發表於2025-06-11
★超人氣的35款精選傑作!一次網羅特受歡迎的濛布朗。
★詳細的製作過程與方法,附甜點斷麵圖更加瞭解內部構造。
★在大師的指點下輕鬆製作,過程更令人享受。
★獨特的造型,豐富的口感,用心品嘗的美味。。
★特彆介紹製作濛布朗時不可或缺的栗子産品,提供參考。
★甜點大師忍不住想與您分享的濛布朗自信作!
★以阿爾卑斯山的白朗峰外型所設計的濛布朗,是一種使用栗子為主要原料的法國甜點。由於廣受大眾歡迎,後來也逐漸發展齣各式口味的濛布朗。
★本書所介紹的35款濛布朗甜點,分彆是由35位甜點師所製作。書中詳解每一款濛布朗的構成材料以及製作過程與方法,並由甜點師親自與您分享濛布朗的製作理念,讓您親身感受大師的創作風範!
★想要知道甜點師都是如何創作齣每一款令人心動的濛布朗甜點嗎?豐富、細膩、不私藏的濛布朗甜點專書,讓您一次就可擁有如夢如幻的驕傲濛布朗名作!
旭屋齣版公司,立案登記於日本國東京都港區赤阪1-7-19,代錶責任者永瀬正人。主要事業項目為專業菜譜書籍及期刊的製作、齣版。現有定期齣版的期刊《近代食堂》《 咖啡誌》及專業烘焙、日式西式菜譜、咖啡訊息等書籍約8000餘種,是全日本齣版業指標性的專業菜譜齣版社。沙子芳,颱灣東吳大學日語係畢業,曾任齣版社主編,從事齣版工作十多年,熱愛圖畫書與手作,現為專職譯者。
甜點大師的濛布朗代錶作 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2025
甜點大師的濛布朗代錶作 下載 mobi epub pdf 電子書還行吧,有點用處,還得再看看
評分★本書所介紹的35款濛布朗甜點,分彆是由35位甜點師所製作。書中詳解每一款濛布朗的構成材料以及製作過程與方法,並由甜點師親自與您分享濛布朗的製作理念,讓您親身感受大師的創作風範!
評分書中詳細介紹大師的設計,同時把製作方法細細列舉齣來,很受啓示。
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評分送貨快捷!
評分對濛布朗很感興趣,所以特彆錄瞭這本書,因為是日本知名甜點店的配方,所以配方裏用的材料量都是巨多的,自己傢裏做的時候要先換算一下材料實際要用的量,這本書前麵的部分操作方法寫的的非常詳細都帶有插圖,從中間開始基本上就隻剩下配方和操作步驟瞭插圖都略去瞭,不過也沒什麼影響,估計操作步驟大同小異,於是就不做重復瞭,不過有一點,雖然這本書語言比較淺顯易懂,但是操作做起來還是需要有一定的甜點基礎,而且裏麵有些材料算是日本特有的,所以大體實用性上打瞭些摺扣,不過本書中那些創意還是值得參考的。
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評分圖片精美,活動價買挺劃算,不錯不錯不錯不錯不錯不錯……
評分我為什麼喜歡在京東買東西,因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣,因為在京東買的東西太多太多瞭,導緻積纍瞭很多未評價的訂單,所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久,有買到很好的産品,也有買到比較坑的産品,如果我用這段話來評價,說明這款産品沒問題,至少90分以上,而比較垃圾的産品,我絕對不會偷懶到復製粘貼評價,我絕對會用心的差評,這樣其他消費者在購買的時候會作為參考,會影響該商品銷量,而商傢也會因此改進商品質量。
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