粥

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  红糖桂圆小米粥

中餐  小米粥  当归鲫鱼汤

日间加餐  萝卜水  黑芝麻糊

晚餐  红枣茶  西红柿面片汤

晚间加餐  红糖水  藕粉

产后第2天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  炒红苋菜  牛奶红枣粥

中餐  米饭  西芹百合  阿胶桃仁红枣羹

日间加餐  面包  香蕉  紫菜汤

晚餐  西红柿菜花  干煸肉末四季豆  红枣莲子糯米粥

晚间加餐  苹果  葡萄干  香油猪肝汤

排恶露明星菜谱:香油猪肝汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  糖醋萝卜  山药粥

中餐  小米饭  清炒菠菜  当归生姜羊肉煲

日间加餐  芹菜鸡蛋羹  酸奶  香瓜

晚餐  馒头  木耳炒腰花  西红柿菠菜蛋花汤

晚间加餐  煮花生  饼干  红小豆酒酿蛋

补血特效补品:枸杞红枣粥

产后第3天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  芝麻烧饼  凉拌黄瓜  豆浆莴笋汤

中餐  小米饭  土豆炖牛腩  珍珠三鲜汤

日间加餐  面包  香蕉  杏仁

晚餐  清炒苋菜  清蒸鲈鱼  红薯粥

晚间加餐  凉拌豆腐  核桃  什锦面

催乳汁明星菜谱:猪排炖黄豆芽汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  面包  牛奶梨片粥

中餐  米饭  西红柿炒蛋  黄花豆腐瘦肉汤

日间加餐  饼干  苹果  海米冬瓜汤

晚餐  香菇鸡汤面  香蕉  炒青菜

晚间加餐  红枣  腰果  西米露

通乳特效补品:鲢鱼丝瓜汤

产后第4天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  糖醋萝卜  紫米粥

中餐  米饭  生菜明虾  冬笋雪菜黄鱼汤

日间加餐  草莓  杏仁  红枣木耳汤

晚餐  红枣桂圆粥  西红柿烧豆腐  干贝冬瓜汤

晚间加餐  南瓜饼  苹果  牛奶

缓解紧张特效汤:香蕉百合银耳汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  凉拌芹菜  虾仁馄饨

中餐  素菜包  清炒荷兰豆  花生猪蹄汤

日间加餐  酸奶  香蕉  鸡蛋羹

晚餐  菠萝鸡片  葡萄干苹果粥  虾皮小油菜

晚间加餐  拌豆芽  熟板栗  黑芝麻粳米粥

改善记忆补品:鱼头香菇豆腐汤

产后第5天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  豆腐丝  胡萝卜小米粥

中餐  米饭  银耳桂圆莲子汤  肉片炒蘑菇

日间加餐  煮豌豆  西红柿鹌鹑蛋汤  香蕉

晚餐  菜心炒猪肝  海米紫菜汤  桂圆芡实粥

晚间加餐  苹果  煮花生  牛奶

安神益智特效汤:蛤蜊豆腐汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  三明治  煎鸡蛋  木瓜牛奶露

中餐  米饭  炒芥菜  银鱼苋菜汤

日间加餐  芹菜鸡蛋羹  核桃  香蕉

晚餐  小米粥  糖醋里脊  虾皮豆腐

晚间加餐  苹果  葡萄干  黑芝麻奶茶

最佳助眠补品:鸡蓉玉米羹

产后第6天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  素菜包  凉拌菜  冰糖五彩玉米羹

中餐  黑芝麻白饭  清炒芥蓝  当归红枣牛筋花生汤

日间加餐  饼干  杏仁  葡萄粥

晚餐  竹笋炒肉片  清炒鸡毛菜  胡萝卜小米粥

晚间加餐  香蕉  奶酪  花生红枣小米粥

抗疲劳明星粥:荔枝红枣粥

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  馒头  凉拌豆腐  红小豆黑米粥

中餐  米饭  甜椒鸡丁  益母草木耳汤

日间加餐  小蛋糕  苹果  西蓝花鹌鹑蛋汤

晚餐  芝麻烧饼  香菇肉片  鲜滑鱼片粥

晚间加餐  饼干  腰果  黑芝麻米糊

补钙健体明星菜谱:芋头排骨汤

产后第7天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  拌木耳  西红柿鸡蛋面

中餐  米饭  香菇油菜  莲子猪肚汤

晚餐  木樨肉  红小豆黑米粥  蒜香空心菜

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  牛奶  三丁豆腐羹

中餐  米饭  鸡蛋  三丝黄花羹

晚餐  肉片炒莴笋  豆腐青菜汤  腐竹粟米猪肝粥

了解新生儿

第三章 产后第二周:催奶进行时

产后第8天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  苹果  核桃红枣粥

中餐  米饭  清炒苦瓜  羊肉汤

日间加餐  蛋卷  草莓  紫菜汤

晚餐  千层饼  清炒黄豆芽  海带豆腐汤

晚间加餐  核桃  山楂糕  阳春面

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  枸杞黑芝麻糊

中餐  小米饭  虾仁西蓝花  荷兰豆烧鲫鱼

日间加餐  蛋卷  草莓  三鲜豆腐汤

晚餐  花卷  炒猪腰  花生红小豆汤

晚间加餐  核桃  酸奶  红烧豆腐

产后第9天

顺产妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  雪菜  嫩豌豆小米粥

中餐  米饭  芝麻拌菠菜  木瓜煲牛肉

日间加餐  橙汁  面包  苹果

晚餐  馒头  白菜肉片  桃仁莲藕汤

晚间加餐  腰果  饼干  猕猴桃红枣饮

催乳滋养特补佳品:猪蹄茭白汤

剖宫产妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  香蕉  紫菜鸡蛋汤

中餐  西红柿蛋汤  青椒肉丝  海带焖饭

日间加餐  面包  猕猴桃  熟板栗

晚餐  千层饼  西红柿炒菜花  莴笋肉粥

晚间加餐  牛奶  饼干  鸡子羹

补益增乳明星菜谱:乌鸡白凤汤

产后第10天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  奶酪蛋汤

中餐  米饭  鸡汤  三丝木耳

日间加餐  面包  苹果  白萝卜汤

晚餐  馒头  红烧豆腐  鸡丁烧鲜贝

晚间加餐  蛋卷  葡萄干  香蕉豆奶汁

通乳益气开胃佳品:明虾炖豆腐

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  桃 肉丸粥

中餐  米饭  虾仁丝瓜  萝卜排骨汤

日间加餐  核桃  苹果  蜂蜜牛奶芝麻饮

晚餐  千层饼  西红柿土豆牛肉汤  清蒸鲈鱼

晚间加餐  香蕉  饼干  香芋桂花汤

提食欲补钙质佳品:白萝卜蛏子汤

产后第11天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  豆沙包  苹果  黄花菜粥

中餐  米饭  醋熘白菜  冬瓜羊肉汤

日间加餐  水果沙拉  杏仁  银耳雪梨汤

晚餐  鸡蛋炒豆腐  拍黄瓜  排骨汤面

晚间加餐  饼干  香蕉  紫苋菜粥

养气补虚通乳佳品:黄花菜鲫鱼汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  煮鸡蛋  虾皮粥

中餐  米饭  清炒黄瓜  红枣香菇炖鸡

日间加餐  香蕉  蛋卷  百合炖雪梨

晚餐  馒头  茭白炒肉  鸡血豆腐汤

晚间加餐  酸奶  腰果  南瓜百合粥

补充蛋白质营养炖品:黄芪枸杞母鸡汤

产后第12天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  海带丝  鸡汤面疙瘩

中餐  米饭  香菇油菜  豌豆炖鱼头

日间加餐  糖醋萝卜  熟板栗  黄花菜瘦肉汤

晚餐  小米粥  彩椒牛肉丝  酿茄子

晚间加餐  面包  苹果  豆浆

养气补锌通乳佳品:牛肉粉丝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  凉拌菜  煮鸡蛋  麦芽粥

中餐  米饭  西葫芦炒鸡蛋  海参木耳小豆腐

日间加餐  饼干  草莓  南瓜虾皮汤

晚餐  蚝油菜花  玉米粥  红烧牛腩

晚间加餐  面包  杏仁  米酒冲蛋

健脾补身明星菜谱:木瓜鲈鱼汤

产后第13天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  牛奶  西红柿鸡蛋羹

中餐  米饭  清炒油麦菜  黄豆猪蹄汤

日间加餐  核桃  苹果  黑豆粥

晚餐  米饭  紫菜蛋汤  炖带鱼

晚间加餐  杂粮饼干  奶酪  苹果粥

补气催乳明星佳品:红小豆花生乳鸽汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  凉拌菜  奶香麦片粥

中餐  米饭  猪肉苦瓜丝  油菜蘑菇汤

日间加餐  苹果  面包  红枣花生桂圆泥

晚餐  馒头  香菇油菜  山药羊肉奶汤

晚间加餐  熟板栗  腰果  木瓜酸奶汁

补血滋补美味菜谱:口蘑腰片

产后第14天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  炝炒圆白菜  红枣银耳粥

中餐  米饭  花生红小豆汤  肉末炒菠菜

晚餐  千层饼  香菇肉片  鸭血豆腐

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  馒头  鹌鹑蛋  薏米南瓜浓汤

中餐  米饭  海带排骨汤  百合炒肉

晚餐  香蕉  凉拌土豆丝  红烧牛肉面

护理宝宝

第四章 产后第三周:补血为要

产后第15天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  拌海带丝  煮鸡蛋  杏仁提子粳米粥

中餐  米饭  肉片炒青椒  姜枣枸杞乌鸡汤

日间加餐  香蕉  烤馒头片  红枣板栗粥

晚餐  烧饼  肉末烧茄子  红小豆黑米粥

晚间加餐  全麦面包  核桃  菠菜猪肝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  香蕉  全麦面包  鸡蛋玉米羹

中餐  小米饭  油焖笋  银耳鸡汤

日间加餐  苹果  开心果  八宝粥

晚餐  红烧豆腐  清炒油菜  小米鳝鱼粥

晚间加餐  饼干  草莓  银耳猪骨汤

产后第16天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  鲜肉包子  羊骨小米粥

中餐  米饭  海米油菜心  黑豆煲瘦肉

日间加餐  萨琪玛  核桃  红枣人参汤

晚餐  馒头  红小豆银耳汤  莲藕拌黄花菜

晚间加餐  松子仁  熟板栗  虾米粥

润肤养颜和气血菜谱:猪蹄肉片汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  素馅包子  香菇疙瘩汤

中餐  米饭  清炒芥蓝  清蒸甲鱼

日间加餐  橄榄  饼干  板栗鸡汤

晚餐  米饭  豆腐丝  海带炖肉片

晚间加餐  火龙果  核桃  麦芽粥

补蛋白增营养炖品:板栗黄焖鸡

产后第17天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  面包  平菇小米粥

中餐  米饭  西红柿蛋汤  三丝牛肉

日间加餐  开心果  橙子  枣泥牛奶饮

晚餐  馒头  豆瓣茄子  豆腐粥

晚间加餐  开心果  香蕉  鲜滑鱼片粥

补血安神促发育菜谱:清蒸黄花鱼

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  素馅包子  鸭肉粥

中餐  米饭  清炒莴笋  鱼丸莼菜汤

日间加餐  面包  香瓜  排骨汤面

晚餐  花卷  素香茄子  麦芽鸡汤

晚间加餐  草莓  开心果  桂圆枸杞粥

补铁佳品:香芹炒猪肝

产后第18天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  煮鸡蛋  葡萄干苹果粥

中餐  米饭  紫菜蛋汤  奶香带鱼

日间加餐  葡萄柚  杏仁  奶酪蛋汤

晚餐  千层饼  焖鸡块  什锦黄豆

晚间加餐  草莓  面包  枸杞山药粥

催乳补钙滋补汤品:青木瓜排骨汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  鲜肉包  豌豆粥

中餐  米饭  西红柿炖牛腩  香油藕片

日间加餐  面包  熟板栗  山楂粥

晚餐  花卷  糖醋萝卜  香菇鸡汤面

晚间加餐  葵花子仁  香蕉  牛奶

养血益肝助消化佳品:山药黑芝麻羹

产后第19天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  面包  苹果  红枣小米粥

中餐  米饭  西红柿蛋汤  酿茄墩

日间加餐  豌豆黄  榛子  红小豆黑米粥

晚餐  香蕉  香菇青菜  鲤鱼粥

晚间加餐  木瓜  牛奶  牛骨汤

催乳活血助恢复菜谱:花生鸡爪汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  芒果  豆沙包  核桃红枣粥

中餐  米饭  清炒菠菜  香菇鸡翅

日间加餐  桃 松子  西红柿牛腩汤

晚餐  小米粥  白菜肉片  鱼头豆腐汤

晚间加餐  绿豆糕  开心果  紫菜鸡蛋汤

益气补脑活血补血佳品:木耳炒鸡蛋

产后第20天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  葱花饼  香菇鸡肉粥

中餐  米饭  冬瓜排骨汤  菠菜粉丝

日间加餐  香蕉  饼干  桑葚蜂蜜粥

晚餐  馒头  清炒油菜  猪血豆腐汤

晚间加餐  核桃  牛奶  杏仁红小豆粥

补脑健身补血菜谱:爆鳝鱼面

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鸡蛋  黑豆沙芝麻饼  核桃粥

中餐  米饭  清炒菠菜  萝卜丝带鱼汤

日间加餐  香蕉  杏仁  牛奶葡萄干粥

晚餐  盐水鸡肝  清炒茭白  鲜肉小馄饨

晚间加餐  饼干  苹果  燕麦粥

补血滋养明星佳品:西蓝花炒猪腰

产后第21天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鸡蛋  卷饼  鲜虾粥

中餐  米饭  清炒海带丝  菠菜猪血汤

晚餐  烧饼  红烧茄子  莲藕排骨汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煎鸡蛋  豆沙包  麦芽山楂饮

中餐  米饭  拔丝香蕉  三鲜冬瓜汤

晚餐  糖醋萝卜  猪肉白菜蒸饺  花椒红糖饮

宝宝吐奶怎么办

第五章 产后第四周:恢复体力

产后第22天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  牛奶  香葱鸡蛋饼  蛋香玉米羹

中餐  米饭  素什锦  胡萝卜牛蒡排骨汤

日间加餐  核桃  香蕉  桂圆红枣汤

晚餐  花卷  白菜肉片  肉末香菇鲫鱼

晚间加餐  苹果  奶酪  花生麦片粥

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  豆沙包  煮鸡蛋  黑芝麻山药粥

中餐  小米饭  西红柿蛋汤  牛肉炒菠菜

日间加餐  熟板栗  饼干  麦芽山楂蛋羹

晚餐  馒头  清炒油麦菜  小鸡炖蘑菇

晚间加餐  牛奶  火龙果  虾仁蒸饺

产后第23天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  菠萝  土豆饼  肉末菜粥

中餐  米饭  萝卜汤  豆芽炒肉丁

日间加餐  杏仁  草莓  豆浆瘦肉粥

晚餐  苹果  醋熘圆白菜  三鲜汤面

晚间加餐  饼干  核桃  木耳肉丝蛋汤

补蛋白增活力菜谱:板栗鳝鱼煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  酱肉包  红小豆山药粥

中餐  米饭  香蕉  嫩炒牛肉片

日间加餐  鲜荔枝  杏仁  蒲公英粥

晚餐  千层饼  清炒白菜  猪肝汤

晚间加餐  香蕉  小蛋糕  黄瓜鸡蛋汤

滋补养胃营养佳品:莲子薏米煲鸭汤

产后第24天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  香菇猪肉包  凉拌芹菜  草莓牛奶粥

中餐  米饭  黄瓜炒鸡蛋  芦笋鸡丝汤

日间加餐  橙子  腰果  西红柿蔬菜汤

晚餐  馒头  清炒油菜  花生猪骨粥

晚间加餐  饼干  葡萄干  红枣桂圆汤

补中益气养脾胃营养汤:牛肉萝卜汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  鲜肉包子  炝黄瓜  羊肝萝卜粥

中餐  五谷饭  黄瓜海鲜汤  冬笋炒牛肉

日间加餐  香蕉  核桃  玉米粉粥

晚餐  奶酪  小炒肉  香菇豆腐汤

晚间加餐  饼干  开心果  水果粥

补气养血佳品:海参当归补气汤

产后第25天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  素馅包子  煮鸡蛋  豆豉羊髓粥

中餐  米饭  芹菜炒木耳  薏米西红柿炖鸡

日间加餐  桃 榛子  莲子百合粥

晚餐  花卷  苦瓜煎蛋  金针木耳肉片汤

晚间加餐  腰果  酸奶  鸡蛋羹

补气血养脾胃营养汤:黄鱼豆腐煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  奶酪  花卷  猪肝菠菜粥

中餐  米饭  芹菜炒虾仁  蘑菇瘦肉豆腐羹

日间加餐  核桃  饼干  酸奶

晚餐  香菇肉片  白菜饺子  南瓜牛肉汤

晚间加餐  面包  苹果  红枣糯米豆浆

补虚养血健骨明星粥品:粟米鸡肝粥

产后第26天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  面包  黄芪橘皮红糖粥

中餐  米饭  芹菜炒牛肉  豆芽排骨汤

日间加餐  小蛋糕  南瓜子  菠菜牛奶汤

晚餐  苹果  西红柿炒蛋  玉米干贝粥

晚间加餐  香蕉  核桃  小米麦片粥

补血通乳健体明星菜谱:豌豆猪肝汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  火龙果  葱花饼  红小豆冬瓜粥

中餐  米饭  菠菜丸子汤  茄子炒牛肉

日间加餐  葡萄干  苹果  红薯饼

晚餐  鸡汁粥  土豆炖排骨  西红柿菠菜蛋花汤

晚间加餐  猕猴桃  核桃  银耳桂圆汤

益气补血佳品:什锦海鲜面

产后第27天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  鹌鹑蛋  肉末粥

中餐  米饭  西红柿炒鸡蛋  清炖鲫鱼

晚餐  香蕉  清炒藕片  鳝鱼粉丝煲

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  肉包  银耳樱桃粥

中餐  五谷饭  香蕉  冬瓜莲藕猪骨汤

晚餐  麦芽粥  香菇油菜  红烧牛肉

产后第28天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  苹果  煎鸡蛋  银耳羹

中餐  米饭  清炒藕片  虾仁豆腐

晚餐  花卷  爽口芥蓝  木耳猪血汤

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  花卷  奶汁烩生菜  猪骨菠菜汤

中餐  米饭  冬瓜虾米汤  红枣蒸鹌鹑

晚餐  红小豆饭  清炒茭白  西红柿山药粥

宝宝的日常护理

第六章 产后第五周:进餐重质不重量

产后第29天

哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  煮鸡蛋  葱花饼  绿豆百合粥

中餐  糖醋萝卜  红烧茄子  高汤水饺

日间加餐  酸奶  熟板栗  香蕉银耳汤

晚餐  馒头  西红柿炒鸡蛋  莲藕炖牛腩

晚间加餐  桃 松子  豆浆小米粥

非哺乳妈妈一日食谱推荐

早餐  红小豆酒酿蛋  煮鸡蛋  全麦面包

中餐  炒河粉  炒三丁  荠菜魔芋汤

日间加餐  樱桃  熟板栗  玉米荸荠饭

晚餐  红小豆饭  西红柿蛋花汤  豌豆鸡丝

晚间加餐  饼干  奶酪  木瓜粥

内容推荐

“月子期”是女人生命中一个非常重要的时期,如果调养不当,如调补不当,身体虚弱的新妈妈非常容易落下“月子病”。月子里吃什么,怎么补?是新妈妈和家人的一道难题。本书以每日一页的形式,教给新妈妈如何调养,食谱推荐细分到顺产妈妈、剖腹产妈妈,哺乳妈妈和非哺乳妈妈,实用性、针对性更强,符合了新妈妈的需求,让她在坐月子的42天都能得到最精心的照顾,得到最需要的营养。

作者简介

李宁

北京协和医院营养科主管营养师

全国妇联“心系好儿童”项目专家

协和医科大学硕士。

从事营养工作20余年,在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。


《孕期营养与健康指南:从备孕到产后恢复的全方位照护》 内容简介 本书旨在为准父母和新晋父母提供一份详尽、科学且实用的孕育健康指南。本书将视角聚焦于整个孕产周期中,母体营养的摄入、胎儿的生长发育以及产后的身心恢复,强调个体化营养方案的重要性,并结合现代营养学和传统智慧,提供一套全面、可操作的健康管理体系。全书分为四个主要部分,层层递进,确保读者能系统地掌握孕期营养的关键知识点。 第一部分:孕前准备与早期营养基石(Pre-conception & Early Foundation) 本部分着重于孕育生命前期的准备工作,认为健康的孕育始于母亲身体的最佳状态。 第一章:备孕期的营养优化策略 女性备孕期的营养储备: 详细阐述叶酸、铁、钙、维生素D等关键微量元素的储备意义。探讨如何通过饮食调整,优化卵子质量和子宫内环境。提供针对性食谱建议,如富含抗氧化剂的蔬果搭配。 男性精子健康与营养支持: 关注锌、硒、维生素E及精氨酸对精子活力和形态的影响。提供有助于提升男性生育能力的日常饮食方案。 体重管理与血糖平衡: 强调孕前BMI的理想范围,以及如何通过低GI(升糖指数)饮食模式,预防妊娠期糖尿病的发生风险。 第二章:孕早期(0-12周)的营养挑战与对策 应对孕吐与食欲不振: 针对最常见的孕早期不适,提供易消化、能提供足够能量的食物选择。如姜茶、苏打饼干、少量多餐的技巧,以及如何确保维生素B6的有效摄入。 胚胎发育关键营养素: 深度解析DHA(二十二碳六烯酸)在胎儿大脑和视网膜形成初期的不可替代性。指导安全可靠的DHA来源选择,如深海鱼油的适宜剂量和服用时间。 孕早期体重增长的科学标准: 明确指出孕早期体重适度增长的重要性,避免过度节食或不必要的体重增加,并提供温和的饮食调整建议。 第二部分:孕中期:稳定增长与能量平衡(Mid-Pregnancy: Steady Growth & Energy Balance) 孕中期是孕妇身体感受相对舒适,胎儿快速成长的阶段。本部分侧重于能量需求的增加和关键器官系统的构建。 第三章:孕中期能量需求与宏量营养素分配 精确计算每日热量增幅: 根据孕妇的基础代谢和活动水平,提供科学的每日热量增加区间,并区分单胎与多胎的差异化需求。 蛋白质的足量摄入: 强调蛋白质作为胎儿组织、器官、血液和胎盘构建的基石。推荐优质蛋白质来源,如瘦肉、禽蛋、豆制品和奶制品,并给出每日推荐摄入克数。 碳水化合物的选择艺术: 区分精制碳水化合物与复合碳水化合物。推荐全谷物、薯类和豆类,以维持稳定的血糖水平,为胎儿提供持续的葡萄糖供应。 第四章:骨骼与血液系统的强化工程 钙质吸收与骨骼健康: 详细讲解钙质在孕中期需求激增的原因,推荐高吸收率的乳制品替代品(如强化植物奶),并阐述维生素D在钙代谢中的协同作用。 预防妊娠期贫血: 铁元素补充的黄金窗口期。区分血红素铁(动物性)和非血红素铁(植物性)的吸收差异,并提供维生素C促进铁吸收的实用搭配方案。指导如何安全有效地使用铁剂。 水合作用与电解质平衡: 探讨孕期水需求量的增加,以及如何通过饮水和天然电解质(如椰子水、淡盐水)维持体液平衡,预防便秘和水肿。 第三部分:孕晚期:冲刺准备与风险管理(Late Pregnancy: Final Push & Risk Management) 孕晚期对母体负荷较大,重点在于胎儿体重达标、为分娩储备能量,以及对潜在并发症的预防。 第五章:孕晚期营养调整与胎儿体重控制 优化胎儿体重增长: 针对偏小或偏大的胎儿,提供个性化的营养干预策略。对于胎儿偏小,增加健康脂肪和优质蛋白质的摄入频率;对于体重增长过快,则需要严格控制高热量密度食物。 纤维素的摄入与肠道健康: 解决晚期常见的消化不良和便秘问题。推荐富含可溶性和不可溶性纤维的食物,如奇亚籽、亚麻籽和大量新鲜蔬菜。 抗酸与胃灼热的饮食管理: 针对横膈膜受压导致的胃食管反流,提供少食多餐、避免油腻和辛辣食物的饮食时间表。 第六章:孕期常见并发症的营养支持 妊娠期糖尿病(GDM)的饮食管理精要: 提供GDM患者的餐盘结构建议,强调蛋白质、脂肪和碳水化合物的精确分配,以及监测血糖波动的实用工具和技巧。 妊娠期高血压(PIH)的膳食调整: 讨论钠的摄入限制与钾、镁的平衡。强调限制加工食品,增加富含镁的绿叶蔬菜和全谷物的摄入。 水肿的应对与营养干预: 区分生理性水肿和病理性水肿,提供天然利尿食物(如红豆、冬瓜)的食谱方案,并强调充足的蛋白质摄入对维持血浆胶体渗透压的作用。 第四部分:分娩准备与产后恢复的营养衔接(Delivery Preparation & Postpartum Recovery Nutrition) 本书最后一部分将重点放在分娩前后的营养过渡,确保身体能快速、有效地恢复。 第七章:分娩前后的能量储备与快速恢复 分娩前的能量加载策略: 探讨分娩前几天的饮食调整,目标是储存充足的糖原储备,同时避免过度饱胀引起的不适。推荐易消化、高能量密度的零食。 产后即刻的营养支持: 关注失血和体能消耗后的即时补充。推荐富含铁、维生素C和优质蛋白质的温热食物,如红枣水、鸡汤的温和饮用。 伤口愈合与组织修复的营养要素: 强调锌、维生素A和维生素C在剖腹产或顺产侧切伤口愈合中的核心地位。提供具体的食谱组合。 第八章:产后身体机能的重建与母乳喂养支持 乳汁分泌的营养动力: 详细解析催乳食物的科学原理,区分传统催乳食物(如花生猪蹄汤)的营养构成和现代营养学推荐的有效成分(如半乳糖、卵磷脂、优质脂肪酸)。提供均衡的“发奶”食谱,避免单一高油高盐摄入。 产后情绪与神经系统的营养支持: 关注产后抑郁的营养预防。富含Omega-3脂肪酸(DHA/EPA)、B族维生素和镁的食物对稳定情绪和神经功能的重要性。 恢复盆底肌与核心力量的营养: 强调胶原蛋白和维生素C在结缔组织修复中的作用,帮助宝妈重建身体核心力量。 本书的特色在于其循证基础和高度的实践性。每一章都配有详细的营养素对照表、安全食物清单和操作性极强的周/日膳食示例(不包含特定的“月子餐”每日食谱,而是提供营养素目标和食材搭配思路),旨在帮助父母建立一套科学、灵活、适应个体差异的孕产期营养管理系统。 ---

用户评价

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这本书最大的优点,在我看来,是它建立了一种可持续的、可灵活调整的饮食框架,而不是一套僵硬的、死板的日程表。它没有强迫你每天必须严格按照既定的菜单来执行,而是教会你掌握不同食材的营养属性和互补关系,让你学会根据自己身体的实际反馈,进行动态的调整。比如,如果某一天因为宝宝夜奶频繁导致特别疲惫,书里就会提供一些能在短时间内提供高效能量的“加餐建议”,让你能够快速应对身体的需求变化。这种“授人以渔”的理念,让这本书的价值远远超出了一个产后食谱的范畴,它提供了一种科学、灵活的膳食思维模式,我相信即便是坐月子结束后很长一段时间,我依然会保留这本书,并从中汲取日常营养搭配的灵感。

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从实际操作层面来看,这本书的实用性达到了一个非常高的水准。很多孕期和产后食谱书往往会推荐一些食材难寻或者烹饪步骤极其复杂的“大餐”,让人望而却步,但这本书的食谱明显更接地气。它提供的很多搭配方案都考虑到了现代家庭厨房的实际情况,食材的准备大多简单易得,烹饪时间也大多控制在合理的范围内,非常适合新手妈妈在精力有限的情况下操作。而且,它还非常贴心地加入了“食材替代建议”和“快速准备技巧”,这对于那些需要频繁应对突发状况的妈妈们来说简直是雪中送炭。我试着做了其中一个“山药枸杞炖排骨”的食谱,整个过程非常顺畅,味道也比我自己随意搭配的要好很多,真正体会到了专业指导带来的效率提升和美味保证。

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这本书在“人文关怀”这方面做得尤其出色,它不仅仅是在教你“吃什么”,更是在引导你如何调整心态去面对这个特殊的时期。在几篇介绍性文字中,作者非常细腻地描绘了产后身体与心理可能经历的波动,并巧妙地将营养调理与情绪稳定联系起来。比如,它会提醒我们在气血不足时,除了食补,还要注意保持适度的休息和放松,避免过度焦虑影响消化吸收。这种将身体健康和心理健康放在同等重要的位置去看待的方式,让我感到非常温暖和被理解。它让你觉得,这本书是站在一个过来人、一个专业人士的角度,真诚地陪伴你度过这段敏感又重要的时光,而不是冷冰冰的营养学教材,这份温度感是很多同类书籍所欠缺的。

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这本书的装帧和设计实在是太让人惊喜了。首先,它采用了一种非常雅致的米白色作为主色调,配合着烫金的书名字体,拿在手里就能感受到一种温润的高级感。内页纸张的质地也经过了精心的挑选,摸上去厚实而细腻,即使用钢笔书写也不会有墨水洇开的担忧,这对于经常需要做笔记和记录的准妈妈来说简直是福音。更值得称赞的是它的版式布局,内容区域和留白之间的比例拿捏得恰到好处,阅读起来毫不费力,即使是长时间盯着看,眼睛也不会感到疲劳。每一页的排版都显得错落有致,既保证了信息的密度,又维持了视觉上的舒适度,看得出设计者在细节上是下了大功夫的。这种用心制作的实体书,在如今电子阅读盛行的时代,更显得弥足珍贵,它不仅仅是一本工具书,更像是一件可以陪伴度过特殊时期的艺术品,每次翻阅都能带来愉悦的心情。

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我特别喜欢这本书在知识深度上的处理方式,它并没有停留在那种浮于表面的、笼统的“多吃这个、少吃那个”的建议上,而是深入浅出地剖析了产后身体恢复的每一个阶段对营养素的需求变化。比如,它会详细讲解为什么产后初期需要侧重铁元素的补充来恢复血容量,以及到了中期如何调整蛋白质和钙质的比例来支持乳汁分泌和骨骼恢复。这种基于生理学基础的论述,让我对所吃下的每一餐都有了清晰的认知,不再是盲目地遵从“经验之谈”。书中对于食材的营养成分分析也做得非常到位,每一个推荐的菜式后面,都附带着清晰的功效说明,真正做到了“吃得明白,吃得科学”。对于我们这些追求科学育儿的年轻父母来说,这种有理有据的知识体系,远比那些道听途说的小偏方来得更让人信服和安心。

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